當前位置:首頁 » 美食推薦 » 白飯豆如何煮好吃
擴展閱讀
崗杜街附近好吃的地方 2023-08-31 22:08:20
土豆不炒絲怎麼做好吃 2023-08-31 22:03:59

白飯豆如何煮好吃

發布時間: 2022-06-25 09:33:38

Ⅰ 白飯豆鮮棗煮粥可以嗎

白飯豆鮮棗煮粥是可以的呀,這個白飯的話,要煮久一點才好吃

Ⅱ 山葯白飯豆排骨湯

山葯白飯豆排骨湯做法
1. 將白芸豆加入適量熱水泡1小時
2. 把風乾的臘排骨砍小塊
3. 排骨熱水入鍋,焯水洗凈。
4. 白芸豆泡發好後洗凈,將所有材料放入高壓鍋中,旋轉至煲湯30分鍾。
5. 煮好後將排骨倒入另外一個鍋中,加入山葯,煮熟即可。
6. 湯白味道濃郁

Ⅲ 長虹豆怎麼炒好吃

豇豆這種食材的製作方法是比較多的,有豇豆炒瘦肉,也可以製作腌制豇豆泡菜等,這些都是大家在平時比較喜歡吃的食物。豇豆這種食材想要炒的好吃,我們應該要先將豇豆摘成小段,然後將豇豆進行焯水處理,在將豇豆用於炒肉,主要是讓豇豆更好的吸收湯汁的成分,並且要注意炒豇豆的時間不能太長,會豇豆口感。
長豇豆的營養價值
長虹豆的種子、莢殼、豆粘均為備種家畜所喜食,它富含粗蛋白質,粗脂肪和多種氨基酸和豐富的礦物質、維生索。長豇豆種子在國外,做為優質蛋白質飼料生產。那麼長豇豆的營養價值具體有哪些呢?
1、豇豆提供了易於消化吸收的優質蛋白質,適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等,可補充機體的招牌營養素。
2、豇豆所含維生素B1能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能,抑制膽鹼酯酶活性,可幫助消化,增進食慾。
3豇豆中所含維生素C能促進抗體的合成,提高機體抗病毒的作用。
4、豇豆的磷脂有促進胰島素分泌,參加糖代謝的作用,是糖尿病人的理想食品。
5、中醫認為豇豆有健脾補腎的功效,對尿頻、遺精及一些婦科功能性疾病有輔助功效。
6、長豇豆也可入葯,有理中益氣、補腎健脾之功效,並可治療腳氣病,心臟病。
長豇豆的做法
虹豆的起源說法不一,有人認為起源於非洲中西部,有人認為是非洲和中國。我國的雲南西北部發觀了野生豇豆。那麼長豇豆的做法有哪些呢?
做法一:長豆角燜面
食材:長豆角、五花肉、手擀麵、蔥姜、食用油、老抽、生抽、鹽、雞精。
步驟:
1、准備好手擀麵,五花肉切薄片,長豆角切段。
2、起鍋下油,爆香蔥姜,下五花肉片煸炒。
3、待肉片出油後,加入老抽生抽,煸炒上色後加入長豆角。
4、鍋中加水漫過菜,煮開後盛出三分之一湯汁備用。
5、把手擀麵均勻的鋪在菜上,加蓋轉小火燜十分鍾左右,中間要分一到兩次把盛出的湯汁加回去防止糊底。
6、等湯汁完全收干後,拌勻面條即可出鍋。
做法二:長豆角炒肉
食材:長豆角、裡脊肉、鹽、料酒、生抽、澱粉、耗油。
步驟:
1、事先用料酒,生抽和少量澱粉把肉煨上,至少10分鍾。
2、長豆角切段焯好,焯時放幾滴油,出鍋後色澤翠綠。
3、蔥姜熗鍋後放入肉翻炒,待肉變色後放入長豆角,快熟時放少許耗油。
4、快出鍋時放鹽,閉火後等2分鍾再盛菜。

Ⅳ 白飯豆怎麼做好吃,白飯豆的吃法

材料
大米三分之二杯,飯豆3大匙,糙米0.5杯,水適量
做法
1.飯豆提前用清水浸泡半天到一夜;
2.大米,糙米和飯豆混合在一起,淘洗干凈;
3.放入陶瓷煲里,加入適量水,中小火燒開,改用文火慢慢熬至粥熟至需要的濃稠度(中途注意稍做攪拌)。
小訣竅
水按照平常煮粥喜好的濃稠添加即可。

Ⅳ 白飯豆筒骨湯

白飯豆筒骨湯做法
材料
主料:豬筒骨、白飯豆
調料:蔥花,薑片,鹽,花椒
做法
1、豬筒骨洗凈宰成段,放鹽拌勻待用。
2、白飯豆浸泡洗凈。
3、筒骨在沸水中焯掉血水,撈起瀝水備用。
4、鍋中加適量清水,放薑片、花椒適量煮沸後,放白飯豆、筒骨入鍋繼續煮開,再用小火燉90分鍾左右。撒上蔥花即可。

Ⅵ 白飯豆可以和排骨煲湯嗎

材料
主料:豬排骨
輔料:冬瓜
調料:蔥花,薑片,鹽,花椒
做法
1、豬排骨洗凈宰成小段,放鹽拌勻待用。
2、冬瓜刨皮剖開去瓤洗凈切小塊。
3、排骨在沸水中焯掉血水,撈起瀝水備用。
4、鍋中加適量清水,放薑片、花椒適量煮沸後,放排骨入鍋繼續煮開,再用小火燉90分鍾左右。
5、再放冬瓜,中火燉20分鍾後出鍋,撒上蔥花即可。

Ⅶ 四季豆除了炒著吃,還有什麼美味做法

四季豆又稱菜豆、豆角、白飯豆、雲扁豆、龍爪豆、龍骨豆、芸豆等,名字繁多,因地域不同而有多種叫法。


二. 新鮮四季豆焯水曬干,紅燒肉燉著吃,或者剁碎和肉做餡兒蒸包子吃。

【五花肉燒干豆角】

材料:五花肉700克,干豆角180克,植物油少許,冰糖數粒,大蒜數瓣,八角兩顆,紅燒醬油適量,鹽適量,白酒少許

1. 干豆角清洗干凈後,涼水中泡軟待用;

2. 帶皮五花肉清洗干凈後,切成小塊,大小隨意,小塊更易熟;

3. 炒鍋中倒少許油,再入幾粒冰糖,油溫熱後,不時扒拉冰糖,促使其融化,炒成焦糖色;

4. 將肉塊倒入鍋中,不停地用鏟子翻拌,中小火炒,將其中多餘的油脂煸炒出來;

5. 炒出來的油可以隨個人口味決定倒出與否,再倒入少許的白酒去腥;

6. 加入大蒜瓣、八角翻炒;

7. 如果覺得顏色淺,可以倒些紅燒醬油;沿著鍋邊倒入熱水,為了讓肉塊很好上色,就不要再翻動肉塊了,蓋上鍋蓋,小火燜燒;

8.
可以嘗一嘗肉塊的成熟程度,將泡軟的干豆角倒入鍋中,盡量讓干豆角都能埋在湯中,如果湯少了,可以酌量加熱水;根據口味加入適量鹽,蓋蓋子小火燜至成熟。

小貼士:

1. 干豆角挺吃油的,所以五花肉可以略肥一點兒;

2. 五花肉的燒法可以隨意,按自己喜歡的方法來做,不用非得拘泥於我的這種;

3. 干豆角提前泡軟,不要過早放入肉鍋中,待肉燉到6成左右時,再放入豆角同燉,這樣既吸足了肉汁,還能保持一定的筋道。

Ⅷ 白飯豆,紅小豆可以和大米,江米一同悶飯嗎

白飯豆,紅小豆可以和大米,江米是可以一起燜飯的,因為它們食性不相剋又都有很高的營養價值,而且雜糧的營養價值比普通白飯要高很多,但是豆子不容易煮爛,所以煮飯之前要先用水浸泡豆子一晚。下面是燜豆飯的做法:
原料:粳米、糯米、火腿、新鮮嫩蠶豆。
1、先把糯米浸泡一小時,待用。
2、把火腿切成丁,下鍋炒出香味。最好多炒一下,讓肥的部分油能夠多出來一點。鏟起來備用。
3、鍋里留少許火腿余油,下入嫩蠶豆翻,加少許鹽,炒到半生不熟。
4、豆不用起鍋,把浸泡過的糯米下到豆上,加上剛漫過米的水,蓋上鍋蓋燜。
5、待鍋里的水收干後加入早已煮好的米飯,撒上少許鹽,再倒入炒熟的火腿,翻炒至均勻即可。

Ⅸ 白飯豆可以和排骨,胡蘿卜煲湯嗎

白飯豆可以和排骨,胡蘿卜煲湯。
胡蘿卜排骨湯的製作食材:
胡蘿卜100克,排骨100克。
葫蘆瓜1個。
陳皮,味精少許。
胡蘿卜排骨湯的做法詳細步驟:
(1) 將胡蘿卜、排骨、陳皮分別洗凈,排骨斬件,備用。
(2) 取葫蘆瓜洗凈,削去硬皮,切成塊狀,備用。
(3) 在瓦煲內加入適量清水,先用猛火煲至水滾,然後加入上述全部材料,改用中火繼續煲2小時,加入少許味精。

Ⅹ 飯豆燉排骨怎麼做,吃了有什麼益處

飯豆燉排骨做法步驟如下:

需准備:排骨150克,飯豆50克,子姜3片,米酒適量,鹽適量,冰糖一小粒。

1、飯豆提前四個小時清水泡發,生排骨焯水:生排骨洗凈後冷水下鍋,放入兩片子薑片,加入適量米酒,開大火煮開後一分鍾左右撈出用涼水洗凈。另起一鍋放入清水泡發後的飯豆,焯水後的排骨和子姜絲。

營養價值

1、飯豆提供了易於消化吸收的優質蛋白蛋,適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等,補充機體的營養成分,提高免疫力。

2、飯豆所含維生素B1能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能,抑制膽鹼酶活性,可幫助消化,增進食慾。

3、飯豆的磷脂有促進胰島素分泌,參加糖代謝的作用,是糖尿病人的理想食品。

4、排骨有很高的營養價值,排骨味甘咸、性平,入脾、胃、腎經;補腎養血,滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰,潤肌膚,利二便和止消渴。