『壹』 怎樣燉冬瓜好吃又簡單
把冬瓜切成片,然後鍋里倒適量的水,水燒開了把切好的冬瓜片倒入開水裡,在放入熟油 蔥姜蒜鹽海米等等調料,最後關火放入一點香菜,這樣燉出來的冬瓜鮮美 好吃 又簡學。
『貳』 燉冬瓜怎麼做好吃
冬瓜清熱解暑,很好吃的一種蔬菜,那麼,冬瓜怎麼做好吃呢,下面給大家介紹一種燒冬瓜,好吃又簡單
食材
冬瓜 適量
火腿腸 一根
蝦皮 一小把
蔥 一節
芡粉 適量
油 適量
鹽 適量
將冬瓜洗凈,削皮,切成塊兒狀,(也可以用小勺挖成球狀,這樣會比較好看,但是相對比較麻煩一些,就切成塊狀也可以)准備好待用。
方法/步驟
『叄』 怎麼燉冬瓜好吃
1、將冬瓜、蔥、蒜備好,排骨用開水焯一下,放在燉鍋中大火燉開後,調制小火慢燉,燉鍋中放入適量的鹽、薑片、料包(將排骨提前燉上)。
2、然後,將冬瓜皮削干凈,沖洗後放在菜板上,均切成約5毫米厚度的薄片,寬度適中。
3、將蔥剝好,沖洗干凈,切成小斜段;將姜塊沖洗干凈,切成粗姜絲。將香菇洗干凈,也切成約5毫米的薄片。
4、將炒鍋中放入少量的食用油(約1小湯勺),開火,放入切好的蔥、姜,炸微黃後放入切好的冬瓜。
5、將冬瓜翻炒均勻,然後,將燉好的排骨和排骨湯倒入冬瓜中,然後攪拌均勻,再放入粉條、香菇。
6、再放入適量的醬油,攪拌均勻後,一直燉到冬瓜熟為止,其中間隔2分鍾要攪拌一次,使冬瓜受熱均勻。
『肆』 怎樣燉冬瓜好吃
1
將冬瓜、蔥、蒜備好,排骨用開水焯一下,放在燉鍋中大火燉開後,調制小火慢燉,燉鍋中放入適量的鹽、薑片、料包(將排骨提前燉上)。
2
然後,將冬瓜皮削干凈,沖洗後放在菜板上,均切成約5毫米厚度的薄片,寬度適中。
3
將蔥剝好,沖洗干凈,切成小斜段;將姜塊沖洗干凈,切成粗姜絲。將香菇洗干凈,也切成約5毫米的薄片。
4
將炒鍋中放入少量的食用油(約1小湯勺),開火,放入切好的蔥、姜,炸微黃後放入切好的冬瓜。
5
將冬瓜翻炒均勻,然後,將燉好的排骨和排骨湯倒入冬瓜中,然後攪拌均勻,再放入粉條、香菇。
6
再放入適量的醬油,攪拌均勻後,一直燉到冬瓜熟為止,其中間隔2分鍾要攪拌一次,使冬瓜受熱均勻。
『伍』 如何燉冬瓜大鍋菜
准備材料:
裡脊肉 多半碗
白菜 半顆
香菇 四個
冬瓜 多半盤
豆腐 多半盤
粉條 適量
蔥 一段
做法:
1、准備食材,粉條用清水煮軟,肉片用澱粉,生抽拌勻,加澱粉,冬瓜、豆腐、香菇、白菜切塊,豆腐用生抽拌一下,最好拌勻,容易上色。
『陸』 冬瓜怎樣燉好吃又簡單
燉冬瓜
材料
冬瓜(冬瓜大小依人數而定)一整粒,干龍眼肉,冰糖(大塊的那種)
做法
1.冬瓜中間留下種子挖空後的空位,把干龍眼肉,冰糖放進冬瓜里
2.把冬瓜以圓碗固定後移入鍋中(鍋要可以容納整粒冬瓜)加熱水進冬瓜里,蓋回切下的瓜皮
3.加水入鍋中,水會超過半個冬瓜。大火煮至水滾,然後,以中火燉3個半小時即可
『柒』 肉燉冬瓜的家常做法大全怎麼做好吃視頻
材料
冬瓜,香菇,青紅椒
做法
1.冬瓜去皮,切成4-5厘米的方塊,在上面打十字花刀,香菇和辣椒都切粒;
2.坐鍋燒油將冬瓜小心煎香;
3.將冬瓜移點空間出來下香菇辣椒粒炒出味,撒鹽;
4.加水淹過冬瓜,噴醬油,大火燒開轉中火煨,蓋鍋蓋;
5.等汁快收干時加蚝油,雞精再撒蔥花就ok了!
小訣竅
應該加肉末的,冰箱里來不及解凍,你如果要學著做的話記得加上,那樣味道會更加贊滴~
『捌』 燉冬瓜怎麼做好吃,燉冬瓜的吃法
主料
冬瓜
700g
豬肉
100g
輔料
醬油
20ml
大蒜
5粒
鹽
3g
花椒
2g
步驟
1.冬瓜洗凈去皮和瓤 切成塊
7.翻炒冬瓜 倒入味達美醬油調味 燉一會 如果比較干可以加入適量的水一起燉 等冬瓜熟爛即可