❶ 寶寶輔食拌湯的做法，寶寶輔食拌湯怎麼做好吃
天佑（生來就有上天庇佑的孩子） 文昊（昊的字意是：廣大無邊）
❷ 洋芋拌湯（疙瘩湯）怎麼做
拌湯又叫疙瘩湯，是北方的一種麵食。配料可以葷素自由搭配比較多樣，營養豐富，容易消化。洋芋是啥？土豆唄！😂今天這個洋芋拌湯是我從小至今最喜歡的一種。還可以做成各種青菜拌湯、西紅柿雞蛋拌湯，絲瓜火腿腸拌湯……自由搭配吧！主要就是各種你喜歡的蔬菜，在鍋里一炒，加水煮開，加拌好的麵疙瘩進去煮好了調味就可以了，老少皆宜，小寶寶也可以吃，很好消化的。我們小時候經常吃，滋溜滋溜一大碗喝進肚子了(^O^)還記得小時候老媽老是開我玩笑說別吃那麼多拌湯，跟漿糊似的，吃多了就不聰明啦，哈哈哈，這是開玩笑的，放心吃吧
用料
麵粉，水，土豆，西紅柿 蔥花
油，鹽，香醋、五香粉
洋芋拌湯（疙瘩湯）的做法
1.准備好需要的食材，土豆西紅柿洗干凈
2.鍋里燒開少量開水，將西紅柿頂端輕輕的切十字，然後把西紅柿放進開水鍋里燙一分鍾撈出去皮。
3.土豆切成小薄片，去好皮的西紅柿切塊，蔥花切好
4.熱鍋放油，油熱後放入西紅柿和土豆片翻炒，放入鹽，五香粉，滴入幾滴香醋，翻炒均勻後加入適量清水煮開
5.在等待水開的過程中開始來拌麵疙瘩了，適量麵粉放入容器，將水籠頭開到最小，面盆稍微傾斜，用兩只筷子在麵粉里來回搓動，注意水一點點就夠了
6.將所有麵粉和水混合均勻搓拌到形成了許多絮狀小顆粒就可以了
❸ 扎蒙拌湯怎麼做好吃
主料
雞蛋2個 西紅柿2個
麵粉適量
輔料
蔥花少許 花椒少許
扎蒙少許 鹽少許
雞精少許 水適量
扎蒙拌湯(疙瘩湯)的做法步驟
3.好了出鍋前淋少許香油,愛吃辣的可以淋少許辣椒油
❹ 拌湯怎麼拌出小疙瘩
做法一
【食材准備】：麵粉、雞蛋、西紅柿、食醋、食鹽、蔥花、香油、薑片。
【製作步驟】：
1.加適量水，起鍋上火。
2.將西紅柿切塊和薑片入鍋煮開。
3.雞蛋打散備用，
4.用碗或小面盆加適量麵粉，將適量打散的蛋液加入麵粉中，用筷子或手將面拌成麥粒大小麥豆狀的麵疙瘩,然後入鍋煮熟，加入適量食醋、食鹽、蔥花、香油即可食。
做法二
【食材准備】：麵粉200g，蔥1/2根(約200g)，雞蛋50g，青菜少許，鹽1茶匙(5g)，雞精1茶匙(5g)，白鬍椒粉
1/2茶匙(3g)。
【製作步驟】：
1.將白蘿卜洗凈切成細絲，在鍋內先用油炒一下，加水、加鹽。
2.在等待水開過程中，准備麵疙瘩。將麵粉放入碗中，加少許涼水，用筷子攪拌，讓麵粉結成小麵疙瘩，這很重要，疙瘩要小，比較好入味，可以將比較大的麵疙瘩撕成小塊。
3.水開了，將麵疙瘩加入鍋內，用勺子攪拌疙瘩湯，防止糊底。
4.加入紫菜和青菜。快起鍋時，加入鹽、雞精和一些白鬍椒粉提提味。
【注意事項】：
1.一定不要將粉狀麵粉加入鍋內，那就成了熬糨糊了。
2.西紅柿雞蛋疙瘩湯也很好吃，這類食品比較適合早晚吃。
3.吃疙瘩湯的時候，如果用茄汁沙丁魚做小菜，胃會很高興。
做法三
【食材准備】：麵粉、肉絲、香菇、雞蛋、西紅柿、小蔥、鹽、雞精
【製作步驟】：
1鍋燒熱後，加少許植物油燒熱，將肉絲先放入鍋內煸炒，再放入香菇絲煸炒至出香味(如果是素疙瘩湯就直接煸炒香菇絲，再把切好的西紅柿煸炒);
2加兩碗水(或排骨湯、魚湯、骨頭湯)燒開;
3半碗麵粉用涼水調成細細的麵疙瘩備用;
4水燒開後，將麵疙瘩倒入鍋內煮沸，加蛋和蔬菜，再次煮沸後，放入蔥花，少許鹽調味，即可食用。
❺ 拌湯疙瘩的做法竅門
食材
麵粉 100克
西紅柿 100克
雞蛋 2顆
蔥 5克
蒜 5克
油 8克
鹽 5克
醬油 3克
香菜 5克
水 4斤
方法/步驟1:
將適量的麵粉倒入盆中，用少量的水攪拌，使麵粉變成一小塊一小塊的團狀。
方法/步驟2:
將兩顆雞蛋打入碗中，攪拌均勻，直至出現泡沫。
方法/步驟3:
將番茄洗凈，切碎成小塊，放入盤中。
方法/步驟4:
將蔥蒜切碎，將香菜洗凈切碎，放置在一旁。
方法/步驟5:
將鐵鍋中倒入適量的油，用中火加熱，直至油鍋微微冒出青煙。
方法/步驟6:
將切好的番茄倒入燒熱的油鍋之中進行翻炒。
方法/步驟7:
等到番茄翻炒出汁後，加入少量的醬油。
方法/步驟8:
等到鐵鍋中的番茄翻炒變色之後，將切好的蔥蒜，還有適量的鹽放入鐵鍋之中。
方法/步驟9:
等到鹽分充分融化，蔥蒜在鐵鍋中分布均勻後，關火將鐵鍋中的番茄倒入另一個專門煮水的鍋中。（不倒也行，但如果鐵鍋太小可能做起來不方便）
方法/步驟10:
在倒入番茄的鍋中接入大概四斤的水，然後用中火加熱。
方法/步驟11:
等到鍋中的水燒開之後，將弄成小團狀的面分批倒入鍋中。
方法/步驟12:
在所有的面團都倒入鍋中之後，將之前准備好的雞蛋也倒入鍋中。
方法/步驟13:
關火，並將切碎的香菜放入鍋中。
❻ 白菜拌湯怎麼做好吃竅門
可以做水白菜滑肉湯，需要准備雞精，澱粉，鹽，橄欖油，水白菜以及豬肉片，豬肉片清洗干凈，裡面加一些姜蒜水，植物油以及鹽腌制一下，加入適量的澱粉攪拌均勻，每塊肉上都需要裹上一層澱粉，鍋中加入適量的清水煮開，再把水白菜梗放進去，肉塊夾到鍋中，中火煮開以後再改成中小火煮三分鍾左右，再加入水白菜葉，一直煮到菜葉，加入適量的雞精食鹽調和均勻，盛到碗裡面，淋上一些橄欖油就可以吃了。
還可以做西紅柿水白菜雞蛋湯，需要准備蔥姜，鹽，水白菜，雞蛋以及西紅柿，先把西紅柿的皮去除切成片狀，蔥切末，水白菜清洗干凈切成長條，雞蛋打進碗裡面攪碎，鍋中加入適量的油燒熱後，把雞蛋倒進去煎到兩面金黃，然後再加入西紅柿，蔥末以及生薑片翻炒幾下，加入適量的清水，水煮開以後再繼續煮一分鍾，加入一些水白菜，煮熟了以後就可以吃了。
水白菜的營養價值
吃一些水白菜可以達到解酒排毒作用，白菜裡面的微量元素硒非常豐富，這種物質就能達到解酒效果，平時喝酒的時候就應該適當的多吃一些水白菜，能夠讓酒精毒素更快的排出到身體之外，減少對肝臟造成的損害。
吃水白菜還可以達到潤腸通便作用，可以補充身體所需要的粗纖維，起到潤腸通便效果，讓腸道蠕動的速度變得更快，讓身體裡面的毒素排出速度提高，這樣也可以讓腸癌病惡率減少很多，能夠保護腸道健康。
適當的吃一些水白菜還可以起到補鈣壯骨作用，水白菜是很多人都非常喜歡吃的一種食物，比牛奶裡面的鈣質含量還要高，平時多吃一些就可以讓身體吸收充足的鈣質，讓骨骼發育變得更好，還可以預防骨關節疾病出現。
❼ 雞蛋拌湯（養胃）的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
雞蛋 1個
麵粉 60克
水 700 g（分開加）
雞蛋拌湯（養胃）的做法
麵粉加50g水，撹成面團，水慢慢加，不停攪。攪好的面團是可以用筷子挑起雞蛋拌湯（養胃）的做法 步驟1
隔幾分鍾攪攪，大概三次面團就可以變得光滑有韌性雞蛋拌湯（養胃）的做法 步驟2
剩下的水，200g加入鍋里，剩下的450g水分成三份，然後用筷子來回撥動面團開始洗面雞蛋拌湯（養胃）的做法 步驟3
鍋內水燒開，將面水倒進去，攪拌一下，繼續往面團加入冷水雞蛋拌湯（養胃）的做法 步驟4
每次都是鍋內沸騰，加入面水，攪拌雞蛋拌湯（養胃）的做法 步驟5
第三次，麵筋已經很明顯，鍋內水燒開，加入面水後，把面團也倒進去，然後用筷子扎住快速攪拌，麵筋會被攪開，變成一絲絲的雞蛋拌湯（養胃）的做法 步驟6
攪好雞蛋拌湯（養胃）的做法 步驟7
雞蛋打散加入，20s後再攪拌雞蛋拌湯（養胃）的做法 步驟8
完成雞蛋拌湯（養胃）的做法 步驟9
小貼士
其實做飯不是做科研，水多了粥稍微稀點，只是第一部，面團加水不可多太多，太稀不成團，是洗不出麵筋的這個粥方便簡單，做給愛的人
❽ 拌湯怎樣做好吃
拌湯的做法(一)
特點：此湯滑潤，湯鮮味美，含有豐富的蛋白質、碳水化合物、鐵質等，
原料：
主料麵粉50克，雞蛋1個，蝦仁10克，菠菜20克。輔料高湯200克，香油2克，精鹽2克，味精少許。
製作：
1、將雞蛋磕破，取雞蛋清與麵粉和成稍硬的面團揉勻，擀成薄片，切成黃豆粒大小的丁，撒入少許麵粉，搓成小球。2、將蝦仁切成小丁；菠菜洗凈，用開水燙一下，切末。
3、將高湯放入鍋內，下入蝦仁丁，加入精鹽，開後下入麵疙瘩，煮熟，淋入雞蛋黃，加入菠菜末，淋入香油。
拌湯的做法(二) ——家常做法
先說拌疙瘩吧，無論吃什麼口味的這個都一樣。
很多人口味都不一樣，有喜歡喝稠稠的，有喜歡喝湯是湯，疙瘩是疙瘩的。關鍵就在於疙瘩怎麼拌。
先找一個盆，塑料的，不銹鋼的都行，沒有特殊要求，好洗就行。
根據飯量，把麵粉倒入盆內。然後加水。
加水的學問就大了，想吃稠的呢，可以把水調成連續滴的小細流，滴入盆中的時候，用筷子不斷攪拌，到盆中的粉大部分成為小疙瘩且尚有些許粉末的時候停止。這樣拌出的疙瘩小而散，且帶有粉末，入水後迅速散開，使湯起稠。要想吃清亮些的，就可以一次多加些水，攪拌過程中形成一些大塊面團，用筷子將其打爛，打成不規則的合適塊頭，保留些許小塊頭和極少粉末，這樣的成品有咬頭，湯也清亮爽口。如果塊太大不好用筷子打沒有關系，直接用干凈的手在下鍋的時候撕捏成長條、片狀就行。
疙瘩湯有葷有素，都很好吃。
先說素的吧，個人之見，西紅柿雞蛋的最好。先燒水，加入鹽、花椒粉、蔥花（有感冒的食客可以加點姜，很有效）、剁碎的西紅柿，燒開後打入雞蛋花，有喜歡的可以打兩個荷苞蛋進去，雞熟了後，將上述疙瘩倒進去，快速攪拌，起鍋前加香油和少許味精。這種做法，非常適合剛剛旅行完下火車或飛機的人，解乏溫胃，實是佳品。也適合頭天喝多了，第二天需要調養的人。我和樓上的一樣，放假回家剛剛進門就讓娘做一碗西紅柿雞蛋拌湯，兩碗下肚，倦意全無。
再說葷的吧。所謂葷的呢，一定要有肉，還不能是肉片或肉絲，一定要是肉丁，而且要有若干比例肥的。這個超市專門有賣的。對應的菜呢，我比較喜歡豆角和尖椒，大白菜湊和。豆角最好是圓潤細嫩的五月鮮，扁豆角也湊和，尖椒嫩就行，二者做的時候都得切碎，豆角順橫斷面切成小丁，尖椒切成絲就行。水燒開後，和上面一樣，加入調料，然後加入肉丁，要撇開沫，要慢火熬出油來，要能聞得見香味，然後加入菜，五分鍾後加入疙瘩，不斷攪拌至均勻後，加入適量老抽至湯變色，這個時候你就會聞到一股非常奇特的香味，五分鍾後起鍋。上高中的時候我常常自己做，一頓至少能吃兩大海碗！
拌湯的做法(三) ——蔬菜拌湯
材料：麵粉半碗，香菇末，瘦肉末，青菜（或者白菜）切碎，切碎的海米幾粒，雞蛋一隻，鹽少許
做法：
1.鍋燒熱後，加少許色拉油燒熱，將肉絲先放入鍋內煸炒至變色，
2.再放入香菇末煸炒至出香味，加兩小碗水燒。
3.半碗麵粉用涼水調成細細的麵疙瘩備用。
4.湯燒滾後，將麵疙瘩倒入鍋內煮滾後，加蛋，隨後加碎青菜和海米粒，再煮至菜變軟。
5.起鍋前放入香油，少許鹽調味即可。
小秘訣：做麵疙瘩時，水要一點點的徐徐的到入碗內，並且做到邊倒水邊不停得攪拌，這樣麵疙瘩才會做得又小有細，入鍋即熟，小寶寶也很容易入口。麵疙瘩千萬記得不要煮得時間太長，煮成了麵糊買相就不好看了，吃起來也會覺得怪怪得了。
特點：各種蔬菜營養豐富，麵疙瘩細膩爽滑，就算是沒長牙齒的小寶寶也可以吃。
拌湯的做法(四)
西紅柿一個，（最好用hothouse西紅柿，雖然貴但是好吃）切丁，一根蔥切蔥花，香菜少許，切小段，找一個盆子放麵粉，麵粉多少根據個人需要根據我的經驗,一杯麵粉（大約300ml)剛好夠兩個人喝。炒鍋上火倒油，油五成熱時放入蔥花，把鍋爆香，放西紅柿丁稍炒，放兩瓣蒜（蒜要切丁）放老抽少許（老抽主要是上顏色，放多少自己掌握）鍋中加水（大約1500ml）開大火。碗中打一個雞蛋，用筷子打散備用。
下面該准備疙瘩了，這個最要水平，掌握不好疙瘩會很大，標準的疙瘩應該是黃豆粒大小，這樣做出來才好吃。水龍頭打開，讓細細的水流出要很細很細，把麵粉放到水龍頭下，像一個方向快速攪麵粉，這樣就會形成很多小顆粒。
鍋中水開以後，撈凈浮沫，放鹽，糖，味精，雞精，調味道，鹽應該比其他多方一些，其他少放一些就可以，放多少應該跟據個人喜好自由掌握。把雞蛋慢慢倒入鍋中，同時拿勺子向一個方向快速的攪，只有這樣雞蛋才會成絲。然後把疙瘩放入鍋中，開鍋後煮三分鍾即可，臨出鍋時點上香油，放上香菜即可。
注意事項：
1）把麵粉做成疙瘩時，水龍頭的水一定要很小，水大疙瘩拌不細。
2）水不要太多，太稀了不好吃
❾ 拌湯疙瘩的做法
主料
麵粉適量
輔料
雞蛋1
蝦皮1
香油1
鹽1
步驟1疙瘩湯 拌湯的做法大全
我是給寶寶做的，所以輔料都切比較細，山葯易變黑，切了直接丟鍋里煮了，喜歡辣口的，可以先把胡椒粉丟進去煮，出味
步驟2疙瘩湯 拌湯的做法圖解
西紅柿切碎一點，放香油 醬油 鹽 蔥 腌一下出味 備用 胡蘿卜比較難熟要鍋開了直接丟進去煮先
步驟3疙瘩湯 拌湯的家常做法
少量添水，溫水涼水都可以，使勁拌，麵粉變成面絮狀，或者添了水一手端盆一手攪筷子快速的，攪動筷子時，兩只筷子叉開，攪的好一點，
步驟4疙瘩湯 拌湯的簡單做法
拌好面以後，下到煮開的水中，謹記，耐熟的蔬菜要提前煮一下，煮差不多了再下面，面下完，再一次煮開，甩雞蛋進去，最後倒腌好的西紅柿，再撒香菜，我當然還要加醋，山西人么，好這口
成品圖
烹飪技巧
蔬菜其實可以視自己喜歡隨意添加，寶寶吃這個營養很全面，做完可以挑點芝麻醬進去，補鈣