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蕉頭芋粉如何做好吃

發布時間: 2022-06-27 23:54:13

⑴ 蕉芋食用做法

蕉芋做成的美食很多,有哪些適合家常食用,春天又可以用蕉芋來做什麼美味呢?大家可以參考以下幾個菜譜,自己動手做一做。
1、蕉芋粉炒蛋
原料:雞蛋四個,蕉芋粉25克,生薑三片,蔥、醬油、油、食鹽適量。
做法:雞蛋去殼放入小盆,加入蕉芋粉、食鹽、醬油和少量清水,用筷子攪動約一分鍾。炒鍋燒熱後放油,再放入生薑片略煎,然後把攪拌均勻的蛋粉漿放入鍋內,用鍋鏟不斷撥向四周至薄薄的一層,放入蔥花,然後整塊翻轉略熏一會,即可上碟食用。
2、蕉芋粉香芋圓
原料:香芋500克左右,蕉芋粉50克。蔥花醬、油、食鹽適量。
做法:香芋去皮洗凈磨成漿,加入蕉芋粉、蔥花、醬油、食鹽一起攪動至均勻。鐵鍋內生火放入食油500克左右,煮熱油後,把攪拌均勻的芋粉料用湯匙一次次地舀入鍋內沸油中,炸黃後即可撈取上桌。
3、水氽蕉芋牛肉
原料:鮮牛肉500克,蕉芋粉30-50克,生薑汁、食鹽、醬適量,硼砂少許。
做法:牛肉剁碎,加入蕉芋粉、生薑汁、食鹽、醬、硼砂和少許清水一起攪拌均勻。鐵鍋放入小半鍋清水,煮沸。把攪拌均勻的肉粉餡料,做成一個個拇指大小的小丸子,放入鍋內沸水中煮至熟,撈取後即可食用。注意,牛丸配合各種醬汁真是獨特的美味。
4、粉葛蕉芋豬骨湯
原料:豬扇骨500克,雞爪250克,粉葛500克,蕉芋500克,陳皮1片,生薑2大片,鹽少許。
做法:
粉葛去皮洗凈,切塊。蕉芋去皮洗凈。豬骨斬塊洗凈,和雞爪放入沸水中飛水10分鍾,撈起瀝干水待用。把豬骨、粉葛、蕉芋、薑片、陳皮等食材一齊放入瓦煲內,注入適量清水以大火煮沸後,改小火煲2小時,加少許鹽調味即可。春季飲用此湯有健脾養陰、生津止渴和清熱瀉火的作用,不過胃寒濕重者不宜飲用。

⑵ 芭蕉芋粉的吃法

材料:
調味料:
芋頭1條(約1斤)
地瓜粉約半斤
黑棗
香菇
油條
茼蒿
香菜
芹菜末
二砂糖
醬油

白鬍椒粉
作法:
1.芋頭切塊蒸熟,趁熱壓成泥,拌入二砂糖及地瓜粉揉成團,再切成小湯圓狀。
2.芋圓入沸水中煮至浮起。
3.黑棗4粒及二砂糖適量,用6碗水煮成黑棗糖水,添加煮熟的芋圓即成甜湯圓。
4.香菇切絲爆香,添加6碗水及鹽、醬油、胡椒粉調味,再添加煮熟的芋圓,投入茼蒿、香菜、芹菜末即成咸湯圓。
這可以嗎?

⑶ 芋頭粉片怎麼做好吃

扁豆角炒芋頭粉片

原材料:扁豆角200克,芋頭粉片100克,生抽醬油6克,鹽3克,油辣椒1湯勺。

作法:

1、扁豆角清干凈,切割成段。

2、煮過的芋頭粉切完。

3、鍋中添加水,把扁豆角焯一下水、

4、再次出鍋,添加油,添加焯焯水的扁豆角,不斷煸炒。

5、炒勻炒散添加芋頭粉,煸炒勻稱。

6、添加生抽醬油,再放鹽、油辣椒,炒至勻稱進味就可以。

⑷ 芭蕉芋涼粉的做法步驟圖,芭蕉芋涼粉怎麼做

用料

芭蕉芋粉 適量

芭蕉芋涼粉的做法

  • 可用芭蕉芋粉,或澱粉等調好粉

  • 小貼士

    澱粉先加少許水攪拌去掉不幹凈的東西,在加少許涼水別多喔。然後用筷子不停攪拌邊攪邊放高溫開水(自控水)攪到凝結快攪不動就停止攪動靜置,放冰箱涼個把小時拿拿出來就可以切小條塊拌了。

⑸ 芋頭粉怎麼做好吃

主料:西紅柿2個、芋頭粉100g、白菜50g、山葯80g、豬肉片100g。

輔料:油適量、鹽適量、生抽適量。

白菜煮芋頭粉的做法

1、西紅柿切好。

⑹ 芋頭粉怎麼吃的做法

材料
綠豆芽500克.韭菜適量.干紅椒3根.鹽.糖.白醋.雞精.澱粉.水少許
做法
1、先將鹽、糖、白醋、雞精、澱粉、水調勻成味汁備用。
2、再將綠豆芽去頭尾,洗凈瀝干水,韭菜洗凈切節(韭菜是自家花園栽種的,拍了一張圖洋盤一下),干紅椒剪成絲備用。
3、鍋放油五成熱放紅椒絲煸出味,立即倒入銀芽用大火翻炒,銀芽變軟後淋入調味汁炒勻,再放韭菜翻炒出鍋。

⑺ 清炒芋頭粉是很好吃的美食,清炒芋頭粉如何去製作好吃

芋頭粉放入開水中燙至半軟。 香菇切丁,火腿切片。燒熱炒鍋,倒入少量植物油,放入兩湯匙番茄醬,炒香,再放入香菇丁翻炒,加入蒜汁(估摸沒過粉即可)。炒一下後,將大紅袍、鹽(少許,因為大紅袍已經有味了)、泡好的芋頭粉爆炒(芋頭粉要提前泡上一天,或者臨時買回去用熱水煮一下,然後用冷水冷卻一下。這樣是為了炒出的芋碰粉不硬)加入燙好的芋頭粉,翻炒後,加入鹽,待湯汁收一收即可出鍋(也可勾芡)。最後撒入火腿。

用木薯粉加蒸熟了的地瓜(去皮)一起和成面團,一定要和得均勻,然後拿去蒸熟,冷卻後切成薄片曬干,曬干後隨時可用油炸,注意油溫和時間,不然炸老了是黑的而且很硬。臘肉和攬角分別切粒後,與干蝦仁同放鍋中爆香,並酌量用鹽、糖等調好,炒拌後同放米漿、芋粒內一起拌勻,取出放糕盆中,然後放進水鍋內隔水蒸熟。