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絲瓜炒油條好吃嗎竅門

發布時間: 2022-06-28 02:22:20

㈠ 絲瓜子炒油條

做法:
1、油條切小塊放鍋內煎至切口處焦黃,盛出;
2、絲瓜去皮切塊,鍋內放油炒香蒜末;
3、下絲瓜炒1分鍾,倒入蚝油和1大勺水澱粉炒半分鍾;
4、倒入油條翻炒均勻即可出鍋。編輯本段注意事項:
1、很多人炒絲瓜炒的愛出水,軟趴趴的,告訴大家一個小竅門,絲瓜去皮後表面是白色的,炒的時候如果表面慢慢變綠的,這就該放調料,翻炒均勻即可出鍋了,絲瓜很容易熟;
2、因為放了蚝油,鹽就免了;最近我發現一款不錯的蚝油,李錦記的舊庄蚝油,味道夠鮮

㈡ 絲瓜炒油條 的做法,絲瓜炒油條 怎麼做好吃,絲

絲瓜炒油條
1
1、絲瓜兩根,老油條2根。
2
2、 早上買吃油條的時候多買幾根,留2根放到晚上拿來做菜用,油條放放就成老油條了、油條切幾段。
3
3、待用。
4
4、絲瓜去皮。
5
5、切滾刀塊,洗干凈。
6
6、鍋中水開加點鹽,倒入絲瓜焯水。
7
7、水再次開就可以撈出絲瓜了。
8
8、鍋中底油,油熱放薑片爆香一下後,倒入焯水後的絲瓜和油條。
9
9、加鹽大火炒個2分鍾就可以了。
10
10、加點雞精就可以出鍋了。

㈢ 吃剩的油條和絲瓜能做出什麼樣的美味

今天要給大家分享的是一道家常炒菜,油條炒絲瓜。

【烹飪貼士】:

1、炒絲瓜的時候剛開始煸炒是為了炒出絲瓜的汁水在,這樣絲瓜更入味,然後再加入少許清水是為了再炒絲瓜和油條的時候不糊鍋,而且有點湯汁,油條更入味。

2、蚝油、生抽和鹽放的時候要掌握好用量,因為都是有鹹味的,不要放多了。

3、喜歡吃辣的朋友,可以用蒜末爆鍋,然後 再要出鍋的時候加上一點小米椒,這樣就有了辣辣的味道,感覺也是不錯的。

4、絲瓜是特別有營養的這一種蔬菜,它有清熱解毒,美白補水的功效,尤其是在天乾物燥的秋天,多吃一些絲瓜不僅可以補水,還能美白皮膚,尤其適合女性朋友,愛美的美眉們不要錯過。

5、油條和絲瓜盡量切小塊,大塊不容易入味。

㈣ 絲瓜油條怎麼炒

油條絲瓜
材料:油條、絲瓜
做法:
1.絲瓜去皮切成厚片,油條切成3厘米左右的段;
2.絲瓜用沸水焯一下撈出;
3.坐鍋點火倒油,油熱放蔥、姜、蒜末,煸出香味後放入絲瓜和油條,放少許料酒、鹽炒勻即可。

㈤ 絲瓜炒油條怎麼做

1絲瓜、油條.
2絲瓜去皮切成滾刀塊,放入淡鹽水中(防止絲瓜氧化變黑),油條切塊.
3絲瓜放入沸水中快速焯水。
4炒鍋放少許油,放入油條小火煸至油條硬挺。(也可以直接炸一下)
5炒鍋放少許底油,放入蔥花爆香。
6放入焯過水的絲瓜,煸軟。
7煸炒到絲瓜稍稍出水,放入油條。
8調入食用鹽,雞精翻炒均勻即可出鍋
9調料只用到了雞精、蔥絲、食用鹽,卻突出了絲瓜的清香、清新、清爽。

㈥ 絲瓜炒油條 的家常做法

前言
說說吃的感覺,絲瓜清清淡淡的,油條脆脆香香的,有一種新感覺。
材料
主料:絲瓜2個、油條4根;
輔料:鹽2小勺、蔥5g
絲瓜炒油條
1
將絲瓜去皮,切成滾刀塊兒,放入淡鹽水中浸泡,防止變黑。
2
鍋中放水,水開後,放入絲瓜塊,焯5秒鍾馬上撈出,瀝干水分待用。
3
平鍋中放一點點油,把油條煎至金黃色、稍微脆點,切成滾刀塊待用。
4
炒鍋中倒油,放入蔥爆香,隨後放入絲瓜,待絲瓜炒軟後,放入煎好的油條,放鹽、炒均即可
小貼士
很多人炒絲瓜炒的愛出水,軟趴趴的,告訴大家一個小竅門,絲瓜去皮後表面是白色的,炒的時候如果表面慢慢變綠的,這就該放調料,翻炒均勻即可出鍋了,絲瓜很容易熟;

㈦ 誰知道絲瓜炒油條的家常做法

絲瓜炒油條

原料:絲瓜、油條、紅辣椒、大蒜頭、蔥、油、鹽、雞精、蚝油。

做法步驟:

第8步、起鍋裝盤。

㈧ 油條炒絲瓜的做法,油條炒絲瓜怎麼做好吃,油條

1.絲瓜去皮洗凈切成條備用。姜切絲,紅椒切丁備用
2.油條先切段,再改刀成豎條。鍋中下底油,油熱後,下油條煎至表面硬挻焦脆後起鍋

3.余油再次燒熱,下姜絲,紅椒丁炒香後倒入絲瓜翻炒

4.加一大勺高湯炒到絲瓜變軟後加鹽調味
5.絲瓜水份快乾時倒入步驟2煎好的油條翻勻撒少許雞精提味即可

㈨ 美味的油條炒絲瓜怎麼做好吃又簡單,做法

主料絲瓜150克油條3根輔料油適量鹽適量生抽適量蒜適量紅辣椒適量
步驟
絲瓜炒油條的做法步驟11.絲瓜一根洗凈削皮,
絲瓜炒油條的做法步驟22.切成滾刀塊,
絲瓜炒油條的做法步驟33.油條切成小塊,
絲瓜炒油條的做法步驟44.鍋里放適量的油,
絲瓜炒油條的做法步驟55.油熱後,倒入油條翻炒,
絲瓜炒油條的做法步驟66.炒至油條表面焦脆就盛出備用,
絲瓜炒油條的做法步驟77.再倒入絲瓜翻炒,
絲瓜炒油條的做法步驟88.加適量的水炒一分鍾,
絲瓜炒油條的做法步驟99.倒入油條炒,
絲瓜炒油條的做法步驟1010.加適量的鹽,
絲瓜炒油條的做法步驟1111.炒勻即可關火出鍋。