① 怎麼自己做好吃的果凍
這幾個方法是我從jbzx.com.cn上學來的，希望對你有用。方法1、秋天的浪漫紫 材料： 薰衣草適量，紫羅蘭適量，椰絲適量，糖適量，羅拔臣純魚膠粉一盒（50克），達能酸乳酪一盒（香草冰淇淋也成），開水兩碗，花型冰格（要奈高溫100度以上），不銹鋼容器（大碗2個）。 做法： 1、 各用開水1碗用泡花茶的方法，取得花液，加糖適量調味。 2、 用薰衣草花液盛入不銹鋼碗置於開水鍋中加熱，攪入羅拔臣純魚膠粉半盒（25克），攪融取出待涼。 3、 紫羅蘭花液照2進行，可以根據愛好加入椰絲適量。 4、 花型冰格用開水燙過，用茶匙裝入果凍水，置於冰箱凝固。 5、 果凍凝固後，排入水晶杯，倒入酸乳酪（或融化的冰淇淋），再排入果凍，請品嘗秋天的浪漫。 方法2、夏天的清涼音符（10人份） 材料： 6種不同顏色味道的果凍粉各一盒（草莓，香橙，菠蘿，葡萄，奇異果，藍色的偶不知道），羅拔臣純魚膠粉一盒50克，椰絲適量，達能酸乳酪適量（或冰淇淋），水果適量，開水6碗，音符型冰格（要奈高溫100度以上），不銹鋼容器（大碗6個，碟子6個）。 做法： 1、 用開水一碗置於開水鍋中加熱，加入菠蘿果凍粉攪融，加入純魚膠粉2湯匙攪融，取出待涼。 2、 其它果凍粉照1進行。 3、 菠蘿果凍水待涼後加入椰絲。 4、 音符型冰格用開水燙過，用茶匙裝入各種果凍水，置於冰箱凝固。 5、 剩下的果凍水盛入不銹鋼碟置於冰箱，凝固後用刀子劃成塊。 6、 塊狀果凍排入水晶杯倒入酸乳酪（或冰淇淋），再排入音符果凍，加水果，完成了 更多，
② 怎麼樣做啫喱土豆泥才好吃
KFC的土豆泥好吃嗎？好吃，但很貴！那今天呢，wo就來教大家做味道不輸給KFC的雞汁土豆泥
做土豆泥呢，土豆的品種不是很重要，但是大小還是講究的，不能太小，會爛，也不能太大，會有顆粒感，一般來說妹子拳頭大小的土豆就差不多了，去皮，挖掉表面的眼，這個一定要去掉，不然影響口感，然後把洗白白的土豆丟到冷水裡煮，到水開時調成文火繼續熬，等到筷子可以輕易戳進土豆體內就可以撈出了，然後用工具打碎，沒工具就用勺好了，但是要注意，既然是叫土豆泥，當然要打成泥狀，打得不好很影響口感。打到略有粘性基本上無顆粒後就差不多了，這時候就可以把土豆泥塑造成喜歡的造型，然後放在一邊，但是不要讓它冷掉。然後呢就可以准備芡汁了，在小鍋里放一點水（有清高湯最好啦），加入鹽、雞精、少許花椒粉，黑胡椒，燒開後加入很薄的芡汁，收干一點，淋在土豆泥上，一頓美味的小點心就做好嘍
如果你口味很重的話，也可以在攪拌土豆泥的時候加入碎堅果、花生之類，然後塑性，模擬成沒消化掉的果仁，效果也很不錯哦
我覺得奶香型的比較適合小BB吃：
1.選6到8個樣子還算可愛的小土豆，削皮洗凈，放入水裡煮半小時左右，水裡放少許鹽。差不多時用筷子試探，能很輕松的戳到內部就說明可以了。
2.把土豆撈出，瀝干水，放入一個大碗中，用合適的工具.攪阿攪，把土豆攪碎。
3.然後放入適量的牛奶和黃油或者乳酪，（注意牛奶不要放的太沖動，容易把土豆泥弄稀）再繼續的攪，直到攪勻並且成泥狀為之。嘿嘿，然後就可以吃啦。
葡萄乾土豆泥 特色：
此食品質軟、稍甜。葡萄乾含鐵極為豐富，是嬰幼兒和體弱貧血者的滋補佳品。製作時，土豆要蒸熟後再製成泥，葡萄乾要用溫水泡軟切碎，然後再上火煮制調味。
葡萄乾土豆泥 配料：
主料 土豆50克，葡萄乾8克。
輔料 蜂蜜少許。
葡萄乾土豆泥 製作方法：
① 葡萄乾土豆泥 特色：
此食品質軟、稍甜。葡萄乾含鐵極為豐富，是嬰幼兒和體弱貧血者的滋補佳品。製作時，土豆要蒸熟後再製成泥，葡萄乾要用溫水泡軟切碎，然後再上火煮制調味。
葡萄乾土豆泥 配料：
主料 土豆50克，葡萄乾8克。
輔料 蜂蜜少許。
葡萄乾土豆泥 製作方法：
① 將葡萄乾用溫水泡軟切碎；土豆洗凈，蒸熟去皮，趁熱做成土豆泥。② 將炒鍋置火上，加水少許，放入土豆泥及葡萄乾，用微火煮，熟時加入蜂蜜調勻，即可餵食。
將葡萄乾用溫水泡軟切碎；土豆洗凈，蒸熟去皮，趁熱做成土豆泥。② 將炒鍋置火上，加水少許，放入土豆泥及葡萄乾，用微火煮，熟時加入蜂蜜調勻，即可餵食。
③ 甜甜櫻桃啫喱（醬）的家常做法怎麼做好吃
－ 准備食材 －
櫻桃 500g
冰糖 60g
水 180g
檸檬汁 2g
－ 步驟 －
1.先把櫻桃洗干凈
2.把櫻桃籽去掉
3.去籽好櫻桃加入冰糖腌制半個小時
4.到入水開火煮
5.大概煮半個小時，一定要小火慢熬
6.煮粘稠為止
7.煮成這樣
8.酸酸甜甜櫻桃醬就做好了
④ 雞肉啫喱飯的做法，雞肉啫喱飯怎麼做好吃，雞肉
1.土豆，胡蘿卜，洋蔥去皮後，准備好
2.土豆，胡蘿卜，洋蔥，雞胸肉全部切成小丁備用。
3.起鍋熱油，依次放入洋蔥丁，土豆丁，胡蘿卜丁，雞肉丁翻炒。
4.雞肉變色後，加入適量的水，中火煮七八分鍾
5.關火，將啫喱塊加入湯中，讓啫喱塊全部分開。然後再開火
6.小火熬煮四五分鍾即可。倒在事先准備好的大米飯上，拌均開吃！
⑤ 雞肉啫喱飯怎麼做好吃，雞肉啫喱飯的家常做
咖哩雞肉飯
主料
雞胸肉300g 去皮土豆200g 洋蔥100g 胡蘿卜100g 黃瓜50g 日式咖哩塊15g
輔料
清水適量 玉米胚芽油30g 鹽適量
咖哩雞肉飯的做法步驟
1.准備好材料，洗凈切小塊
2.熱鍋涼油，油熱倒入除黃瓜丁外所有材料翻炒均勻
3.雞肉變白後加入適量清水，沒過食材就好。
4.大火煮開後轉中小火煮至土豆塊軟綿熟透，轉小火，夾上咖喱塊在湯里攪拌，直到完全溶解
5.加入黃瓜丁拌勻，轉中火煮到湯汁濃稠
6.樣就習可以了。
7.取了米飯直接拌著吃或蓋澆都很棒
8.這是寶貝的時光雞
小貼士
1，咖喱料選擇日式塊狀，比較好操作。有辣不辣多種口味可選。
2，食材上沒有特殊要求，雞肉，豬肉，牛肉，羊肉的加咖喱都很美味，自己隨意。
3，出鍋前可以根據自己口味適當加鹽，我沒加，因為夠了。
⑥ 怎樣才能做出好吃的果凍
材料：瓊脂20g、根據個人口味准備果汁（100mL）和水果、水500mL
步驟：1、把瓊脂用涼水泡半小時； 2、用500ML水加熱攪拌，直到瓊脂完全融化； 3、倒入果汁，並攪拌均勻； 4、將水果切成小塊，放在小杯中； 5、往小杯里倒入做好的瓊脂水，放入冰箱冷藏至凝固即可
還有一種更簡單的方法，適合找不到瓊脂時做
准備：純牛奶200ml，QQ糖11粒（數量多少決定果凍的軟硬程度 ），葡萄乾少許（可不放）。
做法：將牛奶和QQ糖一起放在鍋中，然後邊燒邊用勺子攪拌，直到QQ糖化開後，將液體倒入容器內，撒入少許葡萄乾。 冷卻後放入冷藏室。
⑦ 請教原個橙啫喱怎麼做好吃呢
做法
魚膠片浸入凍水中直至軟身
將其中一個橙刨皮
所有橙切半
取出果肉，做成橙皮碗
將果肉榨汁，濾掉渣子
准備一個煲，加入50毫升水及砂糖煮至微滾，然後加入一半橙汁
加入一半橙汁
熄火，加入魚膠片、橙皮及蜜糖，攪拌直至魚膠溶化
加入剩餘的橙汁
完將橙汁倒入橙皮碗中至滿，放入雪櫃冷藏4小時或直至凝固。完成
⑧ 果凍怎麼做才好吃
- 純凈水與細砂糖放入鍋中，開小火加熱，一邊加熱一邊攪拌至細砂糖融化。溫度大約控制在40-50度。
- 吉利丁事先用冷水泡軟，加入40-50度的糖漿中，攪拌至均勻融化。
- 尚溫熱時加入利口酒和檸檬汁攪拌均勻。只有在溫熱時加入，這些調味劑才能在液體中均勻地融化。
- 加入300毫升雪碧，攪拌均勻，再用篩網過濾一下，放在冰水中隔水冷卻。
- 在模具底部先鋪上一層水果，用勺子稍微舀一些果凍液，量少些，避免果肉浮起。最開始幾步要做得細致些，勤加果凍液，量一定要少。然後放入冰箱冷藏。注意冷藏結凍時間會比較長，我是直接放入冷凍室並開啟急凍功能，一旦凍起來就做下一層。
- 一層結凍後再放入一層水果，倒入適量果凍液，以此類推。底部果凍層由於果肉很容易浮上來，因此一層果肉可能需要凍兩次，一次加入一點不要全部覆蓋果肉，凍上後再加一點將果肉覆蓋，再凍住才能添加第二層果肉。但是做到當中部分，可一次加稍多些的果凍液，讓大大小小的果肉漂浮在果凍液中進行冷凍。
- 盡量挑選顏色繽紛，形狀各異的水果。這里推薦使用各類水果罐頭，因為甜度適當，入口不會太酸。另外，新鮮水果中，有很多水果本身分泌的酸性物質會使得吉利丁失去或減弱凝膠功能，導致凍不起來。如果一定要使用新鮮水果，建議先加熱水果到70度左右排除酸性物質，或多用點吉利丁。
- 在冷凍室全部結凍後，移至冷藏室，讓果凍自然回復到Q彈狀態。然後取出模具倒扣在盤中，用溫熱的毛巾擦拭一下模具以便順利脫模。注意，由於凝結的程度各有不同，在使用熱毛巾時先用冷水毛巾，不能脫再慢慢加熱毛巾，不要使用很熱的毛巾以免果凍受熱融化。
- 脫模成功，漂亮的果凍就做好了。
- 各種水果一層一層凝結在其中，很是漂亮。
- 夏天用它來招待你的朋友們吧，肯定讓人驚艷。
⑨ 怎樣做啫喱土豆泥才好吃
做法
土豆的品種不是很重要，但是大小還是講究的，不能太小，會爛，也不能太大，會有顆粒感，一般來說妹子拳頭大小的土豆就差不多了，去皮，挖掉表面的眼，這個一定要去掉，不然影響口感，然後把洗白白的土豆丟到冷水裡煮，到水開時調成文火繼續熬，等到筷子可以輕易戳進土豆體內就可以撈出了，然後用工具打碎，沒工具就用勺好了，但是要注意，既然是叫土豆泥，當然要打成泥狀，打得不好很影響口感。打到略有粘性基本上無顆粒後就差不多了，這時候就可以把土豆泥塑造成喜歡的造型，然後放在一邊，但是不要讓它冷掉。然後呢就可以准備芡汁了，在小鍋里放一點水（有清高湯最好啦），加入鹽、雞精、少許花椒粉，黑胡椒，燒開後加入很薄的芡汁，收干一點，淋在土豆泥上，一頓美味的小點心就做好嘍