⑴ 給寶寶做輔食豬肝怎麼做
一、豬肝泥 適用7個月以上寶寶(一人份) 材料： 豬肝20克 做法： 1、豬肝清水洗凈備用。 2、用鐵湯匙刮成細漿。 3、再加少許水蒸約5分鍾即可。 營養小典： 豬肝中含有豐富的蛋白質，有助於寶寶的智力發育和身體發育，是營養十分豐富的輔食食材。不過，為免烹煮後偏硬、影響口感，建議媽咪先將豬肝刮成細漿後，再製成好吃的輔食。 二、豬肝米糊 使用8個月以上寶寶(一人份) 材料： 豬肝20克、嬰兒麥粉2小匙(同嬰兒奶粉小匙) 做法： 1、豬肝先洗凈，用鐵湯匙刮成細漿。 2、加少許水蒸熟。 3、拌入麥粉即可。 營養小典： 香香的豬肝米糊不僅好吃，還含有極豐富的營養，是寶寶成長中一道不可多得佳餚。豬肝中含有豐富的維生素K，是合成、促進凝血物質時所必須的營養素。此外，還可以幫助骨骼中鈣質的新陳代謝，讓寶寶個頭壯壯呢! 三、豬肝蔬菜湯 適用10個月以上寶寶(一人份) 材料： 豬肝泥20克、洋蔥泥5克、紅蘿卜泥10克、菠菜泥10克、去油高湯適量 做法： 1、先將豬肝泥、洋蔥泥和紅蘿卜泥一起放入鍋里。 2、之後加入適量去油高湯煮熟。 3、最後加入菠菜泥，略煮即可。 營養小典： 香甜的豬肝蔬菜是寶寶最愛的餐食哦!豬肝含有豐富的鐵質，是形成紅血球中血紅素所必須的物質，同時也是肌肉中氧的貯藏所，也可幫助體內一些酵素活動，讓寶寶健康滿點，搭配甜甜的洋蔥和紅蘿卜，不僅口感一流，色澤更是美輪美奐，讓人忍不住就想吃上一口。 四、豬肝粥 適用11個月以上寶寶(一人份) 材料： 粥125克、豬肝20克、小白菜葉20克 做法： 1、小白菜洗干凈，放入熱水中燙軟。 2、將小白菜撈起泡冷水後，瀝干水分，切成細末。 3、再將豬肝剁成細末。 4、將豬肝放入熬好的粥中，煮熟。 5、最後放入小白菜末即可。 營養小典： 富含豐富蛋白質、脂肪、鐵，維生素B 1、B2，煙鹼酸，和大量維生素A的豬肝，營養價值頗高，是一道極好的菜餚，配搭十分有分量的粥品，可以讓孩子吃得飽飽的。 五、番茄豬肝 適用1歲以上寶寶(一人份) 材料： 豬肝30克、番茄80克、油半小匙、鹽少許 做法： 1、豬肝洗凈、切片。 2、番茄洗凈、切塊。 3、起油鍋，先放入番茄炒軟。 4、再加入豬肝拌炒後，調味即可。 營養小典： 酸酸甜甜的番茄豬肝，是道開胃的佳餚。胃口不大好的寶寶，可以嘗試番。況且番茄含有纖維素、維生素C和番茄紅素，具有抗癌的功效，多食用，寶寶的身體健康又結實。 六、豬肝燴飯 適用2歲以上寶寶(一人份) 材料： 豬肝40克、青江菜30克、紅蘿卜20克、油1小匙、鹽少許、太白粉適量、醬油1小匙、飯100克。 做法： 1、豬肝切片，放入熱水中川燙2~3秒鍾即撈起。 2、接著用醬油和太白粉將豬肝腌片刻。 3、起油鍋，將豬肝炒熟撈出。 4、接著再放入切片的紅蘿卜拌炒，並加適量水和少許鹽調味。 5、用太白粉水勾芡，攪拌後放入切段的青江菜煮熟。 6、最後放入豬肝片拌勻。 7、要吃的時候淋在白飯上即可。 以上的菜餚簡單易做又營養，媽媽們不妨照著菜譜，給心愛的寶寶來餐豐盛大餐。小寶寶吃得倍兒香，媽媽們定是嘴巴笑得咧開了。不過記得給小寶寶添加輔食時要由單一的先開始，然後逐步增加輔食的種類，待寶寶的腸胃適應了，再讓他嘗試下一樣。循序漸進，寶寶在媽媽們的精心照顧下，定能長得白白胖胖，結結實實。 給寶寶做吃的，還是要仔細，以免寶寶不喜歡
⑵ 六個月嬰兒豬肝泥做法
當小寶寶長到6個月之後，就可以開始給小寶寶增加一些輔食了，在給小寶寶增加輔食的時候，要先給小寶寶吃一些米粉之類的食物，讓小寶寶的胃腸慢慢的適應之後，在逐漸的給小寶寶增加其他的食物。豬肝泥是很多寶媽都會做給小寶寶吃的一種食物，豬肝具有補血補鐵的功效，對小寶寶的發育有很多的幫助。
一、豬肝米糊
材料：豬肝20克、嬰兒麥粉2小匙(同嬰兒奶粉小匙)
做法：
1、豬肝先洗凈，用鐵湯匙刮成細漿。
2、加少許水蒸熟。
3、拌入麥粉即可。
營養小典：香香的豬肝米糊不僅好吃，還含有極豐富的營養，是幫助寶寶成長的大功臣哦!豬肝中含有豐富的維生素K，是合成、促進凝血物質時所必須的營養素。此外，還可以幫助骨骼中鈣質的新陳代謝，讓寶寶個頭壯壯呢!
二、豬肝粥
材料：粥125克、豬肝20克、小白菜葉20克
做法：
1、小白菜洗干凈，放入熱水中燙軟。
2、將小白菜撈起泡冷水後，瀝干水分，切成細末。
3、再將豬肝剁成細末。
4、將豬肝放入熬好的粥中，煮熟。
5、最後放入小白菜末即可。
營養小典：富含豐富蛋白質、脂肪、鐵，維生素B1、B2，煙鹼酸，和大量維生素A的豬肝，營養價值頗高，是一道極好的菜餚，配搭十分有分量的粥品，可以讓孩子吃得飽飽的。
三、豬肝泥
材料：豬肝20克
做法：
1、豬肝洗凈備用。
2、用鐵湯匙刮成細漿。
3、再加少許水蒸約5分鍾即可。
營養小典：豬肝中含有豐富的蛋白質，有助於寶寶的智力發育和身體發育，是營養多多的輔食食材。不過，為免烹煮後偏硬、影響口感，建議媽咪先將豬肝刮成細漿後，再製成好吃的輔食。
豬肝的營養價值
100克豬肝含蛋白質21.3克，脂肪4.5克，碳水化合物1.4克，鈣11毫克，磷270毫克，鐵25.0毫克，硫胺素0.40毫克，核黃素2.11毫克，尼克酸16.2毫克，抗壞血酸18毫克；並含維生素A、B1、B2、C等；
豬肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物，食用豬肝可調節和改善貧血病人造血系統的生理功能；
豬肝富含維生素A。可以保護眼睛，維持我們的視力。另外豬肝還可以維持人體的正常生長以及生殖機能。常吃可以美容養顏，緩解眼疲勞呢；
經常食用動物肝還能補充維生素B2，這對補充機體重要的輔酶，完成機體對一些有毒成分的去毒有重要作用；
豬肝中還具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒，能增強人體的免疫反應，抗氧化，防衰老，並能抑制腫瘤細胞的產生，也可治急性傳染
⑶ 豬肝怎麼給寶寶做輔食
一、豬肝泥
適用7個月以上寶寶(一人份)
材料：
豬肝20克
做法：
1、豬肝清水洗凈備用。
2、用鐵湯匙刮成細漿。
3、再加少許水蒸約5分鍾即可。
營養小典：
豬肝中含有豐富的蛋白質，有助於寶寶的智力發育和身體發育，是營養十分豐富的輔食食材。不過，為免烹煮後偏硬、影響口感，建議媽咪先將豬肝刮成細漿後，再製成好吃的輔食。
二、豬肝米糊
使用8個月以上寶寶(一人份)
材料：
豬肝20克、嬰兒麥粉2小匙(同嬰兒奶粉小匙)
做法：
1、豬肝先洗凈，用鐵湯匙刮成細漿。
2、加少許水蒸熟。
3、拌入麥粉即可。
營養小典：
香香的豬肝米糊不僅好吃，還含有極豐富的營養，是寶寶成長中一道不可多得佳餚。豬肝中含有豐富的維生素K，是合成、促進凝血物質時所必須的營養素。此外，還可以幫助骨骼中鈣質的新陳代謝，讓寶寶個頭壯壯呢!
三、豬肝蔬菜湯
適用10個月以上寶寶(一人份)
材料：
豬肝泥20克、洋蔥泥5克、紅蘿卜泥10克、菠菜泥10克、去油高湯適量
做法：
1、先將豬肝泥、洋蔥泥和紅蘿卜泥一起放入鍋里。
2、之後加入適量去油高湯煮熟。
3、最後加入菠菜泥，略煮即可。
⑷ 豬肝的做法嬰兒輔食
在很多嬰幼兒的食譜書上，豬肝出現的頻率很高，因為豬肝是常見的動物內臟，富含豐富的營養元素。對於寶寶的預防缺鐵性貧血，起到很好的作用。
豬肝有以下幾種做法
一、豬肝泥，肝和豬肉洗凈去筋，在砧板上用不銹鋼湯勺按同一方向以均衡的力量刮，製成肉泥。
二、豬肝跟姜肉泥放入碗內，加入少量的冷水和少許鹽攪動，籠屜蒸熟即可食用。
三、豬肝肉泥，肝泥和肉泥也可以放在粥中，同米一起煮熟，適合大孩子食用。
四、肝泥粥，將豬肝切成片用開水焯一下撈出後剁成泥，將白菜洗凈切成細絲，鍋內放點油下豬肝煸炒，加入蔥薑末及適量的醬油炒透入味，隨後加入適量的水燒開，再投入洗凈的大米和小米煮至熟爛，放入白菜絲及少量的細鹽煮片刻即成。
⑸ 寶寶輔食豬肝的做法，應該怎麼做最有營養
序言：隨著寶寶年齡的增長，對於營養物質的需求也會逐漸增加很多，家長在添加輔食的過程中也會更加的注重營養，豬肝中的營養物質非常的豐富，能夠滿足寶寶生長發育的需求，家長在給寶寶添加豬肝的時候也要掌握正確的做法，可以選擇把豬肝做成豬肝泥給寶寶食用，也可以選擇做成豬肝粥，有利於寶寶的消化和吸收，不會給寶寶的腸胃造成負擔。豬肝粥的製作方法非常的簡單，把大米粥煮熟之後，適量的添加一些豬肝，用小火熬煮成黏稠的狀態就可以給寶寶食用了。
三、豬肝的營養價值
豬肝中含有豐富的鐵元素，蛋白質，脂肪和維生素，能夠被寶寶很好的吸收和利用，如果寶寶身體缺乏鐵元素的話，食慾就會減退，情緒也會非常的低落，身體的免疫力也會下降，對於寶寶的智力發育會有著很嚴重的影響，所以家長適量的給寶寶吃一些豬肝，也是非常合適的。
⑹ 寶寶輔食豬肝的做法大全
寶寶的輔食種類和做法是多種多樣的，而且媽媽在為寶寶做輔食時，要注意干凈衛生。如果寶寶吃了出現消化不良，就需要停止再次食用該種輔食了。多樣化的輔食才能有更加充足的營養。那麼寶寶輔食豬肝怎麼做？
1、首先將新鮮的豬肝清洗干凈，並在溫水中浸泡半個小時。再燒開一鍋水，將切成薄片的豬肝煮熟。
2、如果豬肝一定要煮至完全變化才可以食用。如果沒有完全的變色，需要再煮一會，小寶寶的腸胃脆弱，豬肝必須要熟透才可以讓寶寶吃，避免造成拉肚子的情況。
3、煮熟後用刀再繼續的剁碎，再用攪拌機將豬肝打成泥糊狀。在吃豬肝時，可以搭配奶粉或者米湯一起來食用來調味。
豬肝中的營養成分和營養價值是非常高的，特別是對於貧血的寶寶來說，豬肝能起到很好的補血作用，可以在一定程度上改善寶寶貧血。如果寶寶的口味挑剔可以在豬肝中加入西紅杮或者西蘭花泥來調理口味，慢慢的讓寶寶嘗試。如果寶寶不喜歡吃，媽媽們一定不能過分的勉強，讓寶寶對食物產生反感。
⑺ 寶寶吃的豬肝怎麼煮好吃又嫩
怎麼煮豬肝既細嫩又美味呢？這自然是需要一定方法的，不然煮成的牛肝會十分難以下咽。下邊我們就給大夥說說煮豬肝
如何恰當清理牛肝：
買來的鮮牛肝不必急切烹飪，服用前一定要用心反復清洗，再於水裡侵泡1～2鍾頭，除掉散存於肝血竇和肝管中的有毒物質，隨後開展烹飪。最少還要牛肝放到飲用水水龍頭下清洗10分鍾，隨後放到水裡侵泡30分鍾。也可將牛肝切一片，在盆里輕輕地抓洗，隨後清洗干凈，再烹飪。
怎麼煮豬肝：
原材料：牛肝六兩。
調料：蔥一段，姜一塊，八角一個、八角茴香一小塊，干尖椒3-4個，米酒少量。
作法：新鮮牛肝清理後，用冷水侵泡一小時使皮膚變白。鍋注涼水，資金投入蔥、姜、八角、八角茴香、干尖椒，牛肝另外放進。火災將水燒開後，倒進少量米酒，轉低火煮5-10分鍾，用筷子在牛肝扎穿好多個眼，這時候會出現小量鮮血出現，轉文火再煮10-20分鍾。熄火溫存再燜三十分鍾。取下放涼就可以。
煮豬肝需要留意的事宜：
1.看牛肝是不是煮開，用筷子扎一下，里邊沒有鮮血出現就熟透。
2.牛肝不適合煮時間太長，不然太老就咬沒動了。
3.假如愛吃細嫩的牛肝，火災燒開5-10分鍾後就熄火，不動蓋用溫存燜1-2鍾頭，那樣煮成的牛肝就不容易老。
烹飪具體指導：
1.牛肝要現切現做，新鮮的牛肝切後置放時間一長膽液會排出，不但損害營養物質，並且炒過後有很多顆粒物凝固在牛肝上，影響外型和品質，因此牛肝切成片後應快速應用調味品和澱粉和麵粉翻拌，並盡快入鍋。
2.烹飪時間不可以過短，最少應當在急火中炒5分鍾以上，使肝徹底變為暗紅色，看不見有血才好，以保證 服用安全性，切勿為追求完美細嫩而「落鍋即起」。牛肝中帶有的維生素D特性相對穩定，一般的烹飪和生產加工是不容易被毀壞的。
3.牛肝經常出現一種獨特的臭味，烹調前，最先要自來水將肝血清洗，隨後剝掉薄皮，放進盤里，加放適當牛奶侵泡，數分鍾後，牛肝臭味就可以消除。
⑻ 孩子輔食豬肝的做法，應該怎麼做最有營養
添加輔食後的寶寶能夠從食材中獲得越來越多的營養成分，讓身體生長發育更快更強。在許多的寶寶寶寶輔食中豬肝是許多父母的優選，主要是豬肝中能夠填補銅元素，蛋白，或是補血補氣的好食材，那麼大夥兒趕緊了解一下寶寶豬肝寶寶輔食的作法。
豬肝帶有充足的鐵制和維生素D，B1,B2等營養元素，豬肝中富含鐵，常常服用，可防止寶寶貧血，十分有益於寶寶的身體生長發育，豬肝中常含很多的的維生素D，可高效防止夜盲，保養寶寶的雙眼。補鐵劑上品最先會想起的便是豬肝，而豬肝的金子配搭便是西蘭花。超強力的補鐵劑特色美食，能夠防止寶寶缺鐵性貧血，還能清目，除此之外，還能推動基礎代謝，有益於寶寶的成長發育哦。
⑼ 豬肝寶寶輔食怎麼做好吃
想要給寶寶吃豬肝可以做豬肝泥，首先需要把豬肉和豬肝清洗干凈，然後放到案板上面，用不銹鋼勺來按照一個方向刮，刮成肉泥以及肝泥，然後再製作給寶寶吃。
還可以做豬肝羹，需要把肉泥和肝泥放到一個碗裡面，添加適量的鹽以及水攪拌均勻，放到蒸籠裡面蒸熟以後就可以吃了。
可以做豬肝肉泥，先把肉泥和豬肝泥放到已經煮好的粥裡面，再一起煮一會兒，這樣就可以給孩子吃了，還可以給孩子做豬肝泥粥，首先准備新鮮豬肝，切成片狀，再放到鍋中焯燙一下撈出來剁成泥，再准備一些白菜清洗干凈切一下，鍋中加入適量的油，把豬肝放進去翻炒，然後再加一些醬油，生薑，蔥翻炒以後添加適量的水煮開，再把小米大米放進去一直煮爛，加入適量的鹽以及白菜絲，這樣就可以吃了。
還可以做肝泥蛋羹，需要先把豬肝洗干凈以後切成片狀，放到鍋中焯燙好再剁成泥，雞蛋打進碗裡面攪拌均勻，把它和肝泥搭配在一起攪勻以後，加入調料繼續攪拌好，放到蒸鍋中蒸上15分鍾左右就可以吃了。
寶寶吃豬肝注意事項
豬肝雖然營養豐富，但不宜過量食用，給寶寶用做輔食時，一般一周吃1~2次即可
豬肝中維生素A的含量非常高，每100克中含有維生素A8700國際單位，而成人每日維生素A的需求量為2200國際單位，嬰幼兒則更少。如果食用豬肝過量，會因體內的維生素過量、腎臟無法排泄而中毒；
內臟類食物含膽固醇普遍較高，豬肝也不例外，為了防治減輕膽固醇帶來的負面影響，可以將豬肝搭配大豆或豆製品一起食用，大豆是膽固醇的天然剋星，其含有的物質能減少機體對膽固醇的吸收；
⑽ 怎麼給寶寶做豬肝輔食
給寶寶添加輔食，是為了更好地保證他們營養的吸收，所以輔食的添加應該是多樣化的，比如製作豬肝泥，或者是製作豬肝米糊，以及熬制豬肝蔬菜湯，營養價值都是比較高的。
一、豬肝泥
適用7個月以上寶寶(一人份)
材料：
豬肝20克
做法：
1、豬肝清水洗凈備用。
2、用鐵湯匙刮成細漿。
3、再加少許水蒸約5分鍾即可。
營養小典：
豬肝中含有豐富的蛋白質，有助於寶寶的智力發育和身體發育，是營養十分豐富的輔食食材。不過，為免烹煮後偏硬、影響口感，建議媽咪先將豬肝刮成細漿後，再製成好吃的輔食。
二、豬肝米糊
使用8個月以上寶寶(一人份)
材料：
豬肝20克、嬰兒麥粉2小匙(同嬰兒奶粉小匙)
做法：
1、豬肝先洗凈，用鐵湯匙刮成細漿。
2、加少許水蒸熟。
3、拌入麥粉即可。
營養小典：
香香的豬肝米糊不僅好吃，還含有極豐富的營養，是寶寶成長中一道不可多得佳餚。豬肝中含有豐富的維生素K，是合成、促進凝血物質時所必須的營養素。此外，還可以幫助骨骼中鈣質的新陳代謝，讓寶寶個頭壯壯呢!
三、豬肝蔬菜湯
適用10個月以上寶寶(一人份)
材料：
豬肝泥20克、洋蔥泥5克、紅蘿卜泥10克、菠菜泥10克、去油高湯適量
做法：
1、先將豬肝泥、洋蔥泥和紅蘿卜泥一起放入鍋里。
2、之後加入適量去油高湯煮熟。
3、最後加入菠菜泥，略煮即可。