Ⅰ 五穀雜糧粥怎麼熬
食材
大米50g 糯米50g 黑米50g 花生米60g大麥仁40g 綠豆50g黃豆50g紅豆50g
水適量
步驟
1
備好花生米。
2
備好紅豆、黃豆、綠豆、大麥仁。
3
備好黑米、糯米、大米。
4
紅豆、黃豆、綠豆、大麥仁、花生米洗干凈，用冷水浸泡2個小時。
5
煮鍋加水，紅豆、黃豆、綠豆、大麥仁、花生米連同泡豆子的水入鍋煮。大火燒開鍋，改小火煮。
6
豆子入鍋煮後將三種米洗干凈，用冷水浸泡。
7
40分鍾後，米入鍋同煮。
8
煮至食材熟，粥稠後，關火5分鍾後即可享用。
小貼士
豆子、花生米、大麥仁用冷水浸泡更容易熟。
米用冷水浸泡一是更容易熟，二是口感更好。
關火幾分鍾後食用，粥會更稠些。
Ⅱ 五穀雜糧粥的配方竅門
五穀雜糧粥，你會做么？現在的人們越來越注重養生，特別對於主食方面，現在的我們的飲食內容越來越精細化，精細化操作地同時，很多最原始的營養也在不斷地流失，所以平時多吃吃五穀雜糧可以起到補助作用！
1.種類：所謂五穀雜糧，現在的定義是很廣泛的，沒有必要糾結於什麼配什麼，最基礎就是稻黍稷麥豆，我們在做粥的過程中，主要根據自己的口味來放原材料，但是提醒一點如果為了養生，糖，蜜，煉乳，鹽就最好不要放
2.浸泡：五穀雜糧粥最重要的步驟之一就是浸泡，這個主要是為了在後期的燉煮過程中縮短時間，有利於營養物的析出，但是切記浸泡的時候大力的揉搓，因為很多谷類營養物質就在外表，浸泡時間可以根據穀物適當調整。
3.燉煮：將浸泡好的五穀雜糧進行簡單的清洗放入砂鍋中，砂鍋煲粥味道更加的香甜，水可以適當的多放一點，先大火燒開，不要蓋蓋子，然後煮沸後改小火慢燉，設置時間一般可以1個半到2個小時。在最後半個小時就可以關火，讓它利用余溫慢燉，這樣更加香甜！
Ⅲ 煮五穀雜糧粥怎麼做
【五穀雜糧粥】
配料：關東優選五常大米、糯米、黑米、花生米、大麥仁、綠豆、黃豆、紅豆
開始製作：
1、紅豆、黃豆、綠豆、大麥仁、花生米洗干凈，用冷水浸泡2個小時。
2、將三種米洗干凈，用冷水浸泡30分鍾。
3、煮鍋加水，紅豆、黃豆、綠豆、大麥仁、花生米連同泡豆子的水入鍋煮。大火燒開鍋，改小火煮。40分鍾後，米入鍋同煮。煮至食材熟，粥稠後，關火5分鍾後即可享用。關 -東 優 選-優 選健康好味道。
Ⅳ 五穀雜糧養生粥的幾種做法
推薦幾種五穀雜糧粥食材與做法：
百合薏米粥
1。材料：薏米50克，百合15克，水、蜂蜜適量。
2：五穀雜糧粥做法：
(1)將薏米、百合洗凈，放入鍋中，加水煮至薏米熟爛。
(2)加入蜂蜜調勻，出鍋即成。
3．功效：健脾益胃，澤膚祛斑，可用於治療婦女面部雀斑、痤瘡、濕疹等症，對青春少女美容有益。
綠豆薏米粥
1．材料：大米20克，綠豆15克，薏米30克。
2．五穀雜糧粥做法：將大米、綠豆、薏米洗凈，放入鍋中，加入適量水煮成粥即可。
3．功效：清熱解渴，補肺，健脾胃，清熱，祛風濕，消水腫。
芡實山葯薏米粥
1．材料：山葯100克，芡實100克，薏米100克，冰糖適量。
2．五穀雜糧粥做法：
(1)薏米和芡實洗凈後，用清水浸泡2小時以上。
(2)山葯去皮，切成薄片，放入淡鹽水中浸泡。
(3)將浸泡好的薏米、芡實放入鍋中，加入適量清水，煮大約30分鍾。
(4)倒入切片的山 葯，繼續煮20分鍾即可。
芡實茯芩粥
1．材料：粳米100克，芡實30克，茯苓50克，食鹽2克。
2．五穀雜糧粥做法：
(1)選好的粳米，以清水反復淘洗干凈，換清水浸泡30分鍾，撈出，瀝干備用。
(2)將芡實、茯苓一並磨成粉，一同放入碗內，用溫水調成糊，備用。
(3)煮鍋中加入1000 ^-1200毫升清水，將粳米放入，用大火燒沸。
(4)將制好的芡實茯苓糊倒入鍋里，攪拌均勻，改用小火熬煮30- 40分鍾。
(5)待米爛粥戌時，放入適量的食鹽調味，稍燜片刻，即可盛起食用。
接用成品壽鹿山衛道士白藜蘆醇方便雜糧粥，由多種食材組成。綠豆、青豆、豌豆、糙米、苦蕎麥、薏米、黑豆、黑米、糯米、紅豆、芸豆、紅薯干、燕麥、黑芝麻、核桃、黑木耳、銀耳、獼猴桃干、山楂干、紅棗、脫水蔬菜（菠菜、西蘭花、洋蔥、胡蘿卜、紫甘藍）、蓮子、淮山葯、牛蒡、菊粉、葡萄、茯苓、葛根、桑葚、酸棗仁提取物。
方法：將1袋倒入杯中，加入約300-350毫升開水，充分攪拌均勻，待其乳化成稠狀後（約3-5分鍾）食用。食用後再飲用300-450毫升水，代替晚餐或中餐。
tips:在選擇上注意兩點：1､看品牌，選擇大品牌，質量好，效果佳；2看平台，資質是否齊全、是否有追溯機制，是否與消費者站在一起，售後有保障
Ⅳ 五穀粥的做法與配料竅門
五穀雜糧粥食材與做法：
百合薏米粥
1。材料：薏米50克，百合15克，水、蜂蜜適量。
2：做法：
(1)將薏米、百合洗凈，放入鍋中，加水煮至薏米熟爛。
(2)加入蜂蜜調勻，出鍋即成。
3．功效：健脾益胃，澤膚祛斑，可用於治療婦女面部雀斑、痤瘡、濕疹等症，對青春少女美容有益。
綠豆薏米粥
1．材料：大米20克，綠豆15克，薏米30克。
2．做法：將大米、綠豆、薏米洗凈，放入鍋中，加入適量水煮成粥即可。
3．功效：清熱解渴，補肺，健脾胃，清熱，祛風濕，消水腫。
芡實山葯薏米粥
1．材料：山葯100克，芡實100克，薏米100克，冰糖適量。
2．做法：
(1)薏米和芡實洗凈後，用清水浸泡2小時以上。
(2)山葯去皮，切成薄片，放入淡鹽水中浸泡。
(3)將浸泡好的薏米、芡實放入鍋中，加入適量清水，煮大約30分鍾。
(4)倒入切片的山 葯，繼續煮20分鍾即可。
芡實茯芩粥
1．材料：粳米100克，芡實30克，茯苓50克，食鹽2克。
2．做法：
(1)選好的粳米，以清水反復淘洗干凈，換清水浸泡30分鍾，撈出，瀝干備用。
(2)將芡實、茯苓一並磨成粉，一同放入碗內，用溫水調成糊，備用。
(3)煮鍋中加入1000 ^-1200毫升清水，將粳米放入，用大火燒沸。
(4)將制好的芡實茯苓糊倒入鍋里，攪拌均勻，改用小火熬煮30- 40分鍾。
(5)待米爛粥戌時，放入適量的食鹽調味，稍燜片刻，即可盛起食用。
3．功效：補氣血，養腎陰。
蛋黃小米粥
1．材料：小米60克，雞蛋一個。
2．做法：
(1)砂鍋中加入兩碗水，燒開。
(2)小米洗兩遍，瀝去水，備用。
(3)雞蛋放鍋上蒸熟，也可以放水中煮熟。
(4)鍋中水開後，放入小米，中火燒開後，改小火煮。
(5)煮10分鍾後，邊煮邊用勺子攪拌，直至熬得黏稠。
(6)雞蛋剝去殼，取出蛋黃，放碗中用勺子碾碎。
(7)小米粥盛到碗內，上面撒上碎的蛋黃即可。
3．功效：對症新媽媽產後虛弱。
小米紅糖粥
1．材料：小米80克，紅棗15枚，紅糖適量。
2．做法：
(1)將小米淘洗干凈，放入開水鍋內， 旺火燒開後，轉小火 煮至粥稠。
(2)再加入紅棗燉煮。
(3)食用時，加入適量紅糖攪勻，再煮開，盛入碗內即成。
3．功效：養胃健脾，益中補血。
大麥山葯五穀雜糧粥
，1．材料：大米50克，麥仁100克，山葯100克。
2．做法：
(1)將麥仁洗凈用涼水浸泡兩小時。
(2)浸泡好的麥仁和白米淘洗干凈後放入鍋中，放入足量的水，大火熬開後，中小火熬四五十分鍾。
(3)山 葯 削好皮後放入冷水中浸泡備用。
(4) 45分鍾後米粥已經變得黏稠了再倒入山葯再煮15分鍾即可。
3、功效：助消化，熱量低，清理身體雜質。
薏仁綠豆大麥粥
1、材料：大米80克，薏仁20克，綠豆20克，大麥仁10克，蔥花少許，食鹽3克。
2．做法：
(1)先將大麥仁、薏仁、綠豆洗凈泡一個小時。
(2)泡過的大麥仁、薏仁、綠豆一同入鍋，煮到 豆皮開始裂開、脫落。
(3)把淘洗干凈的大米放入同煮，煮爛即可。
3．功效：解膩，清腸道。
大棗銀耳五穀雜糧粥
』1．食材：粳米100克，銀耳10克，紅棗15克，蓮子10克，枸杞10克。
2：調料：白砂糖適量。
3．做法：
(1)干銀耳用冷水浸泡半天，擇洗干凈。
(2)紅棗洗凈，泡軟去核。
(3)蓮子、拘杞分別洗凈，泡軟備用。
(4)粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分。
(5)鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米、紅棗放入，先用旺火燒沸。轉小火熬煮至八成熟時加入銀耳、白糖、枸杞，稍煮即可。
4．功效：健脾，生氣血，通腸，清宿便。
黑芝麻粳米粥
1．材料：黑芝麻25克，粳米50克。
2．做法：
(1)黑芝麻炒熟研末備用。
(2)粳米洗凈與黑芝麻入鍋同煮， 旺火 煮沸後，改用文火 煮至成粥。
3．功效：補益肝腎，滋養五臟，預防早衰。
五穀糙米粥
1．材料：糙米50克，黑豆、紅豆、黃豆、綠豆、青豆各30克，冰糖適量。
(1)將糙米、黑豆、紅豆、黃豆、綠豆、青豆均淘洗干凈，分別用冷水浸泡2-3個小時，撈出瀝干水分。
(2)鍋中加入約2000毫升冷水，將所有糙米、黑豆、紅豆、黃豆、綠豆、青豆下入，先用旺火燒沸，然後用小火煮45分鍾，邊煮邊攪拌。
(3)待粥軟爛後，熄火，加冰糖調味，繼續燜煮5分鍾，即可盛起食用。
3．功效：健脾和中，調養脾胃。
Ⅵ 五穀雜糧粥要怎麼煮
主料：大米50克、糯米50克、黑米50克、花生米60克、大麥仁40克、綠豆50克、黃豆50克、紅豆50克
輔料：水適量
步驟：
1、備好花生米。
Ⅶ 五穀雜糧粥的做法大全
1.將材料1中的各項洗干凈、蓮子去掉蓮芯，不用浸泡，洗凈後就放入砂鍋中，加入8－10倍的水後，蓋好砂鍋蓋子，開火煮，煮至鍋中水開後（根據材料量、水量時間不等，一般不超過10分鍾），關火，不要開蓋，燜1個小時
2.燜煮材料1的時候，將紫薯、山葯去皮切成塊，紅棗冼凈去核切塊，核桃仁掰成小塊，花生米、葡萄乾、枸杞子洗凈待用
3.燜一個小時後，打開鍋蓋，米豆均已軟，蓮子也快熟了
4.將處理好的材料2、3倒入鍋中，略攪勻，蓋上蓋子，再次開火煮，煮至鍋中水開即關火（第二煮需要的時間很短，3、4分鍾即可開鍋），不要開蓋，再燜1個小時
5.第二次燜夠1小時後，所有材料已經徹底熟透，粥便煮好了。這時打開鍋蓋，看一下粥的情況，如果濃稠度正合適則可以直接食用了。如果覺得水有些多，可以倒入一些即食燕麥片增加濃稠度
另外可以還直接食用百頤年五穀粉，用開水沖泡著當粥喝。方便又快捷。
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1、材料1(薏米、蕎麥米、紅稻米、燕麥米、大黃米、黑米、黑糯米、糙米、紅豆、黑豆、蓮子)都是較難煮的，所以要先下鍋，材料2(大紅棗、葡萄乾、枸杞子、核桃仁、燕麥片)、材料3(紫薯、山葯)容易熟，要後下鍋，材料4燕麥片是備選材料，根據情況添加
2、這些材料中，黑糯米、大黃米是增加黏性的，還可以加入白糯米。最後加入的燕麥片也可以大大增加粥的黏性和濃稠度
3、薯類還可以選擇紅薯、芋頭，也可加入栗子、南瓜等其他材料
4、利用這種省火煮粥法，常見的穀物雜糧中有兩樣不宜直接使用：一個是干芡實，一個是大個的白芸豆。干芡實通過兩次燜煮後，仍是很難煮軟。大白芸豆因其中含有一種毒蛋白，必須徹底煮熟煮透後才可食用。而目前還無法判斷這樣的燜煮法是否能將這種毒素破壞，為保險起見，還是不用為佳。如果用則要先將白芸豆浸泡後煮至八成熟，再與其他材料一起製作。干芡實也要先煮軟
5、最省火的煮粥法，強烈推薦，絕對特別好用的法子。利用砂鍋的強大保溫功能，用最少的能源，達到最佳效果。現在俺家煮粥煮豆，全都用這種方法，好處有N多：
1、省火即節能環保，每次煮粥的開火時間，加在一起10－12分鍾足矣，試想其他的煮粥方法，都沒有這么節能吧。
2、安全放心。那天在微博里看到大家聊起來，發現不敢用高壓鍋的同學真是不少，包括我自己，一般需要用高壓鍋的都用砂鍋來代替。砂鍋是最中國最傳統的炊具之一，價格低廉，實用方便，用砂鍋煮東西，能得到最佳的口感和效果，最重要的是，讓人操作起來放心。
3、省事方便。一要煮豆煮雜糧第一件事通常都是泡米泡豆的，用這個方法，完全不需提前泡豆，想啥時做就啥時做，直接把材料洗干凈扔進砂鍋就行了。
6、怎樣保存粥：
煮粥一般每次會做出很多，一次肯定吃不完的，現在介紹個不錯的保存方法：
粥煮好後，立刻分裝到幾個干凈的保鮮盒中，每一份是一次的食用量，密封裝好後就不要再動，待稍晾涼些放入冰箱保存，可以保存三天。然後每次吃的時候取一份加熱後食用，其他的不要動。這樣可以最大限度地保證粥在保存過程中的新鮮度和口感。
Ⅷ 五穀粥怎麼煮
五穀雜糧是我們生活中的必備品，很多的人都不是很喜歡吃雜糧，特別是一些小孩子，其實五穀雜糧是我們健康的標准，常見的吃法就是五穀粥，可以有養生的作用你知道嗎，有哪些好處呢，一看便知了。
關於五穀粥的做法大家都了解了吧，經常吃這樣的食物補給可以讓你的皮膚變得更加的細膩而且滋潤，而且還可以滋陰潤燥保護腸胃哦，是很不錯的好選擇，平時大家可以放心的食用，趕緊試試看吧。
Ⅸ 五穀雜糧怎麼煮才好吃
五穀雜糧粥的用料
燕麥米 大黃米 黑糯米 大紅棗 即食燕麥片 薏米 蕎麥米 黑米 糙米 紅豆 黑豆 蓮子 葡萄乾 枸杞子 核桃仁 燕麥片 紫薯 山葯
五穀雜糧粥的做法步驟
將做法保存到手機
步驟 1
將材料1中的各項洗干凈、蓮子去掉蓮芯，不用浸泡，洗凈後就放入砂鍋中，加入8－10倍的水後，蓋好砂鍋蓋子，開火煮，煮至鍋中水開後（根據材料量、水量時間不等，一般不超過10分鍾），關火，不要開蓋，燜1個小時
步驟 2
燜煮材料1的時候，將紫薯、山葯去皮切成塊，紅棗冼凈去核切塊，核桃仁掰成小塊，花生米、葡萄乾、枸杞子洗凈待用
步驟 3
燜一個小時後，打開鍋蓋，米豆均已軟，蓮子也快熟了
步驟 4
將處理好的材料2、3倒入鍋中，略攪勻，蓋上蓋子，再次開火煮，煮至鍋中水開即關火（第二煮需要的時間很短，3、4分鍾即可開鍋），不要開蓋，再燜1個小時
步驟 5
第二次燜夠1小時後，所有材料已經徹底熟透，粥便煮好了。這時打開鍋蓋，看一下粥的情況，如果濃稠度正合適則可以直接食用了。如果覺得水有些多，可以倒入一些即食燕麥片增加濃稠度。
Ⅹ 五穀雜糧粥的做法大全，怎麼做如何做好吃
食材用料：
山葯[圖]山葯半根相剋食物
紅豆[圖]紅豆100g相剋食物
黑米[圖]黑米100g相剋食物
燕麥[圖]燕麥100g相剋食物
薏米[圖]薏米100g相剋食物
紅棗[圖]紅棗八顆相剋食物
枸杞[圖]枸杞適量相剋食物
冰糖[圖]冰糖適量相剋食物
菜譜做法：
五穀雜糧粥的做法圖解11.把紅豆，黑米，薏米，燕麥，紅棗，枸杞准備好，備用
五穀雜糧粥的做法圖解22.山葯削皮後易氧化，所以半根山葯削好皮，一定要放水裡泡
五穀雜糧粥的做法圖解33.燕麥不易煮爛，所以會提前先把燕麥煮20分鍾，把剩下的雜糧用水泡著
五穀雜糧粥的做法圖解44.燕麥煲二十分鍾後，把泡過水的紅豆，黑米，薏米，山葯倒入鍋里煲30分鍾
五穀雜糧粥的做法圖解55.在煮好前20分鍾放入紅棗，冰糖，繼續熬煮,枸杞最後五分鍾放入，關火，蓋上蓋子，悶半個小時就可以了
五穀雜糧粥的做法圖解66.悶過的五穀粥，味道更好，可以開動咯