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袈裟如何做好吃

發布時間: 2022-06-29 14:42:07

㈠ 袈裟丸子的做法大全

袈裟丸子的做法
原料
新鮮牙片魚肉200克,肥豬肉50克,蔥薑汁10克,雞蛋清1隻,麵包屑100克,清湯100克,花生油500克(約耗50克),料酒、精鹽、味精、芝麻油各適量。
做法
(1)將魚肉、肥豬肉一起剁成細泥,放入碗內,加入清湯、雞蛋清、精鹽、料酒、蔥薑汁、芝麻油攪勻成餡,然後用手擠成直徑為1.5厘米的丸子,放在麵包屑上滾沾勻。
(2)勺內加花生油燒至八成熱時,將滾勻麵包屑的丸子入勺炸熟,呈金黃色,撈出將油控凈,擺放入盤內即可。

㈡ 袈裟肉的做法竅門

冬季美味:袈裟肉的做法

步驟5

切成段入油鍋炸。 食用方法挺多,即可直接澆汁食用,也可與白菜一起燉。

冬季美味:袈裟肉的烹飪技巧

冬季天氣冷,如果提前備好這些食品,回家做一鍋熱熱的湯菜,多美。
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㈢ 袈裟羊肉的做法

摘要 1

㈣ 吃的袈裟怎麼做

袈裟肉是一道家常美食,利用牛肉做主要食材,加以雞蛋為輔助材料輔助烹飪而成。
主料:雞蛋200克,牛肉(肥瘦)125克。
輔料:澱粉(玉米)30克,小麥麵粉15克。
調料:醬油10克,花椒粉1克,大蔥10克,姜2克,花生油75克,味精1克,椒鹽15克,鹽3克,香油5克。
步驟:
1. 將牛肉剁餡。
2. 姜、蔥分別洗凈切碎米。
3. 牛肉餡加入姜米、蔥米、花椒面、鹽、醬油、香油、味精攪拌成餡。
4. 把一個雞蛋磕入碗內,加入麵粉調成糊。
5. 其餘雞蛋磕入碗內,加鹽、澱粉抽打均勻。
6. 炒勺上火,抹一層油擦凈,將雞蛋倒入轉勻,攤成薄雞蛋皮2張。
7. 將雞蛋皮平鋪,上抹勻蛋糊。
8. 將肉餡平攤在一張上抹平,再把另一張蓋上按實,切成余象眼塊。
9. 將切好的袈裟肉放入熱油鍋中炸至金黃色,外皮微焦,即可撈出裝盤。

㈤ 回民糖醋袈裟怎麼做

這個基本上都是用糖醋和面混合在一起,然後下到油鍋里炸一下就可以。

㈥ 新疆菜澆汁袈裟怎麼做

准備材料:豆皮適量、牛肉一斤、糖適量、蚝油適量、醋適量、鹽適量


製作步驟:

1、一斤牛肉剁碎