Ⅰ 魷魚須怎麼做好吃
孜然魷魚須好吃。
主料：鮮魷魚須350g、蒜苔150g。
輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、料酒適量、孜然適量、花椒適量、辣椒碎適量、白醋適量、幼砂糖適量、花生碎適量。
孜然魷魚須的做法
1、魷魚須清洗干凈，去除眼珠、牙齒等。
Ⅱ 怎樣做魷魚須好吃
主料3人份
魷魚須400克
輔料
西芹150克
青椒100克
紅椒50克
姜15克
蒜15克
黃豆醬10毫升
海鮮醬20毫升
砂糖10克
鹽2克
料酒15毫升
展開全部輔料
步驟1准備食材： 魷魚須洗凈，西芹洗凈切段，青紅椒切成菱形，姜蒜剁成茸
步驟2炒鍋燒開水後放料酒和鹽，再放入魷魚須焯水，焯水要迅速撈起，不要煮更不要放在沸水過長時間
步驟3炒鍋燒熱油，爆香姜蒜茸
步驟4放入黃豆醬和海鮮醬
步驟5要把黃豆醬和海鮮醬炒出香味
步驟6放入西芹和青紅椒翻炒
步驟7當西芹炒熟後放入魷魚須
步驟8最後放鹽、料酒調味炒勻立刻盛起
Ⅲ 魷魚須怎麼炒好吃又嫩
爆炒魷魚是一道地地道道的家常菜，經常能在餐桌上看見它。它主要就是以魷魚為原料，加上一些調味料爆炒而成。爆炒魷魚的做法十分簡單，一學就會。想知道魷魚怎麼做好吃嗎？那就一起來看看吧。
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炊哥每日短科普：
魷魚富含鈣、磷、鐵元素,利於骨骼發育和造血,能有效治療貧血;除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外,魷魚還含有大量的牛黃酸
可抑制血液中的膽固醇含量,緩解疲勞,恢復視力,改善肝臟功能;所含多肽和硒有抗病毒、抗射線作用。中醫認為,魷魚有滋陰養胃、補虛潤膚的功能。
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【原材料】
主料：魷魚須，洋蔥，紅辣椒，青椒
輔料：干辣椒，食用油，孜然粉，蒜，姜，豆瓣醬，小蔥，鹽，小米辣，醬油，耗油
製作步驟：
食材准備好，魷魚清洗干凈在切好
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切好的輔料，用水焯好的魷魚須
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先下入姜蒜小米辣和干辣椒進行翻炒，然後放適量豆瓣醬，炒出紅油顏色
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然後依次放入洋蔥，青紅椒翻炒，炒熟之後放入汆過水的魷魚須一起炒，起鍋前放入適量醬油、蚝油、鹽、孜然，蔥花兒（先放洋蔥是因為魷魚已經焯過水了，如果生魷魚須，就先放魷魚須下鍋翻炒，再放洋蔥、青紅椒。）
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成品
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美食不一定大魚大肉，普通的食材，家常的味道，才是最長久、最可口！
【小貼士】
爆炒魷魚採用大火快炒的烹飪方法，將魷魚炒熟即可，炒太久會讓營養流失更多。。
可根據自己的飲食喜好來隨意搭配食材，組合成各種色彩。
Ⅳ 魷魚須怎麼做好吃竅門
1把魷魚須洗干凈，接頭處切斷，
2用米酒、蒜泥、胡椒粉和鹽腌制10min，
3加入蛋清，抓拌均勻，
4蕃薯粉和黃豆粉 攪拌均勻，
5把魷魚須均勻的裹上混合粉類，
6待油溫燒到180℃左右時，把魷魚須分次下入鍋內，待變成金黃色即可起鍋，
7用吸油紙吸吸表面的油脂即可，搭配酸辣醬的味道最好，
小竅門
炸制的過程很短暫，可能僅僅只需要一兩分鍾，完全不用擔心不熟，魷魚須非常好熟的
Ⅳ 魷魚須怎麼炒著好吃
很多人喜歡吃魷魚須，它含有豐富的蛋白質，還有人體所需要的各種氨基酸，所以說常吃魷魚須對身體很有好處，下面為大家介紹一道非常經典的魷魚須做法，爆炒魷魚須。
爆炒魷魚須的做法
准備配料：將新鮮的魷魚須搓去上面的吸盤處理干凈，切成一條一條的。
一道美味的爆炒魷魚須製作完成，香辣可口，非常的下飯，喜歡的朋友可以試一下。
Ⅵ 魷魚須的做法竅門
准備原材料：魷魚須、洋蔥、生薑、大蒜、小米辣、干辣椒、料酒、生抽、蚝油、郫縣豆瓣醬、食鹽、白糖、蔥段；
做法：
我們先把清洗干凈的魷魚須切成一段段的，切好之後先焯一遍水；
鍋中水燒開倒入魷魚須，加入薑片和料酒去腥，魷魚須變色變卷之後就可以撈出了，把撈出來的魷魚須放在冷水中過涼；
鍋燒熱，加入少許食用油，油熱之後加入准備好的洋蔥、生薑、大蒜、小米辣、干辣椒，翻炒出香味；
然後加入准備好的郫縣豆瓣醬，翻炒至上色就可以加入焯好水的魷魚須，快速翻炒均勻；
然後就可以調味了，因為豆瓣醬已經有鹹味了，可以少放一點食鹽、生抽、蚝油、一勺白糖提鮮，翻炒均勻，最後加入准備好的蔥段，就能出鍋了；
這樣一道香辣入味的爆炒魷魚須就做好了；
香辣魷魚須的做法總結：
1、焯水是為了去除魷魚須中多餘的水分，這樣炒起來不會出水；
2、魷魚須焯水的時間不能過長，否則容易變老；
蒜苔炒魷魚須：
1.、切蒜末、薑片、干辣椒段、蒜苔段、魷魚須段。
2、起鍋放魷魚須炒出水分備用。
3、鍋燒熱放油，油熱放魷魚須翻炒，放入蒜末、薑片炒香，放入蒜苔翻炒，加入辣椒段、少許雞精、一勺蚝油、一勺生抽翻炒。
4、加少許食鹽、清水，蓋蓋燜兩分鍾，炒勻出鍋。
Ⅷ 魷魚須怎麼做好吃
主料：魷魚須250克。
輔料：姜10克、蔥幾根、蒜4瓣、干辣椒10個、花椒1撮、白芝麻1勺、鹽一撮、香醋5克、米酒15克、雞精2克、油一勺。
1、首先准備好食材。
Ⅸ 大魷魚須怎麼做好吃又簡單
烹飪技巧
1、水燒開再放魷魚須汆燙，開水汆燙可以去腥味，燙出來的魷魚須口感更爽脆。
2、煸炒到自己喜歡的口感即可，不喜歡太有嚼勁的同志們縮短煸炒的時間。炒出來的魷魚須脆脆的也好吃。