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魷須魚如何做好吃

發布時間: 2022-07-02 08:38:16

Ⅰ 魷魚須怎麼做好吃

孜然魷魚須好吃。

主料:鮮魷魚須350g、蒜苔150g。


輔料:油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、料酒適量、孜然適量、花椒適量、辣椒碎適量、白醋適量、幼砂糖適量、花生碎適量。

孜然魷魚須的做法

1、魷魚須清洗干凈,去除眼珠、牙齒等。

Ⅱ 魷魚須怎麼炒著好吃

很多人喜歡吃魷魚須,它含有豐富的蛋白質,還有人體所需要的各種氨基酸,所以說常吃魷魚須對身體很有好處,下面為大家介紹一道非常經典的魷魚須做法,爆炒魷魚須。

爆炒魷魚須的做法

准備配料:將新鮮的魷魚須搓去上面的吸盤處理干凈,切成一條一條的。

一道美味的爆炒魷魚須製作完成,香辣可口,非常的下飯,喜歡的朋友可以試一下。

Ⅲ 魷魚須怎麼炒好吃的做法

准備用料:魷魚須500克、玉米油20-30毫升、大蒜根適量、鹽1勺、糖1勺、清水適量、干辣椒2個、大蔥3小段、姜絲3條、八角2個、耗油5-8克、料酒8克、生抽5克、老抽5克。

步驟一:魷魚須清洗干凈,瀝干水分備用。

Ⅳ 魷魚須怎麼做才好吃竅門

干煸魷魚須

材料

主料:鮮魷魚250克,輔料:芹菜30克,

調料:姜4克,鹽3克,味精1克,辣椒(紅,尖,干)10克,花椒3克,白砂糖2克,豬油15克

做法

1.魷魚須洗凈加鹽碼味,放入沸水鍋中氽一下撈出;

2.香芹洗凈切「一字條」;

3.鍋中放豬油燒熱,下干辣椒節、花椒、姜絲略炒,續下魷魚須同煸,調入鹽、味精、香芹、白糖炒勻,起鍋盛盤即成。


涼拌魷魚須

材料

【食材】

新鮮魷魚須400g、小米辣20g、青辣椒30g、料酒20g、大蒜3瓣、老薑8g、蔥20g、生抽15g、白糖3g、蚝油5g、鹽

做法

【做法】

1.提前將原材料准備好


叨叨叨:魷魚須選擇新鮮或者冰鮮的比較好,干發的魷魚須口感較硬不建議選擇,魷魚須被水焯了之後會縮水,所以准備的時候量最好充足一點,否則不夠吃哦


2.將新鮮魷魚須清洗干凈後切成段,放入加有鹽、蔥段、薑片、料酒中腌漬入味,大約15分鍾

叨叨叨:料酒、薑片、蔥段都可以幫助去除魷魚的腥味


3.將小米辣、青辣椒切成圈;大蒜切碎待用


4.將小米辣、青辣椒、料酒、大蒜、蔥、生抽、白糖、蚝油、鹽放入碗內調成料汁


5.鍋內倒清水燒開,將腌漬入味的魷魚須倒入沸水中焯熟,然後撈出來瀝干水放入碗中


6.將調好的汁兒淋在魷魚須上,攪拌均勻即可食用


7.一盤富有嚼勁的涼拌魷魚須就做好了

魷魚須炒散花菜

材料

魷魚須

散花菜

蒜,姜,辣椒

做法

1、魷魚須炒一下,不用放油,直接炒出水,水倒掉,魷魚須先盛出來備用。

2、蒜、姜、辣椒、油一起炒幾下,再放花菜,9成熟放魷魚須一起炒最後放生抽炒幾下即可。

佛手瓜魷魚須

材料

佛手瓜200克,魷魚須100克,油、鹽、雞精、蔥姜、料酒適量。

做法

1、佛手瓜去籽切片,蔥姜洗凈切末,魷魚須洗凈焯水切丁。

2、起鍋熱油爆香蔥姜,煸炒魷魚須,放少許水燜煮2分鍾。

3、放佛手瓜和魷魚須炒勻。

4、放鹽、味精調味即可。

椒鹽魷魚須

材料

魷魚須半斤,炸粉1盒,花生油

做法

1、魷魚須洗凈瀝干水,放椒鹽粉、雞粉、胡椒粉調味腌一會,。

2、炸粉用大碗裝著,放少許食油和水調成漿(調漿水要慢慢加,不要一次加太多啦,太稠或是太稀都影響炸的效果)

3、鍋熱放花生油燒至160°,將魷魚須一條條沾調好的炸漿,再放入油鍋炸,出鍋撒些椒鹽粉就可以吃啦

西芹魷魚須

材料

魷魚須西芹黑木耳姜 料酒 糖魚露

做法

1:魷魚須開水裡燙過 泡在鹽水裡反復揉搓 洗去表面粘液 在須上劃幾刀放上料酒 姜腌制二十分鍾

2:黑木耳泡發好摘去根蒂鹽水清洗 開水煮熟備用

3:西芹洗凈開水裡燙一下切段

4:炒鍋燒熱倒油放魷魚須小火煎到魷魚須捲曲變色 放老抽上色 改大火再放西芹和黑木耳翻炒 倒少量水燒開放鹽 魚露 糖收汁擺盤即可

Ⅳ 新鮮魷魚須怎麼炒好吃

饞了魷魚須好久了,今天去超市正好碰到新鮮的魷魚須,果斷買啦!做了家常炒魷魚須,味道絕了,配米飯簡直太美味了。把做法分享給你們哦!


准備食材:魷魚須450克,青紅椒各一個,蒜末一勺,蚝油一勺,生抽一勺,豆瓣醬一勺。

做法:

1、魷魚須清洗干凈,鍋中放水,放入魷魚須,焯水撈出瀝干備用。蒜切碎、青紅椒切絲備用。



2、鍋中放適量油,放入蒜末爆香,加入魷魚須翻炒一分鍾,放入青紅椒絲繼續翻炒。加入一勺料酒,一勺生抽,一勺蚝油,一勺豆瓣醬翻炒一分鍾即可出鍋

如何做魷魚須好吃又簡單

蒜苔炒魷魚須:

1.、切蒜末、薑片、干辣椒段、蒜苔段、魷魚須段。

2、起鍋放魷魚須炒出水分備用。

3、鍋燒熱放油,油熱放魷魚須翻炒,放入蒜末、薑片炒香,放入蒜苔翻炒,加入辣椒段、少許雞精、一勺蚝油、一勺生抽翻炒。

4、加少許食鹽、清水,蓋蓋燜兩分鍾,炒勻出鍋。

Ⅶ 魷魚須怎麼做好吃

教你一個魷魚須的簡單做法 香辣勁道比鐵板烤魷魚還好吃

先說說魷魚,其營養價值毫不遜色於牛肉和金槍魚 。每百克干魷魚含有蛋白質66.7克、脂肪7.4克,並含有大量的碳水化合物和鈣、磷、磺等無機鹽 。鮮活魷魚中蛋白質含量也高達 16 %~20%,脂肪含量極低,僅為一般肉類的4%左右,因此熱量也遠遠低於肉類食品,對怕胖的人來說,吃魷魚是一種好的選擇。有較高含量的 牛磺酸 。食用魷魚可有效減少血管壁內所累積的膽固醇,對於預防血管硬化 、膽結石的形成都頗具效力。同時能補充腦力、預防老年痴呆症等。因此對容易罹患心血管方面疾病的中、老年人來說,魷魚更是有益健康的食物。

而魷魚須子不用復雜的改花刀,直接切開就可以烹飪,而且口感比魷魚肉更富有彈性,不但降低了烹飪的難度,也更加的好吃哦。

魷魚的吃法很多,常見的爆炒和鐵板燒烤,今天給大家帶來一道香辣魷魚須,美味而且非常的下飯哦。

具體做法如下:

1、魷魚須洗凈,將觸手切開,再切合適的段

2、大蒜剁碎,蒜苗切段,准備豆瓣醬,鹽,料酒

3、先炒豆瓣醬至出紅油

4、倒入大蒜碎,炒香

5、倒入魷魚須,炒至捲曲發白,加料酒和少許鹽調味,因為豆瓣醬是鹹的

6、最後加入蒜苗,炒至斷生出蒜香,出鍋

7、一道香辣非常下飯的香辣魷魚須就做好了

看到這里是不是很簡單,有時間也給家人做一份吧,一家人品嘗自己做的美食,感覺棒棒噠!

Ⅷ 大魷魚須怎麼做好吃又簡單

烹飪技巧


1、水燒開再放魷魚須汆燙,開水汆燙可以去腥味,燙出來的魷魚須口感更爽脆。
2、煸炒到自己喜歡的口感即可,不喜歡太有嚼勁的同志們縮短煸炒的時間。炒出來的魷魚須脆脆的也好吃。

Ⅸ 魷魚須怎麼做好吃

主料:魷魚須250克。

輔料:姜10克、蔥幾根、蒜4瓣、干辣椒10個、花椒1撮、白芝麻1勺、鹽一撮、香醋5克、米酒15克、雞精2克、油一勺。

1、首先准備好食材。

Ⅹ 魷魚須怎麼炒好吃的做法

可以做一道青椒炒魷魚,該菜餚主要以魷魚和青椒為食材製作而成。其烹飪簡單,搭配起來不僅顏色好看,味道鮮香,營養豐富,十分美味下飯。下面簡單介紹如何製作青椒炒魷魚。

  • 青椒炒魷魚的食材:魷魚150g,青椒100g,蒜、姜、鹽、料酒、生抽、蚝油、食用油各適量。

  • 青椒炒魷魚的做法:

1、將准備好的青椒切好。

  • 食用價值:

1、魷魚富含有鈣、磷、鐵元素,它有利於骨骼的發育和造血,還能有效治療貧血。多吃魷魚不僅對人體有很多營養,它裡面的豐富的礦物質對寶寶的骨骼發育也是十分有益的。

2、青椒味辛、性熱,入心、脾經。在溫中能散寒,還有開胃消食的功效。青椒還能夠增強人的體力,緩解因工作、生活壓力造成的疲勞。其特有的味道和所含有的辣椒素能夠刺激唾液和胃酸分泌的作用。