① 番茄肥牛面營養又美味的做法有哪些
你好！番茄肥牛面營養又美味的做法是：
准備食材：雞蛋、 肥牛、番茄、面條、食鹽
首先番茄下鍋炒至軟爛出汁
加入蚝油，生抽翻炒均勻
加入清水煮開
加入面條
加入荷包蛋和肥牛煮至湯汁濃稠，就完成啦
美食功效：
西紅柿：西紅柿又叫番茄，是日常家庭生活中常備的一種食材，並且廣泛受到大家的喜愛，尤其是小朋友特別喜歡西紅柿酸酸甜甜的味道。西紅柿自身的酸甜比用調料調制出來的味道更加自然、順口，而且西紅柿的營養也很豐富，具體的作用有以下幾個方面：
1.護心保肝，西紅柿中的果糖、葡萄糖及維生素等營養物質對肝臟、心臟等器官都具有營養保健的功效，所以常吃西紅柿能夠起到保肝、護心的作用。
2.防治癌症，西紅柿的防癌、抗癌作用應該引起足夠的重視。西紅柿中的番茄紅素是一種類胡蘿卜素，在西紅柿中的含量是最高的，西紅柿的顏色越深，其含量也就越高，番茄紅素的抗氧化作用比β-胡蘿卜素還強，能夠縮小腫瘤的體積，延緩癌細胞的擴散進程，因而西紅柿被稱之為抗癌能手。
② 很火的番茄肥牛面要怎麼做番茄肥牛面要准備些什麼
我們家最愛的麵食，熱乎乎的煮上一鍋，老公說一輩子也吃不膩！
宅家的這段時間，麵食是大夥最愛的一種主食，從全民做涼皮到萬人炸油條，這個長假大夥在廚房裡跟麵粉杠上了，有網友留言，一個假期在家裡霍霍了30斤麵粉，小廚相信這絕對不是最多的，應該還有更多的高手在民間，經歷了一個假期之後，大夥都搖身一變成為廚神了。這也許是一件好事，至少以後不用經常吃外賣了。可以自力更生了。生活品質也會提高了。
③ 做出來香噴噴的肥牛咖喱面，有沒有簡單做法呢
隨著生活水平的提高，身邊也是出現了很多的吃貨，自然也是其中之一了。對於吃貨們來說，最喜歡做的就是尋找各類美食。不論是什麼時候，我們也不能委屈了自己的胃。覺得吃不香的感覺真不好，吃飯還是要有肉肉的，就像是美味的肥牛，這樣吃起來才會更香。其中，美味可口的肥牛咖喱面就是一個很棒的選擇了呀，讓人越吃越想吃。
④ 好吃到連湯都喝光光的「酸湯肥牛面」怎樣做口感會更好，味道美味
酸湯肥肉是一道非常好吃的美食之一，做這道菜有兩個要點，第一就是這個酸辣椒，要用黃燈亮辣椒醬，這個辣椒醬就黃色的，做出的就像是金湯一樣的肥牛湯，第二個就是肥牛了，市面上有很多肥牛都是假的，所以在選擇肥牛的時候，一定要選著好的肥牛，最好是用牛肩胛肉，這個肉口感好，吃起來也非常的嫩！
⑤ 金湯肥牛面做法
外面的市面上很多有賣牛肉面的牛肉麵好吃美味，而且呢，湯料非常的清香，不過外面賣的牛肉麵不僅僅是量少，而且大家擔心製作的安全問題，所以說大家，出現了有所顧慮，其實大家並不用擔心，不如下面的文章我們就帶大家來介紹一下關於金湯牛肉麵的做法吧！美味馬上登場！
原料:牛肉，面條。
操作:1.牛肉切塊,滾水燙去血沫備用。2.油鍋燒熱,爆香蔥段,薑片,蒜粒和八角,干辣椒等,放入剛備好的牛肉,大火炒幾下(如果有辣豆瓣醬,也是這個時候下和牛肉一起炒),然後放入醬油,量約一湯勺半,酒一勺,炒鍋加滿水,中小火煮1小時以上,以炒鍋水燒至一半為佳。3.煮麵,這個不需要多說什麼,選擇你喜歡的拉麵就好了。4.面煮好盛入大碗中,放上少許麻油,蔥花,也可以此時燙熟點小青菜擺上,然後把燉好的牛肉連肉帶湯那麼一澆,喜歡的再撒上香菜,淋上辣椒油...然後....然後什麼啊,吃啊。
原料:烏冬面、牛腩、姜、蔥。
花椒、白鬍椒、陳皮、甘草、小茴香、肉蔻、香葉、丁香、八角、肉桂。
操作:1、做開水後，放入牛腩塊焯一下，大火大約煮一分多鍾吧，去掉血末。撈出洗凈。2、用個人喜歡的香料。我用的是少量的花椒、白鬍椒、陳皮、甘草、小茴香、肉蔻、香葉、丁香、八角，和一點點肉桂。量都很少很少哦，不要破壞肉的香味。3、把香料放入茶包，或者紗布袋中，切兩片姜、兩段蔥，也同時放入。
4、牛腩放沙鍋中，接水沒過肉，一定要一次接足。放入香料包。煮開後轉小火慢燉至肉爛，大約三小時吧。最後加鹽。貼士：清湯牛肉本身就可以吃，也可以用肉湯煮直接烏冬面，吃的時候撒上香菜很棒。如果是中國掛面，因為煮麵水會渾濁，而且有面的味道，則先要用清水煮好面，然後撈出面，切了香菜放面上，再兌入燒開的肉湯和肉
文章當中為大家介紹的金湯牛肉麵的做法，香濃美味，而且呢，湯料色澤金黃，分別加入了很多的調料，這樣喝起來的牛肉湯不僅僅是香濃美味而且好喝。
⑥ 肥牛片煮麵條怎麼做好吃
面是我們常常吃的一種食材，面的種類有很多，普遍的有重慶小面、波紋面、牛肉拉麵等，加上了各種各樣肉類食品的面，就會有牛肉拉麵、雞雜面、肥牛面等，每一個人的口感是不一樣的，我們在吃面條的情況下會選擇自己愛吃的面，自然也會常常拆換面的種類，才不容易很膩。今日我們要掌握的便是牛肉麵做法大全，牛肉麵做法大全關鍵有什麼?
作法一
主要材料：泡麵一包、牛肉100g
輔材：聖女果3個、圓生菜葉2片、玉米50g、蝦卷5個、海菜一張、既食海帶絲一包。
調味品：鹽1.5g、白鬍椒粉少量、生抽醬油少量
具體步驟：
准備好所需食物;火鍋里放水燒開，隨後把泡麵裝進去煮1分鍾;撈起來煮好的面，過冷水，裝在碗里里預留。聖女果洗干凈，切一片預留;油麥菜泡洗干凈，撕一片;炒菜鍋放水燒開，下肥牛片和蝦卷煮1分半鍾;撇掉表層的白沫子;牛肉卷熟後撒進白鬍椒粉和鹽，加少量生抽醬油;放進解決好的生青菜葉，略燙就可以熄火;把解決好的菜先後放入面碗，就可以服用。
作法二
主要材料：
面條100g、牛肉100g
輔材：
酸菜火鍋底料50g、西紅柿1個、小青菜20g、香萊10g
具體步驟：
1.西紅柿去皮滾刀塊。2.酸菜火鍋底料。3.肥牛片。4.面條。5.香萊切段兒。6.小青菜備用。7.鍋內不加點油，將西紅柿倒進鍋中煸炒出湯。8.隨後倒進酸菜火鍋底料一同煸炒。9.煸炒勻稱後，加上適當的水，煮沸。10.水開後放進肥牛片。11.肥牛片放進後，將面也一同放進鍋中。12.面下下鍋後，將面攪散，以防結為團，隨後火災煮至面八分熟。13.將小青菜用力掰成小段，略煮三分鍾。14.隨後撒進香萊末。15.將香萊末打撒就可以熄火。16.起鍋裝在碗里。
⑦ 好吃到不剩湯汁的西紅柿肥牛面，是怎樣做出來的
天氣一冷就想吃點熱乎乎的東西，熱乎乎的面條正合我意。北方人尤其喜歡吃面條，面條的做法也是五花八門，我們一家人都特別喜歡吃面條，尤其是老公，就是簡單的清水面他都能吃好幾碗，讓我佩服，所以我也就學會了很多面條的做法，又到了天氣轉涼的時候，就想著做碗熱乎乎的面條暖暖胃。
【烹飪貼士】：
1、面條最好是用切面面條，口感好，有嚼勁，掛面也可以，但是個人覺得口感沒有切面好吃。
2、韓式辣醬和番茄醬的用量根據個人的口味來定。
3、肥牛卷和容易就熟了，所以當面條煮到八分熟的時候就把肥牛卷放入鍋中，這樣煮大約2分鍾的時間，肥牛卷和面條就都熟了。
4、西紅柿本身就是酸酸甜甜的，覺得不夠酸就放一點白醋，覺得不夠甜就放一點白糖。
⑧ 肥牛和面條怎麼做好吃
肥牛湯面的做法
1.
食材備用
2.
鍋中做水，分別放入胡蘿卜、西蘭花，蟲草花焯一下。肥牛用沸水燙一下即撈出。（肥牛片提前解凍）
3.
鍋內另放清水，燒開後放掛面
4.
掛面熟後倒入生抽、白鬍椒、鹽、雞精
5.
把面盛在大碗內，倒入湯，放入焯熟的蔬菜和肥牛片，淋上香油，就可以開動了。喜歡吃辣的還可以適當的滴上辣椒油
⑨ 酸湯肥牛面怎麼做更加的鮮嫩美味呢
酸湯肥牛面，不要太美味哦！
所需食材：
泡蘿卜、生薑、大蒜、青紅線椒、金針菇、肥牛卷、面條、啤酒、豬油、金湯、鹽、胡椒粉、白糖、雞粉、雞汁、香菜碎
製作步驟：
第一步：准備一小塊泡蘿卜切成小丁，生薑和大蒜切成小顆粒，青紅線椒切成小圈。
製作關鍵點：
1.肥牛卷不要在鍋中焯水太長時間，變色即可撈出，不然會變老影響口感。
2.煮麵條的水一定要多加一點，這樣煮出來的面條才更好吃。
黃澄澄的湯水飄著誘人的香味，唆上一口面條筋道又Q彈，滿口都是酸酸辣辣的勁爽味道，讓人吃的停不下來！如果你也是酸辣口味的愛好者，這道酸湯肥牛面真的不容錯過。