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粉炒肉怎麼做好吃竅門

發布時間: 2022-07-02 00:58:46

Ⅰ 粉條炒肉的做法,粉條炒肉怎麼做好吃,粉條炒肉的家常

用料
主料

粉條(干)200g

調料
食鹽
適量
料酒
適量
調和油
適量
五花肉
適量
粉條炒肉的做法
1.粉條備用

2.蒜台丁備用

3.五花肉備用

4.把水燒開,放入粉條煮大約20分鍾左右

5.濾出放在碗里,換上清水稍微泡一下.

6.倒油熗鍋.放入粉條輕炒.

7.倒入料酒,加入蒜台調味.

8.地道的粉條炒肉就出鍋了.

Ⅱ 紅薯粉炒肉怎麼做竅門

紅薯粉炒肉的做法
1.
鍋里先倒冷水500克

2.
放鹽,一茶匙,也可以放蝦皮

3.
倒入500克紅薯粉

4.
開火了,筷子要在裡面不停的攪動,攪的時候不用太快

5.
看1分鍾後成這樣了

6.
這個時候鍋的周邊可以慢慢倒點色拉油,倒完油可以用鍋鏟把紅薯粉慢慢壓平

7.
用筷子打開看看裡面是不是白色的,如有白色說明裡面還沒熟,沒熟的可以用小火慢慢用鍋鏟把紅薯粉慢慢壓平就會熟

8.
把熟好的紅薯粉從鍋里鏟出放在按板上冷卻後可以切成塊,也可以按照親自已切成自個想要的塊

9.
這是我切好的

10.
鍋里放肉炒出油

11.
肉炒好後倒入紅薯粉,繼續炒,現在可以放點雞粉,親要吃辣的也可以放

Ⅲ 粉絲炒肉的做法,粉絲炒肉怎麼做好吃,粉絲炒肉的家常

粉絲炒肉的做法
1

粉絲和干香菇用水泡軟。(最好用冷水泡,趕時間可以用熱水。)泡軟的粉絲洗凈後剪成小段。(泡之前剪更容易些)

2
青蒜的蒜白和葉子分別切成末。嫩筍和洗凈擠乾的香菇切小丁。鍋內多加些油,倒入蒜白爆香。

3
倒入筍丁和香菇丁炒香。倒入肉末炒至變色。倒入瀝干水份的粉絲翻炒。

4
調入料酒,生抽,老抽,鹽和糖炒勻。(粉絲有些吸水,乾的話可以適當加些水或高湯)出鍋前撒上青蒜葉。

5
炒粉絲是一道再家常不過的菜,有些地方也叫「螞蟻上樹」,不管在哪裡,這道菜好像總是很受歡迎。我小時候就愛吃,前提當然是炒的好吃。

6
家裡也經常炒來吃,但配料沒有舅媽的講究,舅媽在粉絲里加了這個季節特有的筍和香氣濃郁的干香菇,讓粉絲的味道更豐富了,最後出鍋又撒了好些碧綠的青蒜,白色的筍,黑色的香菇,綠色的青蒜,讓一盤原本平淡無奇的粉絲變得非常好看,非常有食慾。

7
這是我照著舅媽的方法炒的粉絲,受到家人的一致好評!

8
青蒜葉可以絕配哦,經過油溫一熱,那香味,立刻就散發出來了。

Ⅳ 肉炒粉的做法,肉炒粉怎麼做好吃,肉炒粉的家常做法

1 准備好粉,瘦肉,芹菜。

2 切好肉和芹菜

3 鍋中倒入油,燒熱,放入肉先炒一分鍾。

4 倒入粉,加入鹽,繼續炒兩分鍾。

5 倒入適量老抽並使其著色,加入辣椒粉,雞精,炒一分鍾。

6 加入芹菜,稍微炒兩下便可起鍋了!

Ⅳ 粉條炒肉怎麼做如何做好吃

粉條炒肉的做法
粉條泡開水泡半個小時
撈出泡好的粉條,切四段
鍋中倒入香油,燒至冒出許多白煙時倒入瘦肉,放一至兩勺醬辣椒,進行翻炒。
翻炒至肉快熟的時候倒入粉條,迅速翻炒,放入鹽,蔥。此時往鍋里加一碗水,將粉條淹沒住。蓋上鍋蓋。
這個時候要守著,時不時翻一翻粉條與肉。避免糊鍋。
待水煮到快乾,粉條呈亮晶晶松軟狀時關火,起鍋。

Ⅵ 肉炒粉的做法,肉炒粉怎麼做好吃,肉炒粉的家常

食材明細

300克

100克
芹菜
2棵

適量
老抽
適量

1匙
雞精
0.5匙
原味
口味

工藝
十分鍾
耗時
未知
難度
肉炒粉的做法步驟
肉炒粉的做法步驟:1
1准備好粉,瘦肉,芹菜。
肉炒粉的做法步驟:2
2切好肉和芹菜
肉炒粉的做法步驟:3
3鍋中倒入油,燒熱,放入肉先炒一分鍾。
肉炒粉的做法步驟:4
4倒入粉,加入鹽,繼續炒兩分鍾。
肉炒粉的做法步驟:5
5倒入適量老抽並使其著色,加入辣椒粉,雞精,炒一分鍾。
肉炒粉的做法步驟:6
6加入芹菜,稍微炒兩下便可起鍋了!
肉炒粉的做法步驟:7
7可以上桌了!

Ⅶ 紅薯粉炒肉怎麼做好吃

食材

  • 主料

  • 紅薯粉

    300克

  • 200克

  • 輔料

  • 適量

  • 適量

  • 青椒

    2個

  • 生薑

    適量

  • 蔥段

    適量

  • 步驟

  • 6.加入50G高湯開起即可,加入紅椒,青椒。加入醬油,香蔥香蔥出鍋

  • 小貼士

  • 一定加入高湯。