㈠ 涼拌十香菜的做法是怎樣
食材
食譜熱量：3585(大卡)
主料
十香菜150G
豆乾100
方法/步驟
十香菜用清水洗凈備用；
豆乾切成條狀，核桃去皮（不去皮苦澀的）弄碎，適量香蔥切碎；
將洗凈的十香菜與切好的豆乾、切碎的香蔥、核桃仁一起放入盤中；
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根據自己口味適量的加入辣椒油、鹽、白糖、生抽、香醋進行調配醬料，調配均勻；
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最後將調配均勻的醬料倒入十香菜盤中，淋上香油，攪拌就可以了。
喜歡大蒜的可以放入大蒜末，就不用放蔥花了
注意事項
㈡ 素炒十香菜的做法，素炒十香菜怎麼做好吃
食材用料：
蓮藕相剋食物
白蘿卜相剋食物
胡蘿卜相剋食物
榨菜
香菇相剋食物
黃花菜相剋食物
黃豆芽相剋食物
青椒相剋食物
紅椒
五香乾
蒜相剋食物
食油
鹽
生抽
菜譜做法：
1.准備好全部素菜。
2.胡蘿卜、白蘿卜、青椒、香菇洗凈，切絲備用。
3.蓮藕、榨菜洗凈，切絲。
4.黃花菜泡發，系個結；五香乾、紅椒洗凈切絲。
5.大蒜洗凈切成段；黃豆芽洗凈、瀝干水分備用。
6.黃豆芽入無油鍋干煸至無水分，盛起備用。
7.鍋中油熱，倒入胡蘿卜、白蘿卜絲。
8.炒軟，加鹽；盛起備用。
9.鍋中油熱，倒入五香乾，略煎一會，盛起備用。
10.鍋中油熱，倒入蓮藕。
11.稍點一些冷水，炒出藕漿；加入鹽，炒勻盛起備用。
12.鍋中油熱，倒入大蒜，炒出香味。
13.加入黃花菜，倒入香菇炒勻。
14.加入鹽，炒勻。
15.加入青紅椒，炒勻。
16.倒入榨菜，炒勻。
17.所有炒好的素菜倒入鍋中，淋入生抽，混合炒勻。
18.炒好的十香菜盛入大盆中，蓋蓋，入冰箱儲存，隨吃隨取。
㈢ 十香菜的做法
十香菜
小貼士
1.因為各種素菜所需要的油量、火候、成熟時間均不一樣，所以必須採用分開炒，最後拌的方法！
2.在炒芹菜與雪裡蕻這種略有苦味的菜時，要加一點糖以去苦提鮮
3.在炒黃豆芽、芹菜、小菠菜與豌豆苗時會出水，要將水逼掉後再倒入大盆
㈣ 十香菜家常做法，正宗十香菜怎麼做
1.干香菇、金針、木耳發泡好，每樣菜分別切成相同長度的細絲（黃豆芽和金針菜切去根部即可），
2.然後分別一樣一樣的用素油加鹽調味炒熟，不易粘鍋的菜先炒，
3.再將炒過的十種菜放少許糖、淋上少許麻油全部拌在一起，就大功告成了。
㈤ 香菜怎麼做好吃
可以做香菜炒肉。具體做法如下，首先准備材料：豬肉：250克、香菜：適量、油：適量、鹽：適量。
1、香菜用清水清洗干凈，然後切成小段，豬肉同樣用清水清洗干凈，然後切成長條備用。
香菜營養豐富，內含維生素c、胡蘿卜素、維生素b1、b2等，同時還含有豐富的礦物質，如鈣、鐵、磷、鎂等，其揮發油含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等，可開胃醒脾。香菜內還含有蘋果酸鉀等。
香菜中含的維生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜葉就能滿足人體對維生素c的需求量；香菜中所含的胡蘿卜素要比西紅柿、菜豆、黃瓜等高出10倍多。
㈥ 十香菜怎樣調汁好吃
多吃香菜可以幫助我們把血管軟化，如果大家吃東西吃撐了，也可以食用香菜來進行消食。但在日常生活中單獨吃香菜的話，有很多人都不怎麼喜歡香菜的味道。所以香菜多作為輔料來提味其他的菜。香菜最常做的就是涼拌，因為涼拌可以掩蓋它的味道同時又不改變它的功效。下面提供兩種香菜怎麼涼拌最好吃的菜譜給大家參考。
香菜是合適人們春天裡多食用的一味香辛蔬菜，葯食兩用。春季陽氣初生，宜食辛甘發散之品，如枸杞、香菜等。涼拌香菜可以刺激食慾，中醫認為，香菜性味辛、溫，入肺、脾經，有發汗透疹，消食下氣之功，適用於感冒消化不良等。然而，感冒的人，不能盲目進食香菜，要先分清自己的體質
1、主料：香菜，蒜2瓣、姜2片、干辣椒適量、白醋1勺、蚝油1勺、白糖半勺、食鹽適量、味精適量
步驟：香菜洗凈，去根去黃葉，用涼開水最後清洗，撈出稍瀝干，香菜切成寸段，根部再切幾刀切細。蒜姜剁成末。干紅椒切成圈，椒籽保留，把香菜段放進盆里，所有調味料加齊拌勻。靜置入味，即食。
2、工具/原料：香菜(100g)，小米椒4個，蒜頭2個，鹽半勺，生抽適量，油2匙
方法/步驟：將香菜去根洗凈放入大盤子里，然後加滿涼開水，放1平勺鹽浸泡5-10分鍾，(用鹽水浸泡可以使香菜更干凈，用涼開水是為了使香菜不沾生水)，將小米椒和蒜頭洗凈剁爛，將浸泡好的香菜撈起甩干水份切成小段，將切好的香菜裝入大盤子內，起鍋燒干水份，加2匙油燒熱後煸炒辣椒和蒜，煸炒時放入小半勺鹽，將煸炒好的辣椒蒜末倒入香菜上面，再加適量生抽，然後用筷子拌勻。
㈦ 香菜怎麼做好吃呢
有人說香菜味太重，不好吃，可有人說香菜好吃，吃飯的時候多來點香菜，香菜可以去異味，增香，下面就以香菜為主要材料來介紹幾款香菜的好吃做法，做法簡單，好吃下飯下酒。香菜不只是調味香料，它還可以和其他蔬菜一樣作為主料單炒。
香菜拌拌——節日里油膩吃多了，上這道菜很受歡迎啊！如果喜歡吃辣可放辣醬，味道很特別，非常解膩。
蒸香菜——吃過土豆蒸的洋芋擦擦，胡蘿卜，白菜，酸菜之類等等。那你吃過蒸的香菜嗎？請看下面做法很簡單哦！而且味道很好吃，香菜的香味濃郁。
香菜清洗干凈，切段，簡單調入基本味，拌入少量麵粉，抖散。
大火上汽，上蒸籠，鋪上濕籠布，把拌好的香菜均勻的攤開，蓋上鍋蓋蒸10分鍾即可。
最後調一個自己喜歡的汁兒，拌勻就可以開吃了。