㈠ 辣椒炒肉片是怎麼做的
前言
辣椒含有豐富的維生素等，食用辣椒，能增加飯量，增強體力，改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等症狀。辣椒含有一種物殊物質，能加速新陳代謝，促進荷爾蒙分泌，保健皮膚。
材料
主料：辣椒300g、肉適量；
輔料：蔥適量、醬油適量、鹽適量
辣椒炒肉片
1
新鮮辣椒洗凈
2
用手扮成一塊一塊的,用刀切的感覺不如手瓣的好吃
3
五花肉切片
4
鍋加熱後,放入肉片,進行翻炒
5
肉翻炒好後,放入蔥末,鹽,醬油,最後放入辣椒進行翻炒
小貼士
用手瓣的辣椒會更美味的,不過要戴手套噢
㈡ 辣椒炒肉的做法，辣椒炒肉怎麼做才好吃
食材明細
主料
五花肉250克
- 輔料
尖椒200克
- 配料
青蒜1根
鹽適量
生抽適量
雞精適量
中辣口味
炒工藝
十分鍾耗時
普通難度
10
好吃的辣椒炒肉，大家嘗嘗。
辣椒炒肉的做法步驟
小竅門
1、煸炒豬肉的時候要快，免得粘鍋。
2、辣椒要煸炒至表皮有點焦，味道才香。
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使用的廚具：炒鍋
㈢ 辣椒炒肉怎麼樣炒才更好吃
辣椒炒肉好吃的做法：
辣椒炒肉
用料：辣椒300克，豬肉300克，油5克，鹽3克，蒸魚豉油2毫升，味精2克，蒜適量。
製作過程：
1、辣椒洗凈，用快刀削成片狀，待用。
㈣ 辣椒炒肉怎麼炒好吃又嫩
主料：山豬五花肉250g、尖椒200g、青蒜1個。
輔料：生抽適量、鹽適量、雞精適量。
辣椒炒肉的做法
1、山豬五花肉半斤洗凈。
㈤ 肉片炒辣子怎麼做好吃
主料
豬肉
100克
青椒
300克
輔料
油
適量
鹽
適量
生抽
適量
味精
適量
水澱粉
適量
料酒
適量
蔥
適量
姜
適量
步驟
8.出鍋裝盤。
㈥ 辣椒炒肉怎麼做好吃呢
辣椒炒肉是很多朋友都喜歡的一道下飯菜，很多朋友吃都是無辣不歡的，每餐飯沒有點辣椒就會覺得沒有什麼滋味，我家孩子就是這樣，所以我經常會做這道辣椒炒肉給他吃。
一盤香氣撲鼻的辣椒炒肉就做好了，聞著就忍不住流口水，辣椒炒肉這樣做辣椒香辣入味，肉片滑嫩爽口，又香又好吃，太過癮了！下面敲一下重點：炒時牢記2要點，，一是肉片要先腌制再炒；是辣椒不要直接加油炒，而是要先空鍋干炒，干炒出其中的濕氣才會更香！
㈦ 湖南的辣椒炒肉怎麼才能做好吃
眾所周知，湖南人和四川人擅長吃辣椒，而且=是出了名的，對於這個特殊群而言，幾乎頓頓都離不開它們，否則，吃起飯來，總會覺得少了些什麼？這兩個地方的人不僅懂得怎麼吃辣，而且吃法也是花樣百出，就拿非常普通的辣椒炒肉來講，各有獨特的做法。
湖南人在製作辣椒炒肉時，有些地方的做法就非常的獨特，在炒肉片的時候，還會單獨放入1樣特殊的香料，既把原先香辣咸香的味道保持下來，而且吃起來又有一種特殊的味道，其中，白芷這位香料在里頭扮演著非常重要的角色。
6、繼續小火，把這2樣香料的香味炒出來後，再倒入提前備好的螺絲椒和小米椒，將它們炒至斷生後，再澆入事先調好的料汁，同時，轉大火快速顛炒1-2分鍾，即可裝盤上桌，辣椒炒肉這樣做，不僅口感香辣咸香，油而不膩，而且吃起來具有一種獨特的味道，里頭的白芷在里頭扮演著非常重要的角色。