① 培根的做法大全家常炒菜
培根吐司條
用料
米飯300g；蘑菇100g；洋蔥100g；培根70g；玉米粒40g；胡蘿卜丁30g；青椒30g；牛奶150ml；芝士片1片；油15g；鹽4g；黑胡椒2g；馬蘇里拉芝士200g
做法
鍋中油燒至微熱，倒入胡蘿卜丁翻炒至變色。小貼士：胡蘿卜最硬最不容易熟，要最先放入鍋里炒。再倒入洋蔥丁和培根炒出香味。放入蘑菇片，炒軟後，放入玉米和青椒翻炒均勻。倒入玉米、牛奶、芝士片、鹽、黑胡椒，煮至芝士片完全融化，湯汁濃稠，盛出備用。容器中，依次鋪上米飯、炒好的配料、馬蘇里拉芝士。烤箱提前預熱，190度烤10分鍾左右至芝士完全融化即可。
② 孜然培根肉怎麼做，請問有這道菜嗎，要細節謝謝
這是河南那邊做法，可以參考一下：
材料
主料：培根肉500克，
調料：小蔥15克，姜5克，芝麻10克，花椒2克，孜然30克，辣椒(紅，尖，干)5克，植物油30克，香油10克，辣椒油10克，料酒20克，辣椒粉20克，五香粉10克，鹽5克，白砂糖10克，味精2克
做法
蔥、姜洗凈後切成末；
.培根肉洗凈用鹽、料酒、姜、蔥半小時；
往鍋內注入食用油，燒至五成熱時倒入培根肉片，炸至酥香撈出；
鍋內留底油，放入干辣椒、花椒翻炒出香味，然後下培根肉炒勻；
加高湯、酒、五香粉、糖，燒開後放入辣椒粉、孜然炒香；
放入紅油、味精、香油，翻炒均勻，裝盤，撒上芝麻即可。
此信息來源於江晨禮品網
③ 培根怎麼做好吃
金針菇培根卷
材料:
金針菇、竹筍、煙熏培根
做法：
1、首先將金針菇和竹筍用水稍微煮一下，撈起備用;
2、將適量的金針菇和竹筍放在培根中間，然後捲曲後用牙簽固定。
3、烤箱先預熱幾分鍾（200度）。將卷好固定好的培根卷放入烤箱中烤制20分鍾，烤的過程中需要將培根翻轉幾次，讓其均勻受熱。
4、完成。
蘑菇培根意粉
材料：
意粉400g，培根100g，小半個洋蔥，大蒜一到兩顆，蘑菇，鮮奶油一杯。
做法：
1、把培根切成片，洋蔥切碎，蘑菇切片，大蒜切成末。平底鍋 放入一些油，然後把這些切好的食材倒進去炒一下。
2、水燒開後，煮意粉大約十分鍾。
3、食材在平底鍋里炒上幾分鍾，然後把火關小，倒入鮮奶油。
4、十分鍾後意粉大概也已經煮軟了，把它們撈起來，放入平底鍋里。
5、灑上黑胡椒和鹽調味，然後把它煮沸兩分鍾後起鍋。
冰鮮玉米培根湯
湯色明亮但材料豐富晚季玉米、低脂牛奶和黃金馬鈴薯使它變得更為濃厚，是「清新農場派」的絕對代表湯品。製作時間：
25分鍾
總時間：
35分鍾（含冷凍時間）
製作數量：
4人份
材料：4片厚切培根，每片1cm寬窄見方；1棵蔥，切碎；3杯新鮮玉米粒；1個大的黃金馬鈴薯（225g），去皮，切絲；1/8茶匙熏制辣椒作為裝飾；2/3杯水；4杯低脂牛奶；鹽和胡椒；1/4杯包裝新鮮香菜葉。
做法：
1. 在直徑30cm的鍋中，用中火煎培根6到8分鍾至酥脆，色澤變為棕色。用漏勺將其移至紙巾上乾燥，如果是提前做准備，可加蓋冷藏一晚。
2. 從鍋中取1湯匙脂肪，加入蔥，中火炒制2分鍾直至色澤金黃，變軟。加入2.5杯玉米，土豆絲和辣椒，繼續煸炒2分鍾，加水，再炒制7分鍾直至水份蒸發，蔬菜變軟。
3. 從火上移開鍋，將步驟2中玉米混合物放入攪拌機中進行攪拌，加入牛奶和1/8茶匙鹽以及濃湯，至混合物變得幼滑。至少冷藏3小時可使湯變得很涼，此湯最多可冷藏一晚。
4. 將步驟3中的混合物取出，分為4份入碗，頂部撒上培根，香菜，1/8茶匙新鮮陸生黑胡椒，以及剩下的1/2杯玉米，用辣椒作為裝飾。
蘆筍培根湯
原料：蘆筍400克、培根100克、牛奶300克、橄欖油20克、鹽3克、胡椒粉2克、芝士1小塊（或奶酥20克）、麵粉10克。
做法：
1、把處理好的350克蘆筍放入食物料理機打成泥備用；另50克蘆筍切段備用；
2、熱鍋熱橄欖油，加入蘆筍泥、牛奶、麵粉一起煮到滾；再加入培根、蘆筍段旺火繼續煮15分鍾；
3、加胡椒粉、鹽調味，灑上弄碎的芝士或奶酥粒就可以了。
土豆培根炒飯
材料：土豆、洋蔥、培根、冷米飯
調料：鹽、胡椒粉、孜然粉
做法：
1 土豆洗凈後去皮切丁,洋蔥和培根也分別切丁；
2 起油鍋，油溫後下土豆煸熟至呈金黃色，盛出備用；
3 另起油鍋先下洋蔥煸香，再下培根小火煸干；
4 冷飯搗松後和土豆丁一起下鍋煸炒；
5 調入鹽、胡椒粉和孜然粉，炒勻即可。
土豆培根焗飯
材料：土豆1個、培根2條、洋蔥1小塊（最好是白洋蔥，紫色的炒出來顏色不好看）、米飯1大碗、馬蘇里拉芝士60克（擦成絲）、卡夫芝士粉1大匙（可省）
調料：辣椒仔辣汁幾滴（可省）、黑胡椒粉1/2小匙、雞精、鹽適、橄欖油25ml。
做法：1、土豆切小丁用涼水浸泡後瀝干水分，洋蔥、培根切小丁。
2、鍋入油，燒熱後放入培根煎出油，加入洋蔥炒出香味，然後放入土豆炒軟。
3、下入米飯翻炒（可淋入少許水），然後放入雞精、鹽和胡椒粉，滴入辣椒汁，最後撒上芝士粉拌勻出鍋。
4、炒好的米飯表面均勻撒上馬蘇芝士條，放入預熱180°的烤箱，中上層烤至馬蘇融化略呈金黃色即可（約10分鍾）。
培根卷蔬菜
先把胡蘿卜絲，洋蔥絲，金針菇絲，香菇絲等等反正愛吃什麼就切什麼絲，下油鍋扁炒，調味，炒個半熟就行了，之後把培根中間放上蔬菜絲捲成卷，菜湯倒在卷好的培根卷上，烤箱180度10分鍾就可以了。
培根玉米卷
把煮好的玉米卷在培根里然後180度烤5分鍾再拿出來淋上醬汁（生抽、植物油、燒烤醬、蜂蜜）再烤5分鍾之後反面再烤一會就ok了。同時我還做了芋頭卷，紅腸卷和黃瓜卷，搭配著吃，味道不錯哦！
培根炒窩頭
1、窩頭切薄片放烤箱烘乾，下油鍋煎變色。
2、油鍋下蔥，蒜爆炒，放入切成片的培根扁炒，再放青椒，之後用生抽、雞精、鹽調味，（鹽不要太多，因為培根本身就咸）最後放入煎好的窩頭，翻炒幾下即可出鍋。[