⑴ 豆角餡包子的做法
1.高筋麵粉500克，溫水265克，酵母5克，所有材料混合，放入麵包機內，揉成光滑面團。
2.揉好的面團拿出來，蓋上蓋子，放到溫暖處發酵2.5倍大。
3.發酵好的面團，用少許蘇打水，放到發酵好的面團裡面，揣揉排氣，然後醒至10分鍾。
4.肉餡400克放入盆中備用。
⑵ 香噴噴的豆角包子的製作步驟是什麼
肉餡兒。豆角切丁，然後給他放上調料或或雲之後。包上包子蒸熟即可。
⑶ 豆角包子餡怎麼調好吃
1.碗中加入麵粉、酵母，用溫水揉成面團，餳發至兩倍大；2.碗中加入肉餡、蔥薑末、鹽、雞精、白鬍椒粉、生抽、香油、玉米油、蚝油，攪拌腌制10分鍾；3.起鍋燒水，加鹽和油，把豆角段焯軟，撈出晾涼，切碎後放肉餡里拌勻；4.面團切成面劑，擀成皮，放餡包包子，下鍋大火蒸18分鍾，蒸好後關火燜3分鍾即可。
⑷ 豆角做素餡包子怎麼做
主料：麵粉700g、豆角400g、雞蛋5個
輔料：油適量、鹽適量、生抽4g、酵母3g、鹽4g、雞精3g
步驟：
1、麵粉加酵母和水攪拌成絮
⑸ 豆角蒸包餡怎麼做好吃
步驟
豆角餡包子的做法步驟11.高筋麵粉500克，溫水265克，酵母5克，所有材料混合，放入麵包機內，揉成光滑面團。
豆角餡包子的做法步驟22.揉好的面團拿出來，蓋上蓋子，放到溫暖處發酵2.5倍大。
豆角餡包子的做法步驟33.發酵好的面團，用少許蘇打水，放到發酵好的面團裡面，揣揉排氣，然後醒至10分鍾。
豆角餡包子的做法步驟44.肉餡400克放入盆中備用。
豆角餡包子的做法步驟55.蔥剁末，姜剁末。
豆角餡包子的做法步驟66.把蔥末，薑末放入肉餡中。
豆角餡包子的做法步驟77.接著放入花生油，醬油，料酒，精鹽，五香粉，雞精，順著一個方向攪拌均勻。
豆角餡包子的做法步驟88.豆角掐去頭和尾部的根，清洗干凈。
豆角餡包子的做法步驟99.鍋中放水，水開後把豆角放入鍋中，焯至斷生。（用手能掐動豆角就可以撈出）。
豆角餡包子的做法步驟1010.把豆角撈出，過涼。
豆角餡包子的做法步驟1111.豆角放到案板上，切成豆角碎。
豆角餡包子的做法步驟1212.剁成細末。（不用剁的太碎,太碎了沒有豆角味了）
豆角餡包子的做法步驟1313.把剁好的豆角餡放入肉餡裡面，順著一個方向拌勻。
豆角餡包子的做法步驟1414.把醒好的面團拿出來，搓成長條狀。
豆角餡包子的做法步驟1515.用手揪成大小相等的面劑子，撒上乾粉，用手掌按平劑子。
豆角餡包子的做法步驟1616.把面劑子擀成中間厚，四周薄的包子麵皮。
豆角餡包子的做法步驟1717.放入肉餡。
豆角餡包子的做法步驟1818.用大母子和食指捏成包子摺。
豆角餡包子的做法步驟1919.包好的包子。
豆角餡包子的做法步驟2020.將包子擺放到蒸連上。（蒸連上邊抹油）。
豆角餡包子的做法步驟2121.蒸鍋放入適量涼水，包好的包子2次醒發20分鍾，大火燒開25分鍾即可。（蒸好的包子不要馬上揭鍋，要等3--5分鍾在揭鍋，這樣包子的皮就不愛。
⑹ 美味豆角肉包子怎麼做如何做好吃
食材明細
- 豆角適量
- 肉 適量
- 蔥適量
- 姜適量
- 辣椒適量
- 花生油適量
- 醬油適量
- 包子料 適量
- 雞精適量
- 鹽適量
- 豆角肉餡大包子的做法步驟
1首先把面用溫水加酵母和好（這里我用了兩小碗的麵粉）發酵兩三個小時，這是發酵好面。
2把肉洗干凈，切成小一點的肉丁，放入盆里，倒入適量的醬油腌制一會，然後把豆角洗干凈，放入蒸鍋里用熱水燙一下，等晾涼後切碎，這時肉也腌制好了，把豆角倒進去拌好。
3把發好的面放在面板上揉成長條，切成一個個的小濟子。
4用擀餃子皮的東西把它擀成中間稍厚一點的包子皮。
5然後就開始往皮里放入適量的陷，包成如圖所示的樣子。
6這是全部包好的包子，外觀還可以吧（自戀一下哦）。
7最後上蒸鍋，等鍋里的水稍微有點熱的時候暫停10分鍾，讓包子醒一會，會更蓬鬆，這樣口感更好。然後再大火蒸20分鍾後關火。
8關火後停五分鍾，熱騰騰的大包子就可以出鍋了，有沒有很有食慾哦。
⑺ 怎樣做豆角包子
豆角肉丁包子，吃起來非常過癮。 豆角一定要充分做熟了才可食用，不熟的豆角會中毒。 焯豆角時加入一克食用鹼粉，焯好後馬上用冰水過涼能讓豆角顏色更綠。 把肉之前凍一下再切就比較好切了。工具/原料豆角 豬肉 老抽 黃酒 蜂蜜 花椒 油蔥 步驟/方法豆角洗凈焯水十五分鍾，撈出過涼水。切成3MM長的段。 把肉切成細條，再切小碎丁，加入老抽，黃酒，蜂蜜，花椒油，蔥拌勻腌制一小時 把肉放到炒鍋里炒一下，倒出後加入豆角，鹽拌勻。 面加入酵母水和成光滑的面團醒發至原面團的幾倍大，分成小份擀薄片包成包子，放到涼水蒸鍋里二次醒發。 點火水開後計時二十分鍾後關火蓋著蓋子燜三分鍾再開蓋取出即可。
⑻ 豆角包包子怎麼調餡最好吃
1. 蔥剁末，姜剁末放入肉餡中。
2. 接著放入花生油，醬油，料酒，精鹽，五香粉，雞精，順著一個方向攪拌均勻。
3. 鍋中放水，水開後把豆角放入鍋中，用手能掐動豆角就可以撈出。撈出後過涼水。.豆角放到案板上，切成豆角碎
4. 把剁好的豆角餡放入肉餡裡面，順著一個方向拌勻
⑼ 豆角包子怎麼做好吃
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豆角有豐富的營養，吃了能使人頭腦寧靜，調理消化系統,豆角和肉餡的搭配，即營養又好吃，在這里給大家分享一下豆角餡包子的做法。
食材
高筋麵粉500克
溫水265克
肉餡400克
酵母5克
豆角400克
配料
步驟/方法
1
高筋麵粉500克，溫水265克，酵母5克，所有材料混合，放入麵包機內，揉成光滑面團。
2
揉好的面團拿出來，蓋上蓋子，放到溫暖處發酵2.5倍大。
3
發酵好的面團，用少許蘇打水，放到發酵好的面團裡面，揣揉排氣，然後醒至10分鍾。
4
肉餡400克放入盆中備用。
5
蔥剁末，姜剁末。
6
把蔥末，薑末放入肉餡中。
7
接著放入花生油，醬油，料酒，精鹽，五香粉，雞精，順著一個方向攪拌均勻。
8
豆角掐去頭和尾部的根，清洗干凈。
9
鍋中放水，水開後把豆角放入鍋中，焯至斷生。（用手能掐動豆角就可以撈出）。
把豆角撈出，過涼。
豆角放到案板上，切成豆角碎。
剁成細末。（不用剁的太碎,太碎了沒有豆角味了）
把剁好的豆角餡放入肉餡裡面，順著一個方向拌勻。
把醒好的面團拿出來，搓成長條狀。
用手揪成大小相等的面劑子，撒上乾粉，用手掌按平劑子。
把面劑子擀成中間厚，四周薄的包子麵皮，放入餡。
用大母子和食指捏成包子摺，包好的包子。
將包子擺放到蒸連上（蒸連上邊抹油）。
蒸鍋放入適量涼水，包好的包子2次醒發20分鍾，大火燒開25分鍾即可（蒸好的包子不要馬上揭鍋，要等3--5分鍾在揭鍋，這樣包子的皮就不愛塌）