Ⅰ 紫蘇焗排骨怎樣做的好吃入味呢
紫蘇焗排骨是一道菜，製作原料有妃排、紫蘇等。
材料
主料：妃排一塊
配料：紫蘇，一把青尖椒四隻（切圈）薑片，乾蔥頭（起鑊）
做法
1. 妃排不能斬得過大 ，切好就給醬油，糖，生粉，鹽，油，麻油腌
2. 紫蘇不能落鑊爆
3. 椒圈要後下，排輕乾身
4. 不用給水要用慢火去焗 ，焗到差不多好的時候在比同蚝油、椒圈燒2分鍾即可。
Ⅱ 紫蘇蒸排骨的做法
你的這種吃法相對應來說做的人是很少的，這是典型的一種四川人的吃法，主要就是這種蘇子葉呢，確實能夠很好的去除，當地四川人的濕氣比較重，紫蘇葉卻是可以去除人體內的濕氣，所以在吃的上面的味道也是不錯的，而且呢，這種紫蘇葉呢裡面還有大量的揮發油，而且這種油呢相對應來說對人身體的呃各種雞巴呢也是有好處的，首先就是把紫蘇葉洗干凈以後放在排骨的蒸鍋上面，把排骨這個時候需要洗好切段，用料酒的開水加上一些個啤酒和白醋進行焯一下，這樣能夠很好的焯出血沫。然後再上油鍋進行煸炒一下，這樣做好的排骨呢，再放在紫蘇葉上面，然後上鍋再蒸一下，蒸的時間大約需要一個小時左右的時間，這樣做出來的紫蘇排骨味道比較香，而且呢比較軟爛。
Ⅲ 紫蘇排骨怎麼做好吃，紫蘇排骨的家常做法
用料
主料
豬大排500g
紫蘇30g
蒜20g
姜10g
調料
生抽
1勺
老抽
1/2勺
蚝油
1勺
胡椒粉
1勺
生粉
1勺
紫蘇燒排骨的做法
1.把所有材料准備好。
2.排骨洗凈瀝干水，加入除蚝油外的所有配料。
3.攪拌均勻後腌制10分鍾。
4.紫蘇摘去老葉和梗，洗干凈。
5.切成碎片備用。
6.大蒜去皮拍碎。
7.姜去皮切成片。
8.熱鍋下油，油熱後放入薑片爆香。
9.放入排骨。
10.煎至六成熟，鏟起備用。
11.鍋洗凈，再下油，加入拍碎的蒜頭和剩餘薑片，爆炒。
12.炒至香味四溢時，倒入紫蘇稍炒幾下。
13.將鏟起的排骨回鍋。
14.翻炒幾下，加入蚝油，蓋上鍋蓋局3分鍾，即可上碟。
15.香味四溢，非常下飯。
Ⅳ 紫蘇排骨的做法
排骨的做法
材料
主料：豬排骨(大排)300克
輔料：小白菜50克
調料：花生油20克，鹽3克，味精2克，黃酒3克，大蔥4克，姜3克
做法
1、將排骨洗凈，剁成四厘米長，三厘米寬的段，下沸水鍋焯燙後撈出，沖洗干凈；
2、小白菜洗凈，去根部，一切兩段；
3、蔥切段；姜切塊，用刀輕輕拍松備用；
4、鍋上火燒熱，加少許底油，用蔥段，姜塊熗鍋，烹紹酒，下排骨，添湯；
5、旺火燒沸，撇凈浮沫，倒入陶器，轉小火慢燉至接近成熟；
6、下小白菜放精鹽、味精調口，再燉至排骨酥爛脫骨，裝碗上桌即可。
Ⅳ 紫蘇排骨煲怎麼做
步驟
7.把餘下的紫蘇絲投下，翻炒一下，上碟
Ⅵ 紫蘇排骨和茶飲怎麼做好吃呢
材料
"排骨600g"，"紫蘇適量"，"橄欖油、海鹽、水、醬油適量"
做法
1、盆栽里留種的一顆紫蘇，枝葉非常濃密剪下部份枝葉洗凈瀝干，先放網架內日曬ㄧ天後，再剪下葉片集中網架中日曬，枝莖部份剪小段另外置網架中曬，總共曬了5天，完全的乾燥後，用密封袋收藏。紫蘇色彩華麗繽紛，莖干方形直立，多分枝，葉對生，呈紫紅、深紅，可盆栽觀賞，平時當佐菜香料，感冒時當治病飲料，妙不可言！
2、紫蘇曬干取葉、莖放入調理袋，姜、蒜切成小塊。將排骨水滾去血後備用，鍋中放入姜蒜爆香，然後放入排骨翻炒一下，再放入少許醬油，蓋上鍋蓋至收汁即可。?紫蘇葉，一種帶有紫色葉片、濃郁香氣的草本植物。紫蘇葉在我國有著悠久的應用歷史，自古人們就將其入葯服用或是烹飪成各種美食，味道鮮香可口。
3、4-5片紫蘇葉+枝莖用熱開水沖泡，就是最美味又養生的夏的茶飲。?紫蘇在泡茶或煎煮時，不宜煮太久，水滾後燜約5分鍾即可。?曬干後之紫蘇，搭配薄荷、杭菊沖泡，等溫度降低後加入蜂蜜，甜潤可口香味撲鼻。功效可以潤喉止咳補中益氣。夏季天熱昏昏欲睡，喝杯紫蘇薄荷茶，冷熱皆可提神醒腦呢！
Ⅶ 紫蘇排骨的做法步驟圖，紫蘇排骨怎麼做好吃
－ 准備食材 －
排骨 2條
紫蘇
醬油 適量
姜 少許
蒜 少許
鹽 適量
糖 適量
－ 紫蘇燉排骨步驟 －
1.排骨用鹽、糖、醬油腌2個小時。
2.紫蘇取葉、切碎，姜、蒜切成蓉。
3.將腌好的排骨用慢火將其炸至兩面金黃，起鍋。
4.鍋中放入姜蒜爆香，然後再放入排骨、紫蘇翻炒。
5.再放入少許糖跟醬油，蓋上鍋蓋至收汁即可。
－ 小貼士 －
由於紫蘇對腸胃有一定的刺激性，所以一次不能過量服食，少許適量即可。
Ⅷ 紫蘇排骨怎麼做
紫蘇排骨的做法
1.
排骨洗凈斬塊
2.
加入適量的胡椒粉，鹽，糖，味極鮮，老抽，料酒
3.
充分抓勻，然後腌上20分鍾
4.
青紅椒切滾刀塊，蒜子拍扁，姜切片，干辣椒切段，蔥打結，紫蘇切粗絲
5.
燒熱鍋，把排骨放入煎炒
6.
排骨的肉有些收縮後，沿鍋邊蘸上適量的料酒
7.
蔥姜蒜，干辣椒放入煸炒出香味
8.
加入適量的開水
9.
倒入壓力鍋中，壓制20分鍾
10.
倒入鍋內
11.
把紫蘇葉與青紅椒放入鍋內
12.
翻炒均勻，即可出鍋
Ⅸ 紫蘇燒排骨怎麼做如何做好吃
用料
主料