⑴ 怎樣烙土豆餅
做法一
1、土豆洗干凈，蒸熟後去皮切成土豆條，越細越好（看自己的手藝了）， 與鮮奶、鹽拌勻腌20分鍾。香蔥切成蔥花。
2、平底鍋旺火（最好是不沾鍋）燒熱加油轉中火，將100克左右土豆條倒入鍋內，用平鏟壓成厚度5mm左右的圓餅，要壓實。一面煎黃後小心翻 面，兩面煎黃後雙面撒勻蔥花，一定要將蔥花壓入餅內將來才好吃，待兩面焦黃色即可。 (上桌後可依從食客口味，配椒鹽或番茄少司食用味道都不錯，但實際上什麼都不沾更香。)
做法二
1、把土豆蒸熟後去皮攪成泥,加糯米粉,一邊加一邊攪;喜歡甜的可以加點糖;
2、攪到可以捏成餅的時候,把捏成一個個半厘米厚的餅
3、放油燒熱,再放餅下去煎,煎成金黃就可以吃啦!
做法三
1土豆洗凈去皮，切成細絲，放入清水中浸泡10分鍾後濾干。
2 將濾干水分的土豆絲放入一小盆內，加入適量的鹽、味精拌勻，腌片刻。
3 將腌過的土豆絲再次濾干水分，加入適量干生粉拌勻。
4 將拌勻的土豆絲分成一個個小餅。
5 平底鍋上火，放入少量的油，將小土豆餅放入鍋內煎制，兩面金黃後起鍋。
6 這樣土豆餅就煎好了，配上番茄醬即 可。
做法四
1、土豆去皮，直接擦成絲到水裡，這樣可防止土豆變色，活麵糊時也不需要再加清水了。
2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克鹽到土豆絲里入味。
3、 再加入麵粉，拌成均勻的糊狀，加些蔥香拌勻。
4、 熱鍋加一小勺油，攤入適量的麵糊晃勻，中火加熱3分鍾。
5、 翻轉一面，繼續加熱3分鍾。土豆餅金黃熟透就可以了。
⑵ 土豆餅好吃嗎，該怎麼做
土豆營養豐富，也是家裡最常見的食材，平時炒著吃、炸著吃、燉著吃都很好吃。
煎出來的土豆餅，更是色澤金黃，外酥里嫩，當早餐或小吃都不錯。
下面就分享家裡常吃的，5種土豆餅的做法，簡單好做又美味，記得收藏哦！
【蛋奶土豆餅】
食材：土豆 1個，雞蛋 1個 ，蔥2根，洋蔥半個 ，鹽，胡椒粉適量， 麵粉1小碗，涼白開，油適量。
烹飪步驟：
1. 土豆洗凈去皮切絲，洋蔥去皮洗凈切丁，蔥摘好洗凈切碎末。
2. 准備一個大碗，裡面放入半碗麵粉，然後加入土豆絲、洋蔥丁、蔥末、鹽、胡椒粉。打入一個雞蛋，倒入少量涼白開攪勻成土豆糊。不要太稀也不要太稠，整體能粘住筷子為宜。
3. 熱鍋起油，讓油鋪滿平底鍋鍋底，七成熱時倒入土豆糊，定型後翻個，小火煎至兩面金黃即可。
這5種吃法，我最喜歡蘋果土豆餅，你更喜歡哪一種呢？
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⑶ 土豆餅有多種製作方法，你覺得怎麼做最好吃呢
土豆的營養價值非常豐富，它含有豐富的膳食纖維，有助促進胃腸蠕動，疏通腸道。除此以外，土豆還含有禾穀類糧食所沒有的胡蘿卜素和抗壞血酸，能供給人體大量的熱能，可稱為“十全十美的食物”。土豆是降血壓食物，膳食中某種營養多了或缺了可致病。同樣道理，調整膳食，也就可以“吃”掉相應疾病。土豆具有抗衰老的功效。它含有豐富的維生素B1、以及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。土豆含有豐富的膳食纖維。
所以對於土豆的吃法也是有很多種的，我們也是可以按照自己的個人口味來做的 ，我覺得最好吃的一種吃法就是土豆卷餅了，首先我們就是將土豆削成絲，然後放到鍋裡面爆炒，然後再卷到餅裡面，這樣吃是非常的美味好吃的 。
⑷ 怎麼做土豆餅
土豆餅是一種非常常見的食物，和煎的土豆餅不一樣，蒸土豆餅吃起來口感更加軟糯，適合大部分人的口味。今天教大家的是蒸土豆餅的做法，還加入了胡蘿卜作為配料，口感更加豐富。
怎麼做蒸土豆餅
食材：
土豆200克，胡蘿卜150克，小蔥2根，雞蛋2個，麵粉150克。 調味料：香油2克，鹽2克，十三香粉1克。
蒸土豆餅的家常做法：
1、土豆去皮切末，胡蘿卜切末，小蔥切蔥花；
2、碗中加入麵粉、雞蛋、香油、鹽、十三香粉拌勻，再放入土豆、胡蘿卜、蔥花拌勻，捏成餅狀；
3、將餅放入冷水蒸鍋，大火蒸10分鍾；
4、蒸好後取出即可。
小貼士：
土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能
⑸ 土豆餅怎麼做好吃
土豆是家庭中常見的食材，可以做菜也可以當主食，我們全家都超愛吃。我還喜歡將土豆切絲做成早餐餅，簡單美味又營養，只需花上不到10分鍾就能搞定，搭配一碗小米粥或一杯豆漿，堪稱完美的早餐!土豆是我們餐桌上常見的美食之一，吃法多種多樣，營養也非常全面，土豆具有低脂肪，多纖維的特點，食用土豆不僅可以促進腸道蠕動，幫助消化，還可以去積食，防便秘，是肥胖者瘦身減肥的佳品，對於增加人體抵抗力，提高免疫力都有很好的作用。
七、這樣做的土豆餅外酥里嫩，非常的好吃，搭配了很多的蔬菜，特別的有營養。
⑹ 烙土豆餅的方法
這個的話先把土豆用刀剁碎，然後把土豆放進麵粉裡面，再在麵粉裡面加入水，然後攪拌好之後，再在鍋里放油，一個一個烙就可以了。
⑺ 土豆餅咋做好吃竅門
食材：大蝦幾只、土豆1000克、姜適量、蒜頭適量、白鬍椒粉適量、鹽適量、料酒適量、澱粉適量、黃色麵包糠適量、雞蛋適量、金龍魚稻米油適量
製作步驟：
1、將蝦去殼，用薑片和料酒腌制去腥提鮮；
2、土豆切片，水開後蒸20分鍾，趁熱用叉子壓成土豆泥；
3、切些蒜末，倒入金龍魚稻米油，加入蒜末小火炒金黃；
4、土豆泥拌入炸蒜末、白鬍椒粉、鹽拌勻備用；
5、蝦仁兩面沾上澱粉，再用土豆泥包起來，上下各一層土豆泥，蝦仁在中間，整理成餅狀就行，蝦尾露出；
6、打散雞蛋，將土豆餅全面刷上雞蛋液，以便於裹麵包糠；
7、鍋里倒入金龍魚稻米油，油能沒過土豆餅就可以；
8、油熱後下鍋炸，炸到表面酥脆形成硬殼，就可以出鍋。
小貼士：
1、土豆泥可以加入玉米澱粉增加粘性；
2、麵包糠選擇黃色的色澤更好；
3、土豆泥要順時針多攪拌一下讓它上勁。
⑻ 土豆餅怎麼做好吃竅門
用料：土豆1個、胡蘿卜1個、雞蛋4個、食用油適量、椒鹽適量、鹽適量、麵粉適量。
做法：
1、胡蘿卜土豆洗凈去皮，雞蛋備用。