A. 白蘿卜紅燒肉的做法，白蘿卜紅燒肉怎麼做好吃，白蘿卜
用料
五花肉
500克
蘿卜
1根
大蔥
一根
姜
數片
八角
2個
冰糖
3塊而已😊
花椒
數粒
桂皮
一大塊
鹽
2勺子
老抽
數勺
料酒
2勺
紅燒肉燉蘿卜的做法
把五花肉洗干凈，用廚房用紙吸干水份，切大塊，備用紅燒肉燉蘿卜的做法
步驟1
鍋加熱，切好的肉直接放入鍋中，開始翻炒，出油紅燒肉燉蘿卜的做法
步驟2
一定要翻炒好長時間，這樣出的油就比較多，現在不是提倡低油飲食嘛，一會回吧多餘的油舀出。紅燒肉燉蘿卜的做法
步驟3
待油出的差不多了，關火，用一干凈的勺子把油舀出來。差不多我弄得有這么多油了。過少少留一點底油就好，因為一會兒肉還會出油。紅燒肉燉蘿卜的做法
步驟4
看看我舀出了多少啊~都是脂肪😂️紅燒肉燉蘿卜的做法
步驟5
開火，放入備好的蔥姜蒜，冰糖，大料花椒桂皮~翻炒，完後再倒入老抽，料酒~
翻炒翻炒！紅燒肉燉蘿卜的做法
步驟6
完後倒水，水量肯定是要蓋過肉的，這時候加鹽，大火燒開差不多5分鍾左右轉小火。紅燒肉燉蘿卜的做法
步驟7
燉肉時可以切白蘿卜了，削皮，切滾刀塊。紅燒肉燉蘿卜的做法
步驟8
切好放入鍋中，開燉。記得是大火燒開了就轉小火啦~紅燒肉燉蘿卜的做法
步驟9
燉的差不多了，快要沒湯的時候，但是還有點湯~大火收收汁兒，就可以出鍋了。低油健康版紅燒肉就ok了🙂️紅燒肉燉蘿卜的做法
步驟10
小貼士
隨著心情，隨便做😬️
B. 紅燒肉白蘿卜的做法 最正宗的做法
食材明細
主料
白蘿卜適量
豬前夾肉適量
- 輔料
醬油適量
白糖適量
鹽適量
雞精適量
生薑適量
咸鮮口味
煮工藝
半小時耗時
簡單難度
15
成品圖。
白蘿卜紅燒肉的做法步驟
C. 紅燒肉燒白蘿卜 最正宗的做法竅門
哪來的什麼正宗做法。只不過各有所好味道不同而已。我的做法就是家常做法。五花肉一斤，切成小方塊(大小根據個人喜好)，蘿卜三斤左右，切滾刀塊。開火放油，油熱放入五花肉，煸炒一下，稍稍出油，放入老抽等佐料燒至七八成熟，一般也就是半小時，放入蘿卜，再燒20分鍾，收湯關火。大功告成。
D. 白蘿卜紅燒肉怎麼做好吃
白蘿卜紅燒肉做法
主料
五花肉500克
白蘿卜1個
輔料
八角
1個
姜
3片
小蔥
2根
冰糖
5粒
料酒
1湯匙
老抽
1湯匙
生抽
1湯題
鹽
適量
干辣椒
2個
1.准備所需材料
2.五花肉放清水中，倒入1大勺料酒泡15分鍾
3.五花肉放入熱水鍋里焯一下
4.然後撈出切成方塊
5.鍋內放油燒熱，放入五花肉慢火煸炒
6炒至五花肉微變色出油，然後盛出備用
7.從新起油鍋，放入冰糖煮至冰糖溶化顏色變深
8.倒入炒過的五花肉塊，翻炒均勻
9.再加入料酒
10.加入鹽、生抽、老抽，翻炒均勻
11.再添加適量的開水
12.大火燒開後，放入姜、蔥、八角、干辣椒
13.放入瓦鍋中用小火燉煮
14.蘿卜去皮洗凈切成大塊
15.待肉煮至半小時後，加入切塊的白蘿卜同煮
16.燉至蘿卜軟熟，湯汁濃稠即可
E. 紅燒肉燉蘿卜的家常做法
蘿卜為十字花科植物,在世界各地均有種植,其口感甜脆多汁,具有潤肺祛痰、生津解毒、促進消化等作用。在民間有句話叫「冬吃蘿卜夏吃薑,不用醫生開葯方!"也就是說冬天吃蘿卜最好了,蘿卜可以搭配各種 肉類烹飪,炒食、燉煮或者煲湯都行,任何人群均可食用,所以蘿卜還被大家譽為」小人參」,可見其營養價值超高!天氣寒冷,肉類食物更加受歡迎了,我喜歡在燉紅燒肉中加點蘿卜,不僅中和了油膩,味道也很棒,喜歡的朋友可以試試
用料
五花肉 500克
白蘿卜 350克
蔥 適量
姜 2片
八角 2個
桂皮 1小塊
生抽 2湯匙
老抽 2湯匙
料酒 2湯匙
鹽 適量
清水 適量
冰糖 10克
食用油 適量
做法步驟
1、首先將五花肉洗凈後切成稍微大一些的塊狀，要選擇一層肥一層瘦的五花肉，成品的口感才會肥而不膩。
2、蘿卜去皮切成滾刀塊，切蔥段，姜切成小片，准備好冰糖，八角和桂皮。
3、將五花肉冷水下鍋，大火燒開後再煮兩分鍾，用勺子撇掉表面的浮沫。
4、然後撈岀五花肉瀝干水分備用，或者用廚房紙拭乾表面水分。
5、另起鍋倒適量食用油燒至五成熱，放入冰糖快速翻炒融化，注意不要炒糊了，否則整個菜品就會發苦。
6、接著放入五花肉，翻炒至五花肉掛上糖色，肉的表面呈焦黃色。
7、再調入生抽，老抽和料酒，快速翻炒至五花肉上色。
8、放入蔥段，薑片，八角和桂皮，翻炒岀香味。
9、添入適量清水沒過鍋中食材，水量最好一次加夠，大火煮開後改中小火燉煮40分鍾左右。
10、再放入蘿卜翻炒均勻，繼續用中小火燉煮約二十分鍾至蘿卜軟爛。
11、最後按照個人口味調入適量的鹽，改大火翻炒收汁即可。
12、一道美味誘人，營養豐富的紅燒肉燉蘿卜就完成了，冬季的餐桌怎麼能少了它呢？趕緊試試吧！
小貼士
化糖色時要用小火不停的來回翻炒，直到冰糖徹底融化，變成琥珀色。燉肉的水量一次加夠，中途另外加水會影響口感，蘿卜的用量和調味料按照個人的喜好添加即可。
-
F. 紅燒肉炒白蘿卜片的做法
白蘿卜紅燒肉的做法
方法一
用料
五花肉 500克白蘿卜 1根
做法步驟
1、准備好所有的材料
2、500克五花肉洗干凈後切塊，放入炒鍋中焯水
3、多用鍋充分預熱後，加入植物油加熱至產生油紋，放入焯好的肉炒至變色
4、倒入4勺生抽、1勺老抽、1勺糖、翻炒均勻
5、加水沒過五花肉後，蓋上鍋蓋1600瓦煮開
6、倒入白蘿卜，轉500瓦燉約30分鍾
7、開蓋加入一勺鹽調味，收一下汁，即可盛盤
方法二
1、准備好東西
2、五花肉洗干凈過一下沸水
3、撈出來切塊，我一般喜歡先煮一下再切塊，能切的平整一點
4、蘿卜削皮切塊
5、鍋燒熱放食用油，油熱後下五花肉邊煎邊炒，大約2分鍾吧，把肥肉里的油逼出來就不會太膩
6、肉移到邊上，加一勺糖，小火熬一會
7、用鏟子畫圈，不能熬糊了。這個跟前面做過的糖醋排骨差不多，但是糖要少一些
8、肉翻炒一下，加料酒、老抽均勻上色、少許五香粉9、倒入蘿卜，我覺得蘿卜燒的爛一點好吃，所以這個時候就下了。然後放入蒜、姜、八角、桂皮
10、加水沒過蘿卜，大火煮十分鍾，小火燉四五十分鍾吧
11、大火收汁，試一下鹹淡，鹽和味精這個時候加，我一般都不加鹽了，健康一點吧。
8、白蘿卜吸收了肉汁，軟糯可口，五花肉肥而不膩，有了這道菜米飯能吃三大碗！
普通的紅燒肉太過油膩，但是加入白蘿卜後，五花肉肥而不膩、白蘿卜軟糯入味、湯汁鮮香開胃
G. 紅燒肉燒白蘿卜怎麼做
紅燒肉燉白蘿卜的做法步驟
1.五花肉切成塊狀，用料酒，花椒粉腌制15分鍾。
2.五花肉放入燒開的熱水中，變色既撈出備用。
3.白蘿卜切成塊，備用
4.鍋內放入少許油，燒到6成熱，放入白糖，順時針攪拌，將白糖融化。
5.開大火，放入五花肉，炒到變成金黃色，放入蔥姜，桂皮，倒入醬油（想讓菜的顏色深些，多放醬油，鹽就可不放）
6.把白蘿卜放入鍋內，然後倒入溫水，蓋過五花肉和白蘿卜，加入鹽，蚝油，小火煮40分鍾。即可
小貼士
煮五花肉的時候不要來回開蓋，也不要認為味道淡加鹽或者糖。把湯汁煮干後，味道才會出來。糖也不要放太多，要不然會很苦的。
H. 羅卜紅燒肉怎麼做好吃
蘿卜紅燒肉的做法：
1.盆中裝入涼水，加入一大勺料酒，放入五花肉，浸泡15分鍾。
2.燒好熱水，將五花肉放入熱水鍋里焯一下，撈出。
3.撈出後晾涼，切成均勻的方塊。鍋里放一點點油，放入五花肉塊小火慢慢煸炒。
4.小火煸炒至五花肉表面微微變色出油，將多餘的油倒出，盛出五花肉待用。
5.鍋洗凈，放入1湯匙(15ml)的油，放入冰糖煮至冰糖液顏色變深。
蘿卜紅燒肉的做法
6.倒入炒過的五花肉塊，翻炒均勻，再加入料酒、生抽、老抽，翻炒均勻。
7.加入沒過肉量的開水，大火燒開後撇去浮沫，放入姜、蔥、八角、桂皮。
8.放入砂鍋中用小火燉煮。
9.待肉煮至六七成熟時(約40分鍾)，加入切塊的白蘿卜一起煮。
10.燉至蘿卜軟熟，轉大火收稠湯汁，加少許鹽調味，撒蔥花即可。
I. 白蘿卜紅燒肉怎麼做好吃
這個季節正好白蘿卜很多，好吃又便宜，營養也特別的好。有人說它是「郎中的剋星」，老人常說冬吃蘿卜身體好，白蘿卜也被人稱為農民的「人參」，看著剛剛買的白蘿卜，簡直就是「巨型人參」啊！正好就用「巨型人參」來做紅燒肉吧。
多人都會做白蘿卜紅燒肉，做法比較簡單。不過，很多人都做錯了，口味比較差勁。有一次在和做了30年的大廚聊天的時候，聊起來紅燒肉，他就說有些人只放了生抽，有些人只放了老抽。其實這道【白蘿卜紅燒】，生抽、老抽這兩個東西都要放，才會把口味做到非常美味非常入味，做到肥而不膩。因為生抽老抽的作用目的是不一樣的，生抽提味，老抽上色功能不一樣。另外，糖也很重要，炒糖色提味都需要它。