1. 甜甜圈不僅好看又好吃，如何自己在家製作甜甜圈
很高興回答這個問題。
甜甜圈，也稱為多納圈和多納圈，是用麵粉、白糖、奶油和雞蛋油炸而成的甜食。最常見的兩種形狀是空心圓環，或者是面團中間有奶油、蛋糕(一般稱為蛋羹)等甜餡的閉合甜甜圈。甜甜圈在美國仍然是最受歡迎的，在任何糕點店或快餐店都有賣。從5歲的孩子到75歲的人，對它的愛都是一樣的。在亞洲，甜甜圈主要用作零食，但在美國，許多人將甜甜圈作為早餐的主食，甚至設立「甜甜圈日」。
練習2
配料：高粉200g，乾酵母粉9g，鹽2g，牛奶130cc，高粉53g，奶粉8g，雞蛋21g，鹽2g，糖31g，牛奶4cc，奶油30g(這個量可以做8-9個甜甜圈麵包)
1.將材料a混合均勻，揉成面團，揉成光亮不粘的面團；
2.面團第一次發酵90分鍾；
3.將除黃油外的B料攪拌均勻，加入到第二種方法發酵的面團中；
4.將B料中的奶油加入到練習3的面團中，繼續揉捏(攪拌)；
5.揉搓至面團被拉起並有一個強烈而明亮的膨脹階段後停止；
6.取出面團後，用擀麵杖擀成1-1.5 cm左右厚度的面團，然後用保鮮膜包好，靜置10-15分鍾；
7.用甜甜圈模型(我這里沒有，我會用合適大小的碗和碗底)壓出甜甜圈形狀，用手捏住背面放在盤子上，最後發酵40分鍾；(沒有發酵盒的同學可以找個泡沫盒，放一碗熱水在裡面，把甜甜圈盤放進去蓋上，也可以起到發酵的作用。)
8.一邊放入180℃左右的熱油中30秒，煎至兩面金黃，撈出鍋內的油。
2. 甜甜圈如何做
【甜甜圈的做法】
【食材准備】
麵粉250克，糖25克，酵母3克，雞蛋1個，油20克，鹽2克，牛奶130克
【操作步驟】
步驟一：250克麵粉放入盆中，加入25克糖，3克酵母，1個雞蛋，2克鹽，用筷子攪勻，邊攪邊倒入牛奶，攪成面絮之後，放入油。
步驟二：然後下手開始揉面團，成團就可以轉移到面板上。面板上撒乾粉防粘，把面團放在上面，用搓衣服的手法用手掌揉面團，剛一開始會有一些粘手，揉一會兒面團就變得越來越光滑了。
步驟三：揉到表面光滑不粘面板不粘手的狀態，拿起來放入盆中，蓋保鮮膜放一旁發酵。
步驟四：發酵至兩倍大，用手指戳一個洞，不回縮就是發好了。把面團轉移到面板上，用手掌按壓排氣，不用揉直接搓成均勻的長條，然後平均分成10份。
步驟五：取一份面團用手揉一下，然後整理成光滑的小面團。全部揉成小面團之後，蓋保鮮膜鬆弛15分鍾。15分鍾鬆弛好之後把小面團壓扁成小餅，然後把小餅放回原位二次發酵到 1.5倍大。
步驟六：發好之後的小餅是胖乎乎，拿起來輕飄飄的狀態。
步驟七：把小餅放在桌面上，手指蘸乾粉，從小餅中間插進去，然後手指順著一個方向用力轉，這樣甜甜圈中間的孔就出來了。
步驟八：鍋里油溫三成熱，把甜甜圈生坯放入鍋中，不要急著翻動，也不要用鏟子壓，讓甜甜圈浮在油麵上，小火慢慢炸，防止炸糊。
步驟九：炸到底面變色之後把甜甜圈翻個面，接著炸另一面。兩面都變色的時候就可以撈出來了。
步驟十：炸好的甜甜圈全部拿出來，平均分成兩份，一份上面撒糖粉裝飾。
步驟十一：另一份表面蘸一些融化的巧克力，然後放在晾網上讓巧克力冷卻，趁巧克力凝固之前表面撒上彩糖珠裝飾。
3. 可愛甜甜圈的做法
甜甜圈，又稱多拿滋、唐納滋，它是一種用麵粉、白砂糖、奶油和雞蛋混合後經過油炸的甜食。最普遍的兩種形狀是中空的環狀、或面團中間有包入奶油、蛋漿等甜餡料的封閉型甜甜圈。現在甜甜圈在美國還是最為受歡迎，任何一個糕點店鋪或快餐店都有出售。從5歲兒童到75歲老人都對它有著一致的熱愛。在亞洲，甜甜圈主要是被當成點心類的食物，但在美國則有許多人以甜甜圈作為早餐的主食，瑞爾可滋口味的甜甜圈是最受小孩子歡迎的。
食材
麵粉 260g
雞蛋 1個
牛奶 125g
酵母 3g
細砂糖 30g
黃油或食用油 15g
1
准備好材料，碗中倒入溫牛奶，將酵母加入到溫牛奶中攪勻，需靜置三分鍾左右。
超級松軟，很好吃呢。
方法/步驟
4. 甜甜圈製作方法
甜甜圈是西式甜點，一直以來都被櫥窗里琳琅滿目甜甜圈吸引。每次買了，都不如想像中的好吃，所以誤認為甜甜圈是只有美麗的顏值。很多小朋友喜歡甜甜圈，是因為上面裝飾著五顏六色的巧克力，光是巧克力就足夠吸引人了。其實好吃的甜甜圈，麵包體很重要，外面買的不好吃多數是因為麵包體偏硬，沒有香味。
前些天閑來無事自己做了一次甜甜圈，沒有用烤箱，也沒有模具，整形簡單方便，沒想到意外的好吃，做出來每一個都胖乎乎的，又香又柔軟，無論是撒糖粉還是淋巧克力都好吃，想做好吃的甜甜圈，麵包體才是關鍵。配方簡單，操作步驟也不難，想吃的自己做了試試吧。
【甜甜圈的做法】
【食材准備】
麵粉250克，糖25克，酵母3克，雞蛋1個，油20克，鹽2克，牛奶130克
【操作步驟】
步驟一：250克麵粉放入盆中，加入25克糖，3克酵母，1個雞蛋，2克鹽，用筷子攪勻，邊攪邊倒入牛奶，攪成面絮之後，放入油。
步驟二：然後下手開始揉面團，成團就可以轉移到面板上。面板上撒乾粉防粘，把面團放在上面，用搓衣服的手法用手掌揉面團，剛一開始會有一些粘手，揉一會兒面團就變得越來越光滑了。
步驟三：揉到表面光滑不粘面板不粘手的狀態，拿起來放入盆中，蓋保鮮膜放一旁發酵。
步驟四：發酵至兩倍大，用手指戳一個洞，不回縮就是發好了。把面團轉移到面板上，用手掌按壓排氣，不用揉直接搓成均勻的長條，然後平均分成10份。
步驟五：取一份面團用手揉一下，然後整理成光滑的小面團。全部揉成小面團之後，蓋保鮮膜鬆弛15分鍾。15分鍾鬆弛好之後把小面團壓扁成小餅，然後把小餅放回原位二次發酵到 1.5倍大。
步驟六：發好之後的小餅是胖乎乎，拿起來輕飄飄的狀態。
步驟七：把小餅放在桌面上，手指蘸乾粉，從小餅中間插進去，然後手指順著一個方向用力轉，這樣甜甜圈中間的孔就出來了。
步驟八：鍋里油溫三成熱，把甜甜圈生坯放入鍋中，不要急著翻動，也不要用鏟子壓，讓甜甜圈浮在油麵上，小火慢慢炸，防止炸糊。
步驟九：炸到底面變色之後把甜甜圈翻個面，接著炸另一面。兩面都變色的時候就可以撈出來了。
步驟十：炸好的甜甜圈全部拿出來，平均分成兩份，一份上面撒糖粉裝飾。
步驟十一：另一份表面蘸一些融化的巧克力，然後放在晾網上讓巧克力冷卻，趁巧克力凝固之前表面撒上彩糖珠裝飾。
兩種口味的甜甜圈就做好了，自己炸的甜甜圈，松軟回彈性好，裡面的組織蓬鬆細膩。裝飾了巧克力的甜甜圈有濃濃的可可香，顏值高很吸引人，小朋友們特別喜歡。撒了糖粉的甜甜圈，更能突出甜甜圈本身的味道，又香又松軟，吃起來不甜膩，更適合成人的口味，兩種口味各有千秋
【小貼士】
1、甜甜圈的面團要和的稍微軟一點，面團揉光滑才能進行發酵。如果不容易揉光滑，可以面團揉好之後放一旁醒面10分鍾就很容易揉光滑了。
2、發酵好的面團按壓排氣之後直接整理成長條就可以，不需要揉面，揉過了面團會容易回縮。
3、分割好的面團揉光滑之後，一定要鬆弛一會再按扁，因為揉過的面團筋性強很容易回縮，鬆弛過就不會回縮了。
4、發酵好的面餅，中間戳孔做成甜甜圈生坯之後要馬上放入油鍋中，否則面團繼續發酵，中間的孔就會變小，一定要做好一個炸一個。
5、撒糖粉和蘸巧克力兩種裝飾都可以，撒糖粉的甜甜圈只需要常溫密封保存就可以避免受潮。蘸巧克力的甜甜圈需要冷藏保存防止巧克力融化。
5. 甜甜圈的家常做法
自己做甜甜圈，其實方法非常的簡單，有麵粉就能搞定，而且不用烤箱，自己做的甜甜圈不但香甜柔軟，組織細膩，非常的好吃，而且比買的要健康，絕對不含任何添加劑，做出來孩子肯定超喜歡~
這種做法不容易失敗，特別適合新手操作，一次就能成功，
6. 甜甜圈的做法
紅薯削皮，切成薄片，蒸熟後搗成泥，200克麵粉加兩顆酵母，放入180克紅薯泥。揉成團，蓋上保鮮膜，醒發1倍大，接著揉成光滑的面團，搓成長條形切成七等分。
用手指做成圓形，擀成1cm左右圓餅，用瓶口切掉中間面團，發大後放鍋里炸熟即可。
飲食文化
由於甜甜圈是以高溫熱油來製成，因此甜甜圈好吃的秘訣便在於，如何在短時間內讓甜甜圈完全炸熟，而由母親充滿機智的處理方式，更可以看出母親對小朋友的關心與愛心。甜甜圈，是一種富有歷史意義的、充滿情趣的美食，是一種日常的小吃，更是一種愛與情感的體現。
1940年的一天，有一位格雷船長，他小時候非常喜愛吃他媽媽親手製作的炸麵包，但他發現炸麵包的中央部分因油炸時間不足而還沒完全熟，於是格雷的母親便將炸麵包的中央部分挖除，再重新油炸一次，發現炸麵包的口味竟然更加美味，於是就給它取名為甜甜圈，便就此誕生。
在亞洲，甜甜圈主要是被當成點心類的食物，但在美國則有許多人以甜甜圈作為早餐的主食，甚至還設立了甜甜圈日。
7. 做簡單的甜甜圈，有哪些好的做法
傳統的甜甜圈是油炸的麵包，表面還沾了白糖或者是沾滿巧克力，並且還可以裝飾上各種小糖珠，非常漂亮可愛，口感也非常松軟香甜，是小朋友們無法抗拒的美食。、將乾酵母、麵粉、黃油糊放入麵包機，一直將面團揉到可以抻出薄膜的擴展階段。等待面團發酵到原來的2.5倍大時，面團就發酵完成了。發酵好的面團，用手把裡面的氣體壓出來，然後將面團放在室溫下醒發15分鍾。
8. 甜甜圈怎麼做好吃
高粉1000
砂糖160
酵母10
鹽12
雞蛋2個
水540
黃油100
除了黃油所有東西放一起攪勻後發出麵筋大約7成走鋸齒狀加入黃油低速攪勻再轉高速打滿筋能拉長有薄膜。出缸醒發30分鍾分割60克或者80克一個揉圓醒發20分鍾再做成圓圈行醒發40分鍾後入油鍋炸，油溫一般6成熱就可以了。炸至金黃色即可。
9. 誰知道自製甜甜圈怎樣做好吃呢
准備好色拉油200ml，黃油20克，酵母5克，水200ml，砂糖40克，高粉200克。