『壹』 鹽水蝦怎麼煮
『貳』 鹽水大蝦怎麼做好吃 鹽水大蝦最正宗的做法
用料
主料
烹飪技巧
勿長時間煮。
『叄』 鹽水蝦咋做好吃呢
要說大蝦肯定要吃海蝦，要說海蝦就要說渤海灣的海蝦，渤海的海水溫度較低，生長在渤海灣的海蝦肉質比較緊，吃起來口感相當好。所以鹽水大蝦首選就是渤海灣的海蝦。
第二種方法
製作過程
1、蝦洗干凈，用料酒，鹽腌制一會；
2、准備一鍋水，水中放蔥薑片，料酒，一點鹽，水燒開後，把蝦放進去；
3、蝦很容易熟，所以一定要注意時間，煮好後立即撈出來，如果煮老了，口感不會好；
4、過冷水，可以使蝦的肉質更緊密；
5、如果喜歡姜醋汁或其他味汁的，那就煮的時候少放點鹽（防止過咸），煮好的蝦蘸味汁吃也很好。
第三種方法
鹽水大蝦蘸料所需調料：蒸魚豉油、米醋、白糖、蚝油
（鹽水大蝦本身已經有鮮味了，重口味還可以蘸汁）
1.蒜、姜切末。薑末放入碗中，加入蒸魚豉油、米醋、白糖、蚝油適量調勻。
2.鍋內燒油，將蒜末下入炒至金黃色，蒜香濃郁的時候連油一起倒入碗汁中調勻即可。
『肆』 鹽水蝦怎樣做
鍋內加清水（淹沒蝦即可），下調料（蔥結、薑片、黃酒、花椒、鹽），燒沸將鮮活河蝦放入，繼續用大火煮至水再沸，撇去泡沫煮數分鍾，見蝦殼泛紅，就可將蝦連湯盛入湯碗內。
『伍』 鹽水河蝦怎麼煮才好吃
說到蝦大家都很熟悉了，蝦味道鮮美，營養豐富。其中鈣的含量是各種動植物食品之冠，特別適合老人和小孩食用。蝦好吃的做法非常的多，今天分享大家一個鹽水蝦的做法。鹽水蝦具有鮮紅美觀、鮮嫩清口的特點。鹽水蝦的做法還有所需配料都非常的簡單，但是要想把蝦煮的鮮嫩好吃，還是需要掌握一些技巧和方法的。接下來就把煮鹽水蝦的正確做法分享給大家，一起來看一下吧。這才是煮鹽水蝦的正確做法，掌握一個小技巧，蝦肉鮮嫩，味道鮮美。
小貼士：
做鹽水蝦的時候，我們先給蝦焯一下水，給蝦焯水的時候，一定要開水下鍋，這樣可以避免蝦肉久煮變老，肉質非常的鮮嫩。
『陸』 煮鹽水蝦怎麼煮
先放冷水,加入花椒,姜,鹽,黃酒,水沸騰後,將洗凈的蝦放入,煮個七八分鍾就可以了,味道很鮮美。
『柒』 怎樣做鹽水蝦好吃
所需食材：鮮活大蝦，花椒，蔥薑片，鹽，高度白酒。
做法，1：買回的大蝦，剪掉蝦須，剪掉蝦熗，用清水反復清洗幾遍。
2：放在盆中，加入多一點的白酒，再蓋上一個盆子，晃動一會，靜置10分鍾。
3：炒鍋加水燒沸，加鹽，花椒粒，蔥薑片，放入大蝦，蓋上蓋子煮制。
4：看見大蝦發紅，尾部開始向頭部彎曲了，馬上關火，浸泡30分鍾，就可以了。
『捌』 鹽水大蝦怎麼做好吃
鹽水大蝦
材料
活蝦500克，蔥段、薑片、料酒、鹽各適量。
做法
1、將活蝦洗凈待用。
2、炒鍋放入蔥段、薑片、鹽、料酒及適量清水，用旺火燒開，倒入活蝦，撇去浮沫，燒至熟透，出鍋盛入湯碗內即成。
小訣竅
特點
肉嫩，湯鮮，味美。
1、明蝦不能和啤酒一起吃
明蝦和啤酒是不能一起吃的，這在平時吃明蝦的時候一定要格外的注意，因為明蝦是屬於海鮮的一種，其中還有一定的嘌呤，如果在吃明蝦的時候吃啤酒的話，那麼會使嘌呤升高，會造成痛風的情況出現，尤其是對於中老年朋友來說，在吃明蝦的時候喝啤酒更容易引發痛風，所以明蝦不可以跟啤酒同時吃。
2、明蝦不能和南瓜一起吃
明蝦也不能和南瓜一起吃，很多人在吃明蝦的時候喜歡吃一些南瓜，雖然這種搭配的方法吃起來的口味比較不錯，但是這種搭配方式是不對的，因為明蝦和南瓜中的營養一旦結合的話，會形成沖突，會刺激到自己的腸胃，而且還有可能會造成立即的出現，所以平時在吃明蝦的時候就不要吃南瓜，兩種食材不可同時食用。
3、明蝦不能和木瓜一起吃
明蝦和木瓜也不可以放在一起吃，因為明蝦和木瓜如果放在一起吃的話，會造成腸胃負擔加重，會導致消化不良，還會造成腹痛腹瀉，甚至還會引發食物中毒，出現頭暈惡心的症狀，所以平時一定要注意，切記不可以把明蝦和木瓜放在一起吃，以免對自己的健康造成不良的影響。