① 速凍波士頓龍蝦(熟制)如何烹飪
准備材料：波士頓龍蝦1隻、黃油30克、芝士2片、洋蔥10克、紅椒5克、青椒5克、蒜子3瓣、西蘭花瓣8朵、鮮檸檬片8片
1、洋蔥、蒜子、青、紅椒切碎，芝士片切小細條，小朵西蘭花開水燙一下！
② 波士頓龍蝦怎麼做好吃
建議是白灼龍蝦口感很棒，可以自己調白灼汁，也可以用現成的白灼汁。
1.准備新鮮龍蝦，洗凈備用
烹飪技巧
③ 波士頓龍蝦的做法和處理
波士頓龍蝦的做法和處理
處理之前，需要准備一些工具：廚房剪刀、筷子。波士頓龍蝦的處理包括5個步驟：排尿、卸鉗、取腮、清理蝦頭和切塊。
首先就是為波龍排尿，不然會影響到龍蝦的整體肉質。從背面握住龍蝦，龍蝦腹部朝外，用筷子從蝦的排尿口插入至蝦的頭部。注意抓緊龍蝦，速度要快，然後取出筷子，波龍的尿就能從尿道口流出了。
然後是卸鉗，將波龍的大鉗卸下來。再掀開龍蝦頭部的蓋子，取出腮，並將龍蝦頭部的胃囊清除，取出腦髓。最後按照需要，將波龍進行切塊。這樣，龍蝦就基本上清理干凈了。
接下來，波龍要如何烹飪才會更美味呢？其實，波士頓龍蝦的製作方法還是很多的，比如清蒸波龍、芝士焗龍蝦、蒜蓉粉絲蒸龍蝦等，現在鮮超就為大家簡單介紹一下！
1.清蒸波士頓龍蝦
將波龍洗干凈，上鍋蒸制10分鍾。蒸好後取出擺盤，將湯汁倒入小碗，韭菜切斷。待湯汁涼了之後，加入少許雞精、澱粉攪拌均勻。湯汁倒入小鍋內熬制，開鍋後放入韭菜攪拌幾下，淋到龍蝦上即可。
2.芝士焗龍蝦
將排尿洗凈後的龍蝦，頭、鉗、身分開。蝦身用剪刀剪開，蝦肉用腌料腌制10分鍾。將芝士、蒜蓉、麵包糖、胡椒粒分別放在半熟的龍蝦上，再放入烤箱至芝士溶解。
3.蒜蓉粉絲蒸龍蝦
將蒜去皮切碎，一半放入油鍋里炸至金黃色，做成蒜酥。一半放入鍋中，加少量清水和鹽，燒開至粘稠成蒜蓉，將兩部分融合。
粉絲放入冷水中泡軟後，在鍋中放入適量清水、燒開，放入粉絲，煮30秒關火，將粉絲與適量醬油、香油、鹽攪拌均勻，撈出放在盤子里。
龍蝦一分為二洗干凈，半隻放在裝有粉絲的盤子上，蝦肉上塗抹適量的生粉，將蒜蓉澆在龍蝦肉和粉絲上，靜置5分鍾，放在蒸鍋中，水開後蒸5分鍾關火。
最後將香蔥碎撒在龍蝦上，放入橄欖油，燒熱後淋在龍蝦上，取適量魚籽擺在龍蝦上就可以啦
④ 怎麼做波士頓龍蝦好吃又簡單
波士頓龍蝦家庭做的方法也非常多，水煮白灼、涼拌沙拉、蒜泥粉絲蒸、焗烤、燉湯、油炸等多種不同方式，根據個人口味，可以發揮豐富的想像，只要是龍蝦新鮮都非常好吃的，今天我給你推薦我自己做的主要三種方法，你可以借鑒；
一、水煮法：
先將鍋內添足夠沒過龍蝦的水，將水燒開後，龍蝦整隻直接放入，煮6-8分鍾即可，取出，可以熱食，也可以放涼後拌各種食材食用；
哈哈，最後的成品裝盤，大功告成！盡快享用你的美味吧！
⑤ 好吃的波士頓龍蝦怎麼做好吃又簡單，做法圖解分享，傻
龍蝦：適量
油 ：適量
第一步
1. 准備波士頓大龍蝦一隻，切段！下鋪生薑片，上氣後蒸10分鍾
第二步
2.辣椒切小段，大蒜子切末，香蔥切段…均勻撒在蒸好的龍蝦上，燒熱一湯勺油，澆灑在龍蝦上！最後…撒上生抽就可以上桌了~
輔料
具體步驟
⑥ 波士頓龍蝦怎麼做好吃
波斯頓龍蝦 1/2隻
口蘑 100g
洋蔥 1/4個
大蒜 1瓣
白葡萄酒 50ml
白鬍椒粉 1茶勺
鹽 1.5g
黃油 20g
淡奶油 200ml
芝士絲 80g
方法/步驟
先上一張整隻的波士頓大龍蝦。
龍蝦蝦背用剪刀從中間剪開。
然後翻一樣從中間剪開。
慢慢的掰開兩半，把蝦線挑出來扔掉。
兩邊有腮，這是不能吃的，把它剪掉。這樣龍蝦就收拾好了。
回到家後我把收拾好的龍蝦用清水泡了30分鍾，期間換了幾次水。
將龍蝦放在蒸屜上。
做一鍋水，水開以後放到鍋上蒸10分鍾。
蒜切末。
口蘑洗凈，橫豎各切一刀。
洋蔥切丁。
鍋中放入黃油，以小火將黃油燒熱後，放入洋蔥丁、蒜末翻炒。
放入口蘑，以中火炒出水分。
放入白葡萄酒。
待酒精揮發後，倒入淡奶油。
並調入鹽、白鬍椒粉中火煮至濃稠。
盛出即成奶油蘑菇汁。
將蒸好的龍蝦放在鋪好錫紙的烤盤上，在龍蝦上鋪滿奶油蘑菇汁。
撒乳酪絲。
放入烤箱，180度烤至表面金黃色即可食用。大約10——15分鍾左右。
⑦ 波士頓大龍蝦要怎麼做
材料：龍蝦1尾、青椒1個、紅椒1個、黃椒1個、黑橄欖2粒、義大利面2兩。調味料：(1) 奶油1大匙、黑胡椒鹽1匙、味精1/2匙。 (2) 鹽1/2匙、味精少許。
作法：1. 將龍蝦和義大利面用磙水燙熟，龍蝦去殼備用。 2. 義大利面和調味料(1)拌勻，平鋪盤上，將龍蝦排於面條上面。 3. 將青椒、紅椒、黃椒切絲以調味料(2)煮熟圍盤，再用黑橄欖片盤飾即可。
1.鮮活波士頓龍蝦一隻（1.5斤左右）龍蝦剖開，去蝦線，去鰓，清洗干凈，蝦肉部分剪成六塊備用。
2.熱鍋起油，用一半的蒜蓉下鍋煸炒至金黃色，關火，將炒制過的蒜蓉和生蒜蓉混合備用。
3.粉絲入水浸泡10分鍾，起一鍋熱水，水開後下粉絲，30秒既可撈起，浸入涼水中（注意不要浸泡時間太長，最好是煮後幾分鍾之內就上鍋否則粉絲發的太過，影響口感）
4.將粉絲與少量香油、兩茶匙生抽混合均勻，裝盤打底。粉絲上擺處理好的龍蝦塊，將步驟2備好的蒜蓉均勻鋪至龍蝦肉及粉絲之上。
5.蒸鍋加水，大火燒至水開，將擺好盤的龍蝦上籠，繼續大火蒸制8分鍾，熄火取出龍蝦，撒上切細的香蔥。
6.熱鍋起油，下調和油、少量黃油燒熱，淋於蒸好的龍蝦之上即可。
A 新鮮龍蝦1隻，洋蔥塊 100克，西芹段 100克，胡蘿卜塊100克 ，白酒3大匙，水2000毫升
B 奶油2大匙,洋蔥丁少許，口蘑片適量
調味料編輯
A 奶油白醬50克，鹽、黑胡椒細碎、雪利酒各少許，鮮奶油70克
B 起司絲40克，帕瑪森起司粉(Parmesarl)少許
做法編輯
1.取一鍋，放入材料A以中火煮約10分鍾，待龍蝦變熟後撈起，從中間剖開，將熟龍蝦肉取出，切成大丁狀，龍蝦殼留下，備用。
2.鍋中放入奶油熱鍋後，放入洋蔥丁、口蘑片以中火炒香，再放入調味料A、龍蝦肉一起炒勻取出。
3.將做法2的材料填入龍蝦殼中，撒上調味料B，放入烤箱中以上火180°c、下火160°c烤約12分鍾至上色，再將裝飾材料捲成圈狀即可與龍蝦一起擺盤。