1. 怎樣製作好吃的玉米
現在很流行，鹹蛋黃焗南瓜也很好吃的
鹹蛋黃炒玉米
原料：鹹蛋黃、玉米粒
配料：澱粉、色拉油
做法：鹹蛋黃蒸熟後搓散，沾澱粉後與玉米粒滾在一起，放入油鍋翻炒。（因鹹蛋黃本身有味道，所以菜里不用加任何調料。）
專家點評：蛋黃中含有大量卵磷脂，而卵磷脂占人體總體重的1%左右，但在大腦中卻佔到腦重量的30%，所以卵磷脂是構成神經組織的重要成分，與玉米胚芽中的亞油酸一道，都是非常重要的益智營養素。所以這款美味建議孕婦及兒童多食用。
另外一個法子，差不多哦^_^
原料：玉米粒一碗.調料：干生粉、食鹽、鹹蛋黃
做法：
1、玉米瀝干水分，加少許干生粉，盡量讓每粒玉米均勻的沾上生粉，多餘的生粉倒出
2、鍋內放油，油五成熱後放入玉米粒，炸成金黃色撈出，控油。
3、鍋內留底油，炸好的玉米粒加入鹹蛋黃、鹽翻炒即可。
注意：油溫不宜過高，不然玉米粒會炸老
蛋黃玉米一法
主料：玉米粒300克
配料：熟咸鴨蛋黃3個，玉米澱粉100克，色拉油1000克（實耗80克左右），精鹽少許。
做法：
1、玉米粒洗凈，待用
2、將玉米澱粉放入盆中，再放入玉米粒，攪拌和勻待用。注意，沒加水哦。熟咸鴨蛋黃用調羹壓碎至碎末狀待用。
3、炒鍋置旺火上，放入色拉油，待油七成熱時，放入玉米粒油炸。約兩分鍾後，將玉米粒撈出，控油，盛盤。再將炒鍋洗凈，放入色拉油30克，然後下鹹蛋黃、玉米粒，翻炒和勻。一分鍾後，感覺玉米顆粒逐漸收干時，放適量精鹽，再翻炒一下，起鍋盛盤即可。
注意：這時候油溫不要過高，因為玉米是已經炸過一次的了，以防炸得過干，玉米變老。
原料:甜玉米，鹹蛋黃3個。
做法：
1.取3個鹹蛋黃，加入少許料酒，上鍋蒸10-15分鍾，把蛋黃碾碎，備用。
2.炒鍋中放少量油，倒入甜玉米翻炒，倒入鹹蛋黃，加適量的鹽調味。
原料：甜玉米粒1罐，咸鴨蛋黃2枚。
做法：
1，把甜玉米粒放在沸水裡煮一下，讓他們變熱。撈出來瀝干水分（一定要充分瀝干哦！）
2，把糯米粉均勻地滾在玉米粒上。
3，鍋里放油，燒熱（大概8成熱），把玉米里放進去炸脆，然後撈出來，瀝油。
4，鍋里放一點底油，把兩個鹹蛋黃放進去，炒開，然後把玉米里放進去。炒勻。出鍋。
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蛋黃玉米二法：
原料：甜玉米粒1罐，咸鴨蛋黃2枚。
做法：
1，把甜玉米粒放在沸水裡煮一下，讓他們變熱。撈出來瀝干水分（一定要充分瀝干哦！）
2，把糯米粉均勻地滾在玉米粒上。
3，鍋里放油，燒熱（大概8成熱），把玉米里放進去炸脆，然後撈出來，瀝油。
4，鍋里放一點底油，把兩個鹹蛋黃放進去，炒開，然後把玉米里放進去。炒勻。出鍋。
鹹蛋黃玉米粒
原料:鹹蛋黃4粒、糯玉米粒250g
1.鹹蛋黃切盡量小的粒,以便下鍋炒的時候盡快溶成蛋黃糊
2.糯玉米粒過幾遍水去一下附著的皮,放一邊晾乾水
3.中火熱一下鍋下油,之後下鹹蛋黃粒,不用平鏟,用那種有弧度的
邊炒邊壓一下鹹蛋黃粒,不到幾分鍾就能看到蛋黃糊糊了 :)
4.之後下玉米粒在3裡面,加大火翻炒,加點點鹽,出鍋~
5.香啊~~~ 覺得沒比飯店裡差那裡 呵呵
6.如果希望是飯店那種效果的,估計玉米下鍋的時候裹點濕粉什麼會更好
不過我就不弄了,自己家吃,這樣蠻好的,大家也做做,很不錯的菜 嘿嘿 ^^
鹹蛋黃炒玉米粒
前幾天電視里做了一道菜叫這個，我回家試了試，現在告訴大家，大家回家試試看吃不好吃
原料：甜玉米粒1罐，咸鴨蛋黃2枚。
做法：
1，把甜玉米粒放在沸水裡煮一下，讓他們變熱。撈出來瀝干水分（一定要充分瀝干哦！）
2，把糯米粉均勻地滾在玉米粒上。
3，鍋里放油，燒熱（大概8成熱），把玉米粒放進去炸脆，然後撈出來，瀝油。
4，鍋里放一點底油，把兩個鹹蛋黃放進去，炒開，然後把玉米粒放進去。炒勻。出鍋。
鹹蛋黃焗南瓜（圖解）
http://www.li20.net/viewthread.php?tid=166242&fpage=1
2. 玉米怎麼做好吃 只會煮玉米可就OUT啦
材料
主料：兩根一般大小的甜玉米（顆粒越大越好，鑒於已經剝好的玉米粒比較貴，所以推薦玉米棒），椒鹽，生粉，一個雞蛋，蔥（細點好）。
做法
1、剝玉米，盡量不要剝破，整粒的好看些。然後洗干凈。
2、在玉米粒中加雞蛋清，攪勻；再加生粉，可以多放些，一直到攪出來是比較厚重的感覺為止，就是玉米粒外面都包上了一層的樣子。
3、鍋里放油，要多一些，燒至七、八成熱的時候把攪好的玉米粒倒進去，不要馬上用鏟子鏟哦，可以過半分鍾之後再攪拌，炒一下就停一會，不要老是動它。大概炒個六、七分鍾吧，差不多金黃色的就好了（這是整個雞蛋都倒進去的那種）。
4、可以起鍋了！拿個大一點的盆子，因為待會還要攪拌。把椒鹽倒在玉米上，量自己控制吧。可以加點雞精，攪拌攪拌。
5、最後，把切好的蔥花撒在上面，蔥花要切得很細，不然很醜的。
3. 玉米怎麼做好吃
■豆奶玉米布丁■
材料：甜豆漿300克，蛋黃2個，全蛋2個，細砂糖50克，玉米醬100克。
做法：
1.將蛋黃和全蛋先打散備用。
2.豆漿加熱至40℃，再加入蛋液和細砂糖，用打蛋器同方向攪拌均勻，隨即過篩二次，再加入玉米醬攪拌均勻。
3.將2中的的布丁液倒入杯中，蓋上一層保鮮膜，放入電鍋中蒸12分鍾即可。
■玉米面窩窩頭■
材料：糯米粉200克，玉米粉100克，白糖50克，清水適量。
做法：
1.將糯米粉、玉米粉和白糖一起放入一個盆內，混合均勻，往和好的粉內一點點加入清水，將粉面和成團，並靜置15分鍾。
2.將揉好的面團平均分成約40克重的小面團。
3.將小面團握在左手掌心，捏成小窩窩頭。
4.蒸鍋上刷一層薄油，將捏好的窩頭放入蒸鍋內，大火蒸10分鍾即可。
4. 怎樣將玉米做的更加好吃
1、玉米剝皮後，然後洗干凈切段。
注意事項；
1、在煮玉米的時候，要注意時間，不要煮太久。
2、玉米切段時，要小心一點。
3、玉米加入冰糖後，記得中間攪拌一下，讓糖充分包裹玉米。
4、根據喜歡的甜度自由添加。
5. 玉米怎樣做法才好吃
玉米的做法還是超級多的，整個的玉米可以有烤玉米、煮玉米，處理完的玉米粒可以有炒玉米粒，可以蛋黃焗玉米，可以蹦爆米花，玉米粒做飯也是超級超級好吃的。
還有最後一種就是大家童年的記憶，爆米花，小的時候在家那一兜子的玉米粒，然後去街邊蹦爆米花的大叔那，花上幾毛錢，就能蹦出一大鍋爆米花了，夠吃好幾天的。
現在電影院也都有那種黃油的爆米花，口感雖然比小時候吃的好吃多了，但卻不是記憶中的味道了。
6. 玉米怎麼做能好吃
一、排骨玉米湯
1、准排骨一條洗干凈
2、甜玉米一個，胡蘿卜一個，馬蹄爽十個，全部洗干凈，
3、切成小塊，
4、排骨和玉米的一起放高庒鍋，下一勺半的水(下水得看人多人少的下)
5、大火煮上氣，，轉中火二十五分鍾
6、煮好等氣全出完，起鍋蓋，放鹽，(可以放點雞精)
7、起大碗，放點香菜就可以了，美味又好喝
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7. 玉米料理的日本動漫叫什麼
玉米料理的日本動漫叫什麼？我也不太清楚叫什麼名字。可能叫凹凸世界吧，我也記不清了
8. 玉米有哪些好吃的做法
玉米的吃法很多，比如說水煮玉米、烤玉米、做成玉米汁、打成豆漿，做玉米粥、玉米飯、拌沙拉都可以。在菜餚烹飪方面，玉米籽可以作為配菜，與各種食材搭配，色澤明快，營養豐富。也可以將玉米切成段，燉湯。乾的玉米也可以打成碎渣，成為玉米糝，煮粥很不錯喲；或磨成粉，做成各種玉米點心，比如玉米發糕，玉米松餅等等，用途非常廣泛。
玉米的做法可多了，幾乎是沒有局限性，可以直接煮著吃，水果玉米還可以直接吃，把玉米做成烤玉米，用來炒菜，榨成汁，煮湯等等。這些方法都能很好的把玉米香甜軟糯的口感發揮出來，還增加了玉米的香氣，今天我就以三種不同的做法為例，給大家說一下玉米的做法，一個是玉米汁，一個是玉米小零食玉米烙，一個是番茄玉米排骨湯。