『壹』 肉末湯面怎麼做好吃
簡介
經常吃米飯，偶爾換換口味也不錯，家裡的寶貝們也很喜歡五穀雜糧。這道肉末面比較清淡，適合夏天吃呢。
食材
主料
瘦肉
250g
面塊
200g
輔料
油
適量
鹽
適量
魚露
適量
雞粉
適量
蔥花
適量
步驟
1.瘦肉洗凈剁成肉糜
2.面塊掰成小塊備用
3.蔥去頭洗凈切成蔥花
4.肉末加入鹽，雞粉拌勻
5.置鍋火上，燒開水後，放入面塊
6.等鍋里的水燒開後倒入肉末
7.加入魚露
8.加入雞粉
9.等鍋里再次燒開後關掉火放入蔥花即可
小貼士
. 肉末加入水，能更加的均勻容易熟
. 面塊要先掰成小塊，否則煮熟會很長，不方便盛出。
『貳』 拌面條肉末怎麼做好吃
步驟
肉末涼拌面的做法步驟11.冷水下鍋加適量鹽，大煮開。
肉末涼拌面的做法步驟22.等待水開期間，可以吧西紅柿、辣椒、蒜瓣、姜，切碎末待用。
肉末涼拌面的做法步驟33.鍋里水煮沸騰後下面條
肉末涼拌面的做法步驟44.下好面條，可以把肉切碎末，也可以用絞肉機打比較快速。切好裝碗里待用
肉末涼拌面的做法步驟55.1～2分鍾的時間面條就煮好了，准備一個大盆裝冷水，把煮好的面條撈出放入裝冷水的盆里泡。降溫防麵糊！
肉末涼拌面的做法步驟66.面條撈出後，順著這鍋把蔬菜葉燙熟。
肉末涼拌面的做法步驟77.菜葉燙熟後撈出，放入碗里加入少許食用油攪拌。
肉末涼拌面的做法步驟88.熱鍋下油
肉末涼拌面的做法步驟99.待油燒熱後，放入切好的配菜，小火翻炒。
肉末涼拌面的做法步驟1010.翻炒出汁後放入肉末。
肉末涼拌面的做法步驟1111.放入生抽、耗油、料酒，一同翻炒肉末。
肉末涼拌面的做法步驟1212.肉末炒變色時加入半碗清水，煮汁。
肉末涼拌面的做法步驟1313.清水煮開後加入一點點澱粉水收汁。
肉末涼拌面的做法步驟1414.兩分鍾的時間拌面料就煮好了。
肉末涼拌面的做法步驟1515.吃的時候就把面條撈出瀝水，加入拌面料和蔬菜葉攪拌均勻。一碗肉末涼拌面就做好了。
『叄』 肉沫和面條怎樣做好吃
肉末面條做法:
材料
主料：面條、肉沫
調味：蔥白、蔥花、蒜末、油、生抽、鹽各少許
做法
1、瘦肉洗凈，剁成肉末。
2、鍋中倒一小勺油，將蔥白、蒜末用中小火煸出香味。
3、加入肉末，煸至肉末粒粒分明、肉色變淡。
4、加少許生抽，加兩碗溫水燒開，下入面條，燒滾，加少許鹽調味。
5、灑蔥花提香，裝盤，開吃，很香。
小訣竅
1、煸蔥白和蒜末一定要中小火，煸出香氣即可，不要煸焦，以免影響口感。
2、如果你不怕麻煩，可以把面條用另鍋撈熟，上面再澆料和湯，這樣做的好處是湯干凈。
3、下面條時，鹽一定要最後加，因為已經加了生抽，鹽可酌情少放。
『肆』 肉末面條的做法 炒肉末的做法
吃了好多年的雞蛋面，今天才發現，原來炒著吃這么香。
簡介：吃了好多年的面條，一直都是煮著吃。直到今天，炒了一份面條，哇真香。
面條是一種製作簡單，食用方便，在我們日常中很常見的食物，有很多種吃法，比如蔥油麵，涼拌面，熱乾麵，長壽面，所有的面條都是又筋道又好吃。
我也很喜歡吃面條，但是一般都是直接煮麵，煮好了過涼水拌一拌就吃了，只要有面條就不會餓到肚子，直到今天，我做了一份雞蛋炒麵，真的好吃，我都吃的吃不下了。
【雞蛋炒麵】
主料：雞蛋風味面條，青椒，豬肉，雞蛋，胡蘿卜。
調料：鹽，醬油，醋
1.既然是炒麵，那麼當然要先准備面條，有好多人煮的面條不是面條發軟，就是湯很渾濁，這說明煮麵條的方法不對。
正確的煮法是，先燒水，等水快開了，輕輕的下入面條，用筷子慢慢攪拌，煮2分鍾左右，這樣煮出來的面條，一根是一根，不會粘在一起，非常好吃。
面條煮好之後，撈出來用涼水過一遍，這樣面條就不會發軟了。
2.把青椒籽去掉，切點青椒絲。
3.把豬肉切成肉末，這樣更容易熟。
4.准備一個鍋，鍋里放油，把肉末放進去，炒到肉末變色。
5.把肉末撈出來備用，鍋里放些植物油，炒一些雞蛋。
6.雞蛋成型之後，翻一個面，加些青椒絲和胡蘿卜絲。
7.炒勻之後，把肉末和面條都放進去，放些鹽，醬油，醋。
tip：想要做炒麵的話，面條要少煮點時間。
『伍』 面條和肉怎麼做好吃法
食材
主料
瘦肉80g
面條1把
輔料
芝麻油適量
鹽適量
姜適量
蔥適量
步驟
1.煮肉湯：將瘦肉剁碎，准備蔥花、姜絲。
2.鍋中熱芝麻油，放蔥花、姜絲炒。
3.倒入適量水，水一開，馬上放瘦肉，用鏟子攪散。
4.再水開，關火，加蓋子燜1分鍾燙熟肉。再放鹽調味。
5.煮好的瘦肉湯盛在一大碗中備用。
6.煮麵條：
另燒一鍋水，把適量面條煮熟。
7.用幾只小碗各裝半碗瘦肉湯。
8.煮好的面條撈出，放入肉湯碗中，加點豬油調和即可。
喜歡辣的可加辣椒粉和勻。
小貼士
1瘦肉不可煮太久，否則不嫩。用筷子夾一下，面條能斷，即說明面條熟了。
2豬油和芝麻油最好是1：2。
『陸』 瘦肉面條怎麼做好吃呢
簡單快手一碗肉末面條，比小館子里做的還好吃
午飯吃得簡單，從做到吃總共也不過半小時，比叫外賣還要快，想想也是一種享受。孩子午飯在學校吃，剩下我們老兩口，隨便吃一碗都成，早餐通常有蛋有奶，午飯也不用特別講究，老頭愛吃面條，所以午飯經常煮麵。雖然是煮麵，每天的面條也是不一樣的，不用刻意做出不同的花樣，面條本身就有許多吃法。
稍後打開鍋蓋，轉大火收一下汁，此時鍋中基本沒有湯汁，香香的肉末就炒好了。肉末調味時，鹽的用量稍多一些，因為要用它拌面條，鹹度不夠不好吃。
湯鍋燒水煮麵，放入青菜一起煮，面條不要煮太爛，8分熟就可以。
煮好後把面條撈入碗中，放上炒好的肉末，再把煮麵的湯澆半勺在肉末上面，一碗香噴噴的肉末面就做好了，如果喜歡吃辣椒，可以加一勺辣椒油滴幾滴藤椒油，非常好吃。
『柒』 面條的肉末怎麼做好吃
8.煮至面條軟爛，加鹽調味
『捌』 肉末面條的家常做法大全怎麼做好吃視頻
主料面條60克瘦肉150克骨頭湯1碗 輔料油適量鹽適量胡蘿卜適量生抽1湯匙料酒1湯匙生粉適量
步驟
肉末面條的做法步驟11.胡蘿卜擦絲、豬瘦剁成肉末、面條備好
肉末面條的做法步驟22.肉末中加入生抽、生粉、鹽、油、料酒攪拌均勻
肉末面條的做法步驟33.骨頭湯備好
肉末面條的做法步驟44.鍋內下油，燒熱後倒入肉末炒香
肉末面條的做法步驟55.加入胡蘿卜炒軟
肉末面條的做法步驟66.倒入骨頭湯，加蓋煮
肉末面條的做法步驟77.煮開後加入面條繼續煮
肉末面條的做法步驟88.煮至面條軟爛，加鹽調味
肉末面條的做法步驟99.出鍋食用即可
『玖』 肉末面條怎麼做
乾麵條折成2cm長的小段。胡蘿卜去皮切成0.5cm見方的小丁。菠菜擇洗干凈，去根，切成2cm長的段。
煮鍋中加入500ml清水，大火煮開後，放入胡蘿卜丁煮至八成熟，放入乾麵條段和豬肉末，煮滾後繼續煮2分鍾，然後放入切好的菠菜段，繼續煮至所有食材熟爛。
出鍋前加入橄欖油和鹽，拌勻即可。