Ⅰ 20款最簡單的主食做法
番茄滑蛋牛肉飯
材料：
米飯1碗、番茄2個、牛裡脊肉100g、雞蛋1個、蔥姜適量鹽、料酒、色拉油、水、醬油、水澱粉、白糖、香油各少許
做法：
1、牛肉切片，番茄切成大的滾刀塊，蔥切段、姜切片，雞蛋打散
2、牛肉放入容器，加鹽、料酒、色拉油和澱粉拌勻，腌30分鍾左右
3、少許油燒熱，放入牛肉炒至變色撈
4、鍋內放一大勺油，爆香蔥段和薑片
5、加入番茄塊翻炒，放入清水、醬油、料酒、白糖和少許鹽，煮滾後勾芡
6、加入牛肉片、淋上蛋液，淋少許麻油
7、裝盆
淡淡清香豌豆飯
材料：
大米、豌豆、捲心菜、香菇
做法：
1、豌豆洗凈，捲心菜和香姑洗凈後分別切絲
2、大米洗凈，加入適量開水入電飯煲煮
3、平底鍋燒熱，倒入適量油，爆香香菇絲後，加入捲心菜絲翻炒，再加入鹽和胡椒粉調味
4、倒入豌豆炒勻
5、打開電飯煲，迅速倒入炒熟的菜和菜汁，稍稍攪拌，繼續燜熟米飯
菠蘿炒飯
材料：
鮮蝦/蝦仁、雞胸肉、胡蘿卜、菠蘿塊、腰果、泰國香米
做法：
1、鮮蝦去殼、切段，加鹽、白鬍椒粉、白葡萄酒腌制10分鍾
2、雞胸肉切丁，加鹽、白鬍椒粉、白葡萄酒腌制10分鍾
3、豌豆放入開水焯燙，撈出備用，胡蘿卜切丁，菠蘿切丁放入淡鹽水浸泡備用
4、鍋中油熱後，放入雞丁翻炒至熟，盛出備用
5、鍋中油熱後，放入蝦仁翻炒至熟，盛出備用
6、鍋中油熱後，放入胡蘿卜丁、豌豆翻炒至熟
7、放入菠蘿丁翻炒均勻，放入炒好的雞肉丁、蝦仁
8、放入姜黃粉翻炒均勻，放入蒸好的泰國香米翻炒均勻，加鹽調味，最後撒上腰果
乾菜醬油炒飯
材料：
筍乾菜/梅乾菜、醬油、米飯
做法：
1、筍乾菜用溫水泡2-3分鍾
2、鍋中放適量油，泡好的乾菜撈出、擰去水分，倒入鍋中爆炒
3、放入米飯，撥散，拌炒
4、加2-3湯匙泡乾菜的水，蓋上鍋蓋燜約2分鍾
5、放鹽、半湯匙醬油，大火翻炒至米飯一粒粒
海鮮咖喱飯
材料：
大米100g、大蝦6隻、蟹肉棒10隻、洋蔥、青椒各一隻白葡萄酒、蔥、咖喱粉、橄欖油、黑胡椒適量做法：
1、大米放在水中浸泡3小時左右，放入適量鹽
2、蝦洗凈，去掉腸線，用白葡萄酒和黑胡椒腌制10分鍾，用沸水燙熟
3、蟹肉棒洗凈切塊，洋蔥、青椒切絲
4、鍋內橄欖油3分熱時，放入咖喱粉炒勻
5、放入洋蔥絲、蔥絲爆香，放蟹肉棒和蝦，倒白葡萄酒
6、白米下鍋炒，放鹽、胡椒粉，不斷翻炒
7、加入是米2倍的水至鍋中，蓋上蓋子燜30分鍾
8、快起鍋時加入青蔥、番茄等蔬菜，裝盤
港式臘腸煲仔飯
材料：
泰國香米250g、港式臘腸2根、白菜梆3段，橄欖油15ml生抽、清水、白糖、香蔥適量
做法：
1、米洗干凈，砂鍋底部抹薄博的一層油，大火將米和水燒開
2、當飯開始收水，表面出現一個個洞時，馬上切成片的臘腸
3、蓋上蓋，換小火煮
4、每隔5分鍾將鍋變換方向，使砂鍋的每個位置都能均勻受熱
5、白菜去葉留梆，沸水灼燙，瀝干水分
6、將生抽放入小鍋，加清水、糖和蔥段，小火煮到周邊冒泡，熄火
7、直到聞到飯香，放入白菜梆，淋上調味汁，再焗5分鍾後關火燜鍋
果香四溢咖喱雞飯
材料：
米飯、雞胸肉、土豆、胡蘿卜、洋蔥、蘋果、香蕉咖喱塊、雞湯寶、番茄醬、淡奶油
做法：
1、洋蔥切丁，雞肉切塊，土豆和胡蘿卜切丁下油鍋略炸撈起瀝油
2、半根香蕉壓泥，1/3隻蘋果去皮剁碎
3、油鍋放洋蔥以慢火炒香
4、放入雞肉和炸好的土豆、胡蘿卜，拌炒至雞肉變色
5、放入香蕉泥拌炒
6、咖喱塊切碎放入，雞湯寶兌半碗水倒入，轉開至小火
7、加入蘋果泥和少許番茄醬，小火繼續煮至稠膩
8、倒入少許淡奶油，拌勻，關火
9、淋在白米飯上
Ⅱ 主食的做法及圖片大全，主食有哪些，主食怎麼做好吃等
春節主食白菜蒸餃
材料
麵粉200克，溫水100克，青菜200克，肉餡100克，木耳少許，香油40克，胡椒粉一小匙，鹽二匙，糖二匙，蔥1根，姜4片，料酒1匙
做法
1.青菜洗凈，切成細末，撒點鹽靜置一會，讓青菜先出水，這水不要浪費了，呆會可以加在肉餡里。木耳泡發後切成丁。肉餡加蔥、姜、料酒、胡椒粉、青菜水攪打起膠，最後再加青菜和木耳，加點油，輕輕的拌勻。（內餡可以用任何材料，可以做全素可以做全葷，也可以葷素任意搭配，適合自己口味就行。）
2.麵粉加溫開水混合成團靜置一會，案板上撒麵粉，搓成條下劑，用擀麵杖擀成圓皮。
3.按照下面的方法，先將皮彎成五等邊，再用拇指和中指將每一條邊搓成葉子狀，然後依次旋轉，捏緊，最後像整理燒賣一樣，將生坯整理成形。
4.蒸鍋燒水，水開了以後將蒸餃放入，8分鍾即可。
Ⅲ 你在家最常吃的主食是什麼
主食是指傳統上餐桌上我們主要吃的食物，也是我們所需要的蛋白質，澱粉，油脂，礦物質和維生素的主要來源。
由於主食是碳水化合物，特別是澱粉的主要來源，因此，像稻米，小麥，玉米等谷類，以及土豆，紅薯等經常被人們作為主食。
總吃單一的主食，我們也會膩。
一日三餐，主食我們離不開的，你可以偶爾一兩頓不吃，但是可不要長期不吃，這樣對身體非常不好。如果你想減肥，那麼可以把細糧換成粗糧，精面換成全麥。
下面跟嬌嬌一起看看日常都做些什麼主食：
蔬菜汁手擀麵
各種蔬菜汁，都可以和面擀成面條，不僅豐富了面條的營養，更增加了面條的顏值。
主食攝入不足的後果
其實導致我們肥胖的原因，元兇不單純是主食，長期的缺乏主食，會導致我們全身無力，甚至記憶力衰退。
只有合理的飲食，合理的搭配，才能讓我們健康。
Ⅳ 怎麼做主食好吃
我做米飯的時候里邊放一把燕麥，這樣蒸出來的米飯有一種特殊的香味，既健康又好吃。
Ⅳ 主食的做法
主食有很多種，我們一天當中的飯必須要有主食，身體才能及時的補充能量。比如米飯類麵食類。這些都是主食。米飯類就比較好好做了，比較容易把米和水放進電飯煲。加熱就可以了。可以做一些炒飯或者煲仔飯或者蒸飯都可以，這些種類都非常的繁多。可以根據自己的喜好做一些自己喜歡的米飯類。麵食呢主要以饅頭，花捲兒，包子類面條為主。這些都是我們可以選擇的。自己做比吃外賣要健康的多，所以多多的學習廚藝。對我們有很多的好處。
Ⅵ 主食怎麼做
一、番茄蛋煎麵
原料 調料
切面300克，西紅柿100克，黃瓜50克，雞蛋1個，木耳25克。
精鹽1小匙，味精1/2小匙，白糖、料酒各2小匙，水澱粉2大匙，植物油適量。
製作方法
1黃瓜洗凈，切成小片;木耳放入溫水中泡發，撕成小塊:西紅柿洗凈，用刀在表面劃開，放入沸水中浸燙一下，撈出去皮，切成小塊。
2雞蛋磕入碗中， 加入少許料酒攪勻，放入熱油鍋中略炒，再放入西紅柿塊、木耳，加入精鹽、白糖、味精、料酒及適量清水燒沸。
3用水澱粉勾芡，出鍋裝碗，放入黃瓜片拌勻成雞蛋西紅柿鹵。
4鍋中加入適量清水燒沸，放入面條煮至八分熟，撈出過涼，放入碗中，再加入適量植物油攪勻，裝入盤中。
5鍋中加入植物油燒熱，放入面條煎至兩面焦黃，出鍋裝盤，澆入雞蛋西紅柿鹵，即可上桌食用。
二、四喜飯卷
原料 調料
大米飯400克，紫菜2張，蝦仁50克，黃瓜、小西紅柿、西餐火腿、蟹柳各適量。
精鹽1小匙，白醋、白糖各1大匙，檸檬汁少許。
製作方法
1蝦仁洗凈，去掉蝦線，用扦子串上，放入清水鍋內焯燙至熟，撈出過涼，去掉扦子以保證蝦仁挺脫、不彎曲。
2黃瓜用精鹽揉搓一下， 放入容器內拌勻，腌約15分鍾，再用清水洗凈，切成條。
3 大米飯放入容器內，加入精鹽、白醋、白糖、檸檬汁拌勻後晾涼;蟹柳切成條狀;西餐火腿切成條;小西紅柿洗凈，切成四瓣。
4把竹簾放在案板上，先放上紫菜，在紫菜表面抹上一層大米飯，再擺放上黃瓜條、小西紅柿塊、熟蝦仁、蟹柳和火腿條。
5用竹簾卷好成四喜飯卷,去掉竹簾，切成小塊，裝盤上桌即可。
三、老北京門釘肉餅
原料 調料
麵粉400克，豬肉餡250克，茄子100克，雞蛋1個。
蔥末、薑末各10克，味精少許，胡椒粉、花椒水各1小匙，料酒2小匙，黃醬2大匙，香油1大匙，植物油適量。
製作方法
1 茄子去蒂，洗凈，放入蒸鍋內，用大火蒸15分鍾，取出，放入大碗中攪碎，再放入豬肉餡、蔥末、薑末、雞蛋液、胡椒粉、料酒、花椒水攪勻。
2然後加入黃醬、香油、味精調拌均勻至上勁，置冰箱中冷藏1小時。
3麵粉放入盆中，先加入開水調勻，再加入少許溫水和勻，餳10分鍾，將面團搓條下劑，擀成薄片，包入肉餡成門釘肉餅生坯。
4平鍋置火上，放入肉餅生坯，淋入少許植物油，用中火煎至底部定型，淋入少許清水，蓋上鍋蓋燜2分鍾、翻個後淋入少許清水，續燜2分鍾至熟香出鍋裝盤即可。
Ⅶ 主食怎麼做好吃
擴大主食品類，製作靈活度也大了。煮個玉米，蒸個紅薯、紫薯、土豆都算主食吧。各種面（也可以試一下蕎麥面、榨面、烏冬面等），隨吃隨下。義大利面，隨吃隨下。粉絲，有一小卷一小卷包裝的，也容易控制量。魔芋絲分小卷，魔芋塊可切片，都可冷凍保存，也能按需取用充主食。冷凍魔芋煮在味增湯里煮在各種湯里，和包郵區熟悉的年糕湯、北方的燉凍豆腐一個意思啦，也可以稍稍熱炒淋醬油。小米，加熱水煮一點很快，用微波爐高火幾分鍾就好了，類似更快的是couscous(TB可買盒裝半熟的）。高級風煮藜麥，想著價錢，就不會煮多了，哈哈哈。玉米片/玉米渣做一碗玉米粥也很快。各類速溶五穀粉、魔芋粥、燕麥粥之類，甚至各種口味的嬰兒米粉，也可以備著當主食。要為雜糧類添點兒清新感，可以加點兒杏仁粉。咸口的話，常備速凍豌豆、速凍玉米、速凍美式雜菜的話，做上述主食也可以放一點，一起煮熟/轉熟，增添愉悅色彩。方便麵、螺螄粉等等各種含主食的方便食品多是一人份的，偶吃怡情。煮個大小合適的粽子、蒸一下燒賣、包子（超市可買速凍的）、小饅頭之類，也是變化思路。有烤麵包機的話，烤一片還是兩片，還是用上部的支架烤一下可頌，均可選擇。
Ⅷ 早餐主食的做法大全集
4. 酒釀雞蛋＋全麥吐司
把1杯水倒進鍋里，煮開，放2匙糖，加入2匙甜酒釀，一起煮，再把雞蛋在碗里打散，
倒入鍋里，煮開，關火，就可舀起來食用了。這時，把你備好的全麥吐司放進微波爐，烤到酥黃，取出後抹上奶油或者果醬，即可和酒釀雞蛋一起吃了。
5. 漢堡麵包＋米乳
麵包粉用鮮奶攪拌，豬肉餡與泡軟的麵包粉，和切碎的洋蔥末、胡蘿卜末、薑末，一塊兒攪拌均勻，再加入鹽、料酒、澱粉，調勻後，分成等份小塊，一塊塊壓扁，放進平底鍋煎黃，取出，與生菜、番茄片一起夾入漢堡麵包，即可食用。把洗凈並浸泡後的大米放入榨汁機打碎，再把炒過的花生打碎，兩者一並煮至乳狀，加糖調味後，就可以關火舀出，配著漢堡麵包飲用。
6. 西式點心
人難免有想吃點心的時候，一般都會去光顧地方風味小吃，一則方便，二則習慣，當然更主要的原因是風味小吃確實可口。不過再可口的東西吃久了，也會覺得膩，也會萌生換個口味的念頭。於是自己動手，做幾樣西式點心。下面介紹的這幾樣，與其說是西式點心，不如稱為中西合璧的點心更確切，製作簡易，富有營養，也與地方風味小吃一樣鮮美可口，樂在其中，你不妨一試。