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如何做成麵包糠好吃

發布時間: 2022-06-28 01:58:09

⑴ 沒有麵包的麵包糠的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料
麵包片
適量小餐包
適量色拉油
適量三種自製麵包糠的做法
吃不完的或者做失敗的吐司片和小餐包一起放入烤盤。三種自製麵包糠的做法
步驟1
放烤箱中層上下火180度烤10分鍾。三種自製麵包糠的做法
步驟2
出爐晾涼以後吐司片掰成小塊。三種自製麵包糠的做法
步驟3
放入料理機打碎。三種自製麵包糠的做法
步驟4
這種做出來就是比較細的麵包糠。可以放在肉餡里,也可以沾在表面做炸食。三種自製麵包糠的做法
步驟5
小餐包烤過以後外面比較硬,但是里邊還有些軟,就這樣直接放進料理機打碎。

⑵ 自製麵包糠怎麼做好吃,自製麵包糠的吃法

自製麵包糠的做法
1.
用剩的麵包邊邊

2.
切成小粒

3.
放進微波爐叮2分鍾左右

4.
取出放涼

5.
冷卻後感覺脆脆時,放進攪拌機攪碎

6.
用過濾網過濾一遍,剩下大塊的還可以再放回攪拌機攪拌一下再過濾

7.
用干凈、乾燥的罐子把過濾好的麵包糠盛起,密封起來,炸食物時可以隨取隨用

⑶ 麵包糠的做法是怎樣的

1、准備好材料和份量,做麵包糠想要顏色黃一點,多加一個蛋黃,不加也行。

2、把材料全部放進麵包機,啟動標准麵包程序。

3、兩個小時後,麵包做好取出放涼,因為用的低粉,糖也少,所以發酵不好,如果做用來吃的麵包,參考我的其他麵包配方。

4、麵包切成片。

5、把麵包撕碎,放入烤盤里。

6、麵包碎放入預熱好的烤箱中下層,上下火150℃烤20分鍾。

7、烤到麵包有微微發黃,取出放涼。

8、用手或者擀麵杖把麵包搓碎。

9、用來裹油炸食品,不要太碎,保留少量顆粒物最好。

10、麵包糠做好以後裝袋冷凍保存。

11、自己做的麵包糠完全無添加。

這個配方用來做麵包糠的,如果要做口感好吃的麵包,參考我的其他麵包配方 2.烤箱的溫度和時間根據常用烤箱靈活調整 3.如果沒有烤箱,可以用鍋炒麵包糠,千萬不要放油。

⑷ 麵包糠怎樣做的

麵包糠是吐司麵包經過去皮、切片、並恆溫干制後,再經過均勻粉碎而來的。
作用編輯
它一般用於油炸及油煎食品,其主要作用是起到緩解食品被炸焦的時間;由於其本身的特性,能起到外表焦(酥)香的效果。
鑒別編輯
需要提醒的是,一般情況下質地亮白的為上品。那些發黃或棕色的多是土法製作,並且帶進了麵包皮,這樣的劣質品極易在操作時炸焦而味道發苦。
麵包糠
麵包糠
製作方法編輯
方法一
用料
南瓜吐司
製作步驟
1.用手把已發硬的麵包揉碎(也可用擀麵杖擀碎)
2.第一次揉碎之後
3.用大孔篩過篩
4.第一次過篩完畢
5.過篩之後,再把大顆粒揉碎,再稍稍用大孔篩過篩
6.揀出色澤不均勻的麵包屑
7.放入烤箱中層180度10分鍾去除水分,觀察可別烤焦了,否則麵包屑色澤會不一致
8.冷卻後密封保存,盡快食用
麵包糠
麵包糠
方法二
用料
饅頭
做法
把饅頭切成薄片並擺進盤子
把裝有饅頭片的盤子放進微波爐
用微波爐烤乾饅頭片
把烤好的饅頭片揉碎就完成了
麵包糠
麵包糠
麵包糠炸香蕉編輯
主料
香蕉(青黃色)2根 ,麵粉適量,麵包糠適量 ,雞蛋黃 1個 蜂蜜 隨意 ,冰淇淋 隨意
製作步驟
1_香蕉去皮,各切成2半。(不要太熟了,皮呈青黃色最好)
2_蛋黃打散備用。
3_適量的麵包糠放較大平盤。(我用的是橙色麵包糠,白的也行只是顏色較淺而已)
法式煎香蕉
法式煎香蕉
4_適量的麵粉。
5_先把香蕉沾上一層麵粉以容易裹上蛋液。
6_再裹一層蛋黃液。
7-均勻滴裹住整個香蕉。
8_平底鍋放少許油,用小火慢慢滴把香蕉煎至2面金黃微焦即可。
9_煎好的【法式煎香蕉】
10_吃時可淋少許蜂蜜在香蕉上(我覺得香蕉已夠甜,所以沒淋,個人喜歡吧!),再配上一球口味自己喜歡滴冰淇淋。
無油炸雞翅編輯
用料
雞翅(中)適量,麵包糠適量
步驟
將雞翅腌制20分鍾。
在腌制到的雞翅均勻裹上一層麵包糠,備用。
在盤子上橫豎擺一些筷子做成一個支架。
在支架上放上雞翅。
微波爐中高火5分鍾即可。

⑸ 怎麼做麵包糠

主料:吐司300g

輔料:電烤箱1台

1、准備吐司一個。

⑹ 麵包糠 怎麼做好吃

炸雞肉條
食材:雞胸肉400克,雞蛋1個,麵粉100克,黃麵包糠20克,白麵包糠20克,黑胡椒粉10克,蔥1段,姜1塊,耗油1茶匙,生抽1湯匙,番茄醬40克,鹽少許。
具體操作步驟:
1、首先就是將食材都准備好了。
2、將100克麵粉放入到容器裡面,備用。
3、然後就是將雞胸肉洗干凈了,切成條,倒入到容器裡面,然後在裡面加入蔥段、薑片、黑胡椒粉、雞精、蚝油、生抽以及適量的鹽攪拌均勻了,然後腌制20分鍾。
4、等到雞胸肉條腌制好之後,然後放入到麵粉碗裡面,裹上麵粉。
5、我們粘均勻之後,將雞肉條放入到雞蛋碗里,然後再裹上蛋液。
6、然後再將雞胸肉放到麵包糠裡面,裹一遍麵包糠,然後再裹一遍蛋液,再裹上麵包糠,這樣我們在炸的時候麵包糠就不會掉了。
7、等到麵包糠粘好麵包糠,就在盤裡面擺放好。
8、然後就是起鍋燒熱了,等到油溫達到80度的時候,我們就是上面准備好的雞肉條在油鍋裡面炸2分鍾,然後再用中火炸5分鍾,瀝干油就可以了。

⑺ 麵包糠怎麼做好吃又簡單,做法圖解分享,俠客醉酒屋

主料

  • 土司麵包 :200g

  • 輔料

  • 擀麵杖 :1個

  • 具體步驟

  • 第八步

    8.如喜歡細細的麵包糠,直接用料理機打碎就行

  • 烹飪技巧

  • 最好切成小點的塊,這樣減少烤制的時間,壓的時候也更均勻。