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豆腐絲拌麻醬怎麼做好吃 2022-08-11 03:40:30

臘肉怎麼燉最好吃竅門

發布時間: 2022-07-02 23:20:46

A. 臘肉怎麼燉好吃又簡單

1、燉臘肉操作步驟:臘肉切塊,開水煮一下撈出。
2、鍋放少量的油,蔥姜、大料爆鍋將臘肉放入煸炒。
3、放適量的面醬煸炒。
4、放適量的醬油煸炒。
5、煸炒好將臘肉放高壓鍋里加適量的開水。

B. 臘肉怎麼燉才好吃

1、燉臘肉操作步驟:臘肉切塊,開水煮一下撈出。

2、鍋放少量的油,蔥姜、大料爆鍋將臘肉放入煸炒。

3、放適量的面醬煸炒。

4、放適量的醬油煸炒。

5、煸炒好將臘肉放高壓鍋里加適量的開水。

6、蓋蓋,上汽燉20分鍾。

7、燉好盛盤可以了。

C. 臘肉燉怎麼做好吃,臘肉燉的吃法

主料
豬腿肉
250g
土豆
200g
胡蘿卜
150g
黃瓜
150g
臘肉
40g

輔料

適量

適量
料酒
適量

適量

適量

適量
八角
適量
桂皮
適量
老抽
適量
雞精
適量
步驟

1.准備好食材--豬腿肉洗凈切小塊.

2.土豆,胡蘿卜,黃瓜,洗凈切滾刀塊。

3.臘肉用溫水漂凈,切薄片

4.冷鍋放油,糖,炒至糖化,放下豬肉

5.煸炒至上色

6.放料酒,加適量清水,加薑片,八角桂皮.

7.加老抽,糖,

8.大火煮開5分鍾,小火20分鍾,盛出。

9.鍋里放300克油,油熱,放入土豆炸一下撈出.

10.取砂鍋,放入土豆,胡蘿卜,

11.放入豬腿肉,

12.放蔥結,

13.放入臘肉,加點水煮開,

14.小火煮至土豆熟,(用筷子攪拌一下防止粘鍋底)

15.放入黃瓜,加點鹽煮3-5分鍾。

16.加些雞精即可.

D. 怎樣燉臘肉好吃家常做法

蘿卜燉臘肉
材料:信陽臘肉,蘿卜,黃酒,蔥,姜,香菜,鹽,味精
做法:
1、臘肉用溫水洗凈,清水浸泡30分鍾,切塊;蘿卜洗凈,切滾刀塊;蔥姜切片;香菜洗凈切段。
2、臘肉放砂鍋內加蔥、姜、黃酒,大火燒沸。
3、轉小火加蓋燉一個小時。
4、放入蘿卜,繼續加蓋燉一小時,放少許鹽、味精調味。
5、撒上香菜。
臘肉是含有豐富的蛋白質的,因為臘肉是用豬肉製作而成的,我們食用蘿卜是可以很好的增強身體的免疫力,能夠很好的降低血脂、軟化血管、穩定血壓,預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。
臘肉毛豆燉蓮藕
材料:臘肉、毛豆、蓮藕、姜、蔥、料酒、鹽、雞精
做法:
1、准備食材,蓮藕去皮洗凈,切粗條,毛豆洗凈,臘肉切薄片。
2、取湯鍋,放適量水,放下蓮藕,放姜,蔥,料酒。
3、放臘肉,大火煮開,小火10分鍾。
4、放下毛豆,煮10分鍾。
5、加鹽煮1分鍾8加雞精,蔥花,滴點植物油即可。
我們食用這道菜是額可以很好的益胃健脾、養血補益、生肌、止瀉,對於肺熱咳嗽、煩躁口渴、脾虛泄瀉、食慾不振等症狀是有很好的治療和改善的作用。

E. 臘肉配啥燉著好吃

主料:臘肉(生)(200克) 冬筍(200克) 輔料:青蒜(15克)
味精(5克) 料酒(15克) 白砂糖(5克) 豬油(煉制)(50克) 鹽(3克) 豆豉(5克)鮮湯(50毫升)
將臘肉洗凈,切成2.4 厘米長、1.8 厘米寬、0.6 厘米厚的薄片;
冬筍去殼、老根,洗凈,同樣切成薄片,用開水焯一下,去掉澀味
青蒜擇洗干凈,切成2.4 厘米長的段待用
熱鍋放油燒至七成熱時,下臘肉煸炒片刻,隨即下冬筍一起煸炒,加豆鼓、料酒、調味品、鮮湯50毫升燜片刻,至湯快收干時即成。
1、干香菇要先用水泡上半小時,待變軟後待用;

2、臘肉用熱水漂洗一遍;
3、把香菇和臘肉同時放入高壓鍋,加水至 2/3,可以稍微再加點鹽,便可以燉了。
4、大概40分鍾左右,燉至臘肉骨頭耙軟,骨頭和香菇的雙重香味基本上都融入湯汁內,即可食用。
1. 把油豆腐放外面吹乾,捏起來是硬硬的感覺。
2. 把臘肉洗干凈切片,油豆腐也洗干凈,洗幾個干辣椒,能吃辣就多放點辣椒。
3. 把大蒜葉洗干凈,放一邊備用。
4. 把辣椒,切好片的臘肉,油豆腐都放鍋里,放水,快淹過所有的菜,然後慢慢的燉起來吧。
5. 我是直接用高壓鍋燉的,因為臘肉中有骨頭,而且是自己做的風吹油豆腐,很乾,所以用高壓鍋燉爛點。臘肉和油豆腐都是有鹽的,一般是不用放鹽了,油當然也不用了,臘肉有肥肉嘛

6. 我用高壓鍋燉了15分鍾,就可以了。這個就看自己家裡的肉和
1.臘肉用溫水洗凈,清水浸泡30分鍾,切塊;蘿卜洗凈,切滾刀塊;蔥姜切片;香菜洗凈切段
2.臘肉放砂鍋內加蔥、姜、黃酒,大火燒沸
3.轉小火加蓋燉一個小時
4.放入蘿卜,繼續加蓋燉一小時,放少許鹽、味精調味
5.撒上香菜,ok
1.蓮藕刨去外皮,切成滾刀塊,沖洗干凈。
2.臘肉氽下水。
3.電高壓鍋內放適量水,倒入蓮藕和臘肉,放三片姜。
4.燉了二十分鍾,嘗下後再加了鹽和雞精。

F. 臘肉燉著吃的方法

其實,大家看到臘肉,就會覺得很咸,但是燉出來,和其他的食材,融合之後,味道還是可以的。因為也不是經常吃嘛。

食材准備:臘肉准備一些、雞肉准備半隻、油豆腐准備6塊

食材初級准備:

1、將臘肉先燒皮,然後洗干凈,切成差不多1厘米左右的厚片,備用。

2、將油豆腐切成4片的樣子,然後用熱水泡一下,把油去掉。

3、把雞肉斬成4厘米左右的塊,然後雞腿也砍成塊。

臘肉雞湯煲的製作方法:

1、鍋上火,用茶油,將雞肉炒香,然後放一點鹽,煸炒香味後,就用清水,放入生薑片,小火慢燉大概30分鍾的樣子即可。

2、將臘肉焯水之後,放入砂鍋中,清水小火慢燉30分鍾。

3、將油豆腐墊底,然後加入雞肉和臘肉,然後分別放入適量的雞湯和臘肉湯,繼續一起燉個10來分鍾,就可以了。

溫馨提示:這樣的湯,因為臘肉湯本來有鹽,所以,可以不放鹽,如果口味比較重的話,可以適量放點鹽和胡椒粉。其實如果在家裡做的話,想吃辣椒,自己就調一個辣椒油的醬料,吃起來也很給力的。

G. 臘肉怎麼燉好吃又香

燉臘肉:1.將肉洗凈、切完後,放置鍋內,炒雙面黃。2.放入生薑、鹽、蔥、八角等味料,翻炒。3.加水燒開,再將炒好的肉和湯一起倒入罐燉,即可。

H. 臘肉燉什麼好吃

臘肉可以燉白菜可以燉土豆,當然臘肉最好吃的還是煮火鍋。將臘肉泡十分鍾,然後和火鍋一起涮著吃。