❶ 怎樣做出好吃的醬香餅
醬香餅
【所需食材】
洋蔥半個、大蒜半頭、黃豆醬一勺、豆瓣醬一勺、辣椒醬一勺、甜面醬一勺、食用油適量、手抓拌一張、白芝麻適量、蔥花少許。
【做法步驟】
1、醬香餅好不好吃，醬料是關鍵，半個洋蔥切大塊，放進料理機，再放半頭大蒜、一勺黃豆醬、一勺豆瓣醬、一勺辣椒醬，也可以用韓式辣醬代替，最後加甜面醬和半碗清水，用料理機打碎，打成糊狀就可以。
2、熱鍋放油，倒入打好的醬料，中火炒3-5分鍾，炒干水分，炒出醬料的香味，這樣醬香餅的醬料就做好了。
3、再准備手抓餅一張，小火慢煎，翻個面再煎，手抓餅容易糊，轉動鍋使其受熱均勻。中途多翻幾次面，煎至手抓餅比較焦脆即可出鍋。再放上炒好的醬料，用刷子刷勻，最後撒上白芝麻、蔥花，一份好吃的醬香餅就做好了。
❷ 香酥勁道的早餐餅怎麼做好吃
我們河南人特別喜歡吃面點，麵食，以及各種餅，做出來味道口感各有不同，今天就為大家分享一道油酥餅的家常做法，很簡單一個電餅鐺就能搞定，喜歡的朋友可以嘗試一下。
第六步:把電餅鐺燒熱以後，倒多點植物油，充分滑鍋以後，倒出多餘熱油，留少量底油，放入面餅。直到把面餅煎至兩面金黃，差不多就熟了，起鍋倒出油酥餅。兩面金黃即可
按照上面的方法，把剩餘的面劑子都這樣做出來，把烙好的油酥餅輕輕撕開一半，即呈現出一層一層的層次感。這道非常好吃的油酥餅就做好了，既營養又美味，有空就做給家人吃吧。
❸ 土家醬香餅好吃又不膩，怎麼在家自己做呢
1.土家苗家醬香餅土家醬香餅又名土家香醬餅，湖北醬香餅，恩施醬香餅，是湖北土家族苗族的特色小吃。
醬香餅在深圳出現的時候，非常火爆，我記得當時很多人排隊去買，有時候人多後面的人都買不到，後來做的人多了，也就見怪不怪了，醬香餅味道確實不錯，尤其是女性和孩子非常喜歡，很多人用它當早餐。
醬香餅具有外酥內軟，香辣入味，脆中帶綿，辣而不辛，咸香鬆脆的特點，它又被稱為「中國披薩」，可見大家的評價之高了。
這個時候我們用刷子均勻的刷上我們秘制的醬料，然後撒上白芝麻，蔥花即可出鍋。
總結一下：
1.醬香餅有兩個關鍵點，一是和面，要用溫水和面，這樣餅才會柔軟好吃，二就是秘制醬料，這是醬香餅好吃風味獨特的關鍵。
2.醬香餅的麵粉用高筋麵粉更好吃，不要普通麵粉和低筋麵粉。烙餅一定要注意時間，一面只能烙30秒，如果烙的時間過長，餅就會變硬，切記。
❹ 如何做出美味的南瓜餅，外酥里糯營養低脂，又香又好吃
進入秋季後最適合吃南瓜，而南瓜餅又是非常美味的一道小吃，想要南瓜餅外酥里糯和面的時候選用湯圓粉或者糯米粉就行，接下來我給大家分步驟講一下怎麼做又香又好吃了。
3、醒發胚子的時候我們起鍋，加入抹過生坯的食用油，待油溫4成熱時候放入醒發好的南瓜餅胚子進行炸制（注意：炸制時要低油溫小火炸），炸至微微飄起就翻另一面炸，兩面都炸至金黃中間鼓起即可出鍋，出鍋後擠上番茄醬就大功告成了。
這樣的做的南瓜餅中間空心，不會塌陷，外酥里糯，營養低脂，吃起來又香又好吃。
❺ 怎麼樣烙餅又軟又好吃竅門
做柔軟又勁道的小烙餅，吃起來柔軟，還有嚼勁。我用的是花生油，做好以後的味道還可香了。自己在家做餅，就怕做好的餅變得干硬不好吃，扔了可惜，吃還不好吃。其實，只要注意幾個小細節，在家做出柔軟勁道不幹硬的烙餅，也是容易的一件事情。
用到的材料
麵粉：300克，水：160克，鹽：2克，食用油：10克
油酥部分：
麵粉：20克，花生油：20克
這個量可以做4個8寸大小的餅
做法步驟
12.撕成餅絲，更香更好吃。做好的餅可以放入保鮮袋，密封室溫保存；一次吃不完，也可以放冰箱冷凍保存，吃的時候自然恢復到室溫就可以。
最後是家庭小烙餅的小貼士，
1.揉好的面醒面1個小時。
2.烙餅的時候蓋上蓋子，這個大小的餅，烙40秒左右就要翻面，翻3-4次就熟了，不要時間太長，水份蒸發過多，餅就會發干。
3.烙好的餅要密封保存。
寫在最後不忘初心，方得始終，我們忙碌的工作，是為了擁有更好的生活，而工作需要一個健康的身體，要知道健康的身體需要合理的飲食和規律運動，自己動手做飯，不僅是享受做的樂趣，也讓我們家人吃的更健康，這才是初心。
❻ 怎樣做玉米面餅子又香又好吃
所需食材：
大米一碗、雞蛋1個、玉米面一碗、清水、糖
製作步驟：
第一步：先把一碗大米浸泡一個小時左右，浸泡至大米完脹開，再清洗干凈，瀝干水分後倒進破壁機中；接著往破壁機中打入一個雞蛋，並按下「果蔬鍵」，一起打成細膩的米漿；然後把打好的米漿（約380克）倒入大碗中備用。
第二步：往米漿中加入150克玉米面，攪成小疙瘩狀後，再加入150克水或者牛奶，用蛋抽充分攪打攪勻。
第三步：根據個人喜歡的甜度，往麵糊加入適量白糖，繼續攪拌幾分鍾，攪拌成細膩無疙瘩的麵糊，此時的麵糊是可以流動、呈直線狀的。
第四步：無油版小餅。電餅鐺預熱開中火，然後用勺子把入麵糊舀入鍋里（稍稍抬高勺子才會形成圓形的小餅）；烙至定型後翻面，繼續烙至餅變得軟軟的就是熟了。
第五步：有油版小餅。電餅鐺中加入適量食用油，用勺子把麵糊舀進鍋中，烙至定型後翻面，繼續烙至餅變得軟軟的就是熟了。
製作關鍵點：
1.把麵糊舀進電餅鐺中時，稍稍抬高勺子，麵糊落下後就會自動形成圓形。
2.加點油烙出來的小餅吃起來更油潤松軟，吃起來沒有油膩感；可以根據自己的喜歡選擇加或不加食用油。
❼ 自己做烙餅總又干又硬，掌握哪些竅門才能香軟可口呢
麵食各不相同。我們幾乎每天都可以吃。例如，早餐包括饅頭、油條、煎餅、蔥煎餅、煎餅等。這些都是麵食。無論北方人還是南方人，他們都離不開麵食。煎餅是一種許多人喜歡吃的麵食。它們又軟又好吃，事實上，做煎餅有一些特別的地方。我們需要知道一些從拌面條到烘烤的方法。如果細節做得不好，煎餅就不會好吃。例如，拌面條需要什麼水？你想蓋住煎餅嗎？煎餅需要多長時間？這些是關鍵點。如果你了解他們，你就可以做煎餅。接下來為大家介紹一下幾個竅門：
7.蓋上蓋子烤一分鍾。到開門的時候，蛋糕已經脹起來了。然後翻過來烤。繼續烘烤一分鍾。到時候蛋糕就做好了。如果你想讓蛋糕表面更暗，可以再烤半分鍾，但時間不能太長，這樣會導致水分流失，蛋糕變硬。
❽ 香軟好消化的早餐餅，用牛奶雞蛋還有麵粉如何做
霜降後，孩子迷上了它，早晚都要吃，10分鍾就出鍋，我也樂意做。天冷了以後，早起更是「難上加難」，不過慶幸的，是小小所在的北方城市已經開始供暖了，平時11月中旬才會供暖，如今提前了半個月，真是小驚喜。北方的暖氣用途真的太多了，熱牛奶，醒發面，熱水果，烘乾衣服等等，不知道南方的朋友有沒有羨慕北方萬能的「暖氣「呢？
5、火腿腸去皮切成小丁，小蔥洗凈切成蔥花。
❾ 怎麼烙餅又軟又好吃
准備用料：中筋麵粉400g、胡麻油50g、開水150g、冷水100g、鹽適量。
1、稱好400克麵粉放在盆子里。
❿ 既簡單又好吃的早餐餅怎樣做
華夫餅+煎蛋+牛奶+藍莓
華夫餅是我家孩子最喜歡的早餐，用華夫餅機輕松就可以搞定，比賣得好吃多了。
華夫餅做法：1，雞蛋，牛奶，白糖，麵粉拌勻成為麵糊狀。2，華夫餅機預熱2分鍾，舀上蛋糊，蓋上蓋子2分鍾即成。3，出鍋撒上糖粉，點綴藍莓即成，配上一個煎蛋和牛奶，營養超棒，小朋友很喜歡哦。
炒飯+牛奶
青豆胡蘿卜炒飯做法：1，米飯備用，胡蘿卜切絲那個，青豆焯熟。2，鍋里放入花生油，放入雞蛋炒散，加入胡蘿卜丁，青豆和米飯煸炒均勻。3，加入少許蚝油和鹽翻炒均勻，出鍋即成。配上一杯牛奶超棒。
螺螄粉+三明治+葡萄+黃瓜
螺螄粉不知道從什麼時候就走入了我家的餐桌，老人孩子都喜歡，偶爾吃味道還是不錯的，配上孩子喜歡的雞蛋火腿三明治，孩子超喜歡。
三明治做法：1，准備土司片4片，雞蛋2個，火腿切片。2，三明治機中放上土司片，打上一個雞蛋放上一片火腿，上面再蓋上一片吐司。3，扣緊三明治機上蓋，3分鍾即成。外酥里嫩超好吃，不但配上螺螄粉好吃，配牛奶，配米糊，豆漿等等都很棒。