A. 雞肉,洋蔥怎麼做好吃
主料雞肉600克洋蔥300克輔料油適量鹽適量黃酒適量姜適量醬油適量
步驟
洋蔥燉雞肉的做法步驟11.將雞肉切塊,洋蔥准備好
洋蔥燉雞肉的做法步驟22.洋蔥切片
洋蔥燉雞肉的做法步驟33.炒變色,加入清水
洋蔥燉雞肉的做法步驟44.熱鍋放入油放入薑片和雞肉
洋蔥燉雞肉的做法步驟55.煮20分鍾
洋蔥燉雞肉的做法步驟66.加入醬油,黃酒,鹽,再煮10分鍾即可
B. 洋蔥炒雞肉怎樣做好吃
材料
主料:洋蔥150g、雞肉100g、胡蘿卜50g;
輔料:油適量、鹽適量
洋蔥炒雞肉
1
准備好雞肉和洋蔥
C. 洋蔥雞腿肉怎麼炒好吃
洋蔥燴雞腿
滑油後的雞腿外皮微焦,內里更加滑嫩,通過爆炒迅速吸入洋蔥的辛香,只要掌握時間,廚房小白也能妥妥做出美味。
難度:一般
烹飪時間:2分鍾
口味:咸
食材
350克
洋蔥
300克
雞腿
各10克
青椒片、紅椒片
薑片少許
3克
鹽
各適量
味精、白糖、料酒、蚝油、水澱粉、食用油
做法
1 將洗凈的洋蔥切成片。
2 洗凈的雞腿斬成塊。
3 雞腿放入盤中,淋入料酒。
4 加鹽、白糖、水澱粉,拌勻,腌漬約10分鍾。
5 鍋中放入適量油,燒至四成熱。
6 放入雞腿滑油至斷生。
7 再放入洋蔥拌勻,滑油片刻。
8 撈出瀝干油備用。
9 鍋底留油,放入薑片爆香。
10 再倒入雞腿、洋蔥、青椒片、紅椒片。
11 轉小火,加鹽、味精、蚝油調味。
12 用中火翻炒約1分鍾至入味。
13 用水澱粉勾芡,翻炒均勻。
14 盛出裝盤即可。
相關常識
相關常識
洋蔥的營養十分豐富,含有糖、蛋白質、碳水化合物及各種無機鹽、維生素等營養成分,具有利尿、防癌、降壓等功效。高血脂患者常食洋蔥,可以長期保持血壓穩定,改善血管脆化狀況,對人體動脈血管有很好的保護作用。
喜歡掌廚的文章請點贊、關注、分享!你有什麼觀點和想法,歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。
了解更多
161閱讀
搜索
屈浩大廚孜然牛肉
王剛爆炒洋蔥教程
廣東正宗洋蔥燜雞
洋蔥炒臘雞腿的做法
港式香煎雞腿肉
雞肉過油以後怎麼炒
D. 洋蔥燒雞腿怎樣做好吃
你好朋友,
洋蔥燒雞腿做出來的味道是非常好的,
首先在買回來的雞腿洗凈
在雞腿上拉上幾個花刀。
放鹽,生抽,五香粉,雞精里頭腌制15分鍾左右,
然後起鍋燒油,油溫5成熟,把雞腿放到油里頭快速翻炒,
然後倒適量的水腌過雞腿燜煮1~2個小時快好的時候,
把切好的洋蔥擱到里頭一起燜至10分鍾左右出鍋裝盤即可,
味道還是非常不錯的,
謝謝。
E. 雞肉和圓蔥怎麼做好吃
洋蔥炒雞肉:雞腿肉切小塊,放入蚝油,1茶匙料酒,生粉抓勻腌10分鍾。洋蔥去皮切小塊。熱油鍋,把雞肉放入炒至變色。 倒入生抽,老抽,料酒和糖炒勻,略煮一下。放入洋蔥炒至斷生。蔥切蔥花。撒上蔥花炒勻即可。
F. 雞腿燒洋蔥怎麼做好吃
材料
無骨雞腿肉 三小片,costco韓式腌烤肉醬 一小碗,洋蔥 半顆,蔥 二支
做法
1、清洗雞腿肉,通常會把雞皮下面的多餘油脂扒掉,避免過油,清洗後切塊.
2、用半碗韓式腌烤肉醬下去腌雞腿肉塊,確定每塊肉都有腌到.(烹煮前十分鍾腌).
3、洋蔥切絲,蔥切段.
4、少許油熱一下鍋,下洋蔥絲及蔥白,翻炒至香氣出來.
5、把雞腿肉塊直接整個倒入鍋,翻炒,再將另半碗肉醬加下去一起拌勻,蓋鍋蓋,將近十分鍾,待雞腿肉都熟了,洋蔥絲軟化,加蔥綠炒勻,悶三十秒,起鍋.
G. 雞肉洋蔥怎麼做好吃
蚝油雞肉炒洋蔥
做法步驟:
【食材】雞胸肉、洋蔥、青椒、紅椒、生抽、蚝油、料酒、姜、鹽
【具體製作步驟】
1,雞胸肉切成肉絲,加入料酒和澱粉攪拌均勻,靜止腌制10分鍾,這樣處理過的肉絲口感非常嫩。
大火炒至斷生。最後加入適量的鹽調味,再次炒勻,好吃的蚝油雞肉炒洋蔥做好了。
個人經驗:
蚝油雞肉炒洋蔥看似簡單的一道菜,味道卻是極好的,一出鍋就滿屋飄香,很適合給老人和小朋友做吃。
建議:1,生洋蔥比較辣,剝洋蔥時可以把洋蔥放在水裡,這樣剝洋蔥就不會流淚了。另外,如果不喜歡洋蔥的辣味,可以把洋蔥多炒一會,炒熟就沒有辣味了。
2,雞胸肉切成肉絲來做這一道菜,味道一樣好,而且雞肉低脂肪好消化,可比豬肉還好。
H. 洋蔥炒雞肉好吃又下飯,怎麼做最好吃
油30克 ,老抽5克,生抽5克,鹽10克 ,辣椒15根,豆瓣醬一勺,蔥10根,蒜一頭,姜20克,花椒50顆,糖20克,桂皮2片,八角3顆。當時,主打新疆大盤雞的飯店,如雨後春筍般的增長,行業競爭的有力武器,就是小盤15元、中盤25元、大盤35元的特惠價格,再加上皮帶面免費吃個飽。隨著人們對大盤雞更進一步的認識,也為了滿足不同口味和需求,不管是飯店版的,還是家庭版,在製作方法上和食材搭配上,都有不同程度的改進。
為了保證雞肉的口感,建議將雞腿剁塊以後,加入適當的料酒還有五香粉。進行調味。調味後再加入一些生粉。和雞腿肉拌勻在腌制一段時間。這個時候一定要用保鮮膜蓋好。如果感覺有一些干,最好加入一些水分,將雞腿和澱粉混合均勻。保鮮膜的作用是為了防止水分的流失,防止雞肉過於乾柴。