㈠ 蘋果怎樣煮好吃
蘋果是一種很好的減肥水果，我們在飯前吃蘋果的話就會有飽腹感，可以控制食慾，從而幫助減肥。蘋果裡面含有的膠質還有微量元素都能夠保持血糖的穩定，有效地降低膽固醇。它體內含有膳食纖維果膠，維生素等等，對身體都是有益的，不僅可以如此潤腸通便，還幫助降低血糖，清理體內的垃圾毒素。
搭配上枸杞的話就效果更加顯著了，枸杞可以補血益氣，經常喝的話還有潤肺，止咳的效果，但是大家注意，蘋果皮一定要放裡面跟著一起煮效果才會更加的好，最好不要為了口感給蘋果去皮，讓咳嗽"去無影"。
【蘋果枸杞甜水】
——所需食材——
蘋果1個，枸杞10克，清水適量，冰糖適量。
【製作步驟】：
1、准備好所有的食材，冰糖，枸杞，還有蘋果。蘋果最好就是准備新鮮的。
2、把蘋果洗干凈以後切成小塊，不喜歡吃蘋果皮的可以將蘋果的皮也去掉，不過要是為了營養的話建議大家還是不要去皮，因為蘋果皮也是富含一些營養的。記得要將蘋果的核去掉才行哈。
3、准備好養生壺，裡面放入切好了的蘋果塊，還有適量的冰糖。建議大家最好就是可以准備那種黃冰糖，因為黃冰糖熬湯的效果好，普通的冰糖我一般都是用來炒糖色用的。
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4、加入適量的水。
5、把養生壺的蓋子蓋上，調成煮湯鍵就可以了。
6、煮了大約30分鍾以後把枸杞放進去，繼續蓋上蓋子煮，直到程序結束就可以了。可以會直接趁熱喝，也可以放溫了以後再喝，都非常的不錯，主要是止咳的效果也一級棒，家裡面有老人孩子要是有咳嗽的症狀一直持續的話，建議大家可以煮這個湯給家人喝，常喝的話一定會有效果，好轉的。沒有咳嗽的人也可以喝，預防咳嗽。
【小貼士】：
1、蘋果的皮建議大家最好還是不要去掉，一定要跟皮一起煮才能達到想要的效果。
2、枸杞還有蘋果都是隨處可見的食材，家裡面有養生壺的放進養生壺一煮，簡單方便，期間想干什麼就可以干什麼，一點也不耽誤事。
3、大家還可以在這個湯裡面加一些銀耳，梨之類的食材，效果可能會更好，口感也會發生改變的。建議大家要是經常喝這個蘋果枸杞甜水喝膩了的情況下，這樣做。
㈡ 水果要怎麼做菜好吃
㈢ 蘋果如何煮著好吃
1、蘋果去皮，切小塊，泡在鹽水裡。
2、蘋果瀝干水後，蘸上干澱粉。
3、鍋里倒入適量的油（用直徑比較小，比較深的容器比較省油）。
4、油熱後放入蘋果，炸至澱粉變硬，撈出控油。
5、鍋里放入20毫升的油和60克白糖，用小火炒至白糖溶化，成琥珀色。
6、倒入蘋果快速翻炒幾下。
7、然後盛入事先抹了油的盤子里即可。
蘋果裡面含有果膠：屬於可溶性纖維 ，促進膽固醇代謝、降低膽固醇水平、促進脂肪排出。
微量元素：鉀擴張血管、有利高血壓患者；鋅缺乏會引致血糖代謝紊亂與性功能下降。
可調理腸胃：纖維物有助排泄；對腹瀉也有收斂作用。
蘋果可生食或煮熟食用，也可做成果乾、果醬、果子凍等，蘋果在很多甜食中都會用到。
在生食或烹制之前 最好在冷水中把蘋果擦凈。果肉如果暴露於空氣中的話會被氧化而變黑。為防止氧化，要趕快食用或根據特點用途烹制。
煮蘋果時可加足量 的水用文火煮。為了提高速度，可以把蘋果切成片狀後再用微波爐加熱2分鍾。根據蘋果的種類決定是否加糖和其他 種類的水果。蘋果煮熟後，所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加，能達到降低血糖、抗炎殺菌的效果。
㈣ 水果怎麼做才好吃
研究表明，同樣的分量，如果能搭配不同種類的水果吃，比吃單一的水果攝取的營養素更豐富、吸收效果更好。因此，做水果沙拉不失為一個讓人千方百計吃更多水果的好方法。水果沙拉低脂、低熱量卻富含維生素和果膠，而且吃完後有飽腹感，被人們奉為減肥聖品。
水果沙拉一般含糖量較高，糖尿病人不宜食用。沙拉偏涼，腸胃不適者不宜食用。
做法：
食品用料：蘋果、梨、桔子、香蕉、生菜葉、色拉油沙司、鮮奶油、檸檬汁。
製作方法：
1、將蘋果、梨、桔子和香蕉都去皮去籽， 切成一寸長三分寬的薄片，放入盛器內拌勻。生菜葉洗凈，消毒待用。
2、在小盤里用生菜葉墊底，上面放拌好的水果片。再將鮮奶油，檸檬汁倒入色拉油沙司內拌勻，澆在水果片上即成。
㈤ 水果煮水的做法大全
1、將蘋果削皮，切片。
2、鍋內入水燒開，放進白砂糖、蘋果塊一煮燉就可以。
蘋果，歸屬於薔薇科大宗商品新鮮水果，不但是在我國最關鍵的鮮果，也是全世界種植最廣、生產量數最多的鮮果。其味兒甜酸鮮美，營養豐富。據測定，每豪克蘋果含葡萄糖6.5～11.2克，葡萄糖2.5～3.5克，綿白糖1.0～5.2克;還帶有營養元素鋅、鈣、磷、鐵、鉀及維生素b21、維生素b22、維他命C和胡羅卜素等。海外廣為流傳一種叫法：「一日一蘋果，醫生杜絕我(An apple a day, the doctor away)」。這話盡管一些浮誇，但蘋果的營養成分和功效與作用從而可窺見一斑。又因蘋果含有的營養成分既全方位又易被身體消化，因此，特別適合嬰兒、老年人和患者服用。
蘋果作用與功效：
1、蘋果具備減少膽固醇成分的作用功效
荷蘭科技人員歷經實驗得到：吃蘋果能夠降低血液中膽固醇成分，提升膽液代謝和膽汁酸作用，因此可防止膽固醇沉定在膽液中產生膽結石。有些人試驗發覺，常常吃蘋果的人之中，有50%以上的人，其膽固醇成分比不要吃蘋果的人低10%。
2、蘋果還具備潤腸和治腹瀉的雙向作用與功效
蘋果中常含的甲基纖維素能使腸子內的排泄物變松;蘋果帶有豐富多彩的檸檬酸，可刺激性腸胃腸蠕動，促進排便順暢。另一方面蘋果中帶有阿拉伯膠，又能抑止腸胃異常的腸蠕動，使消化吸收活動緩減，進而抑止輕微腹瀉。
㈥ 水果茶怎麼煮才好喝
主料：火龍果半個、蘋果1個、梨1個、水蜜桃1個、香瓜1個。
輔料：冰糖1粒、紅茶葉5克。
1、准備各種時令水果，火龍果、蘋果、梨、水蜜桃、香瓜
㈦ 水果怎麼煮才能好吃
蒸蘋果
蘋果富含果膠，未經加熱的果膠可以緩解便秘，但蒸煮過後，果膠不但能吸收細菌和毒素，還可以止瀉。
蘋果1個、冰糖少許
1、蘋果洗凈，帶皮切成小片，
注意要去掉蘋果核。
2、取一個小碗，放入蘋果和冰糖（冰糖可加可不加，根據自己的口味調整即可）。
3、大火蒸5分鍾即可，等稍微冷卻，就可以吃了。
02
蒸紅棗
大棗補血養顏，但棗皮偏硬，脾胃虛弱的人吃了會腹脹，將干棗蒸著吃，又甜又軟，很容易消化。
干棗適量、冰糖適量
1、干棗洗凈，放入蒸籠。
2、連續蒸上20分鍾，等稍微冷下來，就能食用了。
03
蒸香蕉
香蕉可以清熱潤腸，是性寒的水果，體質虛寒者不宜生吃。烤過後的香蕉，寒性被破壞，可以補中益氣，虛寒者也可以吃。
香蕉1根、蜂蜜適量、油適量
1、香蕉剝皮，放到盤子里。
2、熱鍋冷油，待油熱，把香蕉放進去，煎至兩面金黃，滴一些蜂蜜即可。
04
煮荔枝
荔枝香甜美味，就是容易上火，愛吃荔枝的人表示傷不起。但是用荔枝煲糖水，清甜好喝，還能清火祛燥。
荔枝300g、紅棗適量、冰糖適量
1、荔枝剝殼去核，洗干，放入加鹽的清水，泡上5分鍾。
2、往鍋中加適量清水，燒開水，倒入荔枝、紅棗和冰糖。
3、煮到荔枝浮起來，盛到碗里。
4、糖水變涼後，放在冰箱冷藏兩小時即可。
05
煮雪梨
梨鮮甜多汁，加熱後的梨，能夠潤肺止咳，清熱護嗓，是經典的可蒸煮的水果。
雪梨1個、銀耳 15克、枸杞適量、冰糖50克
1、銀耳放入溫水中泡15分鍾，撕成小塊，雪梨去皮去核切塊。
2、銀耳、雪梨入鍋，倒入約1000毫升冷水，大火燒開，改小火煮30分鍾。
3、放冰糖，煮到完全冰糖融化，放幾顆枸杞，非常清甜！
06
煮桃子
桃子煮熟後，膳食纖維被破壞，變得更容易消化，具有潤燥活水的作用。
鮮黃桃400g、冰糖70g
1、桃子洗凈，去皮去核，切成小塊。
2、在鍋里倒入1500毫升水，燒開後放桃塊、冰糖。
3、大火煮開，轉小火煮二十分鍾，盛到碗里。
4、待冷卻放入冰箱，冷藏冰鎮一個晚上，會更加甜美。
07
煮山楂
山楂含有大量有機酸、果酸，生吃對胃會產生刺激。蒸熟後的山楂，能夠健脾開胃、活血化痰，還能吸收脂肪，幫助減肥。
山楂300g、冰糖100g
1、山楂洗凈，用筷子或鋼筆帽從山楂中間穿過，捅出核、蒂。
2、往鍋里加適量清水，放入山楂和冰糖，如果家裡有砂鍋，最好用砂鍋。
3、大火煮開，轉小火煮上約20分鍾，待山楂軟糯，湯汁稠而紅亮，就可以了。
4、完全涼透後，裝瓶再倒些蜂蜜，放入冰箱冷藏一段時間，酸甜醇厚，非常美味。
㈧ 水果熬水怎麼做好吃
水果熬水怎樣做好吃水果熬水必須放冰糖，這樣熬出來比較好吃的。
㈨ 怎麼煮水果吃
營養學家告訴我們多吃水果和蔬菜，但是冬天到了冰冷的食物被大家所拒絕。今天我們來學習水果怎麼煮著吃，在保留營養的同時又有養生的功效。跟著小編一起學習冬天水果怎麼煮著吃。尤其是胃腸功能虛弱的讀者朋友，估計更是愛恨交加了。因此，「煮水果」就應運而生了。
一、大部分水果都適合煮著吃：
冬季水果煮著吃有一定的養生保健道理，而且大部分在冬季常見的水果都適合煮著吃。水煮水果，水溫一般維持在100攝氏度左右，這樣的水溫，對水果當中的營養物質的影響不會太大。像多酚類這樣的抗氧化物質，也基本能大部分保持「原生態」。從這個角度講，煮熟了的水果的潤燥、通便、促進消化之類等保健作用與生水果差別不會太大。
1.蘋果
蒸熟了的蘋果具有很好的止瀉作用，這是因為蘋果中果膠的「立場」不太堅定，未經加熱的生果膠可軟化大便，與膳食纖維共同起著通便的作用，而煮過的果膠則搖身一變，不僅具有吸收細菌和毒素的作用，還有收斂、止瀉的功效。
具體做法為：將蘋果洗凈，帶皮切成小片（近果皮處，果膠含量相對豐富，止瀉效果更好），放入小碗中，隔水蒸5分鍾即可，稍稍冷卻後，即可食用。
2.梨
蒸熟了的梨具有清熱潤肺、止咳化痰的作用，在蒸的過程中，還可以加入其他食物或葯物，以增強止咳化痰的功效。其中，最常用的要數川貝冰糖梨。
具體做法為：取大雪梨1個，切下梨蓋，去掉內核，倒入3克川貝粉和適量冰糖，再覆上梨蓋，放到碗里隔水蒸10分鍾，關火，待梨溫熱時把蒸出來的湯喝下，並把梨吃掉，每日一次，有很好的止咳作用。需要特別提醒的是，川貝冰糖梨不適合風寒咳嗽者食用（風寒咳嗽常表現為咳嗽、咳痰清稀色白）。
3.棗
大棗具有很好的補中益氣、養血安神作用，蒸熟的棗相對於生棗更易消化，脾胃功能比較弱的人可以把大棗放入碗中直接蒸熟後食用。對於氣血虧虛、肝腎不足者，還可以將大棗與枸杞、雞蛋一起蒸著吃。
具體做法為：取紅棗5枚、枸杞少許，洗凈後用清水浸軟，然後將紅棗去核；取雞蛋兩枚，加入適量鹽打成蛋液，然後加入紅棗、枸杞和涼開水，隔水蒸至蛋液凝結即可食用。
4.山楂
山楂含有大量有機酸、果酸等，生吃會對胃有一定的刺激，而且還會有「倒牙」的狀況。蒸熟的山楂也有健脾開胃、消食化滯、活血化痰的食療功效。
具體做法為：將山楂除去核，放在碗里，加入冰糖，放到蒸鍋上蒸15分鍾即可。蒸出來的山楂色澤鮮明，酸酸甜甜，可增進食慾，幫助消化。
5.柚子皮
很多人喜歡吃柚子，但厚厚的柚皮卻往往被棄之不用，其實柚子皮是個寶貝，不僅可以作為居室里的空氣清新劑，還可食用，有非常好的食療功效。柚子皮中含有柚皮甙和蘆丁等黃酮類物質，具有抗氧化活性作用，可以降低血液的黏稠度，減少血栓的形成，對腦血栓、中風等腦血管疾病都有較好的預防作用，尤其適合中老年人食用。另外，柚皮所含的豐富果膠，還有美容養顏的功效。
具體做法為：為避免其味道苦澀，須先削去柚子皮青黃的表皮，留中間柔軟的白色海綿部分切成薄片，放入開水中煮10分鍾，然後和蜂蜜一起煮成茶水，具有消食、除痰、解酒、美容等功能。
二、營養美味的水果粥
冬天人的腸胃喜暖怕冷，寒冷時節喝點熱騰騰的「水果湯」，既利於補充相應的水分，也便於獲取豐富的營養，同時還避免了生冷水果對腸胃的刺激。但也不是所有水果都適合水煮或者水煮時間過長，比如獼猴桃、橙子、柚子、草莓之類就不適合煮得過久，以免這些水果中的維生素C受到破壞。
●西瓜粥
原料：西瓜500克，西米500克，橘餅10克，冰糖50克。
做法：
1、西瓜去籽、切塊，西米浸漲，橘餅切成細絲狀。
2、把去籽西瓜瓤、冰糖、橘餅放進鍋內一同煮開。3、加入浸泡發漲後的西米煮熟即可。
作用：具有清熱去暑、除煩止渴、解酒毒、降血壓的功效。
●刺梨粥
原料：刺梨10個，粳米100克，冰糖適量。
做法：
1、將刺梨搗碎爛，然後去渣（或煮汁去渣）留汁。
2、把洗凈的米和冰糖放進刺梨汁中同煮成粥即可。
作用：具有清熱解毒、消食和胃的功效。
●香蕉粥
原料：香蕉3條，糯米100克，冰糖適量。
做法：
1、香蕉去皮、切成丁塊。
2、將米放入開水鍋里燒開，加入去了皮的香蕉丁和冰糖，熬成粥即可。
作用：可清熱潤腸，和胃健脾。
●番茄粥
原料：番茄250克，西米100克，白糖150克，玫瑰醬少許。
做法：
將白糖、去皮番茄丁、西米（先用清水浸至漲透）放入開水鍋內煮，加入玫瑰醬便可食用。
作用：可清熱解毒，涼血平肝。
●枇杷粥
原料：枇杷6枚，西米50克，白糖、清水適量。
做法：
1、枇杷洗凈，西米浸漲。
2、枇杷、西米、白糖放入清水中，熬成粥即可食用。
作用：可潤肺止渴，止咳下氣。
●芒果粥
糯米淘洗干凈，加水煮半小時，放入去皮去核的芒果和冰糖，續煮5分鍾即成，香甜軟糯。
益胃古津、止咳利尿、祛痰。
●鮮荔粥
鮮荔、糯米、冰糖糯米淘洗干凈，加水煮半小時，放入去皮去核切碎的荔枝和冰糖，續煮10分鍾即成。
此粥補益肝腎、益氣和胃。
●山楂粥
取新鮮山楂果10個，洗凈，剖開去核。另取粳米500克，與山楂一起放入壓力鍋，加適量開水後加蓋加熱約20分鍾。自然放涼即可開蓋食用，但不宜久存，應及時吃完。
山楂粥味酸香糯，解渴解饞，很適合盛夏食用。
若用壓力鍋熬制可以保持無氧狀態，並盡可能地保存山楂的有效成分。
●櫻桃桔子粥
將糯米（粳米）淘凈，放適量的水。將櫻桃去蒂切成小丁。桔子去皮去核，每片切成三小段。當粥燒滾，粥已粘稠時，放入櫻桃丁和桔子丁。放些桂花和冰糖拌均勻即可。
●桔皮粥
桔子皮干末 10 克，更米 50 克。加水 400 毫升，煮為稀粥。或陳皮，即桔子乾燥品生用或麩炒用。桔皮含有揮發油，油中的主要成分是檸檬烯、枸櫞醛，還有川陳皮酮、橙皮甙、肌醇、維生素 B1 等。對消化道有緩和的刺激作用，有利於胃腸積氣的排出。促進胃液的分泌；舒張支氣管。桔皮粥，有理氣化痰之力，增強健胃養胃之效。降血脂、升血壓或對急性乳腺炎的治療。
●奶味水果粥
原料
粳米50克 小米50克 赤豆50克 紅棗50克 蓮心50克 蘋果1個 香蕉2個 牛奶200克水400克以上 白糖隨意
製作方法
1.先將紅棗用溫水洗凈；將粳米、小米、赤豆、蓮心等洗干凈。
2.取清潔鍋，放入紅棗、粳米、小米、赤豆、蓮心，再將牛奶倒入鍋中，加適量水，置於旺火上煮沸，改用中火熬成粥。
3.蘋果洗凈，削去皮，挖掉核，切成小方塊；香蕉洗凈，剝去皮，切成小段。
4.將水果塊、白糖放入熬好的粥中攪和、攪勻，待再煮至滾沸，即可離火。
三、水果火鍋
火鍋又再度流行起來。但將水果作為火鍋佳餚倒是比較少見，「橙味水果火鍋」的火鍋湯頭主要是用橙汁熬煮而成的，湯頭甜美而帶點微酸，再加上以水果熬煮湯頭，不僅增加火鍋的美味更可吃出健康低熱量的火鍋。
水果經過久煮，會逐漸釋放出甘甜滋味，這味道可不是一般的人工甘味劑所能比擬的。「橙味水果火鍋」是將橙汁、香橙、菠蘿、蘋果等，加上高湯熬煮近半個小時而成，高湯中加上了水果的清甜口感，巧妙地取得平衡，越是熬煮、越感甜美。
[原料/調料]
新鮮水果（香瓜、奇異果、梨子、香蕉、芭樂、李子、蘋果） 各適量 什逅？？？1罐
香蕉油 1小匙 糖 4兩
沾料：甜優格 1盒
[製作流程]
水煮滾後放入糖繼續煮，將水果丁（自己切造型）一一放入鍋中，加熱後煮10分鍾，調入香蕉油即可食用。
選用的水果要新鮮不可太軟。
適合做下午茶餐，可放一包紅茶或茉莉茶包一同煮味道很好，也可加其他天然香料植物、葯草茶、玫瑰花茶等皆可
橙味水果水鍋的製作方法：
主料：各類水果（如蘋果、水梨、萄葡、香蕉、哈密瓜等）。
配料：高湯750克、250克橙汁、50克橙味粉、100克蜜糖。
製法：1、將各種水果切成塊狀放入盤中備用。
2、把高湯、橙汁、橙味粉、蜜糖等加入鍋中用大火燒開，再改為小火慢慢煮，並不時攪拌；煮15分鍾左右即可。
3、然後只要將各種水果放入涮著吃就行了。
要領：燙的時間不要過長，以免失去水果原有特別的清香。
「橙味水果火鍋」的火鍋湯頭主要是用橙汁熬煮而成的，湯頭甜美而帶點微酸，再加上以水果熬煮湯頭，不僅增加火鍋的美味更可吃出健康低熱量的火鍋。
水果朱古力火鍋
水果有多種吃法，和鮮濃的朱古力湯搭配就是讓人大咽口水的一種。火鍋是冬天的應季佳餚，把水果和火鍋結合起來一樣能吃出新感覺，更何況湯底還是純朱古力。
火鍋的主要配料是一份由小蠟燭加熱的朱古力湯，入湯涮的配料有草莓、香蕉、芒果、曲奇餅、泡芙。服務生還會細心地端上一杯冰水備用。將鮮果放入溫熱的純朱古力湯，微微一涮，水果就裹上了一層朱古力「外套」，拿出後在冰水中浸泡一會，等朱古力殼形成再放入口中。朱古力的味道融合了草莓和奇異果的酸味，既有朱古力的醇香還夾雜著鮮果的果香，回味悠長。