① 怎樣煮速凍粘玉米
需要提前准備好的材料包括:粘玉米 5根、水 1壺。
1、第一步把速凍粘玉米放盆中加水化凍。
② 冷凍玉米怎麼煮好吃
煮冷凍生玉米時可加入清水以及小蘇打,蓋上鍋蓋煮20分鍾的時間,加入適量的白糖後立即關火,不解凍的玉米在煮的時間要長一些,通常是在30分鍾以內,冷凍的熟玉米在煮的時候將時間控制在10分鍾左右,可以使玉米鮮嫩可口。
③ 凍玉米怎麼煮
玉米是禾本科玉蜀黍屬一年生草本植物。別名:玉蜀黍、棒子、包穀、包米、包粟、玉茭、苞米。玉米中的維生素含量非常高,為稻米、小麥的5~10倍。玉米中所含的豐富的植物纖維素具有刺激胃腸蠕動,能束縛及阻礙過量的葡萄糖的吸收,起到抑制飯後血糖升高的作用。冰凍的玉米分為兩種,煮的時間和要求也不盡相同。
第一種是生玉米沒有經過加工直接冷凍起來,生玉米保存時,應先剝去玉米外層的厚皮,只留下兩三層內皮。不用擇掉玉米須,也不用清洗,直接放入保鮮袋或塑料袋中,封好口,放入冰箱冷凍室里保存即可。這類玉米在煮的時候,要多煮一段時間,在鍋里的水開之後再煮二十分鍾左右就差不多了,以玉米熟了為准。
第二種情況是熟玉米冷凍,因為在冷凍之前已經煮熟,從冰箱拿出來之後,放在陰涼的地方先解凍10分鍾左右,大火煮開後,再煮8分鍾左右就可以食用。
無論何時在煮凍玉米的時候,都要冷水下鍋,可以留幾層玉米內皮和須子,煮出來的味道才香。
④ 速凍玉米怎樣煮好吃方法要簡單、快捷、易操作!!適合一次煮十個的方法!
1.涼拌
玉米解凍後,加入新鮮素菜和色拉醬,涼拌。
2.糖水秘制
玉米解凍後,加入蜂蜜水或者糖水,放入冰箱冰一下,清新爽口。
3.白煮玉米
解凍後,放入小鍋,放少許糖加熱至沸騰後,瀝出玉米粒,空口吃,口感甘甜。
4.培根玉米卷
將玉米粒解凍後放入小鍋加水加熱至沸騰,瀝出備用,將培根切成8x3x0.2cm的方片,加入微波爐或平底鍋稍微加熱,將培根片包裹少許玉米粒後灌入色拉醬或其他口味調味醬封口。
5.玉米松子
將玉米解凍後,隨松子一起放入油鍋加熱爆炒,加入調味料,完成。
6.奶油蘑菇玉米湯
買來速溶的奶油蘑菇湯調料,加入煮沸的開水中,攪拌時加入玉米。
基本就這些,我暫時想不出新的。
⑤ 冰凍的玉米怎麼煮好吃
玉米的食用方式多種多樣,可煮、可煲湯、可烤。煮玉米有訣竅,掌握這些訣竅,煮出來的玉米就是又香又甜還營養。
將玉米從冷凍室取出後,不用解凍,直接剝掉最外側的厚皮,留最內層的2層薄皮。用清水沖洗干凈,放入鍋中,再倒入冷水,沒過玉米表面。帶著薄衣煮,可以保存下來一種獨特的穀物清香,且更易煮熟。
煮玉米最好先浸泡20—30分鍾,再開大火煮熟。這樣能有效保留玉米本身的維生素,吃起來清香、有嚼勁。不同玉米的烹煮時間略有差異。水開後,甜玉米(明黃色的)和老玉米需要再煮8分鍾,黏玉米(白色的)煮得久一些,至少10分鍾,不用過分強調煮開花。
煮熟後,需要把玉米夾出來,放入漏網里瀝干水分。長時間浸泡在水裡,玉米的味道會轉淡,口感也會下降。
煮黏玉米和老玉米時,可以在水開後,往裡面加少許鹽,再接著煮。這樣能強化玉米的口感,吃起來有絲絲甜味。
如果想吃到更營養的煮玉米,可以在燒煮時,往水裡加一點小蘇打(食用鹼)。這是因為玉米富含營養素煙酸,但一般情況下這一成分較難被人體分解、吸收。加了小蘇打後,玉米中的煙酸可以充分釋放出來,營養價值更高了。
⑥ 冷凍玉米如何煮
很多人喜歡吃玉米,所以平時會買回來許多放在家中的冰箱中冷凍保存,可是冷凍後的玉米不好煮,那麼冷凍玉米怎麼煮呢?煮冷凍玉米分兩種情況,所以煮的方法是有差異的。如果是未剝皮的冷凍玉米,先要剝去玉米的綠色外衣,接著把玉米放進熱水鍋中煮,煮的過程中要翻動,讓玉米能夠更好的煮熟,一般20分鍾左右就可以煮熟,用筷子戳戳玉米,覺得熟透了就從鍋子里取出來,然後冷卻1至2分鍾,這樣就可以吃了。如果是剝了綠色外衣的玉米,先要把它拿出來進行解凍,從冰箱拿出來之後,放在陰涼的地方先解凍10-15分鍾左右,然後直接放入熱水中,大火煮10分鍾後,改用小火煮8分鍾,這樣就把玉米煮好了,撈出晾涼後就可以食用。
冷凍玉米的煮法要根據玉米保存情況來定,一般未剝皮的冷凍玉米和剝皮的冷凍玉米是不一樣的煮法。
⑦ 煮熟的凍玉米怎麼煮才好吃的
1. 冰凍的玉米分為兩種,第一種是生玉米沒有經過加工直接冷凍起來,這樣的玉米在煮的時候,相對熟的凍玉米要多煮一段時間,一般在鍋里的水開之後再煮二十分鍾左右就差不多了,根據情況也可以多煮幾分鍾,以玉米熟了為准。
2. 第二種情況是熟玉米冷凍,這樣的玉米因為在冷凍之前已經煮熟,所以在冷凍之後在煮的時候不需要煮太長的時間,一般五六分鍾就可以了,因為是熟玉米,所以只要玉米解凍,整個玉米熱透了就可以食用。
3.玉米的營養價值也是很高的,特別是針對高血壓和心血管疾病的人群,有治療疾病和預防的作用,而且針對女性能夠促進細胞再生有延緩衰老的作用,經常吃玉米還可以起到抗癌防癌的作用。
二、凍的熟玉米吃法之椒鹽玉米
1.備齊所有所需材料
2.將玉米粒控干水分,放入碗中,打入一個雞蛋
3.加入適量生粉,可以適當多放些,以至玉米粒比較有厚重感
凍的熟玉米
4.充分攪勻,使玉米粒均勻裹滿蛋液
5.鍋中加適量油,比炒菜稍多一些,燒至七、八成熱時倒入玉米粒,不要立刻用鏟子撥動,等待約半分鍾再用鏟子攪散
6.炒幾下停一會,不要一直翻動,待玉米粒呈金黃色後熄火,趁熱撒入椒鹽和蔥花,拌勻即可。
三、凍的熟玉米之松仁玉米
1.將辣椒、胡蘿卜、小蔥全部切玉米粒大小的丁。
2.首先松仁過油。這一步要格外小心!!因為松仁特容易糊!鍋內加油,待油溫有3成熱,就把松仁放入鍋中,保持小火,瞪大眼睛,邊攪拌邊觀察,只要看白白的松仁稍微有一點點變色,就要趕緊撈出來瀝油。這樣,利用余溫,松仁就可以炸熟,變香酥了。
3.另起一鍋,加底油,同時下蔥花和胡蘿卜丁煸炒,煸出香味後加辣椒丁,翻炒幾下,就可以加入甜玉米粒翻炒了,至熟,加半小勺鹽調味,盛盤出鍋。
4.將預備好的松仁,倒入盤中,拌勻,就可以開吃了。