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沙螺如何做才好吃

發布時間: 2022-06-29 14:06:34

Ⅰ 淮山南瓜浸沙螺的做法

首先你要把嗯南瓜裡面掏個洞,把鯊了放進去,然後又掏出來凍的那個肉再蓋上就可以了

Ⅱ 雞湯沙螺的做法步驟圖,雞湯沙螺怎麼做好吃

用料

雞湯 300ml

沙螺 500g

姜 5g

蔥 20g

紅椒 30g

鹽 3g

雞汁 5g

胡椒粉 1g

雞湯沙螺的做法

  • 沙螺加水煮開,姜和紅椒切絲,蔥切段備用,

  • 湯鍋中加入沙螺肉、調味料和料頭。

Ⅲ 沙螺的做法

香辣沙螺

用料

沙螺 250g

姜 3片

蒜 2瓣

香葉 少許

干辣椒 6個

鹽 適量

生抽 一小勺

料酒 1湯勺

雞精 適量

香辣沙螺的做法

  • 超市買的沙螺一般都是剪好尾巴的,拿回來只要清洗幾遍洗干凈備用


    沙螺煲湯:將沙螺的殼打開,打開後不要倒掉那些水份,那是好東西來的,可算是沙螺的津液,這樣煲湯更加鮮美。把螺肉從殼里拿出來。備好韭菜或是韭王。把螺肉放到鍋里,煮開,然後放下韭菜或韭王。再煮開。再加鹽油,就可食用了。

    沙螺煮粥:先將粥煮開,然後放下沙螺,(若是小朋友吃,就把沙螺切小塊),再煮開,看粥爛的程度到你能接受的范圍內,再放入鹽油,就可關火了。

    Ⅳ 沙螺湯怎麼做好吃

    沙螺的最佳做法: 1、沙螺煲湯:(男女老少喝都適宜) 將沙螺的殼打開,打開後不要倒掉那些水份,那是好東西來的,可算是沙螺的津液,這樣煲湯更加鮮美。 把螺肉從殼里拿出來。 備好韭菜或是韭王。 把螺肉放到鍋里,煮開,然後放下韭菜或韭王。.

    Ⅳ 沙螺怎麼做好吃

    淡豆豉30克,田螺肉、番茄各100克。白糖2克,姜、蔥、精鹽各5克,花生油15克,味精1克,鮮湯或骨頭湯500毫升。

    淡豆豉洗凈;田螺肉、番茄分別洗凈,切片;姜切片或碎粒,蔥切成馬耳朵狀或蔥花。

    將花生油在炒鍋中預熱後,下姜、蔥爆香,加田螺肉、淡豆豉、精鹽、白糖,

    注入鮮湯或骨頭湯500毫升,武火煮沸5分鍾,加入番茄片煮沸,加入味精、食鹽調味即成。

    買回的田螺放在有鐵性物的清水中養數天,每天換水兩次,讓其肚內雜物全部排掉。

    下鍋前,先用刷子將附在外殼的青苔及泥漬洗凈,然後剪刀去田螺尾部尖端,

    置鍋內以過面水煮沸,將螺撈起,剝掉螺蓋,以利油鹽、配料進入螺內。

    開始先用猛火炒田螺,加少量油、鹽、酒以除去腥味,再投入薑片、桂枝以及豬骨湯同煮。

    起鍋前,再放少許油、鹽、蒜泥、辣椒、紫蘇、畢遲或假蔞合炒片刻,吃時再配上螺湯。

    經泡製後田螺肉脆爽口,湯鮮味美,別具風味。

    1.田螺去殼,腸雜,放入沸水中燙一下,洗凈切薄片;2.河蚌肉洗凈泥沙;3.姜去皮切片;

    4.鍋內加入高湯,置旺火上燒開,下薑片、料酒、田螺及河蚌肉,改用中火煮至蚌肉熟透;

    5.最後放精鹽、味精、香油調味即可。



    首先,先把泡了一天左右的石螺用清水洗干凈(泡的過程中要用手搓,而且要經常換水,否則就會有石頭,螺仔之類的)把田螺的尾巴用剪子剪掉再用水洗干凈,否則就不能用嘴巴吸出來。

    配料:辣椒,蒜,切得越碎越好;紫蘇

    熱鍋,加油,先把辣椒醬和蒜還有紫蘇放進去,先干炒一陣子,隨後加水,快好的時候加入姜

    接著放油,動作迅速,否則姜和蒜就變黃焦了。姜炸過後的香味特別舒服。

    然後放石螺,進入石螺殼里邊,燙熟螺肉,這樣吃起來才能有滋有味啊。

    差不多的時候放其他配料,酒糟、生抽、鹽、然後繼續炒。

    Ⅵ 沙螺怎樣做才人好吃

    步驟一:准備螺、瘦肉絲、鹹蛋、西紅柿、香菜、姜。步驟二:把水煮開,就放螺和肉,鹹蛋,西紅柿,香菜,姜,煮十分鍾就可以吃了。

    Ⅶ 沙螺粥的做法

    沙螺250克(10元),瘦肉100克(3元左右)用前甲瘦肉,用生粉,鹽,醬油,腌制,小石蟹500克(5元),瑤柱20克(家裡的不知道多少錢)瑤柱和米一起煮,其他材料待粥煮好再下,粥煮好後,把全部材料倒進去滾熟即可!調味,把蔥,香菜倒入即可吃!記住不要下味精,因為已經夠甜了,沒必要下!