1. 脆皮腸肉怎樣做才好吃
用料
豬前槽肉 500克
羊腸衣 兩根
澱粉 20克
鹽 8克
薑汁 少許
料酒 一小勺
黑胡椒粉 3克
綿白糖 10克
蜂蜜 10克
冰水 適量
肉粒脆皮腸的做法
把肉肥瘦分開以後剃掉筋膜，瘦肉切粒，肥肉剁成泥；
小貼士
1、第一步剃筋膜、切肉、剁肉雖有點虐，但確是這款脆皮腸大肉粒過癮口感的關鍵，是現成的肉餡比不了的；
2、攪拌時每次添加冰水不宜太多，加水以後要攪拌到完全吸收再添下一次；
3、做好以後可以分段去除棉線冷凍保存，每次吃的時候直接用就行，少油煎一下方便又好吃，也可以切片炒菜用。
4、一歲以上的寶寶都可以吃，大人吃的話調料可以適當再加些。
2. 脆皮腸在家怎麼做呢做起來怎麼才好吃
脆皮香腸是一種很多人都喜歡吃的美食，那麼如何做這道脆皮香腸好吃呢？關於這個問題小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。如果大家喜歡小編的文章，記得點贊收藏哦，謝謝大家！
總結
1
總結：
1、首先准備好所有的食材，如下圖所示。小貼士：五花肉適量，腸衣適量，紅曲粉適量，蔥花適量。
2、然後把豬肉打成肉餡，分別加入鹽，醬油，蔥花，紅旗粉，海苔粉，母嬰熱炒油。
3、接著攪拌均勻，放入冰箱冷藏15分鍾。
4、然後把肉餡裝進灌腸器中。
5、接著把做好的香腸紮成小段。
6、然後用牙簽扎孔排氣。
7、接著冷水放入鍋中煮30分鍾。
8、然後放入平底鍋煎至通體金黃就可以了。
9、一道美味可口的脆皮香腸就做好了。
3. 請介紹下蘑菇脆皮腸怎麼做好吃
材料
主料：口蘑，脆皮腸
調料：鹽，生抽，蔥花
做法
1、口蘑和脆皮腸切丁。
2、底油燒熱，倒入脆皮腸炒制上色後加入口蘑。加鹽和醬油翻炒。
3、待蘑菇軟了就出鍋。快吧！
小訣竅
脆皮腸選擇優質，大品牌的才放心。
4. 脆皮腸的做法大全，脆皮腸怎麼做好吃
脆皮腸的做法
材料
脆皮腸半袋、青紅大青椒各1個、姜蒜片、蔥節、白糖、雞精、香辣醬、干辣椒段、花椒、料酒、香油
做法
1、脆皮腸切成十字花刀、青紅椒洗凈切成菱形、大蔥節。
2、熱油鍋把脆皮腸炸開花，稍微待黃撈出。
3、鍋里留油，下入香辣醬、姜蒜片、蔥節、辣椒節、花椒。
4、炒出香、出色時，放入脆皮腸、料酒、翻炒均勻。
5、加點白糖、少許水、雞精再翻炒均勻，淋點香油即可。
5. 脆皮腸怎麼弄才好吃
原料：脆皮腸、洋蔥、尖椒、花椒、辣椒、生抽、豆豉、雞精。做法：
1、將脆皮腸的一端切成十字花刀，洋蔥切成小塊、尖椒切成小節；
2、鍋中油7成熱後，放入乾花椒、干辣椒，炒出香味；
3、放入脆皮腸翻炒，直到切成花刀的一端變成盛開的花朵，再放入豆豉翻炒均勻，我是用的豆豉醬；
4、隨後放入洋蔥、尖椒翻炒均勻，再調入生抽、雞精即可起鍋。
6. 雙匯脆皮腸怎麼做好吃
食材
脆皮腸200克
油適量
干辣椒適量
姜適量
蒜適量
製作時間：10分鍾內
用餐人數：
步驟
1
准備好材料
2
把脆皮腸的一端打十字花刀
3
姜蒜切片.干辣椒切段
4
鍋里放少許油.
5
油熱放入蔥薑片.干辣椒炒香.
6
下入脆皮腸翻炒
7
炒至脆皮腸打花刀的那端翻開,象一朵小花就可以了
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出鍋裝盤就可以吃了