① 自己怎麼做黑芝麻糊
黑芝麻糊味道十分香濃，很多人都是喜歡吃的。現在市面上我們也可以輕松的買到黑芝麻糊，只要自己在家開水沖一下就可以喝。但是，我們買到的黑芝麻糊中往往添加了不少的糖分，有的人是比較忌諱的，害怕吃了長胖。別擔心，下面就教大家在家自製好喝又營養的五穀養生黑芝麻糊，最重要是不會長胖哦!
做法
主要原料
1、主料：黑芝麻、糯米粉
2、配料：根據個人喜好和來源任意選擇加入，核桃仁、小米、黑米、薏米、玉米、黑豆、紅豆、黃豆、淮山以及其它五穀雜糧
3、調料：白糖(可放可不放，根據自身需要)
4、工具：烘箱或炒鍋，粉碎機(或石磨、酒瓶子只要能壓碎也可)、儲存罐
製作方法
1、炒制黑芝麻粉：將黑芝麻洗凈瀝干水分，放入烤箱150度，烘烤10分鍾左右(沒有烤箱放入鍋中用小火炒熟也是一樣的)，烤熟的黑芝麻放入食品攪拌機中打成粉末狀，放入儲存罐中密封保存。
2、炒制糯米粉：糯米粉放入鍋中用小火炒熟至顏色變黃，備用(一次炒多一點放入密封容器保存就好)。
3、將炒制好的黑芝麻粉、糯米粉和糖以2：1：1的比例用沸水沖調即可，芝麻糊的濃稠度可以根據個人喜好酌量添加沸水調整。也可以鋁鍋用慢火煮，不停地用勺攪動，很快就越來越稠。稠到一定程度就可以。
4、同樣方法也可以將輔料烘烤至熟後打磨成粉，隨自己喜好適量添加，即調制出自己獨家秘制的黑芝麻糊啦。這可是營養豐富的秘制黑芝麻糊了，其中黑芝麻有養顏保健和使白發變黑的功效，黑芝麻中的維生素E非常豐富，可延緩衰老，並有潤五臟，強筋骨、益氣力等作用;黑米、紅豆可以瘦身;薏米可以活血養顏，富含膳食纖維的薏米還有預防高血脂、高血壓、中風及心血管疾病的功效等等。
② 芝麻糊怎樣製作方法
原料
各式各樣的芝麻糊（2）(7張)
(4)用途：營養豐富，可以解饞，餘味無窮。吃完後還會「貓的幹活」，舔干凈為快。眼睛還會盯著別人碗里。選擇適當的配料，還有其它功效。如黑芝麻有養顏保健和使白發變黑的功效，黑芝麻中的維生素E非常豐富，可延緩衰老，並有潤五臟，強筋骨、益氣力等作用；黑米、紅豆可以瘦身；薏米可以活血養顏，富含膳食纖維的薏米還有預防高血脂、高血壓、中風及心血管疾病的功效等等。
食用指南需要提醒的是，芝麻所含的脂肪酸是以多元不飽和脂肪酸為主的。如果保存不當，比較容易氧化變質。因此，保存芝麻食品時，最好採用密封的方法，並存放在陰涼的地方，避免光照和高溫。
先用少量溫開水調均，然後邊攪拌邊沖沸水，這樣芝麻糊不會結塊。一碗芝麻糊差不多有大半碗白飯熱量那麼高，一星期食三次就夠。
③ 之自製芝麻糊怎麼做如何做好吃
食材
第一種方法，所需原料：黑芝麻、水、糯米粉、冰糖或白糖
第二種方法，所需原料：黑芝麻、米飯小半碗、水、冰糖或白糖
第三種方法，所需原料：黑芝麻、大米、（黑芝麻和米的比例一般是5：1，也可以根據自己的需要按任何比例都可以 ）、水、冰糖
第一種方法：
1
自製黑芝麻糊的3種簡單方法
2
將生芝麻淘洗干凈（不用提前泡）放到篩網中晾乾水分，放入無油無水的鍋中中小火不停地翻炒，發出噼啪的聲音跳起來時就熟了，也可以直接買熟的黑芝麻或者黑芝麻粉，但是買的時候一定要嘗嘗，因為炒的芝麻放時間長了容易有哈喇味，自己炒芝麻一次最好炒夠一周的就可以了，放入瓶子中隨用隨取
3
將炒好的芝麻1把或2把和水（放半碗或一碗都可以，煮的時候還可以調整）放入攪拌器中（也叫食品加工機或粉碎機，可以榨汁打糊）打成漿
4
將打好的芝麻漿倒入小鍋中根據自己的喜好放入冰糖或白糖，量的多少也根據自己的口味
5
自製黑芝麻糊的3種簡單方法
6
中火將芝麻漿煮開，然後將一勺糯米粉放入碗中用涼水攪成稀糊狀倒入鍋中攪拌成糊狀關火，黑芝麻糊就做好了，黑芝麻糊的濃稠度可以根據自己的喜好調整，喜歡稠的就增加糯米粉的量，喜歡稀的就水加的多一點，很好掌握的，也是最簡單的一種做法
END
第二種方法：（剩米飯的巧利用）
1
自製黑芝麻糊的3種簡單方法
2
將黑芝麻炒熟（方法同第一種）或直接買熟芝麻
3
將炒好的芝麻抓一把或2把放入攪拌器中，再放入小半碗剩米飯，再放入半碗水一起攪打成稀糊狀或米漿狀都可以
4
自製黑芝麻糊的3種簡單方法
5
將打好的黑芝麻米漿倒入小鍋中，放入冰糖，用水調整一下濃度
6
燒開後煮濃稠就可以了（一般開鍋後就可以了），芝麻糊的濃稠度可以根據自己的喜好調整，所以打黑芝麻米漿的時候水不要放太多了，不然為了煮濃稠些還得浪費時間
END
第三種方法：（香而不膩，還能減肥）
1
自製黑芝麻糊的3種簡單方法
2
將米淘洗干凈控凈水分（不用提前泡）放入無油無水的鍋中中小火炒到大米變成淺金黃色
3
將黑芝麻炒熟，方法同第一種，也可以直接買熟芝麻
4
自製黑芝麻糊的3種簡單方法
5
將炒米和黑芝麻（比例自己隨意，做一次就能掌握自己需要的濃度和比例了）的放入豆漿機中，放入水到水水位線，再放入冰糖，用米糊功能，剩下的交給豆漿機就可以了。沒有豆漿機可以用攪拌器將炒米和黑芝麻加水打成漿，倒入鍋中加冰糖煮成糊就可以了
END
烹飪小技巧：
1
也可以將炒好的芝麻打成粉狀（超市裡也有現打現賣的黑芝麻粉，更方便），將糯米粉放入無油無水的鍋中小火炒成淡黃色，然後將黑芝麻粉和炒好的糯米粉按照5:1的比例混合，再放入適量的白糖拌勻放入保鮮盒或者玻璃瓶中保存，吃的時候盛到碗中或者杯子中用開水沖開攪拌成糊就可以了，很適合辦公室的上班族。
2
平時一次可以將黑芝麻和大米多炒一些，吃的時候會很方便的，特別適合早餐的時候吃，既簡單又省事還省時；也可以將黑芝麻和炒米放在一起不放水打成粉狀，吃的時候放水攪成稀糊狀放糖煮粘稠就可以了（用開水沖也可以，很適合辦公室的上班族。無論哪一種芝麻糊，煮的時候都要用小火邊煮邊攪，以免糊鍋沾底。
④ 黑芝麻糊做法大全竅門
1、將黑芝麻放入細眼漏篩里，下面放一個盆，放在水龍頭下開水沖洗。
2、盆中水滿關水，再將漏篩在盆里上下晃動並左右搖動，這樣黑芝麻中的浮塵和細砂就徹底清洗干凈了。
3、取出漏篩讓黑芝麻中的水濾干水分。
4、將濾干水分的黑芝麻倒入鍋內，開小火，慢慢翻動黑芝麻，看到黑芝麻顏色變淺水分就完全乾了，繼續翻炒黑芝麻，直到聽到黑芝麻啪啪響，再翻炒1分鍾關火。
5、黑芝麻已經炒熟了，盛入大的容器中。
6、將糯米、黑米混合清洗干凈，濾干水分，倒入鍋內翻炒，要翻動銷快點，待水分干透，再炒1-2分鍾就熟了，盛入大碗中。
7、剝除干核桃外殼，放入裝黑芝麻容器中，再將炒好的糯米、黑米放入，混合。放入適量到攪拌杯中，用打磨機打磨。將打磨好黑芝麻粉的倒入食品袋中，直到全部磨完。
8、取一碗水倒入奶鍋，再取一碗水倒入少半入奶鍋，碗中留大半的水，再碗中加60克左右黑芝麻粉調勻（其餘的黑芝麻粉扎緊食品袋口放冰箱冷藏）。
9、奶鍋內加適量冰糖，放在火上燒開，倒入調勻的黑芝麻粉，用筷子不停攪動，直到再次煮開1分鍾後關火。
10、盛到小碗中，兩碗香氣濃郁、濃稠又營養豐富的黑芝麻糊製件完成。
⑤ 怎樣做的黑芝麻糊好吃
主要原料
1、主料：黑芝麻
各式各樣的黑芝麻糊(4張)
2、配料：根據個人喜好和來源任意選擇加入，核桃仁、小米、黑米、薏米、玉米、黑豆、紅豆、黃豆、淮山以及其它五穀雜糧
3、調料：白糖（可放可不放，根據自身需要）
4、工具：烘箱或炒鍋，粉碎機（或石磨、酒瓶子只要能壓碎也可）、儲存罐
製作方法
1、炒制黑芝麻粉：將黑芝麻洗凈瀝干水分，放入烤箱150度，烘烤10分鍾左右（沒有烤箱放入鍋中用小火炒熟也是一樣的），烤熟的黑芝麻放入食品攪拌機中打成粉末狀，放入儲存罐中密封保存。
2、炒制糯米粉：糯米粉放入鍋中用小火炒熟至顏色變黃，備用（一次炒多一點放入密封容器保存就好）。
3、將炒制好的黑芝麻粉、糯米粉和糖以2：1：1的比例用沸水沖調即可，芝麻糊的濃稠度可以根據個人喜好酌量添加沸水調整。也可以鋁鍋用慢火煮，不停地用勺攪動，很快就越來越稠。稠到一定程度就可以。
4、同樣方法也可以將輔料烘烤至熟後打磨成粉，隨自己喜好適量添加，即調制出自己獨家秘制的黑芝麻糊啦。這可是營養豐富的秘制黑芝麻糊了，其中黑芝麻有養顏保健和使白發變黑的功效，黑芝麻中的維生素E非常豐富，可延緩衰老，並有潤五臟，強筋骨、益氣力等作用；黑米、紅豆可以瘦身；薏米可以活血養顏，富含膳食纖維的薏米還有預防高血脂、高血壓、中風及心血管疾病的功效等等。
⑥ 黑芝麻糊怎麼製作竅門
很多人都吃過黑芝麻糊，但是大多數是超市買的成品芝麻糊粉，其實我們自己在家做起來也不難，而且用料十足，絕對稱得上是營養健康不含任何添加劑，做一次能喝上一個月。
【自製黑芝麻糊】
【所需食材】黑芝麻400g，糯米粉300g，花生200g，核桃仁200g
【製作步驟】
1.黑芝麻用清水清洗一遍表面的雜質，用篩網瀝干水分，直接放到炒鍋中炒，有兩三分鍾就能把表面的水分炒干，炒到能聽到芝麻噼里啪啦的響就是熟了，盛出來備用。
2.糯米粉300g，也放到炒鍋中炒熟，炒糯米粉一定要小火，翻動的時候要翻到底，不然容易糊，炒到微微變黃盛出來備用。
3.我准備了點核桃和花生，也放到鍋中炒熟，小朋友多吃核桃有利於大腦發育，再加上花生和黑芝麻就更有營養了，炒熟後盛出來，搓掉花生和核桃的皮。
4.把花生和核桃仁放到破壁機中打碎，用鏟子翻動一下，再加入黑芝麻打，中間再翻拌幾下，這樣打的更細膩。
5.打好的花生核桃和黑芝麻會有點出油，變得濕濕的，加入炒熟的糯米粉中，用手邊搓邊把黑芝麻和糯米粉搓勻，想要更加細膩一點在這一步可以過一下篩，要求不高像這樣就可以了。
這個是原味的沒有加糖，吃的時候根據個人口味加糖，每天早上舀上兩勺，加點白砂糖用開水沖泡，簡單又營養，老少皆宜，不含任何添加劑，尤其是給小孩子喝能促進身體和智力的發育，可以一次性多做一點，放到密封袋中保存可以喝上一個冬天，喜歡您也試試吧。
⑦ 怎麼在家自己做黑芝麻糊
黑芝麻糊這四個字代表了童年最難忘的香味，長大以後，也會常常懷念這種甜蜜誘惑，某品牌的黑芝麻糊也是將廣告做了幾十年，其實黑芝麻糊這種經典傳統美食是我們吃貨記憶中的瑰寶，不能忘卻。
2、還有一種做法就是白砂糖不放進黑芝麻、糯米粉一起打，到最後調味的時候再添加即可。
3、這個食譜特別推薦給經常熬夜加班的夥伴，黑芝麻含有脂肪油、卵磷脂、維生素E、蛋白質、葉酸等營養素，對於恢復身體能量有幫助喲！寒冷的冬季夜晚，為那個辛苦勞累的自己泡上一碗黑芝麻糊，也是暖暖的愛自己！
4、自己做的黑芝麻糊真材實料，健康無添加，黑芝麻糊還有烏發亮發的輔助效果，愛美的你一定不要錯過。
⑧ 怎麼做黑芝麻糊好吃
黑芝麻糊的家常做法，學會了自己做，簡單好吃，味道很不錯
夏天，是一個很讓人煩惱的季節，因為天氣太熱了，不管做什麼都是大汗淋漓，特別是做飯的時候。做完飯，整個人就跟從水裡面撈出來的一樣，滿身衣服都是濕的，平時不用上班，倒是沒什麼關系。最怕的就是要上班，早上本來時間就比較緊，做完早餐後，衣服濕了又要花時間洗澡，實在是一件麻煩事。
所以，在這個炎熱的天氣里，怎麼樣才能吃得簡單又營養就成為了一件大事。
一般很多人都是直接在外面吃個早餐就算完事了，不過家裡人多的話在外面吃就不劃算了，而且外面的東西也不知道干不幹凈。以前我上學的時候也是經常在外面吃的早餐，一般都是吃的腸粉以及黑芝麻糊，這兩種美食，都是廣東比較常見的早餐，不知道大家喜不喜歡吃呢？
出來工作之後，很久都吃不上學校旁邊的黑芝麻糊了，所以前段時間就從拼多多上購買了一台破壁機，這台破壁機功能還是非常多的，可以做的美食也很多。收到之後就用它做了一道讓我念念不忘的黑芝麻糊，沒想到做出來非常的順滑好吃。
所以今天就把黑芝麻糊的做法分享出來給大家，如果喜歡吃的可以試一下哦，特別是男人可以多吃一點，堅持吃會有驚喜。
【黑芝麻糊】
材料：黑芝麻、糯米粉、白糖（可以加一些自己喜歡的果仁）
【詳細做法】
1.准備300克的黑芝麻、300克的糯米粉，適量的白糖，這是我差不多一個星期的量，做好之後可以放冰箱裡面保存吃一個星期，不想一下子做這么多的，可以適當地減少一些量。把黑芝麻清洗干凈，稍微瀝干一下水分。取一個不粘鍋，把清洗干凈的黑芝麻倒進去，開小火慢慢的炒一下，把黑芝麻的水分炒干。
2.把黑芝麻炒到噼里啪啦響的時候就可以出鍋了，把黑芝麻倒出來放一邊晾涼。不粘鍋裡面重新倒入糯米粉，繼續開小火翻炒，不停的翻動一下，防止燒糊，把糯米粉炒到微微發黃，然後把炒好的黑芝麻倒進去，跟糯米粉充分的攪拌均勻就可以出鍋裝盤了。（如果想要加入一些花生跟核桃，也要把它們炒一下，然後去皮）。取一個破壁機，往裡面倒入適量的黑芝麻糯米粉，然後加入一些白糖跟清水，剩下的黑芝麻糯米粉就可以密封放冰箱裡面了。
3.給破壁機通電，按下滋補糊的按鍵，就可以靜靜等待香噴噴的黑芝麻糊了，這個過程大概需要30分鍾。在這個時間里，可以去做一下其它的事情，全程不用管它了。
4.時間到了之後，破壁機會自動保溫，如果想吃了，就可以倒出去開吃了，因為所有材料都是炒香了的，所以做出來的黑芝麻糊非常的香，香味很濃，吃起來又細膩順滑，口感非常的好，比起用攪拌機做出來的更好吃。喜歡的可以試一下哦
⑨ 芝麻糊如何做得好吃
材料:黑芝麻100克、糯米50克、冰糖適量、水600ml
1、我們先將糯米洗干凈，然後放在碗里，用涼水浸泡過夜，如果你急著做的話，泡一小時也是可以的
2、等糯米泡好後，我們再來炒黑芝麻，將芝麻放入鍋內，小火炒熟即可，切勿炒過頭，因為炒過頭的黑芝麻會發苦
3、然後我們把糯米和炒好的黑芝麻倒入破壁機內，再加入400ml的水，蓋上蓋子，用高速攪打
4、打好後的液體需要用網篩過濾一下，過濾好的液體放入奶鍋里待用，剩下來的殘渣加入200ml的水，繼續攪打成糊
5、打好的黑芝麻糊通通倒入奶鍋，加入適量的冰糖，開小火，一邊加熱，一邊不停的攪拌
6、加熱到後面，你會發發現液體越來越濃稠，顏色也越來越深，只要液體煮到變成濃稠且流動的糊狀即可熄火
7、做法簡單，味道香醇，比買的香多了，關鍵自製成本低，更劃算
⑩ 黑芝麻糊怎麼做竅門
黑芝麻糊自己在家也能做，教你正確做法，保證1次成功，香濃好喝
一日三餐中早餐對於大家來說是非常重要的，這一點我們大家都知道，但是對於許多年輕人來說根本不重視，在早晨的時候不喜歡吃早餐，反而到了晚上的時候會大吃多吃，這樣長時間的積累，就會把自己的胃弄得特別不好，所以早餐對於大家來說非常重要，我們也要重視~
早餐不僅要吃，而且還要吃得好，吃得營養吃的健康，現在的人們非常講究養生，在早晨的時候會選擇喝牛奶，豆漿，黑芝麻糊等等這些食物，特別是中老年人，多喝黑芝麻糊是非常好的，營養價值特別高，能夠達到補肝腎養精血的效果。
可能許多人喝芝麻糊的時候，都會選擇去外面的超市裡面進行購買，即使從外面買回來的黑芝麻糊，雖然口感喝著不錯，但是裡面避免不了，會存在著一些添加物質，要是長時間喝的話，是不健康的，其實黑芝麻糊我們自己在家裡面也能做。
可能很多人覺得不可思議，他的方法就是這么簡單，今天教給大家正確的做法，保證一次就能夠成功，我們自己製作出來的黑芝麻糊零添加，喝起來更加放心，香濃又好喝，大家一起來學習一下，我們需要准備的食材，有黑芝麻，再准備少許的糯米。
首先准備芝麻還有糯米，分量大概是3:1，把准備好的黑芝麻放在鍋裡面用小火翻炒，炒出香味，然後就可以關火出鍋了，接著把我們准備好的糯米清洗干凈，可以提前把糯米浸泡一下，也可以選擇用破壁機直接放在裡面打，兩種食材放在一塊打好之後，根據自己的口味放適量白砂糖就可以了，然後可以沏著喝，又香又濃，特別美味