Ⅰ 當芝士和豬排兩者混合到一起時,怎樣做更美味
相信很多朋友們都和小編一樣是一個吃貨吧,對於美食有著不一樣的追求,喜愛品嘗各種各樣的美味。在吃了很多美味之後,有一道美味給我留下了很深的印象,那就是我們大廚做的芝士炸豬排啦。這一次,大廚向我們展示了他日益精湛的廚藝,做好的芝士炸豬排香氣四溢,吃起來口感很贊。
Ⅱ 關於豬排,都有哪些美味的做法呢
豬排是人們喜愛吃的食物之一,豬排的營養價值非常的高,所包含的額營養價值對人體有很大的好處,豬排味道鮮美肉質嫩滑,那麼你知道豬排怎麼做最好吃嗎?如果你想了解的話,就讓小編為大家介紹一下吧。
醬汁豬排
材料:豬里肌排4片,濕炸粉:2大匙,蛋液1大匙,蒜仁40公克,鹽1/4茶匙,雞精粉1/4茶匙,細砂糖1茶匙,料酒1大匙,水3大匙。
做法
1.將厚約1公分的豬里肌排用肉槌拍成厚約0.5公分的薄片,用刀把豬里肌排的肉筋切斷。
2.所有腌料放入果汁機中打成泥後倒入盆中,放入作法1豬里肌排並加入蛋液抓拌均勻,腌漬約20分鍾,備用。
3.將太白粉倒入作法2中抓拌均勻,備用。
4.熱油鍋至油溫約150℃,放入作法3豬里肌排以小火炸約2分鍾,再改中火炸至外表呈金黃酥脆後起鍋即可。
結語:以上就是為大家介紹豬排做法的全部內容,相信大家都已經學會了,豬排的做法很多很多,小編推薦的是又好吃又簡單的幾種,不知道大家喜不喜歡,如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。
Ⅲ 豬排怎麼做好吃,炸豬排的家常做法
用料 -
炸豬排
1塊
車打芝士(或蛋皮)
適量
海苔適量
切片芝士
適量
番茄醬少許
- 做法 -
1.
炸好的豬排冷卻後用較大的圓形模具切出獅子的輪廓
2.
車打芝士用比圓形模具的小熊模具摁出獅子的臉,小愛心模具摁出獅子的嘴巴(沒有愛心模具的話用小圓形模具也行)
3.
眼睛,眉毛,鼻頭用模具摁出來(沒有模具的話用剪刀剪)
4.
臉部拼在一起是這種感覺
5.
全部塗沙拉醬如圖貼在炸豬排上,完成~
Ⅳ 請問乳酪豬排應該怎樣做
材料:
裡脊肉四片,每片100克;紫葡萄200克;大孔乳酪四片,150克;黃油一勺15毫升;鹽三克;白鬍椒粉2克。
做法:
一、裡脊肉用鹽和白鬍椒粉腌制待用。
二、紫葡萄用水沖洗干凈,對半切開,去除葡萄籽,待用。
三、中火加熱,鍋中的黃油全部融化後,將裡脊肉放入鍋中,兩面各煎三分鍾,再放入紫葡萄,繼續煎一分鍾。
四、將大乳酪片蓋在豬排上,加蓋燜至三分鍾。直至乳酪融化即可。
小訣竅:如果能搭配義大利麵食用味道更好哦。
Ⅳ 豬排怎麼做好吃呢
芝士爆漿豬排准備兩塊豬大排,豬大排上要是有骨頭、肥肉,就將骨頭以及肥肉剔除,用松肉錘或者刀背將豬肉排拍散
將豬肉排放入碗中,碗中倒入料酒、食鹽、胡椒粉、澱粉,用手抓勻後腌制半小時
取一碗,碗中打入幾個雞蛋,將其攪散。准備一盤中,盤中倒入麵包糠備用
在豬排一面上刷上一層雞蛋液,在豬排上放上馬蘇里拉芝士碎或者芝士片,將另一片豬排蓋在上面,用手將其壓緊嗎,再在其表面刷上一層雞蛋液,再裹上一層麵包糠,將其壓緊
鍋中倒入寬油,油熱七成熱時,將豬排放入鍋中小火炸,炸至豬排熟透,兩面呈現金黃色後撈出,用吸油紙吸干油脂後擺盤即可
豬排也可以這么做
主料:豬排 輔料:雞蛋、鹽、料酒、麵包糠、澱粉、生薑、椒鹽
1.准備豬排、用刀背把豬排敲打松,將敲打好的豬排放入少量的料酒、薑片、鹽進行腌制半個小時。
2.准備雞蛋打散,把敲打好的豬排雙面都裹上雞蛋液,然後放入准備好的澱粉裡面,雙面裹上澱粉,然後再把裹好澱粉的豬排放入麵包糠裡面,也是均勻的裹上麵包糠,以此類推
3.准備起鍋燒油,油溫6成熱是,把准備好的豬排放入裡面炸,炸至兩面金黃然後撈出瀝干油。
4.這是就可以切快放入盤中,撒入椒鹽即可食用,也可以做豬排湯面。