尖椒炒干豆腐的做法步驟
尖椒炒干豆腐的做法步驟：1 1干豆腐切成條。
尖椒炒干豆腐的做法步驟：2 2青椒切成小塊。
尖椒炒干豆腐的做法步驟：3 3豬瘦肉切成細絲,用生抽腌制。
尖椒炒干豆腐的做法步驟：4 4蔥,干紅辣椒切絲,蒜切片。
尖椒炒干豆腐的做法步驟：5 5油鍋燒熱,入蒜片，蔥絲,干紅辣椒爆香。
尖椒炒干豆腐的做法步驟：6 6下肉絲炒至變色熟透。
尖椒炒干豆腐的做法步驟：7 7下入干豆腐翻炒。
尖椒炒干豆腐的做法步驟：8 8下入青椒炒斷生,調入適量生抽,蚝油,撒入適量鹽,雞精,加入水澱粉翻炒均勻即可。
⑵ 尖椒炒豆腐的家常做法竅門
尖椒炒干豆腐的用料
豆腐皮 2張尖椒 2個調料品 適量老抽 1勺
尖椒炒干豆腐的做法步驟
將做法保存到手機
步驟 1
鍋內加油燒熱放入蔥花
步驟 2
加入生抽炒出香味
步驟 3
倒入干豆腐絲➕尖椒絲炒熟，稍微➕點水
步驟 4
加入調料調味
步驟 5
下飯
東北尖椒炒干豆腐的用料
尖椒 1個干豆腐 200克左右蔥 切段蒜 切片蚝油 少許鹽 少許味精 少許老抽 少許水澱粉 半碗水 半碗食用油 少量
東北尖椒炒干豆腐的做法步驟
將做法保存到手機
步驟 1
哈哈，最後切出來的是圖一，也可以切成長6、7厘米，寬大於5亳米小於1厘米的長條型，看個人喜歡。
步驟 2
准備尖椒，蒜，蔥，鹽，老抽，半碗水，水澱粉，備用
步驟 3
水燒開，干豆腐用開水燙一下，撈出備用。 澱粉一勺，加水，製成水澱粉，下鍋前要用筷子攪勻，再使用。
步驟 4
下面重點，注意啦！ 1.鍋里少許底油，小火，放入蔥段！炒出蔥香。 2.加入蚝油！炒幾下。
步驟 5
3.加入焯好水的干豆腐翻炒，始終小火。 4.加入蒜片繼續翻炒。
步驟 6
5.開中火或大火，加入半碗水、適量的鹽、味精(可不放)、老抽。稍燉一下，水快沒的時候放入尖椒，翻炒。燉到鍋里還有少許汁液的時候，轉小火，轉小火，轉小火。（如果還是大火，加入水澱粉後就成陀了）。 6.加入水澱粉，繼續翻炒至汁液濃稠即可。
步驟 7
每次炒的也都不同，但味道極好。
⑶ 干豆腐尖椒怎麼炒好吃
【尖椒干豆腐】
【食材】：干豆腐200克，尖椒兩個，精鹽5克，澱粉10克，精鹽，味精適量，調料油20克，蔥花.薑末適量。
【做法】：
1、豆腐皮切成條狀，鍋中加入熱水，將豆腐皮放入鍋中焯熟，在把尖椒切長塊，澱粉用少許清水調成芡汁備用。
2、鍋中加入調料油，油熱後放入蔥花，薑末爆香，然後加入整理好的豆腐皮，尖椒絲，精鹽；
3、再加入少許的清水，大火燒一分鍾左右，加入味精，將調好的澱粉芡汁倒入鍋中，翻炒均勻即可出鍋了
⑷ 尖椒炒干豆腐的做法，尖椒炒干豆腐怎麼做好吃
主料:干豆腐適量（據說南方的千張不行，不禁燉）
配料:尖椒(越辣越好)適量,蔥(蔥花).姜一點(切姜絲),豬肉一小塊
做法很簡單,我就獻丑了
1.干豆腐切菱形塊,肉切小薄片(一點就夠),蔥花、姜絲,尖椒斜刀切菱形塊
2.倒油適量,8成熱時放入肉、蔥花、姜絲一起炒,肉變色時放少許料酒和醬油,再倒入尖椒翻炒,辣味出來後放入切好的干豆腐,翻炒幾下後放入適量鹽和味精調味,再放入1碗半的雞湯(水也行,我這是正好有,碗就是普通的飯碗,途中裝肉的的那個),攪拌均勻燉一小下,因為干豆腐比較干，燉一下好入味,湯收的差不多後勾一點濃芡翻一下就可以出鍋了
⑸ 下飯的尖椒炒干豆腐怎麼做好吃又簡單，做
食材
主料干豆腐1張麻椒1個胡蘿卜1段 輔料鹽少許雞精少許醬油1勺清水適量水澱粉適量花椒粉適量蔥適量蒜適量油適量
步驟
尖椒炒干豆腐的做法步驟11.干豆腐切成條。
尖椒炒干豆腐的做法步驟22.麻椒，胡蘿卜切塊。
尖椒炒干豆腐的做法步驟33.油鍋燒熱，下蔥蒜爆香，下入干豆腐翻炒半分鍾。
尖椒炒干豆腐的做法步驟44.下入胡蘿卜，麻椒翻炒一分鍾。
尖椒炒干豆腐的做法步驟55.加一點清水，花椒粉。
尖椒炒干豆腐的做法步驟66.調入適量醬油，鹽，雞精，倒入一點水澱粉翻炒均勻即可。
⑹ 尖椒干豆腐怎麼炒才好吃
尖椒干豆腐是北方人最喜歡吃的一道家常菜，其做法不同，口感也會大不一樣。
准備干豆腐半斤，切成條或切成菱形塊，青尖椒兩三個切成滾刀片，一兩五花肉即可，切成肉片，准備好水澱粉，蔥姜，關鍵是准備一點點的小蘇打。
起鍋燒水，把干豆腐下入鍋中，放入一點點的小蘇打，開鍋焯三分鍾撈出,用清水沖一下。
起鍋燒油，放入蔥姜爆香，放入肉片翻炒，放入適量的生抽，蚝油，肉炒香放入干豆腐，淋入適量的的開水，把干豆腐劃開，燉兩分鍾放入尖椒，雞精翻炒，用水澱粉勾芡，點入一點點明油翻勺出鍋即可。
一道嫩滑爽口的，好吃又下飯的尖椒干豆腐製作完成。