『壹』 豇豆鹵面的做法大全
豆角鹵面是以豆角、面條等食材製成的一道美食，是非常普通常見的家常菜。簡單易做，材料主要是濕面條豆角。
所需食材：
1、濕面條（粗細自選）、豆角、瘦肉、鮮香菇、蔥姜若干，油鹽醬醋等調料若干。
2、豆角200克、蔥適量、姜適量、豆油適量、水澱粉適量、黃豆醬。
做法一：
1、面條上蒸鍋蒸制。
2、豆角、瘦肉、鮮香菇切絲備用。
3、上炒鍋放油，先炒肉絲+蔥姜，再下豆角、鮮香菇，加鹽、醬油等調味，放水沒過蔬菜，燜熟。
4、面條出鍋挑散，放入炒鍋中浸泡，也稱之為鹵。
做法二：
1、准備所需材料。
2、蔥姜切末，豆角切碎。
3、熱鍋涼油。
4、爆香蔥薑末。
5、放入豆角丁翻炒至變翠綠。
6、放一勺自家的黃豆醬炒香。
7、倒入適量清水稍燉一會，出鍋前倒入水澱粉勾芡。
8、另起鍋煮熟面條，撈出放上豆角鹵便可。
菜譜小貼士：
1、黃豆醬換成醬油或者其他什麼醬也都不錯。
2、煮麵條的水中少放一些鹽可以防止面條粘連。
『貳』 豆角鹵子怎麼做如何做好吃
主料：面條500g ，豆角200g，豬肉200g， 輔料：油適量，鹽適量，黃豆芽適量，排骨湯適量，十三香適量，蔥適量，姜適量，蒜適量，生抽適量，料酒適量，生粉適量，胡蘿卜適量，番茄適量 。
步驟：
1.面條上鍋蒸。
2.水開後蒸五分鍾，用筷子挑散，再蒸兩分鍾。
3.另起一鍋，倒入排骨湯，放豆角、黃豆芽、胡蘿卜片一起煮開
4.豬肉切片。
5.加生抽。加生粉。抓勻，腌制幾分鍾。
6.加料酒。
7.加十三香。
8.加生粉。抓勻，腌制幾分鍾。
9.炒鍋放油，爆香姜蒜。
10.放入肉片翻炒。
11.放入蔥花，翻炒至斷生。
12.炒好的肉加入煮豆角的鍋中。
13.加老抽，再煮幾分鍾。
14.用勺子將炒鍋里的菜的一半連湯帶菜一起均勻澆到面條上。開火繼續蒸。
15.將番茄入炒鍋，和剩下的另一半菜炒均勻。
16.將鍋里。
『叄』 豆角鹵怎麼做
豆角切成丁，然後鍋中放油，放入肉丁，然後再下入豆角丁，一起煸炒煸炒的軟爛，之後添上一點水，稍微燉煮一下，然後再勾一個芡，他就是豆角的鹵子
『肆』 豆角鹵怎麼做好吃
長豆角是一種十分火爆的蔬菜水果，歸屬於豆莢類食物，是日常生活必不可少的飲食搭配原材料，這類蔬菜水果的營養成分作用十分多，可以補充人體所需，並且可以用於製做美味可口極其的面條鹵，用於下飯菜是十分適合但是的，而長豆角面條鹵是一種簡易又美味的東西，下邊就討論一下長豆角肉鹵子的做法有什麼呢？有興趣愛好的人員能夠 掌握學習培訓一下。
長豆角肉鹵子的做法一：
1、將長豆角和肉各自切切丁，肉粒用少量木薯澱粉和米酒抓勻，蒜、姜切末。
2、炒鍋滴油加溫，放進蒜生薑沫煸香，資金投入肉粒爆鍋，撒少量花椒面，倒少量生抽再次爆鍋，至肉掉色後倒進長豆角丁爆鍋，炒時可放置一勺鹽，炒至長豆角變色後添加水（未過長豆角為好），大火燒開後轉低火，大概十到二十分鍾，至湯將干時再依據口感決策是不是放鹽調節鹹度，最終加入雞精粉起鍋就可以。
3、另取一鍋加水燒開，放進橫切面煮開，煮開後自來水過一遍避免 鮮面條沾在一起。
4、挑好啦鮮面條，盛一茶匙鹵澆在上面，就可以啟動了。
長豆角肉鹵子的做法二：
1、小麥麵粉中添加一個雞蛋和適當的水生成綿軟的麵糊。
2、揉成圓柱型，放進面條機中。
3、鍋中開水，水開後轉動面條機鮮面條就出來！
4、提前准備長豆角切切丁。
5、生豬肉滾刀塊預留。
6、蔥切蔥段預留，不必切的太大太粗，不然會影響到後邊的口味。
7、鍋內火油，添加肉粒爆鍋。
8、倒進蔥段，炒出香味。
9、添加適量的十三香。
10、添加一些生抽。
11、倒進長豆角丁。
12、添加適量的水煮開。
13、添加鹽。
14、湯越來越少後添加一些木薯澱粉，開火災拌和至粘稠。
『伍』 豇豆雞蛋打鹵面的做法，豇豆雞蛋打鹵面怎麼做
食材明細
豆角180克
番茄1個
雞蛋2個
掛面1把
蔥花少許
蒜少許
咸鮮口味
煮工藝
廿分鍾耗時
簡單難度
12
面煮好後過涼開水盛在碗里澆上鹵子就OK了
豆角雞蛋打鹵面的做法步驟
小竅門
豆角要事先用油炒一下去除豆腥味
『陸』 長豇豆打鹵面的做法，長豇豆打鹵面怎麼做好吃
長豇豆打鹵面的做法
用料
主料
面條（生）500g
豇豆200g
調料
食鹽
適量
醬油
適量
雞精
適量
蒜
適量
甜面醬
適量
調和油
適量
豇豆打鹵面的做法
1.准備適量的豇豆，去掉筋，清洗干凈 ，然後在准備適量的甜面醬備用
2.把豇豆切成小丁 ，大蒜切片
3.上鍋熱油，等油熱了加入大蒜爆香，然後在加入切碎的 豇豆丁爆炒
4.在加上適量的甜面醬在裡面，繼續翻炒
5.最後加上適量的調料粉，攪拌起來就可以了
6.上鍋燒水，等水開了，下入面條煮熟
7.把 面條撈出來裝盤，然後把剛才做好的豇豆丁澆在上面，攪拌起來就可以吃了
『柒』 怎樣做鹵汁燜豇豆
前言
鹵熟食後剩下的鹵汁多出一碗，沒地方放，於是鹵了豆角，不用放鹽、和油，濃郁的鹵汁已經把豇豆鹵煮的很入味啦。
材料
主料：豇豆200g；
輔料：鹵汁適量
鹵汁燜豇豆
1
鹵汁。
2
豆角。
3
鹵汁和豆角一同下入鍋內。
4
拌勻。
5
將豆角煮熟，湯汁收干即可。
小貼士
煮熟入味即可。
『捌』 鹵汁豇豆的做法，鹵汁豇豆怎麼做好吃，鹵汁豇豆
9.裝盤上菜了！
『玖』 炸醬鹵的做法，豇豆茄子肉丁炸醬鹵怎麼做好
豇豆茄子肉丁炸醬鹵做法
1.全部食材
2.茄子切丁，豇豆切段
3.雞肉切丁，豬肉切丁
4.炒鍋中油燒熱後放入雞丁，豬肉丁翻炒
5.肉變色後放入蔥姜八角炒香，倒入料酒去腥繼續煸炒七分熟。
6.將茄子丁，豇豆丁放入鍋里煸炒
7.再將黃豆醬、鹽、生抽放入鍋里，煸炒
8.鍋里的茄子和豇豆炒出湯後再加入適量的熱水
9.開大火燒開轉中火5分鍾即可出鍋
10.裝入碗中拌面條最棒了
『拾』 豆角鹵子怎麼做好吃
豆角鹵子這種東西可能很多朋友在平時都沒有食用過，所以你們根本就不知道如何去製作它。現在我們來告訴大家在生活中如何去製作豆角鹵子，希望大家能夠跟著文章介紹的做法去製作。豆角鹵子這種東西我們在生活中製作是需要先將豆角跟五花肉進行慢燉一段時間才可以食用的。
鹵豆角的做法
1.熟，撈出，入冷水中投涼。
2.豆角切小段兒，豬肉切丁。
3.鍋內油熱後，加入豬肉丁，肉炒至發白後，放入豆角段。
4.炒至豆角變翠綠色後，放入少許老抽，適量鹽，白糖。
5.加入少許開水，水剛沒過菜，為佳。
6.小火慢燉，燉至肉和豆角都熟透後，即可。
7、加鹽、醬油和雞精，翻炒均勻出鍋。
8、水燒開後，把面條煮熟，過涼開水後盛出面，澆上鹵子即可。
9.取適量炒好的鹵子。
10.待豆角炒的差不多熟的時候，將鹵子倒入炒勺中。
11.用鍋鏟充分的翻炒幾下。
12.出鍋盛入盤子中即可。
小貼士
注意1鹽要多放點鹵子要咸點才好吃2醬油我們家是東古一品鮮的我媽媽說這個醬油特別鮮3水澱粉酌情放開始少放點要是覺得湯汁不夠粘稠再多放點我覺得粘稠的才好吃4如果想吃茄子辣椒鹵肉絲鹵做法都一樣一樣滴。
關於文章介紹的豆角鹵子的製作方法，我們建議大家在生活中可以自己動手去學習它。對於豆角鹵子這種東西我們在生活中製作時，我們需要將豆角炒熟，然後將五花肉腌制好就可以一起放進油鍋裡面翻炒幾下，加入調料就可以出鍋了。