㈠ 豌豆湯的做法，豌豆湯怎麼做好吃，豌豆湯的家常
肉末豌豆湯的做法
材料
豌豆500克，大蔥1根，1個中型馬鈴薯，1杯雞湯高湯或水，1湯匙糖，鹽，黑胡椒，橄欖油，帕爾馬火腿（中國火腿也可以），少許義大利乾酪（不用也可以）
做法
1、首先我們要做的就是切大蔥和馬鈴薯，請注意，馬鈴薯切成小立方體。然後在鍋子里放橄欖油和少許鹽。15分鍾，低火煸炒。
2、加入豌豆和高湯，繼續煮15分鍾。同時把火腿和義大利乾酪在攪拌機裡面攪成小塊碎片。（手工切也可以）
3、15分鍾到了的時候加入胡椒粉和糖，如果覺得淡可以再加入點鹽。出鍋，倒入食物攪拌機把湯類打碎。
4、即刻完成。裝盆開吃。哈哈
㈡ 豌豆苗湯怎麼做好吃竅門
豌豆湯 材料： 白麵包1片·洋蔥1個·馬鈴薯1個·冷凍豌豆1包（300克）·即溶高湯粉1/4茶匙·水225毫升·奶油1匙·鹽·胡椒·法式鮮乳酪1湯匙·乾的牛至葉粉1/2茶匙 做法： 1、將麵包切丁。洋蔥去皮後，切成洋蔥圈。削馬鈴薯皮，切為塊狀。取出2湯匙的豌豆先放置一旁。 2、將馬鈴薯塊、豌豆、水和即溶高湯粉一起放入深鍋中，煮沸。加蓋後，以小火煮10－15分鍾，至湯料變軟。同時，將麵包丁放入乾燥的不沾鍋中烘烤一番，然後加入洋蔥圈和奶油，放鹽、胡椒調味，並翻攪，以中火炒至酥黃。之後將鍋拿起，放置一旁。 3、在湯中加入法式鮮乳酪，用搗泥棒攪勻湯料。放鹽、胡椒和牛至葉粉加以調味。這時，將先前保留的2湯匙豌豆，拌入湯中。把湯盛入湯碗中，最後，在湯中撒上酥黃的麵包丁和洋蔥。
㈢ 豌豆湯怎麼熬
豌豆湯是一道湯菜菜餚，湯濃清香，樸素淡雅，熬制工藝較為簡單。
材料
·即溶高湯粉1/4茶匙·水225毫升·奶油1匙·鹽·胡椒·法式鮮乳酪1湯匙·乾的牛至葉粉1/2茶匙
做法
1、將麵包切丁。洋蔥去皮後，切成洋蔥圈。削馬鈴薯皮，切為塊狀。取出2湯匙的豌豆先放置一旁。
2、將馬鈴薯塊、豌豆、水和即溶高湯粉一起放入深鍋中，煮沸。加蓋後，以小火煮10－15分鍾，至湯料變軟。同時，將麵包丁放入乾燥的不沾鍋中烘烤一番，然後加入洋蔥圈和奶油，放鹽、胡椒調味，並翻攪，以中火炒至酥黃。之後將鍋拿起，放置一旁。
3、在湯中加入法式鮮乳酪，用搗泥棒攪勻湯料。放鹽、胡椒和牛至葉粉加以調味。這時，將先前保留的2湯匙豌豆，拌入湯中。把湯盛入湯碗中，最後，在湯中撒上酥黃的麵包丁和洋蔥。
㈣ 豌豆濃湯的做法
用料
豌豆 100克
洋蔥 20克
黃油 10克
鹽 少許
黃瓜 30克
檸檬 3克
白鬍椒 少許
奶油芝士 30克
薄荷 1克
小紅蘿卜 1克
豌豆濃湯的做法
把豌豆從殼里拿出來，保留一半的豌豆殼
在5%的鹽沸水中，將青豆和一半的青豆殼煮五分鍾
將洋蔥切碎，小火加熱黃油，一邊加熱一邊加入洋蔥碎，煮3分鍾。然後加入煮熟後冷卻的青豆和豆殼，加入足夠的水蓋住原料，煮5分鍾後用攪拌機打碎攪拌均勻，加鹽。
黃瓜按縱向切成薄片，放在保鮮膜上，一片一片重疊疊放，撒上橄欖油和鹽調味。
㈤ 豌豆做湯怎麼做好吃
豌豆湯
材料：銀魚50克，豌豆50克，胡蘿卜少許，蔥姜、油、鹽、料酒、雞精適量。
做法：
1、食材清洗干凈，胡蘿卜切丁。
2、起鍋熱油，爆香蔥姜，煸炒銀魚片刻。
3、放2碗水燒開，放料酒、胡蘿卜、豌豆。
4、水沸騰時放鹽和雞精調味即可。
銀魚有潤肺止咳、善補脾胃、宜肺、利水的功效，所以我們食用這道菜是可以很好的治療脾胃虛弱、肺虛咳嗽的，而且是適合我們身體虛弱的人群進行食用的，能夠很好的補充我們身體的營養不足的。
糖桂花豌豆湯
原料：准備一斤豌豆，白糖、紅糖各一百五十克，糖桂花、糖玫瑰適量。
做法：將豌豆淘凈泡透，加足量水煮至豆熟爛，再放入白糖、紅糖繼續熬至汁粘稠，撒上糖桂花、糖玫瑰和勻，可當點心食用。
功效：糖桂花豌豆湯味道鮮美，經常食用能夠增強體質，改善氣血，具有強身健體，美容養顏的作用。
用豌豆做成的這幾道食譜，大家一定要試一試，不僅能夠享受豌豆帶來的美味佳餚，而且還可以為健康提供強有力的保障，能夠有效的滋補身體，緩解一些不適反應。關於這些豌豆食譜的做法，大家如果不會的話，可以參照上文的介紹來進行製作。
㈥ 豌豆濃湯的做法，豌豆濃湯怎麼做好吃，豌豆濃湯
主料
豌豆
130克
洋蔥
7克
牛奶
30克
輔料
水
適量
步驟
1.准備食材：豌豆130g、洋蔥7g、牛奶或者泡好的奶粉30g。
PS：大家在買牛奶的時候要看一下它的殺菌方式，最好選擇巴士殺菌的牛奶，這種巴氏殺菌的是採用低溫殺菌法，對牛奶的營養破壞較小，但是要注意巴士殺菌的牛奶要冷藏保存哦。
2.豌豆是長成這個樣子的。
3.將豌豆去皮，取出裡面的豌豆粒。
4.去了皮的豌豆變成一個個綠色的小豆子，特別可愛。
5.鍋中放適量的清水，煮沸。
6.將豌豆倒入沸水中，煮10分鍾左右至完全熟透。
PS：像這種綠色的蔬菜，要是需要焯水或者水煮，一定要等水煮沸後，再倒入鍋中，這樣可以保持蔬菜翠綠的色澤。
豆類食物如果沒有完全煮熟，很容易引起食物中毒，所以我一般煮的時間比較久。並且一定要以嘗過為准，因為火候不一樣，煮熟豌豆所需的時間也不完全相同。
7.煮好的豌豆撈出來，瀝干水分。
從下面要分開變成兩種做法嘍，一種是豌豆泥，另一種是豌豆濃湯。
8.先來說說豌豆泥的製作方法。取一部分煮熟的豌豆，剝掉外皮，在剝皮的時候，豌豆粒可能會碎掉，這個對成品沒有影響，不用在意哈。
PS：豌豆泥適合剛剛添加輔食的寶寶，因為豌豆皮不容易消化吸收，所以小寶寶吃的話要把豌豆皮剝去。煮熟的豌豆很容易去皮的，輕輕剝下來就可以了。
9.去皮的豌豆放入攪拌機中，加少量的溫水，攪拌成豌豆泥。
10.我大概加了50克的去皮豌豆、20ml的溫水，攪拌出來的豌豆泥像上圖中展示的稀稠度。我嘗了一下，豌豆天然的味道還不錯，可以混合已經泡好的米粉一起食用。
下面要開始製作豌豆濃湯啦。
11.洋蔥提前用水泡10分鍾左右。
PS：切過洋蔥的親肯定有這樣的經歷，切個洋蔥弄的淚流滿面，像這樣將洋蔥用涼水泡10分鍾左右，就不會那麼辣眼睛了。
12.將洋蔥從水中取出切成小丁。
PS：洋蔥切成小點的丁，這樣下面攪拌的時候會更細膩。一般在製作西式濃湯的時候，都會加一點炒過的洋蔥來提味，特別是用黃油煸炒過的洋蔥。但在給寶寶做濃湯的時候，洋蔥千萬別加得太多，寶寶吃出辣味會比較抗拒的。
13.鍋起火刷少量的油。
14.洋蔥放入鍋中翻炒至香味飄出。
PS：一定要把洋蔥炒熟後再盛出，如果時間太短，洋蔥還會有辣味。我圖中的這些量足夠一家人食用，如果單給寶寶一人做，用量還要再少一些。
15.洋蔥和豌豆都放入攪拌機中。
16.加適量的溫水（這種做法的豌豆沒有去皮，可以讓寶寶攝入更多的膳食纖維）。
PS：我用了大概70g煮熟的豌豆，然後加入60ml的溫水。如果寶寶喜歡喝稀糊糊的湯可以再多加點溫水。
17.然後開始攪拌。
18.攪拌好的豌豆湯，倒入湯鍋中再次煮沸。
19.煮沸後關火，待豌豆湯的溫度稍微降下來之後，加入適量的牛奶或者泡好的奶粉，攪拌均勻。
PS：在製作濃湯的時候，通常都會加入少許奶油，來讓濃湯的味道變得更香濃。但如果買不到奶油，就可以像我這樣用牛奶或者泡好的奶粉來代替，也會增強它的奶香味喲。（奶油注意要選動物性奶油）
20.奶香豌豆濃湯就出鍋了，正巧家裡有少許淡奶油，再用淡奶油來裝飾一下。
PS：煮出來的湯有豌豆特有的味道，洋蔥甜甜的味道，還伴有奶香味，味道棒棒噠。
小貼士
豌豆在食用時一定要注意控制食用量，豌豆多食容易發生腹脹，所以不要長期大量食用。
㈦ 豌豆湯怎麼做好吃
撥好豌豆，洗凈備用，把番茄洗凈切好塊備用，鍋中放入水點火，鍋底冒氣泡，把豌豆放入鍋內，煮開，撒入雞蛋做蛋花，大開後，放入番茄，放入雞精、少量鹽、蓋上鍋蓋，小火煮10分鍾，關火，盛出豌豆湯，點上香油，撒上香菜，溫度適中就可以喝了。
㈧ 黃豌豆湯的做法
豌豆湯是採用高湯粉作為湯底，將高湯煮開之後，然後加入豌豆以及土豆塊等，直到將豌豆煮熟之後，加入奶油以及食鹽等調料關火就可以食用了，大家可以跟著文章的步驟去學習豌豆湯的做法。我們在平時飲用豌豆湯是可以促進消化的，但是腎病患者以及嬰兒是不宜食用豌豆湯的，需要引起重視。
材料：
即溶高湯粉1/4茶匙·水225毫升·奶油1匙·鹽·胡椒·法式鮮乳酪1湯匙·乾的牛至葉粉1/2茶匙
做法：
1、將麵包切丁。洋蔥去皮後，切成洋蔥圈。削馬鈴薯皮，切為塊狀。取出2湯匙的豌豆先放置一旁。
2、將馬鈴薯塊、豌豆、水和即溶高湯粉一起放入深鍋中，煮沸。加蓋後，以小火煮10-15分鍾，至湯料變軟。同時，將麵包丁放入乾燥的不沾鍋中烘烤一番，然後加入洋蔥圈和奶油，放鹽、胡椒調味，並翻攪，以中火炒至酥黃。之後將鍋拿起，放置一旁。
3、在湯中加入法式鮮乳酪，用搗泥棒攪勻湯料。放鹽、胡椒和牛至葉粉加以調味。這時，將先前保留的2湯匙豌豆，拌入湯中。把湯盛入湯碗中，最後，在湯中撒上酥黃的麵包丁和洋蔥。
豌豆的搭配宜忌
第1步搭配宜忌
相宜的黃金搭配：玉米+豌豆=起到蛋白質互補作用
相剋的禁忌搭配：豌豆+醋=易引起人體消化不良
第2步食用禁忌
高鉀則是豌豆嬰的另一特色。生機飲食者打精力湯時，豌豆嬰是經常添加的食材之一，腎臟病患不適合飲用，而且，食用豌豆嬰時，記得燙熟後再吃，也不要飲用湯汁。
不只腎臟病患食用豌豆嬰時要留意，這類豆類發芽的食材，普林含量通常不低。痛風發作的患者須忌口，平日雖可食用，但切記要適量。另外，對於潰瘍患者，應食用較軟質且細碎的食物，這時候也不適合吃豌豆嬰沙拉。
㈨ 請指點下美味豌豆濃湯應該怎樣做
豌豆濃湯
簡介黃色和綠色的豌豆半加雞湯、洋蔥和胡蘿卜燉成泥狀就做成了這種又營養又好喝的濃湯。
材料
橄欖油1-2湯匙，中等大小洋蔥3-4個，切碎，中等大小胡蘿卜6-8個，切碎，芹菜兩大根，切細，蒜2頭，剁碎，黃豌豆200克，綠豌豆200克，雞湯2升，月桂葉1片，鹽和現磨黑胡椒粉適量，調味用
做法
1.在大湯鍋里中火加熱橄欖油，讓後放洋蔥、胡蘿卜、芹菜和蒜炒到洋蔥變得半透明。加黃和綠的豌豆、雞湯和月桂葉攪拌，調味後蓋上鍋蓋燒開，然後調小火燉2 ½ 小時，多攪幾次。
2.將熱湯放進食品攪拌器里攪成泥。倒回鍋里熱透後就可以吃了。
豌豆雞片濃湯
簡介切記雞肉片容易熟所以不要煮太久，這樣會太老不好吃，此道非常營養可口，如有幼兒或老人家可將肉煮好後打成泥再食用即可。
材料
雞胸1個，豌豆醬2杯，水2杯，鹽適量，胡椒適量，麵粉煳適量
做法
(1)將雞胸肉洗凈切片備用。
(2)將豌豆醬及水、鹽、胡椒一起煮沸後，改中火，放入雞胸肉片煮熟(雞肉變白色即可)。
(3)加入麵粉煳芶芡，至濃稠度夠即可熄火，倒入深盤中用湯匙食用。