㈠ 怎麼做魚腥草能夠好吃
魚腥草怎麼做好吃
1、去掉折耳根的老根，雜質，將表面的泥土用清水洗凈。
2、將折耳根放入冷水中浸泡10分鍾，撈出，瀝干水分放入碗中。
3、蒜、蔥切末備用。
4、將蔥蒜末、涼拌汁、辣椒油、藤椒油、食鹽放入小碗中拌勻成調料汁。
5、然後將調料汁澆入折耳根上，將其拌勻即可食用。
魚腥草怎麼做好吃1、去掉折耳根的老根，雜質，將表面的泥土用清水洗凈。2、將折耳根放入冷水中浸泡10分鍾，撈出，瀝干水分放入碗中。3、蒜、蔥切末備用。4、將蔥蒜末、涼拌汁、辣椒油、藤椒油、食鹽放入小碗中拌勻成調料汁。5、然後將調料汁澆入折耳根上，將其拌勻即可食用。
魚腥草怎麼做好吃1、去掉折耳根的老根，雜質，將表面的泥土用清水洗凈。2、將折耳根放入冷水中浸泡10分鍾，撈出，瀝干水分放入碗中。3、蒜、蔥切末備用。4、將蔥蒜末、涼拌汁、辣椒油、藤椒油、食鹽放入小碗中拌勻成調料汁。5、然後將調料汁澆入折耳根上，將其拌勻即可食用。
魚腥草怎麼做好吃1、去掉折耳根的老根，雜質，將表面的泥土用清水洗凈。2、將折耳根放入冷水中浸泡10分鍾，撈出，瀝干水分放入碗中。3、蒜、蔥切末備用。4、將蔥蒜末、涼拌汁、辣椒油、藤椒油、食鹽放入小碗中拌勻成調料汁。5、然後將調料汁澆入折耳根上，將其拌勻即可食用。
魚腥草怎麼做好吃1、去掉折耳根的老根，雜質，將表面的泥土用清水洗凈。2、將折耳根放入冷水中浸泡10分鍾，撈出，瀝干水分放入碗中。3、蒜、蔥切末備用。4、將蔥蒜末、涼拌汁、辣椒油、藤椒油、食鹽放入小碗中拌勻成調料汁。5、然後將調料汁澆入折耳根上，將其拌勻即可食用。
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魚腥草怎麼做好吃1、去掉折耳根的老根，雜質，將表面的泥土用清水洗凈。2、將折耳根放入冷水中浸泡10分鍾，撈出，瀝干水分放入碗中。3、蒜、蔥切末備用。4、將蔥蒜末、涼拌汁、辣椒油、藤椒油、食鹽放入小碗中拌勻成調料汁。5、然後將調料汁澆入折耳根上，將其拌勻即可食用。
㈡ 魚腥草根怎麼炒好吃
魚腥草又稱折耳根，是一味中葯，也可以作為時蔬食用，可以涼拌也可以炒菜，習慣魚腥草獨特氣味的人還是非常喜歡吃的。
原料：魚腥草、辣椒醬、紅辣椒、食鹽、醬油、醋、香油、十八鮮調味料。
魚腥草根怎麼吃？魚腥草根怎麼做好吃
涼拌的做法：
第一步，清洗魚腥草，去掉葉子和老的根莖，留下嫩的根莖。
第二步：魚腥草淖水，在開水中淖30秒左右後撈起，晾涼後，切成小段。
第三步，把切好的魚腥草放入盤中，放入適量食鹽、醋、辣椒醬、香油等，攪拌均勻，撒上蔥花，一道美味就大功告成啦。
炒菜的做法
第一步，清洗魚腥草，去掉葉子和老的根莖，留下嫩的根莖。
第二步：把魚腥草切成小段，待入鍋。
第三步，准備好切好的臘肉、紅辣椒、食用油、鹽、醬油、十八鮮等調料。
第四步，在鍋中放入食用油，待油熱後，放入臘肉切好的紅辣椒，進行翻炒；
第五步，在鍋中放入切好的魚腥草，進行翻炒；
第六步，加入食鹽、醬油、十八鮮等調料，進行翻炒，時間不宜過久，以免魚腥草炒的過老過面，起鍋前，放入些許味精，撒上蔥花，即可起鍋。
㈢ 魚腥草根怎麼做好吃
魚腥草根怎麼做才好吃了？我覺得魚腥草根還是涼拌會比較好吃一點。涼拌魚腥草根一定要加辣椒油，麻油香油，還有最好加一些料酒，這樣可以去除一些腥味。魚腥草根是比較腥的，有一些人聞不了那個氣味，所以加一些除味的料酒比較好了。魚腥草根涼拌比較好吃了。謝謝大家支持！
㈣ 魚腥草怎麼做最好吃
魚腥草在我們老家也叫「豬鼻拱」「折兒根」。因其味道聞起來有股魚腥味，所以有好多人吃不習慣，就像皮蛋一樣，有的人覺得吃皮蛋是一種享受，而對於有的人覺得吃皮蛋很恐怖。而我就是很喜歡吃魚腥草的人。
魚腥草摘好洗凈，土雞去除雜毛後清洗干凈，切成大小適中的塊。生薑切片，蔥切段
鍋中倒水，水煮沸後放入切好的雞塊，倒入適量料酒焯一下，焯出浮沫後撈出用冷水沖洗干凈
另起一鍋，鍋中倒水，放入焯好的雞肉塊、魚腥草、生薑片、蔥段、八角、香葉，大火煮開後轉小火燜煮兩小時左右
最後放入適量食鹽、味精調味即可
營養豐富又好喝的魚腥草燉雞湯就做好了
魚腥草茶准備鮮魚腥草，摘好後清洗干凈，干紅棗清洗干凈後放入水中浸泡兩分鍾左右撈出備用
鍋中倒水，將魚腥草冷水下鍋煮，煮五分鍾後放入大棗，再煮五分鍾即可，喝的時候可以添加一些蜂蜜或者白砂糖
清熱去火的魚腥草茶就做好了。
㈤ 魚腥草根的做法
魚腥草是一種葯材，多數人對魚腥草並不熟悉，新鮮魚腥草根也是可以用來煮水喝的，可以起到清熱解毒、平喘、利尿的作用。無論是新鮮的魚腥草根還是乾的都可以進行煮水來當茶飲，而魚腥草可以炒著當菜吃，由於這是一種草葯，可以到葯店買一些乾的草根來煮水，咳嗽、痰多、痰黃的人可以每天喝上一些，對肺也是有好處的。
新鮮魚腥草根怎麼煮水：
1、新鮮魚腥草洗凈，放入干凈的鍋里放水。洗干凈放鍋里，加涼水沒過魚腥草，水開後下鍋，開火加熱將水燒開，煮幾分鍾後，因為魚腥草不宜久煎，所以水開後等2分鍾關火即可，吃魚腥草。鮮魚腥草泡水當茶飲，或烹食炒熟當菜吃。咳嗽、痰多、痰黃(量多少隨人定)。
2、潷出來還可以加水再煮一次。水不要讓太多，若喝一碗放入兩碗清水煮，煮開時放入適量的冰糖，小火再煮2~3分鍾，關火。放涼了倒出汁水喝。有化痰之效。
3、新鮮魚腥草煮熟後湯變成了藍黑色可以喝，新鮮魚腥草煮熟後湯變成了藍黑色，可能是綠葉素加熱後變成顏色，是可以服用的。
魚腥草煮水有多大的功效：
1、魚腥草煮水具有清熱解毒，消癰排膿功效用於治療肺熱咳嗽，並是治療痰熱壅肺，發為肺癰，咳吐膿血的要葯。
消癰排膿功效還可用於熱毒瘡瘍。
清熱除濕，利水通淋功效用於濕熱淋證。
清熱止痢功效可用治濕熱瀉痢。可以直接泡喝也可以煎水服用。
2、魚腥草煮水利尿、鎮咳、平喘、促進組織再生以及抗腫瘤等作用。泡水喝可以治療上呼吸道感染，消化道炎症等。魚腥草煮水既可外服，也可內服。外洗可以清熱解毒，排膿消腫、內服治療肺熱咳漱，熱毒瘡瘍。
3、魚腥草煮水中含有的揮發油、魚腥草素等多種成分，對金黃色葡萄球菌、肺炎雙球菌等多種致病菌以及流感病毒、鉤端螺旋體等有較強的抑製作用，能增強白細胞和巨噬細胞的吞噬能力，提高人體免疫力。
干魚腥草應該怎麼煮水呢?
1、干魚腥草洗凈，用水泡一泡，冷水下鍋，水開後煮一分鍾即可，只用喝水。以煮三次，兩次也有葯效。
2、每次水開後，煮兩分鍾，葯汁倒出，加冷水再煮，水不要太多剛淹沒草即可。三次煮的葯汁混合在一起，一日分三次服用。受不了魚腥草腥味兒的可以加點冰糖這樣比較好下口。
3、不要像熬其他的中葯那樣長時間地去煮魚腥草。干品魚腥草久煮，抗炎成分就揮發掉了。
小貼士：干魚腥草既可煮水，也可直接泡水當茶喝。魚腥草有股難聞的魚腥味(主要成份魚腥草素，有抑菌殺毒、清熱解毒、利尿消腫、止血消炎等功效)，當遇到上火、感冒、咳
㈥ 魚腥草怎麼做最好吃呢
魚腥草這個食材還是我在成都上學的時候吃到的，魚腥草可以吃根也可以吃葉子。我是東北人老家那邊沒有魚腥草，第一次吃的時候差點把吃進去的飯都吐出來。真是說不出來是什麼味道，難吃至極。後來一點一點的吃習慣了以後，才發現魚腥草真的很好吃。後來再葯膳理論課上，老師說四川人很少長痘痘，就是因為經常食用魚腥草。魚腥草味辛，性微寒。具有清熱解毒，排膿等食療作用。經常食用可有效的減少長痘痘的情況。我上學的時候魚腥草也是學校食堂的常見冷盤。就是吃的人不多，可見魚腥草還是有很多人很難接受。
㈦ 魚腥草的根怎麼做好吃
健康功效
魚腥草根：清熱解毒、排膿、輔助降血脂
洋蔥：健胃、祛痰、利水
食材用料
魚腥草根200克
洋蔥半個橄欖油適量 蒜蓉辣椒醬 醬油適量
蒜蓉適量 薑蓉適量 鹽適量 糖適量
涼拌魚腥草根的做法
1.李錦記天成一味醬油，李錦記蒜蓉辣椒醬備料
2.魚腥草根洗干凈，控干水
3.洋蔥切絲，蒜蓉，姜容備料
4.魚腥草根掰成小段（也可以切成小段）
5.用一個大一點的容器裝魚腥草根，洋蔥，蒜蓉，姜容先淋上橄欖油，接著倒入李錦記天成一味醬油
6.放入李錦記蒜蓉辣椒醬，一點點鹽，糖
7.把所有的調味攪拌均勻
8.一盤美味的涼拌菜就出來了
㈧ 魚腥草根有豐富的營養，魚腥草根怎麼做好吃
魚腥草又叫折耳根，相信很多人都不能接受魚腥草的味道，總感覺這個植物比較腥，但是喜歡吃魚腥草的人覺得魚腥草無論怎麼吃都好吃，比如自己就是魚腥草的忠實愛好者，魚腥草根有豐富的營養，魚腥草根怎麼做好吃？魚腥草含有蛋白質，脂肪和豐富的碳水化合物，還具有清熱解毒，消腫排膿，利尿通淋的功效，並且魚腥草可以做成很多的美食，比如涼拌折耳根，折耳根炒臘肉，非常的美味。那麼接下來我們來了解一下魚腥草的美食吧！以上只是小編個人喜歡的折耳根做法，你覺得怎樣做出來的折耳根比較好吃呢？
㈨ 魚醒草根怎麼做好吃
一
1.備好花椒和干辣椒，我用了泡辣椒，這種辣椒辣味小但很香。魚腥草根摘掉葉子，只要根清洗干凈。
2.辣椒切碎
3.開水焯燙
4.焯燙後快速投入涼水中過涼
5.辣椒和花椒用油炒香，做好麻辣油備用
6.炒好的根撈入碗中，放入醋、鹽、糖
7.加入炒好的麻辣油
8.攪拌均勻
二
主料：魚腥草 調料：鹽、醬油、醋、白糖、雞精、紅油、干辣椒 做法： 1、將魚腥草的老根、須掐去，留下嫩白根及葉片，用清水多洗幾遍，洗凈去泥沙，用冷水浸泡10分鍾，撈出控干水分待用； 2、將干辣椒切成段，放到溫油中炸至酥脆，發出香味，連同油一塊倒入碗中待用； 3、將魚腥草放到盆里，放入鹽、醬油、白糖、醋、雞精、紅油、炸好的辣椒油拌勻，即可食用。 特點：酸辣稍甜，清淡爽口，是夏季餐桌上的一道佳品。 天天提示：食用時魚腥草只能吃白根和葉，食用時必須用冷水泡，消除異味。