⑴ 烤麵包要多長時間怎麼烤好吃
如果每天早晨來不及做飯，麵包應該是大家的首選，口感松軟好吃，還非常壓餓，最主要的是極為方便。前段時間因為不能出門，大家在家裡應該很多人都學會了製作麵包吧。現在想吃麵包也都是自己在家裡製作了，很少去買著吃。
結語。
今天給大家分享的這個牛角麵包用到的溫度是150℃，20分鍾左右，其實這個時間大家也可以根據自家的烤箱而定，因為每個烤箱的「脾氣」不一樣，用到的時間也不同。麵包表面上顏色就可以了，以後大家在烤麵包的時候，一定要參考溫度的范圍和時間范圍，我給大家的參考溫度范圍是150℃~200℃，時間范圍是20~30分鍾左右，具體可以根據自家烤箱而定。
⑵ 烤麵包怎麼做好吃，烤麵包的家常做法
食材用料
高筋麵粉300克
牛奶150克相剋食物
奶粉80克
雞蛋一個相剋食物
糖50克相剋食物
鹽2克
酵母3克
雞蛋液適量
熱水適量
烤麵包的做法
1.准備食材，分別稱重
2.牛奶、奶粉、雞蛋放入麵包機內桶，糖和鹽對角放，再將麵粉放入，用手指撥一個小洞，將酵母放入，啟動麵包機和面程序，開蓋揉一小時
3.面團揉好後取出，放面案上再次揉勻
4.將面團分成大約80克一個的劑子
5.取一個劑子切成五份
6.依次擀成大小差不多的面片，如下圖摞在一起，用筷子在中間壓一下
7.從下面捲起
8.從中間切開
9.整形，將花瓣翻下來，形成一個漂亮的玫瑰花
10.依次擺在鋪了烘焙調理紙的烤盤上，覆蓋保鮮膜或蓋濕布，進行發酵，也可以放烤箱里發酵
11.麵包劑子發酵至兩倍大，刷蛋液
12.全部完成，入烤箱吧
13.烤箱上下150度預熱五分鍾，最下面放一盤熱水，烤盤放入中下層，烤25分鍾
14.「叮」麵包烤好了，戴隔熱手套將烤盤取出，放在一邊自然冷卻
15.看下內部組織
16.好吃看的見哦
⑶ 怎麼用家用烤箱烤出好吃的麵包
在家烘焙已經成為一種趨勢。越來越多的女性會在家裡購買麵包機或烤箱，在閑暇時間做一個完美的麵包，既健康又實惠。一般家裡都會做一兩個麵包，選擇最簡單的方法就可以完成。是新手烤箱必備食品。如果你想吃麵包，你不需要買，所以你可以在家裡很容易地做麵包。
教你在家容易做麵包。新手一定要有菜譜。第二步將揉好的面團搓在面板上。可以像洗衣服一樣搓，也可以在面板上打面團。揉捏時間稍長，直到手套搓成膜狀。揉成光滑的面團，放入容器中，蓋上蓋子，在溫暖的地方發酵至兩倍大小。如果你想吃麵包，你不需要買。教你如何在家輕松做麵包。烤箱新手一定要有食譜。第三步發酵的面團有很多毛孔。
把它切成和對方一樣大的小面，把每個面排列成小球。如果你想吃麵包，你不需要買。教你如何在家輕松做麵包。第四步揉捏完畢，取出模具，用刷子刷一層食用油，將揉捏好的小球依次放入模具中。不要把他們擠在一起。每一個都留有一定的空隙，放在烤箱的中層，下面放一碗溫水，捲曲兩次。
⑷ 在家怎麼做烤麵包怎樣做好吃呢
答案：普通麵粉 普通麵粉可以用來做麵包，在家裡做麵包也很方便。一版麵粉按麵筋可分為高筋麵粉、中筋麵粉和低筋麵粉三種。一般來說，我們家用的麵粉是中筋麵粉。選擇中筋麵粉做中式糕點比較多，也比較合適。即使沒有中筋麵粉，也可以用中筋麵粉做麵包。但做出來的成品拉絲效果和咀嚼感不能太高。在電飯鍋里刷上底油。把面團放進電飯鍋里，撒上芝麻。
面團的麵筋達不到，烤出來的麵包組織就容易斷。它不會是細的，會是粗糙的蜂窩狀，如果烘烤過的發酵面團是麵包，那就是你做的。如果你要追求味道，那麼就買小麥或小麥粉。國內的麵粉就是不夠勁道，但蛋白質含量在世界上是可以算的。所以不是說國產麵粉不好，是要注意的。國產麵粉也適合做麵包，河套地區某地生產的小麥麵筋很高，但價格比國外小麥貴很多。
⑸ 烤箱烤麵包怎麼做
【食材】：吸油紙，黃油，純牛奶，蜂蜜，酵母6g，白砂糖10g，雞蛋2個，黃油，300g高筋麵粉
【美食】：
第一：烤盤表層刷一層黃油，鋪墊吸油紙在表層，防止粘粘麵包
第二：盆中倒入純牛奶200ml，蜂蜜6g，酵母粉6g，白砂糖15g，攪拌成粘稠狀
第三：攪拌成粘稠的蛋液狀，攪拌成粘稠的雞蛋液，倒入高筋麵粉300g，攪拌篩選麵粉，攪拌成面絮狀，倒入黃油50g，倒入雞蛋攪拌成粘稠狀！
第四：攪拌揉搓成粘稠的面團狀，揉搓成外表光滑的面團狀，發面到面團出膜為止
第五：揉搓成外表光滑的面團狀，切成段狀的面劑子，取一個面團揉搓成面團狀，蓋保鮮膜發面團，蓋籠布發面膨脹起來，取一個用手壓扁面片狀，團成面團裝，准備一個雞蛋攪拌成蛋液狀！
第六：揉搓成面團狀，面出膜後，放入烤盤中，擺放好一個個面團狀，表層刷一層蛋液狀，放入烤箱160度烤20分鍾出鍋，美味的烤麵包就做好了
第七：這樣做的烤麵包，蓬鬆軟糯，柔軟拉絲特好吃，這樣做的烤麵包美味又香甜！
第八：美味的烤麵包就做好了，這樣做的麵包蓬鬆舒適又美味，這樣做的麵包美味香甜！
⑹ 如何做烤麵包
烤麵包雖然說不同做法做出來的烤麵包口感味道不同，但是所有烤麵包的做法都大同小異，最大的區別還是在原料以及工序上有所不同。所以下面為你分享所有烤麵包做法大全，讓你可以吃到更多口味的烤麵包。
烤麵包做法大全蒜香烤麵包
1）准備切片麵包，100g左右黃油，適量辣椒、香菜末、鹽，5瓣大蒜。
2）蒜香烤麵包第一步是製作蒜醬，將蒜攪拌成蒜汁。
3）將黃油放入鍋中融化之後，加入蒜汁、鹽、辣椒、香菜末等，充分攪拌均勻。
4）在麵包片上淺淺地劃開一個口子，注意不要切斷，將步驟3）中調好的蒜汁均勻塗抹在麵包片上。
5）將步驟4）中的麵包切片用錫紙包裹好，放入烤箱中烤10分鍾左右，時間到了之後再反面烘焙。
6）喜歡吃肉或者水果的話，也可以用培根、火腿腸、香蕉等代替蒜汁。
熏魚烤麵包
1）准備酵母麵包（4片左右），250g乳酪黃瓜醬，250克熏鮭魚片，適量蒜、橄欖油、紫花南芥、黑胡椒粉。
2）先將麵包放在烤盤上烘烤，然後趁麵包熱著的時候撒上蒜、橄欖油和乳酪黃瓜醬，最後再放上鮭魚和紫花南芥。
烤麵包盒
1）准備麵包片、玉米粒、胡蘿卜、脆皮腸、洋蔥、柿子椒、西蘭花、沙拉醬、黃油各適量。
2）將柿子椒、脆皮腸、胡蘿卜、洋蔥切成小塊。
3）將胡蘿卜、西蘭花用熱水焯一下。
4）將玉米粒、蔬菜丁、脆皮腸放在一起，用沙拉醬攪拌均勻。
5）取幾個小碗，在碗底塗抹一層黃油，將麵包片裁好邊之後放入碗里，然後將步驟4）中的成品放在麵包片上。
6）將烤箱預熱到200度之後，烘焙15分鍾即可。
烤麵包機怎麼用
1、將麵包桶從麵包機中取出，徹底清潔干凈，倒入牛奶、蛋液等液體。
2、放入符合自己口味的調料，如糖、鹽等。
3、加入麵粉，在麵粉中挖一個小坑，倒入酵母粉。
4、將麵包機裝回去，插上電源。
5、選擇適當的程序，品牌不同、型號不同，操作面板上的指示也不完全相同。
6、不同的麵包需要不同的食材、發面時間以及烘焙時間。
7、使用完麵包機之後，要進行必不可少的保養，如在清洗麵包機的時候，一定要溫柔，不能用力過大，否則會損害機器。
8、需要注意的是，不能使用洗碗機清潔麵包機的葉片；在使用麵包機的過程當中，至少要和牆壁保持10厘米的距離，以免運行過程中產生的熱輻射會污染到牆壁以及其他物體。
9、烤麵包機要遠離任何可燃物，不要在烤麵包機上放置任何物體，並保持氣孔的通暢。
微波爐烤麵包方法
1、准備300g高筋麵粉，150g牛奶，45g雞蛋，15g白砂糖，5g鹽，6g干酵粉，9g黃油。
2、將牛奶和黃油混合在一起，用微波爐加熱30秒鍾，然後將二者充分攪拌均勻。
3、在步驟2的成品中加入干酵粉，繼續攪拌，並在攪拌的過程中加入雞蛋液、白砂糖和鹽。
4、在步驟3的成品中加入100g高筋麵粉，攪拌均勻，然後再將剩餘的200g倒入容器中一起攪拌，最後成為面團。
5、在面團上覆蓋一層保鮮膜，保鮮膜上面覆蓋一層廚房用紙。
6、放入微波爐中加熱30秒鍾，將面團取出來之後放在砧板上開始揉，直到面團完全光潔。
7、在光潔的面團上覆蓋一層烤箱紙，在烤箱紙上再覆蓋一層已經沾濕的廚房用紙，靜置20分鍾，面團體積擴大到原來的2倍，說明發酵工作完成。
8、將面團中的空氣擠出來，捏成自己想要的造型或是形狀。
9、把麵包胚放入微波爐中，設置成解凍模式加熱30秒鍾，取出烤盤，在室溫條件下放置10分鍾到20分鍾，直到麵包胚的體積膨脹到原來的兩倍。
10、在麵包配上塗抹上雞蛋液，撒上黑芝麻等。
11、將微波爐預熱到180度。
12、將步驟10中的成品放入微波爐中，烘焙15到18分鍾即可。
⑺ 麵包怎麼烤才好吃
將稱好高筋麵粉放盆里從中間創個小坑，加入稱好的酵母和白糖。
烤麵包的家常做法，怎麼做簡單又好吃？
烤麵包的家常做法，怎麼做簡單又好吃？
再加入一個全蛋，加入稱好的水開始揉搓，和成面團。
烤麵包的家常做法，怎麼做簡單又好吃？
粗略地和成一個面團，再加入一塊黃油繼續揉搓，揉成一個光滑的面團，加保鮮膜封口，待其發酵。夏季大約一個半小時。
烤麵包的家常做法，怎麼做簡單又好吃？
烤麵包的家常做法，怎麼做簡單又好吃？
發酵成原來體積的2.5倍到大，用手指按一下，不會塌陷也不會收縮，發酵就完成了。
烤麵包的家常做法，怎麼做簡單又好吃？
把發酵好的面團擠出空氣，放在室溫下醒發15分鍾。
烤麵包的家常做法，怎麼做簡單又好吃？
均勻地分成四份，將面團擀成自己所需的形狀，在表面刷一層全蛋液。
烤麵包的家常做法，怎麼做簡單又好吃？
烤麵包的家常做法，怎麼做簡單又好吃？
烤箱預熱後，放入烤箱180℃中層，上下管烤約20分鍾即可。從烤箱中取出可以吃，熱氣騰騰的，好香喲！
⑻ 烤箱烤麵包怎麼做烤出的麵包才松軟好吃
1
第一步：准備好所需原材料：麵粉、雞蛋、黃油、白糖、酵母、溫水。
⑼ 請問用烤箱做麵包怎麼樣做才能好吃
烤箱做麵包的做法，如何做烤麵包更好吃
一、烤麵包所需要的材料
烤麵包所需要的材料比較常見，主要有高筋麵粉，除此之外還需要牛奶，雞蛋，黃油，糖，酵母等，最重要的一個配料是椰蓉。椰蓉在平常的超市裡很難買到，但是在網上很容易就能買到。
二、烤麵包的基本步驟
1.買來的紫薯先清洗干凈，不想吃皮的人可以先進行去皮，然後放在蒸鍋里蒸熟，熟透軟爛之後放在碗里，用勺子將紫薯壓成紫薯泥，並放上適量的黃油，壓的同時進行攪拌。
2.紫薯餡做好之後，分成一個個的小團子，放在模具里，放進冰箱冷凍一段時間。
3.最重要的一步就是進行和面，和面的時候面團不能過於軟爛，而要軟硬適中，面活得好麵包才能更好吃，面活好之後，放在一旁讓他發酵，等到發酵兩倍大小，就代表面團已經發酵好了。將面團拿出，分成六個大小相似的小團子。
⑽ 烤箱做麵包怎麼做好吃還簡單
想要麵包做得好吃，醒面的時間需要控制好，讓其良好發酵，就可以做出好吃的麵包了，具體步驟如下：
1、准備好所需原材料：麵粉、雞蛋、黃油、白糖、酵母、溫水。