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葫蘆丸子怎麼做好吃竅門

發布時間: 2022-06-28 09:51:42

Ⅰ 葫蘆瓜燒丸子的做法,葫蘆瓜燒丸子怎麼做好吃

食材
葫蘆瓜200克
海鮮丸子100克
油適量
姜適量
豆瓣醬適量
味極鮮適量
蚝油適量
雞精適量
製作時間:10分鍾內
用餐人數:
步驟
1,葫蘆瓜洗凈切片
2,丸子切一下,蔥、青紅椒切好待用
3,熱鍋涼油下入蔥姜,然後放入丸子翻炒,加入適量豆瓣醬
4,丸子快熟時加入葫蘆瓜
5,倒入適量的蚝油、味極鮮翻炒
6,最後放入青紅椒略翻炒即可出鍋

Ⅱ 西葫蘆丸子的做法步驟圖,西葫蘆丸子怎麼做好吃

西葫蘆丸子的做法

做法/步驟:

1.做好的丸子從冰箱取出解凍。西葫蘆去皮洗干凈。小西葫蘆應該連皮吃,這個西葫蘆買來放的表皮不好了,所以棄之。

2.西葫蘆切滾刀塊。

3.碗里放醬油、鹽、味精、白糖。

4.加適量水。勾兌成調味汁。

5.起油鍋,西葫蘆入鍋過油後盛出。

6.再起油鍋,蔥姜入鍋煸香。

7.倒入調味汁。

8.丸子入鍋,炒均勻,蓋上鍋蓋燒。大火燒開,改小火燒,其間適時翻炒。

9.燒3、4分鍾後,西葫蘆入鍋同燒。其間還要適時翻炒。

10.燒至食材熟,收湯入味即可出鍋裝盤。

小貼士

西葫蘆提前過油,可以鎖住水分,既保證營養不流失,也避免燒制時出湯。

西葫蘆很容易熟,而且提前過油,因此,要晚入鍋。

Ⅲ 西葫蘆蒸丸子的做法

食材:

西葫蘆1個、豆腐1塊、西紅柿1個、雞蛋1個、蔥、十三香、胡椒粉、麵粉、澱粉、鹽和植物油。

做法:

1.把西葫蘆清洗干凈,將其擦成絲。

2.把西葫蘆絲放入碗中,加入適量的鹽,攪拌均勻,腌制10分鍾。

3.把豆腐洗干凈,搗碎。

4.把腌好的西葫蘆絲,攢出水分,倒入豆腐碎,加入少量的鹽,胡椒粉,十三香,打入雞蛋,倒入適量的澱粉和麵粉,1:1比例,用筷子攪拌均勻。

5.把攪拌好的肉餡搓成丸子。

6.起蒸鍋加入適量的水,丸子放在上面,蒸20分鍾即可。

7.西紅柿切小塊,蔥切蔥花。

8.起鍋倒入適量的植物油,油熱放入倒入西紅柿,炒出沙,放入適量的鹽。

9.把炒好的西紅柿淋在丸子上,撒上蔥花即可。

做好的西葫蘆丸子有了西紅柿和蔥花的點綴,很是鮮艷。小小的丸子兒子一口一個,邊吃邊叫太香了。

如何做西葫蘆燒丸子

前言
這是一道很家常的美味。有時間做出些丸子凍在冰箱里,想吃的時候從冰箱取出,搭配些愛吃的時蔬,葷素結合,營養均衡。小火慢燒,很是入味。
材料
主料:西葫蘆450g、豬肉丸
300g

輔料:油適量、鹽適量、醬油適量、味精適量、白糖適量、蔥姜適量
西葫蘆燒丸子
1
做好的丸子從冰箱取出解凍。西葫蘆去皮洗干凈。小西葫蘆應該連皮吃,這個西葫蘆買來放的表皮不好了,所以棄之。
2
西葫蘆切滾刀塊。
3
碗里放醬油、鹽、味精、白糖。
4
加適量水。勾兌成調味汁。
5
起油鍋,西葫蘆入鍋過油後盛出。
6
再起油鍋,蔥姜入鍋煸香。
7
倒入調味汁。
8
丸子入鍋,炒均勻,蓋上鍋蓋燒。大火燒開,改小火燒,其間適時翻炒。
9
燒3、4分鍾後,西葫蘆入鍋同燒。其間還要適時翻炒。
10
燒至食材熟,收湯入味即可出鍋裝盤。
小貼士
西葫蘆提前過油,可以鎖住水分,既保證營養不流失,也避免燒制時出湯。
西葫蘆很容易熟,而且提前過油,因此,要晚入鍋。

Ⅳ 西葫蘆丸子湯怎麼做好吃

前言
時間充足的時候喜歡多炸些丸子,一次吃不完就放冰箱里保存隨吃隨取,做湯或是做菜隨便丟幾個進去,簡單快捷方便省事。
材料
主料:西葫蘆半個;
輔料:油適量、鹽適量、炸丸子適量
西葫蘆丸子湯
1
西葫蘆切片、備好丸子
2
炒鍋倒少許油蔥花熗鍋
3
放入西葫蘆翻炒
4
繼續翻炒
5
倒少許水煮至西葫蘆變軟
6
放入炸丸子
7
加少許鹽攪勻
小貼士
丸子不要過早的加入以免煮爛。

Ⅵ 西葫蘆丸子的家常做法

西葫蘆擦成絲兒。撒上鹽。把水攥出。剁碎?把蔥姜剁好。放在西葫裡面。再放些白面。。放上各種調料。用紅鑽捏成小團。放在油鍋里炸。炸好了,盛出。這就是西葫蘆丸子

Ⅶ 干炸西葫蘆素丸子怎麼做好吃,干炸西葫蘆素

食材

  • 主料

  • 西葫蘆

    150g

  • 雞蛋

    1個

  • 豆腐

    50g

  • 麵粉

    50g

  • 輔料

  • 少許

  • 步驟

  • 1.西葫蘆洗凈,擦絲,擠出水分後備用

  • 2.豆腐切小塊後用刀壓碎

  • 3.煎雞蛋。五成熱油下入打散的雞蛋液,立即關火,拚命攪拌,用余溫煎熟雞蛋。

  • 4.下入豆腐翻炒

  • 5.炒熟後自然放涼,然後放入西葫蘆絲,加適量鹽攪拌均勻

  • 6.加入等量的麵粉

  • 7.拌勻

  • 8.擠成丸子放入金屬碟子中

  • 9.空氣炸鍋180度預熱5分鍾,放入丸子,炸10分鍾定型

  • 10.取出翻動一下,直接放進空氣炸鍋的網筐中再炸10分鍾

  • 11.出鍋,香松酥脆!

  • 小貼士

  • 丸子炸兩次。第一次10分鍾定型,第二次8分鍾炸酥。