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如何做簡易好吃的雞翅

發布時間: 2022-06-30 19:41:33

㈠ 雞翅家常怎麼做好吃又簡單

1、雞翅兩面改刀,方便入味。冷水下鍋、加蔥薑片,煮出血末,撈出控干水分。
2、鍋內熱油,炒香蔥姜蒜、干辣椒,下入雞翅翻炒入味。
3、加生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺,清水蓋過雞翅,再加八角、香葉、桂皮大火煮開。
4、大火煮開後,加冰糖幾顆,少許鹽,蓋上鍋蓋小火燜煮5分鍾,大火收湯汁即可。
雞翅 10個老抽 1勺生抽 2勺姜 2片蜂蜜 3勺鹽 2克蕃茄醬 3大勺蒜蓉辣醬 3大勺澱粉 2大勺小米蕉 10個
家常雞翅簡單好吃的做法步驟

將做法保存到手機
步驟 1
雞翅正反劃刀口加老抽,生抽,蜂蜜,黑胡椒碎,蔥姜蒜,少許鹽抓勻保鮮膜冰箱冷藏腌制2小時以上 隔夜更好

步驟 2
油燒熱中火下雞翅正反面煎金黃出鍋

步驟 3
起鍋燒油下蒜末 蔥 小米辣爆香後下煎好的雞翅

步驟 4
下番茄醬 蒜蓉辣醬 鹽 調味翻炒均勻。加一碗開水小火蓋蓋兒燉8分鍾

步驟 5
水+澱粉調勻倒入鍋內勾芡。大火收汁 至湯汁濃稠裹在雞翅上 關火
步驟 6
裝盤撒黑胡椒碎 蔥花 黑芝麻裝飾即可

㈡ 雞翅怎麼做好吃又簡單

准備材料:雞翅中、可樂、油、鹽、大蔥、姜、八角、綿白糖、生抽、料酒。

一、雞翅用清水浸泡1小時,每隔15分鍾換一次水,然後瀝水。

㈢ 怎樣做翅中好吃又簡單

感覺雞翅是雞身上最好吃的部位,不會像雞胸肉那麼硬,而且啃著還很方便。所以我經常喜歡去外面買一些雞翅吃,但是總在外面買著吃也不是那麼一回事兒,還是要自己在家做一點。所以今天在這里教大家幾種雞翅的簡單做法:

孜然雞翅

原料:雞翅、鹽、料酒、白糖、少許料酒、生粉、姜、白酒、孜然

做法:

1、雞翅清洗干凈後用刀子在上面劃幾個口子,放到容器中,裡面加入鹽、料酒、白糖、少許料酒、生粉、姜絲,腌制大概半個小時。在這個過程中要多給雞翅做做按摩,這樣調料味道更容易被吸收進去。

2、鍋中加入稍微多一點的油,裡面加入蔥絲、姜絲、蒜,炒香後把它們都撈出來。

4、調成小火後加入雞翅,煎到兩面都呈現出黃色的時候加入一點白酒,翻炒一會後加入熱水和剛剛腌制雞翅所剩下的調料汁,燒開後大概煮5分鍾。

5、大火收汁加上孜然粉,讓雞翅上都均勻的裹上孜然粉就可以了。

蜜汁雞翅

原料:雞翅、蔥、姜、鹽、紹酒、蜂蜜、紹酒、澱粉、泡姜、雞精、醬油

做法:

1、雞翅清洗干凈後劃幾刀,這樣方便入味。

2、鍋中加入清水,加入蔥、薑片、鹽、紹酒,然後把雞翅放進去,大概煮10分鍾後瀝干水分取出。

3、雞翅上塗抹蜂蜜、紹酒和澱粉,大概腌制40分鍾後取出。

4、鍋中加入稍微多一點的油,燒熱後加入雞翅,雞翅煎熟後盛出擺在盤子上。

5、鍋中再加入少量的油,加入泡薑片炒出香味後加入半碗的清水,燒開後加入雞精、醬油、蜂蜜、紹酒和水澱粉,炒好後直接淋在雞翅上就可以了。

青椒雞翅

原料:雞翅、醬油、料酒、鹽、青椒、豆瓣醬、大料、香葉、桂皮、薑片、蒜、白糖

做法:

1、雞翅清洗干凈後在中間切成兩部分,青椒清洗干凈後切成片。

2、雞翅放到一個容器中,裡面加入醬油、料酒、鹽,腌制大概20分鍾。

3、鍋中加入油,燒熱後加入豆瓣醬,炒出紅油後加入雞翅、大料、香葉、桂皮、薑片、蒜。

4、炒的雞翅變色後加入醬油和白糖。

5、鍋中加入清水,蓋上蓋子煮一會雞翅,雞翅快要熟了時候加入青椒,炒熟後大火收汁,如果感覺鹹度不夠的話可以加入一點鹽調味,然後就能出鍋了。

㈣ 如何煮雞翅好吃又簡單

一、可樂雞翅

食材:雞翅400g、烤肉料30g、油適量、水30g。


做法:1)雞翅洗凈,瀝干水分。

2)倒出30克烤肉料。

3)加入30克水拌勻。

4)把雞翅用烤肉料腌漬3小時以上。半小時翻拌一下,讓雞翅更入味。

5)把電飯鍋加熱,鍋里抹一層薄薄的油。將腌好的雞翅放在鍋中煎,跳閘後保溫5分鍾。

6)把雞翅翻過來煎,跳閘後保溫5分鍾。

7)可以用牙簽插一下,輕松插得入就熟了。

五、烤翅


食材:雞翅中五個、阿根廷燃情烤翅料一袋、蜂蜜。


做法:1)准備食材,阿根廷燃情烤翅料一袋,這個料的味道很贊。

2)取烤翅料30克料按說明用水和好(60G:100G:1KG=料:水:肉)。

3)翅中用烤翅料攪拌好,放到冰箱里腌制四五個小時入味。期間要多次拿出來翻面攪拌4)烤箱事先預熱到200°,翅中擺到支架上,放進烤箱中烤制15分鍾,中間翻面一次,然後取出來刷上蜂蜜,繼續再烤制5分鍾即可出爐了。

㈤ 雞翅怎麼做好吃呢

可以用來烤著吃,我覺得是最美味的,把雞翅用洋蔥,料酒以及食鹽胡椒粉腌制一下,然後用錫紙包裹一下,放在烤箱當中,烤半個小時左右,拿出來撒上一些孜然粉或者辣椒粉,酥脆可口,非常好吃。

㈥ 雞翅怎麼做好吃

雞翅8根、椒鹽粉適量、孜然粉適量、生抽適量、姜適量、黑胡椒粉適量、辣椒油2勺、蚝油適量、料酒適量、花椒粉適量
做法:
1. 雞中翅洗凈,每一個雞中翅都用刀割幾刀方便入味。
2. 加入切好的姜沫,然後加入所有的調味料。
3. 用手抓均勻。放冰箱腌制5小時。
4. 烤盤鋪錫紙接油, 把雞翅一個個放烤網上。
5. 烤箱預熱5分鍾200度。放進去200度上下火烤20分鍾,然後反面烤10分鍾即可,出鍋了。
小貼士:
烤盤裡面一定要放錫紙去接油的,不然非常難清潔。可以根據自己家的烤箱脾性來調節火力。

如何做雞翅好吃又簡單的方式

雞翅本身是含有豐富的營養價值,尤其是蛋白質、膠原蛋白。這兩種物質對於血管、皮膚、內臟都有著很大的影響。同時它富含的維生素A更是可以促進骨骼的生長。

雞翅中的脂肪含量是比較高的,這種物質可以維持我們正常的體溫從而保護著內臟,促進脂溶性維生素的吸收,從而增加飽腹感。

雞翅中還富含銅元素,它是身體不可或缺的一種微量元素,影響著血液、中樞神經、免疫系統,所以在日常生活中應當食用些。可以做紅燒雞翅,可樂雞翅,奧爾良烤翅,還有蜜汁雞翅等等。做法都不會很復雜。

紅燒雞翅:

1.先將准備好的雞翅用牙簽多扎一些小孔,然後冷水下鍋,放入一些料酒,焯熟後撈出洗干凈備用;

2.將焯熟的雞翅下入油鍋,加入生抽,老抽,蔥片,薑片,八角,干辣椒,十三香;

3.最後倒入開水,加點鹽,雞精,白糖燉二十分鍾收汁即可。

可樂雞翅

1.首先要將雞翅放入清水中仔細清洗,還要將要放入開水中進行焯水,以此來去除它本身的血腥味,讓口感變得更加滑膩。隨後將它用料酒、白糖、生薑進行腌制。

2.熱鍋之後,最好不要用油煎,直接將它稍微的煎一下,兩面都要煎炸金黃,使得表皮上的油出來,那麼口感就會變得皮脆肉嫩。

3.我們再倒入可樂的時候,不宜太多,一定要根據雞翅的重量進行倒入,比如一斤的雞翅,可樂最多是不能超過350毫升的。在調味時可以適量加入生抽。

4.生薑、辣椒等等這些配料,一定不要放太多,畢竟是可樂雞翅,要突出可樂雞翅的味道。