⑴ 玉米燉五花肉怎麼做好吃，玉米燉五花肉的家常做法
1.冷水裡加兩片姜，把切成塊的五花肉放入，煮到水開。
2.將撈出的五花肉放入鍋中小火干煸一會。
3.出油後放入蔥姜蒜。
4.倒入生抽、醋、紅燒汁調味。
5.將肉倒入鑄鐵鍋中，加入適量水，放入玉米。
6.燉半小時後，放入番茄醬提色，繼續燉半小時。
7.加入鹽後繼續燉15分鍾。
8.出鍋後撒上香菜。
⑵ 玉米紅燒肉怎麼做好吃
食材
主料
五花肉
500g
甜玉米
1個
輔料
油
適量
鹽
適量
大蒜粒
5個
紅辣椒
4個
冰糖
2粒
八角
1個
蔥
適量
料酒
適量
步驟
1.准備材料
2.五花肉加入適量料酒煮開入冷水沖洗干凈
3.切2厘米左右的塊
4.鍋中加入五花肉，小火炒出油
5.煉出的油倒入碗中
6.鍋中加入冰糖炒焦糖色，微黃就可以了
7.糖汁均勻上色
8.炒好的肉放入砂鍋中，加入玉米塊，放少許生抽，老抽，加清水沫過玉米
9.大火燒開小火燒40分鍾
10.最後加入適量鹽再煮10分鍾
11.開吃
小貼士
⑶ 紅燒肉,松仁玉米怎麼做
紅燒肉
做法一
流程一:將肉切成麻將大小的方塊，放到鍋里煮15分鍾後將肉取出，用涼水沖凈盛盤待用。
流程二:將鍋洗凈置小火上，鍋里放少許底油，隨後在油里加20克白砂糖，並用勺子快速攪拌。待糖化開變紅冒泡，再放50克水，攪勻後把汁盛入碗中待用
紅燒肉的做法
流程三:鍋里放油100克，待油燒至8成熱，倒入肉塊。同時放大蔥50克，生薑片30克，與肉塊攪拌翻炒。一分鍾後，將汁分次滴入鍋中染色。當肉塊變成金黃，再加水沒過肉塊。隨後加適量精鹽與紅糖，紅糖不宜過多，有點甜味即可。最後再放5粒八角，一段桂皮，用小火煮。當肉塊變軟，一盤香噴噴的紅燒肉便大功告成了。
松仁玉米
做法一
食材准備
主料:玉米粒400克，剝殼松子仁100克，紅辣椒1個，青辣椒1個，香
松仁玉米
蔥2棵，
調料:食用油15克，精鹽1小匙，白糖3小匙，味精1小匙，
製作步驟
1.辣椒切小丁，香蔥切末，
2.將玉米粒放入沸水中煮4分鍾至八成熟，撈出瀝干，
3.用中火將炒鍋燒至溫熱，放入松仁干炒，至略變金黃出香味。要經常晃動鍋或用鍋鏟翻炒，避免顏色不均勻，
4.將炒好的松仁盛出，平鋪在大盤中晾涼，
5.炒鍋中倒入油，用中火燒熱，先把香蔥煸出香味，再依次放入玉米粒、辣椒丁和松仁煸炒2分鍾，調入精鹽和白糖，
6.蓋上鍋蓋稍煮，若覺得菜太干，可以沿鍋邊加少量水，最後撒上味精炒勻即可。
注意事項
這道菜最好用嫩的袋裝甜玉米粒，青椒一定要不辣的那種，否則會破壞菜的味道。
做法二
食材准備
主料:松子仁
50g
玉米粒
300g
配料:廣味香腸
50g
松仁玉米
其它調味料:鹽
3g
雞精
5g
蔥花
5g
澱粉
2g
製作步驟
1、松仁用水洗凈，放在油鍋里炸到顏色稍微變深備用。
2、將鹽、雞精、蔥花和澱粉用適量的水調成芡汁;廣味香腸切成大粒。
3、在油熱到6成的時候，入鍋玉米粒，翻炒一下加入松仁和廣味香腸。
4、將玉米粒炒到變軟，下芡汁翻炒至芡汁凝固即成。
注意事項
1、玉米棒可以選擇甜玉米棒、糯玉米棒或普通的玉米棒，各有不同的風味。
松仁玉米
2、也可以用速凍的甜玉米粒代替玉米棒，但是需要在室溫下自然解凍後沸水中煮8分鍾至八成熟後再製作，其它步驟不變。風味略受影響，但是會更快捷。
3、炸松仁要用文火稍微炸一下變色就好，否則很容易糊掉。
做法三
食材准備
玉米粒、松仁、胡蘿卜、香蔥、植物油、鹽、糖、蘑菇精、水
製作步驟
1、將胡蘿卜洗凈，切成和玉米粒等同的大小，香蔥切成蔥花，分出蔥白，待用;
2、大火將鍋子燒熱，撒入松子仁，調小火干焙，不斷翻炒，使松仁受
松仁玉米
熱均勻;當焙至松仁為金黃色時，盛出攤在大盤中晾涼;
3、大火燒熱炒鍋，到入適量的植物油，待油六成熱的時候先將蔥白放入煸炒片刻，然後放入胡蘿卜粒和玉米粒一起煸炒;
4、轉中火，沿鍋邊加入少量清水，以免太干，調入適量的鹽和糖，翻炒均勻蓋鍋1-2分鍾;
5、開鍋蓋放入蔥花和適量蘑菇精翻炒一下，再加入焙好攤涼的松仁，大火快速翻炒均勻裝盤即可。
⑷ 紅燒肉燒玉米怎麼做如何做好吃
板栗洗凈（我用的是超市買的現成的去皮板栗）五花肉切塊、飛水清洗干凈
鍋中放油，油熱後，放入蔥、姜、花椒、八角煸香
放入飛水後的五花肉翻炒均勻
加入料酒烹香、老抽上色，翻炒均勻
倒入足量熱水沒過五花肉，大火煮沸，轉小火繼續燉
五花肉燉半個小時後，放入去皮的板栗，繼續燉二十分鍾，加入適量冰糖翻炒均勻，加少許鹽調味即可
⑸ 紅燒肉燉糯玉米的做法，紅燒肉燉糯玉米怎麼做
步驟
10.將菜倒入盤中，放點香蔥末即可，味道鮮美喲
⑹ 筍塊玉米紅燒肉怎麼做
用料
豬前腿肉（梅花肉） 500g
筍 300g，洗凈去皮
新鮮黃糯玉米 一穗
青椒 一個
筍塊玉米紅燒肉的做法
豬肉洗凈切1.5厘米左右肉塊（可以請賣肉的師父代勞）用熱水炒到表面白色，撈出備用
筍洗凈去皮先切段，個人覺得以切塊上帶兩三個竹節的長度較好。（為什麼？這樣可以看出竹節，知道你吃的是筍不是別的什麼東東哈，而且這樣的大小比較好入味，又不會燉得太爛。）再每段縱剖成四瓣。切好之後過水焯2分鍾，再過冷水備用
玉米切五厘米左右的段，然後和筍一樣縱剖四瓣
蔥姜蒜切片備用，辣椒切滾刀片備用
鍋中放油加一大勺白糖，翻炒到糖變色，油微微冒煙，把肉塊加進來翻炒，肉塊均勻掛上焦糖色後加老抽和料酒，炒勻後加一半蔥花和姜炒香
加適量熱水，沒過肉1-2厘米即可，放入十粒左右花椒，一個八角，一小塊桂皮，十三香，三四片香葉，五六塊冰糖，一小勺陳醋，幾片山楂片，開鍋蓋大火把水煮開之後蓋鍋蓋轉小火慢慢燉
燉到水和肉差不多高時放入筍塊和玉米繼續燉
大概一個小時，肉已經軟爛，放入辣椒塊略炒，加鹽和雞精調味，大火收干湯汁，關火把剩下的蔥花和蒜放入拌勻就可以裝盤了
⑺ 肉燒玉米的做法，紅燒肉燒玉米怎麼做好吃
主料
五花肉
500g
甜玉米
1個
輔料
油
適量
鹽
適量
大蒜粒
5個
紅辣椒
4個
冰糖
2粒
八角
1個
蔥
適量
料酒
適量
步驟
11.開吃
⑻ 紅燒肉最佳配菜
不過什麼都不放只吃肉的話多了會膩 所以我建議做好的紅燒肉先留下一部分 剩下的添加其它蔬菜再燉煮加工。可以加到紅燒肉裡面的食材比較豐富 如果想要好吃 基本都有一個特點是：本身沒有特殊味道 這樣可以吸收肉的油脂和香味 下面我來簡單介紹幾樣 （紅燒肉的做法就不贅述了🤔）
1 粉條：薯粉、土豆粉、魔芋粉都可以，優選勁道的。 寬粉優於細粉 粉條燉制時間不能過長 千萬不要燉爛了
2 根莖蔬菜：
（土豆、芋頭、山葯、蓮藕、荸薺）以上澱粉含量比較高 優先選擇口感軟糯水分少的。注意不要用本身味道太重的 比如地瓜，太甜會影響紅燒肉的主味兒~
（竹筍、白蘿卜）以上水分比較充足，能中和紅燒肉的油膩 比較適合口味清淡的人。蘿卜類的燉肉之前可以適當的用鹽淹出一些水分
3 豆製品類：豆皮、干豆腐、豆腐泡、腐竹… 優先選擇水分少的 不要用大豆腐嫩豆腐 選擇吃起來比較勁道的 豆皮干豆腐最好切成條 系成豆皮扣（這樣不一定更香 但是更好看😂😂）
4 乾菜類：這一類就比較多了梅乾菜、 蘿卜干、黃瓜干、茄子干、土豆乾、豆角干、各種蘑菇干 都需要提前泡發好哦 乾菜類的和紅燒肉簡直是絕配 想想就香！ 不需要解釋🤣🤣
5菌菇類：感覺和乾菜一樣 說多都是廢話😂😂 只要是沒有毒的蘑菇 盡管燉吧😂😂
6 蛋類：紅燒肉燉蛋還是比較家常的菜 優先選鵪鶉蛋（小點好入味
⑼ 五花肉燉玉米怎麼做好吃
首先五花肉要煸炒一下的。吵完之後個清水個玉米切塊這樣的話燉出的玉米和五花肉才好吃。