⑴ 怎樣做珍珠丸子
❖目錄
1珍珠丸子的家常做法
2珍珠圓子的做法
3糯米珍珠丸子
4珍珠藕丸子
5珍珠肉丸
1珍珠丸子的家常做法
珍珠丸子是屬於常見的一道家常菜，做法也是比較簡單的。首先就是准備好糯米，最好是選擇泰國的那種長粒糯米，將糯米煮熟之後放進盆裡面冷卻。在准備全瘦肉，剁的很碎，呈肉泥狀，再在肉泥裡面加入蔥，姜，蒜，味精，鹽等調味品一起攪拌。最後就是將攪拌好的肉揉成一個個的丸子，再將丸子放進糯米飯裡面滾上一層糯米，再用蒸20分鍾左右就可以吃了。
2珍珠圓子的做法
珍珠圓子的做法主要分為三個步驟：第一步就是准備原材料，原材料包括糯米，瘦肉，蔥，姜，蒜，味精，鹽等調味品，這些原材料最好是選擇質量上乘的，這樣做出來的口感才更好。第二步就是將瘦肉剁成泥，加入剛才准備的那些原材料，然後一起攪拌揉成一個個的小肉圓。第三步就是將糯米煮熟之後，再進行冷卻。最後就是直接將肉圓滾上糯米，蒸熟後就可以吃了。
3糯米珍珠丸子
糯米珍珠丸子是屬於飯桌上的一道家常菜，一般是用於招待客人的一道佳餚。從外型上看是有哪種晶瑩剔透的感覺，看起來就很有食慾，吃起來也是很爽口的，外面的一層糯米很滑，而且可以作為主食來吃，裡面的肉咬下去還會有油流出來。其實糯米丸子在飯店也是客人常點的一道菜，主要就是蒸出來的，製作的方法並不難，自己在家中就可以操作完成。
4珍珠藕丸子
珍珠藕丸子不僅口感好，而且營養價值也是很豐富的。自己在家就可以製作：先准備好食材，選擇新鮮的藕，要求藕本身就很嫩，而且看起來是白白脆脆的那種，然後將藕切碎打成渣，再放進碗裡面准備一會用。選擇質量好的糯米，煮熟之後冷卻，加入蔥，蒜等調料。再將藕渣裡面加入一些瘦肉一起揉成丸子狀，最後在糯米裡面滾上一層就可以上蒸鍋了。
5珍珠肉丸
珍珠肉丸是一道美味的佳餚，營養價值豐富。將糯米洗干凈，用開水泡20分鍾之後再將水去掉。然後再准備一個火腿，將火腿切成米粒的形狀，將切好的火腿粒加入到糯米裡面去，再將糯米平鋪在砧板之上。將瘦肉裡面加入味精，鹽，澱粉，胡椒粉等調料之後，再揉成一個個的小圓子，再將圓在糯米上滾上一層，這樣就可以直接放進蒸鍋，等20分鍾後就可以出鍋食用了。
⑵ 珍珠丸子怎麼做才好吃
首先將糯米侵泡3小時。
⑶ 珍珠丸子怎麼做好吃呢
今天做的珍珠丸子是在傳統的做法上做了小小的改動，把豬肉替換成雞肉，價格實惠，而且低脂高蛋白，裡面加了胡蘿卜，香菇和玉米粒，營養豐富顏色好看，這道菜也十分適合老人和小孩，全家團圓的時刻做這道菜，最適合不過。
珍珠丸子的做法
【食材准備】
雞胸，玉米粒，糯米，胡蘿卜，香菇，大蔥，料酒，生抽，鹽，白糖，五香粉，澱粉，油
【操作步驟】
步驟一：把糯米提前至少1個小時泡軟，泡到體積變大，顏色發白就可以。
3、胡蘿卜香菇等配菜不要切太大，珍珠丸子口感偏軟糯所以，咬起來不適合很脆的口感。
4、肉餡一定要攪拌上勁，這樣丸子才會有很Q彈的口感，丸子粘糯米時只要轉圈裹均勻就可以。生的時候有空隙，糯米會近貼在丸子上，蒸熟之後就會膨脹，把空隙填滿，而且糯米會立起來，這樣丸子看起來才會雪白圓潤，表面糯米顆粒飽滿。
5、怎樣判斷丸子是否蒸熟，只要嘗一下表面的糯米，因為糯米比雞肉難熟，只要糯米軟糯沒有硬芯，丸子就基本上蒸熟了。
⑷ 珍珠肉圓的做法
珍珠肉丸主料蓮藕150克 豬肉200克（三肥七瘦） 輔料蔥10克 姜10克 糯米1碗 熟米飯2勺 鹽半勺 橄欖油1勺 白糖1勺 料酒半勺生抽一點點（要用淺色生抽，或者不放）
步驟
1. 將蓮藕、肉、蔥、姜，分別切成小塊。
2. 然後依次的放入料理機打碎。先打肉，再打蔥姜，最後打蓮藕。
3. 將全部打好的食材放入碗中，加入鹽、白糖、料酒、橄欖油、生抽，再加入熟米飯，攪拌均勻即成丸子餡。
4. 用小勺挖一勺丸子餡，放手心在虎口處擠出丸子樣，然後再放洗凈的糯米中滾一圈，讓肉丸沾滿糯米。
5. 將做好的珍珠丸子上鍋蒸10-15分鍾即可。
⑸ 珍珠圓子咋做
用料
主料
⑹ 珍珠肉丸子的做法
用料
主料
⑺ 珍珠圓子怎麼做好吃竅門
很多人都非常喜歡吃湯圓，覺得湯圓代表著吉祥如意和闔家團圓，並且湯圓一般全是用檽米做皮的，吃起來口味比較好，營養成分非常豐富，合適各種各樣群體，圓子湯具備非常好的滋補養生實際效果，珍珠圓子是一種用真珠和湯圓一起製做的，那麼珍珠圓子自己製作的粉絲的做法是什麼呢？下邊讓網編來給大夥兒詳解。
水餃是面裹餡，它是米裹餡。水餃餡又鮮又香味，它的餡一樣鮮香味整體。水餃能夠即當菜又當飯，它一樣也是如此的角色。
我體會愛好吃粽子的大城市愛好它，給各歸共享一下作法，各歸不經意刻能夠試一試！
首先籌劃好各種原材料。
水豆腐磨碎。紅蘿卜磨碎。噴平菇跟木耳泡發後切割成零碎。選一塊胖瘦兩色的五花肉，剁碎泥，天賦加點生抽（最好用顏色偏淡的清蒸魚鼓生抽），按順時針方向拌和上力後腌漬不凡很是鍾！
再加一點紅薯小麥麵粉，再參與蔥段，姜沫，食用鹽，食用油，拌和均勻。
檽米用凈化水侵泡五個鍾頭以上，隨後控干水，加生抽，醋，食用鹽，拌和均勻。
把包餡揉成肉丸子，隨後粘滿檽米。
把肉丸子放進壓力鍋內，火災煮制不凡很是鍾就可以起鍋。能夠在肉丸子底端鋪平紅蘿卜片，注漿貫注黏鍋！
起鍋後的肉丸子放碼美味，從內到外都整體的進味，咬上一大口，剎時滿嘴它的軟糯跟鮮香味！
做上如此一鍋肉丸子，又當菜又當飯，放碼是早晨，加上一杯牛奶，幸福！
⑻ 珍珠肉圓做法有哪些
食材明細
主料
豬肉400克
- 輔料
糯米100克
蔥適量
姜適量
咸鮮口味
蒸工藝
一小時耗時
普通難度
7
出鍋了！嘗了下味道不錯，糯米最好用那種長粒的，我這還是端午包粽子剩的糯米，也算物盡其用不浪費
珍珠肉圓子的做法步驟