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如何做菠菜面條才更好吃

發布時間: 2022-06-28 11:02:35

1. 菠菜面條怎麼做好吃

1、菠菜熱水燙一下。放入榨汁機,燙是為了去除菠菜中的草酸

2. 菠菜跟面條怎麼做好吃

主料面條150克菠菜150克輔料香油適量鹽適量蚝油適量雞精適量蔥適量
步驟
菠菜湯面條的做法步驟11.面條備好待用。
菠菜湯面條的做法步驟22.把蔥花備好。
菠菜湯面條的做法步驟33.菠菜清洗干凈,備好待用。
菠菜湯面條的做法步驟44.把菠菜用開水燙一下,以去掉草酸。
菠菜湯面條的做法步驟55.控干水。
菠菜湯面條的做法步驟66.菠菜切段待用。
菠菜湯面條的做法步驟77.另起鍋,放入清水和雞精。
菠菜湯面條的做法步驟88.放入適量的鹽。
菠菜湯面條的做法步驟99.蚝油放入一個碗中。
菠菜湯面條的做法步驟1010.兌入清水,攪散開攪勻成蚝油水。
菠菜湯面條的做法步驟1111.鍋中下入面條,煮熟。
菠菜湯面條的做法步驟1212.再兌入攪散開的蚝油水。
菠菜湯面條的做法步驟1313.放入菠菜。
菠菜湯面條的做法步驟1414.放入蔥花。
菠菜湯面條的做法步驟1515.放入香油。
菠菜湯面條的做法步驟1616.上桌。

3. 菠菜面怎麼做才好吃。哪裡可以學習正宗的菠菜面!

菠菜面,加入菠菜汁和面做成的面條。經石磨加工的麵粉,不含任何食品添加劑。菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮,含有豐富維生素 C、胡蘿卜素、蛋白質,以及鐵、鈣、磷等礦物質。除以鮮菜食用外,還可脫水制乾和速凍。下面我們一起來跟著美味學院小吃的師傅學習一下這道美食吧!


小貼士
1.該配方的面團偏干,千萬不要再加水,在多次的壓面中,面團會變得柔滑,耐心多壓幾次即可。
2.剪面前記得給面片正反面抹粉,防止粘在一起。
3.平時可以多做一點,冷凍保存,吃的時候取出待水沸騰後放入煮熟即食!

4. 菠菜面條的做法大全家常

菠菜中含有大量的β胡蘿卜素和鐵,也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。其中豐富的鐵對缺鐵性貧血有改善作用,能令人面色紅潤,光彩照人,因此被推崇為養顏佳品。
菠菜葉中含有鉻和一種類胰島素樣物質,其作用與胰島素非常相似,能使血糖保持穩定。
菠菜中含有大量的抗氧化劑如維生素E和硒元素,具有抗衰老、促進細胞增殖作用,既能激活大腦功能,又可增強青春活力,有助於防止大腦的老化,防止老年痴呆症。
這款菠菜面顏色碧綠,口感筋道,用菠菜泥兒和面營養更是全面,配上酸甜的番茄炒蛋,鮮嫩的蝦仁……足以讓小寶寶胃口大開、食慾大振
可惜的是做的時候寶寶急著吃過程圖沒有拍全,下次一定補全。

小貼士

製作過程中需要注意的那麼幾點
1、掌握好菠菜焯水的時間,一分鍾差不多,最好是能帶菠菜根焯水,營養不流失
2、焯水時加入少許油鹽,菠菜的色澤和口感會更好

5. 怎麼做菠菜面好吃

1.菠菜洗凈。

2.鍋內燒開水,將菠菜燙軟,大概一分鍾左右撈出。

3.菠菜撈出後切碎。

4.放入料理機打成泥狀。

5.在菠菜泥里打一個雞蛋,少許鹽,攪拌均勻。

6.撒入適量麵粉在菠菜泥中,攪拌成很硬的面團,越硬越好。

7.在面條機中反復碾壓,每次壓面的時候要撒少許麵粉防止粘連。

8.待麵皮光滑不沾時切成面條。

6. 菠菜面的做法

  • 將菠菜除去爛葉及老根,用水洗凈。

7. 菠菜煮麵條的做法竅門

1、菠菜

把菠菜清洗干凈,切成一小段2
2、面條

根據自己喜好可一購買乾麵條或者濕面條
3、燒水

           在鍋里燒上2碗水,不要添加任何東西,燒開即可4、下菠菜

待水燒開以後,把洗好的菠菜放入鍋中。5、下面

待菠菜水開鍋以後就可以下入面條了6、開鍋

待面條開鍋3次時添加適量食鹽,開鍋以後面條即可食用

8. 菠菜配面條怎麼做好吃

主料新鮮菠菜200克中筋麵粉150克輔料鹽5克涼水30克
步驟
菠菜面條的做法步驟11.准備好菠菜,麵粉和鹽。
菠菜面條的做法步驟22.菠菜洗凈並用開水燙軟燙熟。
菠菜面條的做法步驟33.將燙好的菠菜切成小段放入攪拌機中。
菠菜面條的做法步驟44.在菠菜中加鹽。
菠菜面條的做法步驟55.菠菜中加30克的水,攪打成菠菜糊糊。這個過程還是比較長,要分次用筷子將菠菜翻翻才好攪打均勻。
菠菜面條的做法步驟66.終於打成蓉蓉的菠菜糊糊放到紗布上。
菠菜面條的做法步驟77.將紗布擰緊,擰出菠菜汁,看,非常的綠,真是天然的染料。
菠菜面條的做法步驟88.菠菜汁取75克放入麵粉中。
菠菜面條的做法步驟99.用筷子將麵粉攪拌成絮絮。
菠菜面條的做法步驟1010.之後用手將面絮絮揉成光滑的面團。
菠菜面條的做法步驟1111.揉好的面團蓋上紗布靜置15分鍾。 白紗布已經染成了綠色的啦。
菠菜面條的做法步驟1212.鬆弛好的面團擀開,擀成薄的大面片。
菠菜面條的做法步驟1313.在面片上撒上手粉,折成三折,切成細條。
菠菜面條的做法步驟1414.切好的面條用手拉拉,可以拉長一些並團成一團一團的凍起來,這樣吃的時候方面取。
菠菜面條的做法步驟1515.小鍋里燒開水將面條煮開,即可食用。
小貼士
菠菜打汁的時候,水量不要加多了,按我這個比例來做,顏色上的真合適,碧綠碧綠的挺漂亮。

9. 菠菜面怎麼做好吃

主料菠菜250克麵粉250克輔料豬肉100克 茭白1根 胡蘿卜1根 調料色拉油5克 食鹽2克 生抽10克 水100克 白糖2克菠菜面的做法1.菠菜清洗干凈2.放在加入鹽和油的開水中焯一下。鹽和油的量在原料外。大概鹽1克,油5克。這樣做的目的是為了讓菠菜顏色更好看3.焯好水的菠菜放入冷水中4.放涼後切成三厘米的小段5.放入攪拌機中,加少許的水,攪拌一分鍾6.然後過濾7.過濾好的菠菜汁8.取115克菠菜汁加入250克麵粉和成面團9.然後擀長。最好用壓面機方便10.再擀薄些11.切成面條。上面撒些玉米澱粉防沾。面條做好後。放在10倍的開水裡煮熟即可12.肉末放在油鍋中炒香13.倒入切好的胡蘿卜絲和茭白絲14.加上調料翻炒均勻即可。吃的時候,倒入菠菜面的上面烹飪技巧1、面條宜硬不宜軟。面和得硬些好。和好的面再蓋蓋醒一下更容易擀。2、家裡特別喜歡吃面條的。建議買個壓面機,會更省事。菠菜面的版權歸作者所有,沒有作者本人的書面許可任何人不得轉載或使用其中整體或任何部分內容。列印菜譜