Ⅰ 在家怎樣做奧爾良烤翅根好吃
用料：清水1勺、蜂蜜2勺
步驟：1.翅根洗凈控水，在翅根身上劃幾刀（方便入味）。2.放入燒烤醬攪拌均勻。3.蓋保鮮膜放入冰箱冷藏兩個小時（期間要拿出來翻面按摩幾次，以便更入味）。4.放入鋪上錫紙的烤盤。5.正面塗抹稀釋好的蜂蜜水。(蜂蜜2+清水1)6.預熱烤箱200度，將烤盤放入烤箱中下層20分鍾。時間到後取出，翻面再刷上少許蜂蜜水烤制15分鍾，就可以了。
Ⅱ 烤翅根的詳細做法 烤箱
夏天到啦，燒烤都要安排上了！你們去燒烤店最愛吃什麼？我最喜歡烤翅啦，今天教你們如何在家自製烤翅根，外焦里嫩，比外面賣的還好吃！
而且這個配方超級簡單，零基礎也不用怕！一學就會！
准備食材：
雞翅根若干、少許鹽、蜜汁燒烤調料、醬油、姜蒜、料酒、耗油、干辣椒、小茴香
美食步驟：
1、翅根洗凈正反面劃兩刀腌制更容易入味。
2、蒜、干辣椒切碎備用。
3、雞翅根加入鹽、蜜汁燒烤調料、醬油2勺、蒜泥、姜、料酒2勺、耗油1勺、干辣椒根據自己的口味放一些、再放一點小茴香提升香味，攪拌均勻後腌制2小時以上。
4、烤盤鋪上錫紙刷一層底油，放入腌制好的翅根，在翅根表面再刷一層油。
5、烤箱180度預熱5分鍾，然後放入翅根，180度kao 20分鍾，20分鍾後刷上一層蜂蜜再烤5分鍾，
6、烤翅根可以開吃啦！一次最好多烤點，不然根本不夠吃！
Ⅲ 怎樣燒雞翅根又嫩又好吃
1、紅燒雞翅根
雞翅根最有代表的一種做法就是紅燒雞翅根，這種做法絕對是大部分人都比較傾向的，非常的愛吃，製作紅燒雞翅根確實非常受歡迎，首先需要准備適量的新鮮雞翅根將其洗干凈，然後用刀在上面劃幾道口子，放到碗裡面後，將其撒入一些食用鹽和味精，稍微腌制一會兒，鍋裡面放入少量的油燒熱，再把處理好的雞翅根放進去翻炒，接著倒入紅燒醬油，料酒生抽以及茴香，炒香後燜煮即可。
2、烤雞翅根
雞翅根用來烤著吃也是很受歡迎的一種做法，這種做法做出來的雞翅根的口感會更加的鮮香一些，但是做法上面是有一些要求的，首先要准備適量的新鮮雞翅根，將其在水中浸泡清洗干凈，然後用刀劃幾道口子，撒上一些調味料，比如孜然粉，食用鹽，味精以及胡椒粉，再用西子將其包裹起來，放到烤箱中，用高溫進行烤熟後就可以吃了。
3、雞翅根煲湯
雞翅根用來煲湯也很美味營養，首先要准備半斤左右的新鮮雞翅根，將其清洗，處理干凈後，直接放到鍋裡面加入水，然後再倒入少量的蔥花，生薑片，食用鹽，味精以及少量的八角，直接用大火將其煮開後再改用小火慢煮將其煮爛，煮熟後就可以吃了。
雞翅根的做法五花八門，可以紅燒，可以烤，也可以煲湯，不管是哪一種做法，在口味上面都是非常令人滿意的，所以如果喜歡吃雞翅根的話，都可以試一試這些做法。
Ⅳ 雞翅根兒怎麼做好吃
做法1：青椒炒雞翅根
准備食材如下：雞翅根500克，紅椒250克，青椒250克，油適量，大蒜1個，鹽1茶匙，醬油1湯匙，檸檬2片
具體做法如下：雞翅根剁小塊，青紅椒片成大片，蒜頭去皮備用，干鍋，中火將雞翅根炒干，炒出油，表面略焦黃，放大蒜粒，放醬油和鹽，加少量的水，放兩片檸檬，蓋鍋，中火燒，燒到汁差不多幹了關火待用，另起一炒鍋，鍋熱倒油，油熱先下蒜和姜，再下青紅椒，翻炒變色加鹽調味，將青紅椒倒入雞翅根的鍋里，翻炒均即可。
做法2：炸雞翅根
准備食材如下：雞翅根600克，食鹽1湯匙，蔥1根，姜1塊，料酒1湯匙，澱粉1湯匙，胡椒粉1湯匙，植物油適量
具體做法如下：將雞翅加入鍋中，然後加入料酒，鹽，胡椒粉放入鍋中，加入適量的水，煮至8成熟即可，取出後，控干水分，加入澱粉均勻的裹上，放入油鍋中炸，炸至金黃色取出！
做法3：微波爐烤雞翅根
准備食材如下：雞翅根500克，生抽1湯匙，烤肉料適量（辣椒粉加孜然粉加鹽也可以），蜂蜜適量，白芝麻適量
具體做法如下：翅根用生抽和奧爾良烤料混合腌制過夜，取一平底盤子，將腌制好的翅根擺好，包上保鮮膜，扎幾個小洞，入微波高火5分鍾左右，5分鍾後取出翻面、刷上剩餘的腌料汁、蜂蜜、撒上白芝麻，再微波3-5分鍾即可！
做法4：鹵雞翅根
准備食材如下：雞翅根500克，大蔥2小段，生薑1塊，白糖1湯匙，十三香2湯匙，生抽2湯匙，老抽2湯匙，鹽1茶匙
具體做法如下：將雞翅根清洗干凈之後，放到鍋里焯水，焯水後撈出放清水裡洗去血末，然後轉移到煮鍋裡面，再加入薑片，蔥段，加入1湯匙白糖，加入2湯匙十三香，加入2湯匙生抽，加入2湯匙老抽，加入1茶匙食鹽，然後蓋上鍋蓋，大火煮開，煮開後轉成小火煮30分鍾即可！
做法：醬油雞翅根
准備食材如下：雞翅根10個，色拉油適量，蔥1根，姜1塊，花椒1抓，干辣椒10個，生抽2湯匙，老抽1湯匙
具體做法如下：雞翅洗凈在清水中浸泡半小時，沖洗干凈，瀝干水份備用，鍋里熱油，放入辣椒，花椒，蔥姜爆香，放入雞翅，翻炒至雞翅變色收緊，倒入生抽和老抽繼續翻炒均勻，加入適量熱水，燉約20-30分鍾左右至湯汁濃稠即可!
Ⅳ 電烤箱雞翅根的做法大全
先將雞翅給它腌制一下，然後可以用牙簽扎一下入一下味，然後再放入電烤箱中給它烤至兩面都有顏色，以後再刷一層蜂蜜，這樣再繼續烤烤至焦黃以後就可以出鍋了。
將雞翅根洗凈干凈，用針在雞翅根上面扎一些洞，這樣腌制更容易入味。
然後加入少量料酒和生抽，烤翅料，攪拌均勻。腌制一個半小時左右。有時間的話，可以提前多腌制一些時間，這樣更容易入味。味道要好一些。
雞翅根腌制好以後，先把烤箱預熱，大概200度左右的溫度就可以。烤盤上麵包上錫紙，再把烤架放在上面。然後再將雞翅根放在烤架上面。
把烤盤放入烤箱中下層左右位置，200度上下火，烤大約15分鍾左右的時候，注意看一下雞翅根是否變成金黃色。如果變色了，就將烤盤取出來，把雞翅根翻個面。繼續再烤。直到另外一面也成金黃色。這個時候就差不多烤好了。
取出來裝盤，就可以開始享用美味了。
注意事項
烤盤一定要包錫紙，為了清洗方便。因為烤的時候，雞翅根會滴油下來。
腌制的時間很重要。時間越長，味道越
Ⅵ 翅根怎麼做怎麼好吃
做法一，茶樹菇悶雞翅根
材料
翅根500克，茶樹菇300克，蔥姜、油、鹽、醬油、料酒、五香粉、雞精、糖適量。
做法
1、翅根焯水洗凈，茶樹菇去根焯水。
2、起鍋熱油煸炒翅根，放蔥姜、五香粉翻炒2分鍾。
3、放茶樹菇、醬油、料酒、糖和1碗水小火燜煮1小時。
4、翅根能用筷子戳通時，放鹽收湯，再放雞精即可。
做法二，棒棒蒜香孜然烤翅根
材料
翅根，鹽，料酒，老抽，蒜，白鬍椒，糖，孜然。
做法
1.翅根解凍清洗瀝干，用餐巾紙將翅根表面多餘水份吸干有利於入味。
2.倒入少許料酒拌勻，加適量鹽拌勻，倒入適量老抽拌勻，將蒜切碎加入拌勻，將拌好的翅根放入冰箱冷藏12小時。
3.調制一小碗醬料：料酒少許，白鬍椒少許，糖少許，老抽少許拌勻。
4.制好的翅根取出將翅根底部劃一刀將皮向上翻骨頭裹上錫箔紙，將其逐個沾上事先准備好的醬料後放入烤箱用200度10分鍾取出翻面後撒上孜然再繼續用200度10分鍾烤制完畢取出即食。註：根據個人口味食用時沾其它醬料也可。
做法三，香茅檸鹽雞翅根
材料
主料：雞翅根6枚。
調料：檸鹽2/3小匙，香芧粉1小匙，胡椒粉1/4小匙，白蘭地1大匙，玉米澱粉1大匙。
做法
一、雞翅解凍用鹽水泡約10分鍾，然後用廚房紙吸干水分；
二、在雞翅根背面最厚肉的地方順著骨劃一刀以容易熟和入味；
三、置一碗，放入雞翅根，先放檸鹽2/3小匙，香芧粉1小匙，胡椒粉1/4小匙，白蘭地1大匙，抓均勻，再放玉米澱粉1大匙，再抓勻；
四、然後放入五成熱的油溫炸，就是說手靠近油麵感覺發熱，炸至淺黃色基本熟，靜置約10分鍾，里剩餘的水分滲出來；
五、再升高油溫返炸至較深的金黃色，撈起瀝油，完成。
做法四，橙汁啤酒翅根
材料
主料：雞翅根8隻。橙汁，啤酒（一罐），蔥，姜，精鹽，白糖，料酒，食用油，香油，草菇老抽。
做法
1.先將雞翅根洗凈用姜、鹽、料酒腌制10分鍾；
2.坐鍋點火倒入油，把雞翅根煸炒2-3分鍾後倒入草菇老抽、啤酒和白糖，大火燒開後用小火熬，待汁快收乾的時候再倒入適量澄汁，再燜5分鍾，出鍋前再點入適量的橙汁，淋上香油、蔥花即可。
貼士：湯汁要濃一些，注意收汁；橙汁提鮮。
做法五，微波爐辣烤翅根
材料
鹽，胡椒粉，辣椒粉，麻椒粉，糖，醬油，雞精，料酒
做法
1.用鹽、胡椒粉、辣椒粉、麻椒粉、糖（或蜂蜜）、雞精（或味精）、醬油、料酒把雞翅或翅根淹制6個小時。
2.放到微波爐里中火微5分鍾即可。
Ⅶ 雞翅根怎麼烤
雞翅根6個
麻辣油
5克
香油
3克
胡椒粉
1小勺
椒鹽
2克
生抽
10克
雞蛋清
10克
孜然
3克
烤雞翅根的做法
1.
雞翅根洗凈
2.
用刀切幾條口子
3.
加入一勺自製麻辣紅油
4.
加入適量雞蛋清、椒鹽、生抽、香油、孜然、胡椒粉，抓勻，蓋上保鮮膜腌制兩小時以上
5.
烤盤上鋪上錫紙，放上腌制好的雞翅根
6.
放入烤箱，200度烤半小時左右，中途翻翻
1、要提前腌制入味；
2、也可以先放入微波爐高火五六分鍾後再烤，這樣大大節約時間，而且味道也幾乎不減。
Ⅷ 翅根怎麼烤
食材
雞翅根 9個
烤翅料 適量
生抽 適量
料酒 適量
將雞翅根洗凈干凈，用針在雞翅根上面扎一些洞，這樣腌制更容易入味。
烤盤一定要包錫紙，為了清洗方便。因為烤的時候，雞翅根會滴油下來。
腌制的時間很重要。時間越長，味道越好。
方法/步驟
注意事項