A. 如何用橘子皮做好吃的
橘子皮雞翅
雞翅500克，橘子皮20克，姜、蔥、生抽王、油、米酒、生粉、鹽、香油適量，烹飪而成。可開胃健脾，用於胃脘痞脹、胃納欠香者，老少皆宜。
橘子皮青蘿卜老鴨煲
橘子皮20克、青蘿卜600克、光老鴨1隻(約600克，去內臟)，加水適量，先用武火煲沸後，改為文火煲約兩個半小時，調入適量食鹽和生油、蔥、姜便可。具有清肺熱、潤咽喉的功效，為時下家庭靚湯。
橘皮酒
把洗凈曬乾的橘子皮適量浸泡在白酒中，大約20天之後就可以飲用。橘子酒有清肺化痰的功效。如果浸泡時間稍長，酒味更佳。
橘皮菜
吃過橘子後，把新鮮的橘皮收集起來，清洗干凈，在清水中泡2天，然後切成細絲，再用白糖腌20天，就成了非常可口的下酒菜。不僅吃起來甜香爽口，而且還有解酒的作用。
其實還有很多菜都可以使用這個製作方法，比如說把西瓜皮白色的部分切下來，切絲之後腌制，也是可以做成一道小菜的。
橘子丁
其實就是橘子醬的一種做法，只要把干凈的橘皮切碎，然後瀝干水分，放入密封的罐子當中，然後再加入蜂蜜和白糖腌制，半個月之後就做好了。
這個橘子醬的用處很多，你可以放在酸奶和冰激凌上面，也可以用來蘸麵包和饅頭吃，做的時候記得把水分徹底的瀝干是很重要的。
橘皮粥
在熬大米粥時，在粥燒滾前，放入幾小塊干凈的橘子皮，等粥煮熟後，不僅芳香可口而且開胃，對胸腹脹滿或咳嗽痰多的人，能夠起到飲食治療的作用。
橘皮湯
在做肉湯或排骨湯時，放幾塊橘子皮，不僅湯味鮮美，而且有一股淡淡的橘子味，會使人吃起來沒有油膩的感覺。
橘子皮油爆蝦
蝦500克，橘子皮20克，黃酒、醬油、醋、油、鹽、蔥、姜及水適量。蝦油爆七八分熟，橘子皮泡水後與之快炒，加入上述作料即可。酸甜開胃，夏季納谷不香者尤適食用。
B. 怎麼做才好吃橘子
桔子這類東西大夥兒應當都是有吃過，它是一種較為常見的水果，而且橘子的種類也是比較多的，不一樣種類的桔子它吃起來的口味也是不一樣的，桔子對我們身體的作用也是較為普遍的，它能夠補充我們身體所需要的維他命這類的，可是桔子也是有可能出現太酸了的這類狀況，那麼桔子太酸怎麼做好吃？
第一招搖一搖:將橘子放到包裝袋裡，往返搖晃，還可以放到單車竹籃里，十多分鍾後確保橘子變甜。
基本原理：橘子里不但有造成甜份的糖，也有造成怪味的枸櫞酸。橘子搖晃時，枸櫞酸受到損傷毀壞，酸值減少，糖分的百分數升高，因此桔子就變甜啦！
第二招揉一揉:將橘子放到桌面上揉，十多分鍾後桔子會變甜。
基本原理：實際上和搖一搖的基本原理同樣，搓揉擠壓成型的全過程中，把桔子液泡里的糖或是酸給擠出，根據舌頭尖品味的會稍微有點清甜味。
第三招溫小水泡:用40度的溫開水侵泡桔子，15分鍾後，酸桔子也可以立刻變甜~
基本原理：在侵泡的全過程中，怪味一樣會受到損壞，因此糖度會提升。
提示：每一個桔子晃動、捏揉、侵泡多久讓人感覺更甜，這跟新鮮水果里底物和酶的活性相關，特異性越高，底物和酶觸碰越多，溶解全過程越快，需要搖的時間越少，相反就越長。
假如買的橘子確實多且酸，何不試一下做桔子罐頭，儲存長期，而且健康衛生，要想多甜就會有多甜。
第四招煮一煮:原材料：橘子、白砂糖或老冰糖
方式：桔子削皮後扒開，一定要把桔子上乳白色橘絡剝去，否則做出去的橘子罐頭會苦。添加水、老冰糖一起燒開。裝進干凈的玻璃瓶子，製冷儲存，愛吃的情況下隨時隨地來一勺
C. 橘子還可以怎麼做好吃
橘子是日常生活很普遍的一種新鮮水果，它一般在秋天完善，表面看上去黃橙橙的，出現異常的討人喜歡。橘子帶有豐富多彩的維蘇生素C，可以防止壞血病，並維護身體心腦血管病的身心健康。因而，大家每日可以吃好多個橘子來攝取充足的維他命C。橘子最普遍的食用方法便是立即直接生吃，但實際上也是有別的許多美味的食用方法。那麼，橘子怎麼做才美味呢?
桔子怎麼做好吃
1、桔子茶：大家能夠立即把橘子撥了皮，和綠茶放到茶碗里，隨後把冷水燒開，再把燒開後的水倒進茶碗里，開水入碗的情況下就可以嗅到芳香的橘子的味兒混和著綠茶的濃濃的香氣，這一碗芳香的桔子茶就好了。桔子茶有利於去風助消化。
2、米酒橘子湯：這一需要大家平常做醪糟湯的江米酒料，這一能夠在商場購到，先把江米酒料倒進冷水中，文火開煮，溫度升高後，把橘子裝進去，一起煮，煮大概10-15分鍾，江米酒香氣剛開始肆無忌憚基本上就可以了，常飲這一湯能夠健胃消食開脾。
桔子怎麼做好吃
3、紅葡萄酒腌橘子：小桔子削皮,並除掉橘子上的乳白色的線(防止影響口味)，鍋內倒進紅葡萄酒，水和糖一起煮10來分鍾，煮好後製冷，放進冷藏室一天;打一顆生雞蛋，生雞蛋中倒進檸檬水，用電動打蛋器攪拌均勻，再把製冷腌好的橘子放到拌和好的生雞蛋中，一起放入電烤箱3分鍾就可以。能夠身體排毒，延緩衰老。
4、梨子橘子湯：將梨，橘子，馬蹄子洗好削皮，將馬蹄子，梨切割成一小塊，隨後再在鍋里放水燒開，添加早已切完的馬蹄子塊，梨塊，用文火煮，把橘子撕成一瓣一瓣，取下適當老冰糖，把橘子瓣和老冰糖添加到馬蹄子，梨水裡，再煮1-2分鍾就熬好啦。梨子橘子湯有利於清熱祛火，潤腸通便潤肺止咳。
桔子怎麼做好吃
5、烤桔子：烤桔子是一個較為獨特的食用方法，可是烤桔子是確實美味，如果有電烤箱的，立即把橘子放到電烤箱里，烤上5-6分鍾就可以了。
D. 橘子怎麼做好吃，炒橘子的家常做法
主料
橘子皮250g 生薑3塊
大蒜3顆 食用油少許
鹽1勺 雞精半勺
炒橘子皮的做法步驟
1. 這是浸泡兩天的橘子皮，撈出來用清水洗兩遍後控干水。
2. 切好生薑，大蒜，小米椒。控乾的橘子皮。
3. 把這些生薑和大蒜小米椒放油鍋炒香，
4. 放入橘子皮炒五分鍾左右，就可以了
5. 炒橘子皮，等橘子皮冷了在吃了，非常可口的
小貼士
橘子皮切絲之後，用熱開水浸泡兩天，兩天後撈出來控干水，在用清水洗兩次控干水。
E. 桔子可以做什麼好吃的
桔子可以做成桔子醬好吃。
桔子醬的做法：
自製桔子醬
材料：桔子1個，白糖， 杯子一個，鐵勺一個。
製作過程：
1、橘子剝皮，把外皮朝下，白色一面朝上，用刀慢慢去掉白色部分不要。大約用700克桔子的1/4果皮即可。皮太多了做出的醬就會過於苦了；
F. 橘子多了怎麼做好吃
橘子罐頭
材料：橘子5個，冰糖80g。
做法：
1、將橘子剝皮，掰成小瓣，撕去每瓣上的經絡，用牙簽在橘子囊腹部劃一條縫，再將橘子焯下水，撈出備用。
2、鍋中放入冰糖，加入兩小碗清水400ml。
3、將糖煮融化後加入焯水過的橘子，中小火煮5分鍾，關火。
4、將耐高溫玻璃瓶放入開水中燙過再擦乾，不留水跡，將煮好的糖水橘子趁熱裝入玻璃瓶中，蓋緊蓋子，立即倒扣放置。
小貼士：
1、不需要用很甜的橘子來做罐頭，吃不掉的酸的拿來做正好，不浪費。
2、不要久煮，不要開大火煮，容易爛的不成形。
烤橘子
材料：小橘子。
做法：
1、用水將橘子沖洗干凈，放在50℃左右溫水中泡3分鍾，去除表皮殘留農葯。
2、取紙巾或者干凈的布，把橘子表面的水擦乾。
3、鍋燒干，把小橘子放進去，用小火慢慢加熱，用鏟子不停的翻炒橘子，炒至微焦，橘子冒熱氣並伴有橘香味即可。
橘子生薑熱飲
材料：小橘子六個，生薑一小塊，蜂蜜15g，水150g。
做法：
1、橘子橫切兩半，手捏或藉助工具榨取橘子汁，倒入鍋中。
2、剩餘的部分，剝掉橘子皮，鋪開在墊了錫紙的烤盤中，180度10分鍾左右，烤到微焦。
3、鍋中的橘子汁加入蜂蜜和水煮開;生薑切末。
4、熱飲注入杯中，加入微焦橘子和生薑末，趁熱飲用即可。
橘子果醬
材料：橘子500g，冰糖50g。
做法：
1、取一隻結實的橘子洗干凈表面，用檸檬皮刀或擦絲器將表面橘紅色皮擦成細絲，不要白色部分，會發苦，然後將橘皮絲加少許鹽腌10分鍾左右，用水反復洗凈，擠掉水分待用。
2、所有的橘子剝掉外皮，再去掉白色的筋和內膜，並去掉籽，留果肉和汁。
3、用手將果肉抓散，連汁倒入鍋中，加入冰糖和橘皮絲開始小火煮，大概煮半個小時，期間隔三差五的攪拌一下，直到開始變得粘稠就關火。
4、趁熱裝入可密封的瓶子中，密封好後倒置，冷卻後移冰箱可保存很久。
小貼士：
1、橘子皮用一兩只橘子的就夠了，用結實的橘子擦皮比較省力，橘子皮可以增加口感和香氣，因為橘皮是提煉精油的原料哦。
2、每次用干凈無水的勺子取果醬，以防變質。
G. 橘子怎麼做好吃又簡單
橘子果凍的做法
1.將橘子去皮取肉出來，留100克果肉備用，剩餘的果肉用工具擠壓出新鮮果汁
2.差不多把橘子瓣都搗爛的時候，用濾網過濾取純果汁備用
3.過濾好的果汁放一邊備用，草莓洗干凈，魚膠粉用少許的果汁泡一下
4.取出的果汁倒入奶鍋中，中小火煮開
5.隔水將魚膠粉融化成液體狀，在溫熱的水中保存液狀，別讓魚膠粉凝固
6.果汁煮開的同時倒入魚膠粉溶液，然後不停的慢慢攪拌果汁，直到魚膠粉完全融合，果汁煮開為止，關火，放涼
7.等果汁完全涼之後倒入裝有橘子果肉的小瓶子里，再加入自己喜歡的其他水果，這里我用了些草莓，裝好後放入冰箱冷藏一夜，就可以了