⑴ 湖南涼拌粉怎麼做好吃
食材
主料
瘦肉
200g
米粉
750g
輔料
油
適量
鹽
適量
蚝油
適量
綠豆芽
200g
西紅柿
300g
小蔥
100g
蒜頭
50g
青椒
100g
白砂糖
適量
香麻油
適量
步驟
1.准備好食材：豆牙去去根洗凈。蔥洗凈。
2.番茄、青椒、瘦肉。
3.香蒜瓣
4.米粉
5.步驟
蒜頭、蔥頭切碎待用。6.西紅柿用開水燙一下，去皮切小塊。
7.肉剁碎成肉沫，青椒切小粒
8.炒鍋燒熱放油爆香蔥頭，加入醬油、糖、醋，稍煮一會加適量水煮開成酸甜調味料盛出。
9.待煮好的醬油調味料涼後放入蒜沫、蔥沫、味精、加些香麻油
10.一碗碗香噴噴的調味料就做好了
11.炒鍋燒熱放油，放入切碎的蒜米爆香，放入切碎的番茄煮成番茄醬加鹽調味後盛出。
12.炒鍋燒熱放油爆炸香蒜米、青椒粒，放入內沫翻炒出香味，加入蚝油調味，再略加翻炒。
13.把炒好的肉沫真接放入煮好的番茄醬里拌勻。番茄醬肉沫就做好了
14.鍋放水燒開加些油、鹽，再放入豆芽、蔥淖一下盛出裝盤。
15.吃粉時，把做好的拌料放到米粉上，加些香麻油拌勻就可開吃了。
小貼士
涼拌粉做法很簡單，沒有什麼時候特殊技巧。最主要的就是那拌粉的拌料了，大眾口味就是酸、甜、咸、辣。各人可根據自己的口味來製作。
⑵ 怎麼做涼拌粉好吃
粉煮好後用水沖洗干凈備用。切些姜沫，蒜沫，肉沫，紅辣椒丁，酸豆角丁。油鍋熱後把姜沫，蒜沫先放鍋里炒香，再放肉沫，紅辣椒丁，酸豆角丁下去炒，然後加鹽，醬油，水煮熟做成醬汁，放些味精，喜歡辣點的可以放些辣椒沫，把醬汁淋在粉上拌著吃就可以了
⑶ 拌粉怎樣做好吃又簡單
主料：江西米粉400g；輔料：自製香菇肉末醬適量、水適量、生抽少許
自製簡易拌粉
1.准備食材：江西米粉
2.炒鍋裝水，加蓋大火燒開、煮沸
3.加入米粉,加少許鹽,用筷子不停地翻動,以免粘鍋
4.煮到湯汁變濃稠,米粉用筷子一夾就斷就好了
5.趕快倒到網簍里,准備過涼水
6.開始洗粉了,洗到米粉不粘手就好了,洗好了,放在一邊瀝干水備用
7.水分差不多瀝幹了,就開始泡粉：炒鍋加適量水煮開，關火，加入米粉泡熱泡軟一下
8.盛出,盛到碗里,加入香菇醬和蔥花（也可不加蔥花）,輔料里忘記寫蔥花了
9.用筷子攪拌均勻,這時可加入些生抽調味,也可不加,盛出開吃.
小貼士:覺得味道淡了,可加生抽調味;也可不加生抽就那樣直接吃
⑷ 廣西涼拌粉的做法步驟圖，廣西涼拌粉怎麼做好吃
用料
米粉 適量
番茄 3個
青椒 1個
叉燒 適量
花生米 適量
生抽 適量
蒜 適量
廣西涼拌粉的做法
青椒切絲，倒入白醋，待用。
小貼士
花生米和叉燒絕配啊，兄弟們
⑸ 早餐涼拌粉的做法，早餐涼拌粉怎麼做好吃，早餐
主料
涼米粉
半斤
小蔥頭
80克
輔料
生抽
5勺
食用油
4勺
蚝油
3勺
步驟
7.我很喜歡吃這個，早餐。這個就是我吃的成品圖。
小貼士
煮好配料後直接淋到上面去就可以。