『壹』 薯條用烤箱怎麼做好吃
用料：大土豆2個、食鹽3克、胡椒粉2克、孜然粉2克、醬2湯匙。
1、土豆去皮洗凈後，切成大小厚度均勻的粗條。
2、將土豆條放入大盤子中，加入冷水淹沒過土豆條，洗去澱粉。
3、土豆撈出來控水，保持土豆表面濕潤，加入食鹽、胡椒粉、孜然粉攪拌均勻。
4、將土豆條放入炸籃里，彼此分隔開，不要粘連。
5、將炸籃放炸烤箱中間位置。
6、選擇空氣炸功能，溫度選擇150攝氏度，時間設置30分鍾。
7、時間到後薯條外面看著略微鼓起來，裡面完全熟透即可。
薯條的成分是土豆。土豆中含有豐富的維生素、澱粉和蛋白質，可以具有和中養胃的功效。薯條中還含有大量的膳食纖維，具有促進胃腸蠕動，緩解便秘的作用。薯條中還含有一些鈣、鉀等微量元素，有益於人體的消化吸收。但是製作薯條，需要使用大量的油進行高溫烹炸，容易增加致癌物質的產生，所以不宜多吃。偶爾吃一次還是非常美味的。
『貳』 烤箱自製薯條
在家做薯條，我覺得，要做的好吃，要注意一下這么幾個問題：
1、土豆的選擇，製作薯條的土豆，盡量在購買的時候選擇大個的，一定是大個的，至於原因我們在後面會解釋，大家先記住一定要買大個的土豆；
2、土豆去皮後，將土豆切成土豆條，這時大個的土豆就顯得非常重要，土豆大，我們能將土豆條切得更加的規整、四四方方、長短大小都是比較接近的，這樣的好處是炸出的薯條的形狀會無限接近洋快餐店中我們吃過的那種薯條。
3、對於薯條的認知，我們是從洋快餐店中開始的，所以那裡的薯條在我們的腦海中建立了一個標准，這個標准從外形、口味，色澤來判斷的，但是往往我們首先看到的是外形，當你在家製作的薯條，外形短短的，厚薄不均，你就會不理性的認為，這不是薯條，在家做的薯條不好吃。
4、以上的三點我們在家做薯條一定要認真對待，這樣我們就能開始製作薯條了。其實做薯條的方法大家都介紹了好多，但是我覺得在家做的薯條好不好吃，關鍵就在於我們做的薯條的外形要非常像薯條，這才是重點。
自己在家怎麼做薯條？（怎麼做比較好吃？）
在以上四點的前提下，我們在家做薯條才有機會談論薯條的口感，只有這樣你才會認為在家做的薯條好吃。下面我們開始具體的給大家介紹一下，我在家是如何製作薯條的？
1、土豆大個的，這樣切出來的土豆條才好看，這樣我們就有了一個良好的開始，會主觀的覺得，我在家做的薯條是好吃的；
2、土豆條切好後，我們需要用清水沖洗點土豆條的澱粉，用土豆做菜或者是做油炸食品，都是需要清洗土豆的澱粉的，這個是基本的方法；
3、土豆條清洗澱粉後，我們要在鍋中將土豆條煮熟，鍋中放入大半鍋清水，這時要放入食鹽，食鹽一定要合適，讓土豆條有個基本的鹹味；
煮土豆條的時候不能將土豆條煮粉了，這個是很重要的；煮熟的土豆條用過濾網勺撈出後瀝干水分；
4、見下圖，我們需要將煮好的土豆條一根根的放在菜板上，晾乾，讓每根薯條都是沒有水分的；
5、土豆條完全沒有水分後，放入冰箱的冷凍區，快速的冷凍，將土豆條凍的硬硬的，見下圖，這是我們冷凍的薯條，放入盤中的時候這土豆條好像是一塊鐵一樣；
6、之後就可以開始炸土豆條了，鍋中放入的色拉油要多，油溫在3-4成左右，放入冷凍的薯條，慢慢炸一下，讓冷凍的薯條在油鍋中慢慢蘇醒，炸至色澤金黃即可撈出，這不代表薯條炸好了；
下面我們將鍋中的油大火升溫，待油溫有個8成左右的時候，放入剛剛炸過的薯條入鍋復炸一下，大約20秒左右，用過濾網勺撈出即可，這時的薯條就會酥脆了，口感和你在快餐店吃的基本一樣；
自己在家怎麼做薯條？
我個人在家炸薯條的時候就會受到土豆條的外形的影響，讓我覺得這形狀不好的薯條味道不好，但是事實上做法一樣，口感也差不多，只是外形的上的區別，讓我對這薯條沒有一點好感。之後再次製作，我選擇大個土豆，將土豆條的形狀切得盡量和快餐店的一樣，還是那個做法，炸好的薯條，觀感上就非常好，吃的時候，你會無限的放大自己做的薯條的味道，你向其他人介紹的時候，你的信心都會強大很多，所以我認為這才是在家做薯條好吃的關鍵。
『叄』 如何用烤箱做薯條
薯條吃起來香香脆脆的，是快餐中最常見的一種食品，薯條是用土豆做出來的，所以裡面含有大量的澱粉。於是人們在吃薯條的時候還會感覺到有淡淡的甜味。很多人喜歡用薯條蘸番茄醬吃，薯條的做法非常簡單，人們自己在家也能做出美味的薯條。下面來看看烤箱怎麼做薯條?
薯條是一種以馬鈴薯為原料，切成條狀後油炸而成的食品，是現在最常見的快餐食品之一，流行於世界各地。
食材
土豆適量
水適量
食鹽適量
食用油適量
方法/步驟
大土豆颳去表面的一層薄皮，先切成大約5mm的厚片，再切成5mm的粗條
清水沖洗去澱粉
烤箱烤薯條的做法
鍋中加入清水和1小勺鹽，大火煮沸，等待煮水時在烤盤中鋪上錫紙，錫紙上抹勻一層橄欖油，大約1小勺，備用
鍋中水沸騰後，加入土豆條汆燙2分鍾，撈出瀝干水分
加入1小勺橄欖油和少許鹽調味，還可以根據自己的口味加入其它香料
將土豆條鋪在烤盤上，烤箱選擇上下火加熱風功能，230度預熱5、6分鍾，放入烤盤，烤大約15分鍾，至土豆條表面金黃起焦
在家裡用烤箱製作薯條，只要注意烘焙的溫度和時間，同樣可以做的非常美味。方法簡單，少油又健康，完全可以替代外購的薯條了。
烤箱做薯條的方法無需油炸的薯條
食材
土豆2-3隻
鹽2克
植物油15ML
烤箱1台
計量勺或電子秤1個
不銹鋼盆1隻
方法/步驟
准備好所有原材料。
將3隻土豆去皮，去皮後大概300克左右。
將土豆切成片狀，不要太薄，大概1厘米左右的厚度。
再把土豆片，切成土豆條。
將切好的土豆條用清水沖洗，至少2遍，洗去表面的澱粉。
將土豆條瀝干水，再用紙巾把水分徹底擦乾。
將擦乾的土豆條放入不銹鋼盆，加入鹽和植物油。
把保鮮膜敷在不銹鋼盆口，用力搖晃幾次，使土豆條上能均勻沾上鹽和植物油。將土豆條橫跨擺在烤網上，注意保持一些間距。
烤箱預熱160度，5分鍾。
預熱完畢後，160度，上下火，放置中下層，進行烘烤25分鍾左右。
發現土豆條上色均勻，兩端微焦。即可出爐。
趁熱吃的口感最佳!
注意事項
參考君之烘焙，親自製作，圖片原創。
烤制過程中注意觀察，及時調整烤箱溫度和烘烤時間。
烤制過程中，如需防止油下滴，可在底部放個烤箱自帶的接油盤。
此配方需烤架上烤制2次，可以做2盤薯條。
『肆』 怎麼用烤箱做好吃又不油膩的薯條
烤薯條】配料：土豆1個（去皮後約300克），植物油1大勺（15ml，約13.5克），鹽2克
製作過程：
1、將去皮的土豆切成0.8cm左右厚度的土豆片。
.2、將土豆片再切成土豆條。
.3、切好的土豆條用清水沖洗2次，洗掉表面的澱粉。
.4、將土豆條瀝干水，用廚房紙巾將表面的水分徹底擦乾。
.5、擦乾的土豆條放入大碗里，加入鹽和植物油。
.6、碗口蓋上保鮮膜以後，用力搖晃數次，使土豆條均勻粘上植物油和鹽（你也可以用筷子攪拌，但我喜歡蓋保鮮膜並搖晃的方式，更快更均勻）。
.7、將土豆條均勻擺放在烤網上。為了讓烤的效果更好，每根土豆條盡量不要挨著。.8、放入預熱好170℃的烤箱，中下層，採用上烤熱旋風的模式，烘烤25-30分鍾（視薯條的上色情況），表面均勻上色以後即可出爐，趁熱吃吧！
TIPS：1、我製作這道食譜用的烤箱是長帝CRWF32KE焙旋風烤箱，擁有背投式熱旋風，可以將高溫空氣均勻的在薯條四周循環，形成一種「空氣炸」的效果。上烤熱旋風，170℃，中下層是我測試多次以後效果最好的一種，可以讓薯條的每一面都「炸」得特別均勻。你也可以用熱旋風模式（上下烤），將薯條放在中層。
2、如果你的烤箱沒有熱旋風功能，就把熱風功能打開吧，如果也沒有普通熱風功能，就直接放在中層用上下火來烘烤吧。只不過後兩種方式都沒有熱旋風效果那麼好。
3、用烤網來烘烤，是為了讓熱空氣更好的在薯條的四周循環，烤的效果更好。薯條如果處理得好，烤的時候基本不會有水和油往下滴（當然，底部放個接油盤是更好的）。如果你的烤箱沒有熱旋風功能，就直接將薯條放在鋪了油紙的烤盤上來烘烤吧，中途最好翻一下面。4、烤薯條的整個過程很簡單，就是時間和溫度要注意一下。請根據各自烤箱的實際情況來調整溫度。烤的時間短薯條會太軟，不夠挺立；烤的時間太長了又會太干不好吃，通常烤25-30分鍾比較合適（如果你的烤箱烤十多分鍾薯條上色就很深了，說明溫度太高，要降低溫度；相反，如果烤三十多分鍾上色還不明顯，說明溫度太低了，要提高溫度烘烤）。5、要記得薯條沖洗以後表面的水分一定要擦乾哦！
『伍』 烤箱自製薯條應該如何做
用料
土豆 4個
鹽 1.5-2小勺
花生油（也可用玉米油 ） 適當
番茄醬 適當
烤箱做薯條的做法
四個土豆 切成長條塊烤箱做薯條的做法 步驟1
切完後用水泡下 去掉澱粉 （時間 幾分鍾就可以）烤箱做薯條的做法 步驟2
半鍋水 放一勺鹽 水開後把土豆放里 煮3-4分鍾 (我的勺很小哦還有土豆切的細可以煮2-3分鍾 半生不熟就可以）烤箱做薯條的做法 步驟3
我的勺子很小的 看下 反正就是不要弄咸了 淡了最後吃的時候我們可以放鹽烤箱做薯條的做法 步驟4
煮好後用涼水過濾下 放到冰箱20-30分鍾（時間自己隨意 這步驟在網路看到的也有放1-2小時的）烤箱做薯條的做法 步驟5
從冰箱取出後撒上半勺鹽 一勺油 油的勺子要大一點哦 但不要太多 土豆上抹上一層就可以 然後烤盤鋪上錫紙抹上油把土豆倒進烤盤上鋪均勻烤箱做薯條的做法 步驟6
放中層 230烤了30分再調到240℃ 5分鍾 中間反一次薯條 火候和時間自己掌握下 每個品牌的烤箱都不一樣 的烤箱做薯條的做法 步驟7
取出後放到盤子里 倒入番茄醬 如果各人感覺薯條淡 撒上一點鹽烤箱做薯條的做法 步驟8
小貼士
溫馨提示下哦 油的多少親們做一次就知道了 不用放很多 烤盤上抹上一層就可以 我是給寶寶做的所以放的很少 鹽也不多
『陸』 薯條烤箱的做法
烤薯條是一種比較多年輕人喜歡吃的食品，它可以用烤箱來製作，我們購買好薯條，然後用錫紙上刷上一層橄欖油，然後將薯條包裹好放進烤箱中進行烘烤40分鍾左右，這樣就可以製作出烤薯條了。烤薯條最好是馬上食用口感最佳，可以蘸上番茄醬，而放冷之後的薯條口感會變差了。
烤箱烤薯條溫度和時間
烤箱可以烤薯條，大概需要40-50分鍾左右。
1、烤盤內鋪錫紙刷上一層橄欖油，用錫紙將薯條包裹好放在烤盤，這一步是為了先將薯條烤熟，220度上下火大概二十分鍾左右(具體時間根據實際情況而定)。
2、然後打開錫紙,將薯條碼好,刷一層橄欖油,然後根據自己的口味添加胡椒粉、量鹽。
3、上下火220度，烤10分鍾左右，然後拿出來翻面一次,再放進烤箱十分鍾左右就可以取出,蘸取番茄醬食用(具體時間根據實際情況和烤箱而定)。
烤薯條的做法
1、馬鈴薯切長條。
2、薯條放在鋪上錫紙的烤盤上，一小塊黃油放中間。
3、烤箱250度上下火，中層,待黃油溶化後，用筷子把油和薯條混合均勻。
4、烤的時侯要常翻面，約烤30分鍾再表面酥脆，撒上鹽，黑胡椒粉混合均勻即可。
自己在家怎麼做薯條
1、土豆洗凈去皮，切成條，5毫米見方即可。不宜過細，否則口感欠佳。
2、將鍋中加入小半鍋油，把油加熱到8成熱時，加入切好的土豆條，土豆條不要放入的太多，因為太多了土豆條會粘在一起。輕輕用炒菜的鏟子翻動，使土豆條受熱均勻，這時火可以小一些，保持油溫即可。
3、大約4至5分鍾左右，土豆條在油鍋中收水後會漂起來，油鍋里的氣泡也減少了，顏色變成了金黃色，就可以起鍋了。
4、起鍋後裝入盤子中，撒上少量的鹽，香噴噴的炸薯條就做好了。
『柒』 怎麼用烤箱烤出脆薯條
用烤箱烤薯條，需要准備的材料包括有：土豆、鹽、食用油、烤箱、計量勺或電子秤、不銹鋼盆
一、將土豆切成土豆條
『捌』 電烤箱做薯條怎麼做
薯條製作方法(烤箱版)：
用料
土豆
2個
鹽
2克
油
鋪平烤盤底的量
番茄醬
黑胡椒
還是得下的，比較香
白芝麻
下了更好吃
辣椒粉
步驟 1
土豆切條，水開煮幾分鍾，變得有點透明，但是筷子不容易穿透，不要煮太軟
步驟 2
拿個碗把那些調料加油然後攪拌均勻也可以加你喜歡的什麼孜然啊迷迭香之類的反正烤出來都很香。烤箱上下火220度預熱
步驟 3
烤盤鋪錫紙，像這樣把那碗調料倒下去然後土豆擺好盡量不要重疊，220度烤個20分鍾
步驟 4
烤10分鍾中途取出翻面，最後幾分鍾看好火候，我最後幾分鍾有調整上火溫度怕焦
小貼士
煮過的土豆更容易熟，中途要取出翻面是因為油在下邊，翻一下盡量都能沾到油和調料這樣烤出來更香脆入味，油不用多確保每根有沾到就行，不然會烤太乾巴的。
『玖』 烤箱薯條的正確做法
烤箱版薯條
中文名
烤箱版薯條
主要食材
土豆，鹽巴
分類
烤箱，肯德基，麥當勞
快速
導航
做法
用料
材料
用量
土豆
我用了4個
鹽巴
兩小勺（一勺煮水一勺拌土豆）
橄欖油（或其他植物油）
兩勺（一勺刷烤盤一勺拌土豆）
收起
做法
1. 土豆削皮切粗條，用水沖去表面澱粉
2. 鍋里放清水，加一小勺鹽巴煮沸
3. 土豆條放煮沸的水中燙2分鍾撈出
4. 瀝干水後放一小勺鹽巴和一勺橄欖油，拌勻~鹽巴就淡不就咸，也可根據自己口味再加其他作料
5. 烤盤鋪錫紙，均勻刷上一勺橄欖油
6. 拌好油鹽的薯條鋪在烤盤內
7. 烤箱230度15分鍾出爐，溫度根據自家烤箱性能微調
收起
[1]
參考資料
[1] 烤箱版薯條．下廚房 作者：missyue [引用日期2014-12-05]